Ֆլորենցիայի հետ ավելի շատ (և ավելի) սիրահարվելու ռեստորաններ
Տոսկանա անվերջ հառաչանքներ է առաջացնում. Ո՞վ չէր ցանկանա հենց հիմա թռիչք կատարել՝ կորցնելու իր հովվերգական բնապատկերներում: Ֆլորենցիան՝ տարածաշրջանի մարգարիտը, անսահման հմայք է։ Ինչպես չսիրահարվել սրա էլեգանտությանը Իտալական քաղաք, որը միավորում է մշակույթը, պատմությունը, արվեստը, բնապատկերները և զարմանալի գաստրոնոմիան.
Անգամ 40 աստիճանը, որ կրել են այս ամառ, չի բավականացրել, որ այն կորցնի իր հմայքը. զբոսաշրջիկների ոհմակները շատ վաղ և մինչև ուշ գիշեր լցվել են փողոցները՝ տեսնելու, ծանոթանալու և ներծծվելու ոգևորությամբ։ Ֆլորենցիա.
Սեպտեմբերն ու նրա մի փոքր ավելի մեղմ ջերմաստիճանը դարձնում են այն կատարյալ փախուստ . Եթե պլանավորում եք ձեր հաջորդ ուղևորությունը դեպի այս իտալական քաղաք, մենք ձեզ տրամադրում ենք այն վայրերը, որպեսզի կարողանաք կերեք դելիկատեսներ և կորցրեք ինքներդ ձեզ խայթոցների միջև անզուգական.
Bottega Conviviale, ամենաակնառու պիցցերիաներից մեկը
ԲՈՏՏԵԳԱ ՀԱՄԱՐՏՎԱԾ (_via Ghibellina, 134) _
Քաղաքից հեռանալն առանց ոտք դնելու այս ռեստորան շատ նման է այցելեք Ֆլորենցիա՝ առանց անցնելու պատմական Պոնտե Վեկիոն կամ ընկղմվեք Ուֆիցի պատկերասրահի ներսում:
Համարվում է լավագույններից մեկը ռեստորաններ և հիանալի պիցցերիա , ունի գաստրոնոմիկ առաջարկ, որը բարձրացնում է տեղական ավանդույթները և տնական մակարոնեղենի պաշտամունք է.
Napoletana Classica, Pizza Gourmanda, Romana կամ Margarita . Նրանց փայտից պատրաստված պիցցաները չեն կիսվում: Հենց որ նստեք, ընթրիքի վերջում ձեզ կմատուցեն տապա՝ անվճար ֆրիզանտե գինիով, լիմոնչելլո կամ գուցե նաև սեխ.
Հարկավոր է ընդգծել գին-որակ հարաբերակցությունը , շատ լավն ու ունեն նաև օրվա ճաշացանկ։ Ցանկալի է նախօրոք ամրագրել… Թեև եթե շուտ հասնեք, հնարավոր է, որ ձեր բախտը բերի:
FIRENZE գինու նկուղ _(Ջուզեպպե Ջուստիի միջոցով, 2) _
Մենք գտնում ենք Vinoteca Firenze-ն պատմական կենտրոնում, ա ժամանակակից վայր՝ շատ հանգիստ մթնոլորտով։
Հիդրոմետի տախտակներ, Իբերիական խոզապուխտ և տոսկանական պրոշուտտո
Գինիների մեծ ընտրանիով՝ և՛ տեղական, և՛ ազգային, և այնպիսի ապրանքներ, ինչպիսիք են Տապակած ալյուրի տախտակներ, իբերիական խոզապուխտ, տոսկանական պրոշուտտո և գոմեշի մոցարելլա Առաջարկվող ուտեստներից են ռիզոտոն, կարպաչոն, աղցանները և թաթարները։ Մի հեռացեք առանց սիցիլիական կանոլի փորձելու:
Նորից գները համահունչ են առաջարկվածին, ունի Vegan ընտրանքներ և աչքի է ընկնում ընթրիքների նկատմամբ գերազանց վերաբերմունքով:
** GOLDEN VIEW OPEN BAR ** _(de' Bardi, 58/r) _
Շատ անգամ մենք գնում ենք որոշակի վայրեր նրանց հայացքների համար, և Golden View Open Bar-ը, այս դեպքում, դրա վառ օրինակն է: Այնտեղից դուք կարող եք հիացեք Ուֆիցի պատկերասրահով, Վազարի միջանցքով, Առնո գետով և նույնիսկ հենց Ponte Vecchio-ն:
Ճաշացանկը բազմազան է՝ միս, ձուկ, պիցցաներ, աղցաններ և Միջերկրածովյան մասնագիտություններ՝ լավ պատրաստված արտադրանքով . Փորձեք ռիզոտոն: Գները բարձր են, բայց տեսարաններն արժե այն։
** VINI E VECCHI SAPORI ** _(via dei Magazzini, 3) _
Այն ամենաէլեգանտը չէ, մրցանակ չի ստանա իր արդիականության համար, և դուք կարող եք չհմայվել շնորհանդեսով, ինչպես մյուս կայքերում, բայց այստեղ հարցը դա չէ: Այն, ինչ իսկապես արժանի է ուշադրության, այն է տնական սնունդ, որը կհիշեցնի ընտանեկան կիրակնօրյա լանչերը.
Ջերմ և ընկերական մթնոլորտում ընկղմված՝ ամենակարևորը հալած մսերն են բրուսկետա, ռավիոլի, պապադել և տիրամիսու . Խմել? Գարեջուր. Գնալուց առաջ ցանկալի է ամրագրել։
Ցանկալի են բրուշետաները, ռավիոլին և տիրամիսուն
** ADAGIO ** _(dei Macci-ի միջոցով, 79 կարմիր) _
Ավանդույթի և նորարարության միջև ընկած ճանապարհի կեսն այս ռեստորանն է, որը ձեզ բոլորովին չի հիասթափեցնի: կհաղթի քեզ հետ Ժամանակակից իտալական գաստրոնոմիայի առաջարկ , ջերմ ուշադրություն և նրբաճաշակ սնունդ։
Եթե դուք գնում եք ներկայացման գեղագիտության, ապա դա ձեզ դուր կգա հենց սկզբից: Տնական հաց և մակարոնեղեն՝ իսկական համով, նյոկի, ռիզոտո մարինացված թունաով , փափկամիս և վերջացնելու համար շոկոլադե տորթը կամ շոռակարկանդակը։ Այն բաց է ամեն օր մինչև 23:00, բացի կիրակի։
** PROSCIUTTERIA FIRENZE ** _(դեի Ներիի միջոցով, 54) _
Ֆլորենցիայի սրտում և Ուֆիցի պատկերասրահից մոտ 100 մետր հեռավորության վրա Այս կայքը սահմանվում է հենց սեփականատերերի կողմից որպես փոքր, քաոսային և ինչ-որ չափով անհարմար: Այս նկարագրությամբ դուք, անշուշտ, դուրս եք գալիս այն ցուցակից: Մի արեք դա, քանի որ դա ձեզ կզարմացնի:
Նախորդ տարիների նման պանդոկ՝ իր սեփական արտադրանքով , ավելի քան զգալի գներ, զվարճանք և ընտանեկան մթնոլորտ։ Դա, անկասկած, այն ամենն է, ինչ մենք ակնկալում էինք գինեգործարանում և ավելին: Սեղանները մեռնելու են՝ գինով կամ գարեջուրով։ Դուք չեք ցանկանա հեռանալ այնտեղից:
** EATALY ** _(դե Մարտելիի միջոցով, 22R) _
Ինչո՞ւ, եթե Նյու Յորք մեր այցի ժամանակ մենք մեր լանչերից կամ ընթրիքներից մեկը նվիրում ենք հայտնի ռեստորանին և շուկայի EATALY-ին, մենք դա չենք անի Իտալիայում: Դուոմոյից մի քանի մետր հեռավորության վրա գտնվում է այս նրբագեղ վայրը , որն իր համբավը վաստակել է իր արտադրանքի որակի շուրջ:
Առաջարկով, որը կենտրոնացած է տեղական և ազգային խոհանոցի լավագույն ուտեստների վրա: Պիցցա, մակարոնեղեն, միս, պաղպաղակ, կանոլի... Տարբերակները անսահման են Պիցցա և խոհանոցի ռեստորան . Նրանք ունեն շուկա, որտեղ դուք կարող եք գնել հետաքրքրաշարժ տոսկանական ապրանքներ, ներառյալ օրգանական, ինչպիսիք են ձիթապտղի յուղ, հաց, միս և տնական մակարոնեղեն.
Ունեցեք շպրտիզ տեռասի վրա , որտեղից տեսարաններ կունենաք դեպի քաղաքի հիասքանչ հուշարձանը։ Ուշադրություն, գները նման են Նյու Յորքի գներին։
** LA GIOSTRA ** _(Բորգո Պինտի, 10/18 Ռոսսո) _
Այդ վայրերը ա ընտանեկան ժառանգություն նրանց հետևում էլ ավելի գայթակղիչ են: Ավելի քան 25 տարի առաջ այն բացեց իր դռները La Giostra, որը գտնվում է Duomo-ի և Piazza Santa Croce-ի միջև , վայր, որտեղ 1700 թվականին պահվել է Պիացցա դե Կոմպիի հայտնի կարուսելը։
Տեղը փոքր է, հարմարավետ, զարդարված մոմերով և առաստաղի լույսերով, հնարավոր է, որ դուք չկարողանաք լավ կարդալ ճաշացանկը, ուստի խոհարար Ուբալդո Տորնարելիի ամենաակնառու տարբերակները ներառում են. մակարոնեղեն -տորտելոնի և ռավիոլի-, ծովամթերք և օսսոբուկո.
Ունի ընդարձակ ու համեղ գինիների ցանկ . Զգուշացե՛ք. նրանք ոչ թե բաժակներ են վաճառում, այլ շշեր։ Եթե դուք տիրամիսուի սիրահար եք, սա անպայման ձեր տեղը կլինի:
Ֆլորենցիայի գաստրոնոմիական ուղեցույցում այդքան հայտնի այս վայրը պահանջում է ամրագրումը գրեթե պարտադիր է. Դեյվիդ Բեքհեմ, Էլթոն Ջոն կամ Դարեն Քրիս այնտեղ էլ են կերել։ Դրանց գները միջինից մի փոքր ավելի բարձր են, այնպես որ հիշեք դա, և եթե լսեք Սոլդանո անունը, շուտով կհանդիպեք դրա տիրոջը: Պատրաստվեք, դա շատ զվարճալի է:
ԲՈՆՈՒՍ TRACK
Քաղաքի գաստրոնոմիական վայրերի մեր ցանկում, նրանք չեն կարող բաց թողնել մեկ կամ երկու քայլ . Նրանք, որոնց կարիքն ունեք, երբ մի փոքր հոգնած եք քայլելուց կամ արևի ինտենսիվ ժամին զովանալու համար: Պատմական կենտրոնի սրտում գտնվում է Caffè Astra al Duomo-ն, փոքրիկ սրճարան, որը կցված է Laurus al Duomo հյուրանոցին, բայց բաց է բոլոր հանդիսատեսի համար:
Պարզ տարբերակներ, սենդվիչներ և համեղ խմորեղեն , իդեալական նախաճաշի կամ խորտիկի համար: Այն բաց է ամեն օր առավոտյան 7:30-ից, բացի կիրակի օրերից՝ 8:00-ից մինչև 20:30:
Այցելելով Ֆլորենցիա և օրական գոնե մեկ ժելատոն չհամտեսելը արժանի չէ տիպիկ իտալական փորձի: Առաջարկվողնե՞րը։ Gelateria dei Neri, Vivoli, La Carraia և Venchi . Համերի բազմազանությունն անսահման է, և շոկոլադի սիրահարները կխելագարվեն այս երկրներում։
Փնտրու՞մ եք գարեջրի գործարաններ: ** Archea Brewery-ը և Pint of View ** կդառնան ձեր սիրելի վայրերը քաղաքում: Մի զրկեք ձեզ, կերեք, վայելեք և ավելի ու ավելի սիրահարվեք Ֆլորենցիային:
Gelateria La Carraia, Ֆլորենցիայի ականավորներից մեկը