Չղջիկներ, թիթեռներ, թռչուններ, միջատներ կամ կրծողներ և նույնիսկ վախեցած վայրի վարազները Իսպանիայի խաղողի այգու սովորական բնակիչներն են՝ եվրոպական այն երկրներից մեկը, որը ավելի մեծ կենսաբազմազանություն տներ. Նրանք բոլորն էլ դրա մի մասն են յուրահատուկ էկոհամակարգ կենտրոն՝ խաղողի այգիներով։
Կրծողներ, ջորիներ, շներ, ոչխարներ և նույնիսկ սագեր և հավեր կատարել գործառույթ որթատունկի բնական ցիկլում, թեև այդ ֆունկցիան է ուղեկցեն իրենց տիրոջը և վազեն խաղողի որթերի միջև, որն արդեն մի բան է։ Այդ իսկ պատճառով խաղողի այգիներով զբոսանքը, եթե սիրում եք բնությունը, կարող է իրական լինել ընկղմվող փորձ կենսաբազմազանության մեջ։
Խաղողի այգիներ Ռիբեյրա Սակրայում.
ԹՌՉՈՒՄ ԱՅԳՈՒ ԱՅԳՈՎ
Գինու պլանտացիայի մեջ թռչող կենդանիները գոյակցում են որոնք կատարում են տարբեր գործառույթներ և բնական ճանապարհով նպաստում են պահպանել պլանտացիան օպտիմալ վիճակում, որն օգնում է նվազեցնել կամ ուղղակիորեն հրաժարվել այնպիսի ապրանքներից, ինչպիսիք են միջատասպաններ կամ թունաքիմիկատներ.
Չղջիկները, օրինակ, նրանք հիանալի են վերահսկիչներ վնասատուների և էկոհամակարգի առողջության ցուցանիշների մասին: Նրանք կարող են ուտել, մեկ գիշերվա ընթացքում, մինչև հինգ հարյուր միջատ, այնպես որ պահեք և պահպանել իրենց գաղութները խաղողի այգու մոտ նպաստում է նրա բնական հավասարակշռությանը:
Դրա կարևորությունը բացահայտվել է տարիների ընթացքում։ բջիջների դավանանքը, Պենեդես գինեգործարան ով մանրամասնում է հարգալից գինիներ շրջակա միջավայրի հետ, եղել է նրանցից մեկը, ով գիտակցել է դրանց դերը կաթնասուններ , միակները, որոնք ընդունակ են թռչելու, և ի պատիվ նրանց պատրաստում են Ռատպենատ (չղջիկ կատալոներեն) գինի, որը հրավիրում է դրանք տեսանելի դարձնելու և դա, ի լրումն, նպաստում է այն ուսումնասիրություններին, որոնք նա իրականացրել է ավելի քան տասը տարի Գրանոլերսի բնական գիտությունների թանգարանը չղջիկների մասին.
Ladybugs, որթատունկի պահապաններ:
Միջատները տարածված են Իսպանիայում և այլուր խաղողի այգում, թեև դա միշտ չէ, որ լավագույնն է, քանի որ որոշ հիվանդություններ, որոնցով տառապում է խաղողի այգին, դրանց պատճառով են, օրինակ. որ փայտի որդ կամ բուն ֆիլոքսերա: Այնուամենայնիվ, մյուսները, ինչպես ladybugs, նրանք բնական գիշատիչներ են որոնք վնասակար միջատներին հեռու են պահում որթատունկից: Գնալով հաճախակի է լինում, որ խաղողի այգիներում Տեղադրված են միջատների հյուրանոցներ, մարդկանց կողմից կառուցված տարածքներ, որտեղ նրանք ապաստան են գտնում և մնում ապրելու համար՝ նպաստելով էկոհամակարգի հավասարակշռությանը և խուսափելով վնասակար միջատների գերբնակեցումից։
Այլ բնական բնակիչներն են Թռչուններ տարբեր տեսակների, «ալզակոլայից», տարածված է Մոնտիլա-Մորիլեսի խաղողի այգիները, ոսկիներին, հուպուներին կամ արտույտներին, որոնք զարդարում են իրենց երգերով աշխատուժ գյուղում. Հազվադեպ չեն հանդիպում դրանցից մի քանիսի բները, որոնք ապաստան են գտնում խաղողի և խաղողի ընձյուղների մեջ. մեծացնել իրենց ճտերին.
Երբ որ թռչունների չափազանց մեծ առկայությունը խնդիր է առաջացնում (ոմանք կարող են ուտել կամ փչացնել խաղողը) կան մարդիկ, ովքեր դիմում են վայրի բնության հսկողությանը բնական ճանապարհով, գիշատիչ թռչունների հետ, քանի որ La Seca գինու գործարան (Վալյադոլիդ) Villavendimia-ի վճարումներ, որտեղ Վիդալ Վիդալը՝ բազեների սիրահար, խնամում է իր բազեներին և զբաղվում դրանով հեռու պահել թռչուններին որոնք վտանգավոր են պլանտացիայի համար. Առանց վարժեցման անհրաժեշտության, այլ գիշատիչ թռչուններ, ինչպիսիք են բու, կատարել նաև այս գործառույթը բնական ձևով.
Թռչունները՝ խաղողի այգիների սովորական բնակիչներ։
Բնության լուսանկարիչն ու հանրահռչակողը Ֆերնանդո Ագիլար պատկերներով ցույց է տալիս այս համակեցությունը, սա ինտիմ աշխարհ խաղողի այգու կենդանիների և տարբեր տեսակների գեղեցկությունը, որոնք ապրում են տերևների, ցողունների կամ պտուղների մեջ: «Երբ մենք գինի ենք վաճառում, մենք ոչ միայն վաճառում ենք ապրանքը, այլև ողջ հարստությունն ու կյանքը, որն այնտեղ կա», - մեկնաբանում է Ագիլարը իր ելույթում. Ապագա խաղողի գարուն, անցյալ տարի Sant Sadurní d'Anoia-ում:
ՀԱՏԱԿԻՆ
սողունները նման են մողեսը նրանք խաղողի այգու այցելուներ են, և լուսանկարչին հաջողվել է ֆիքսել նրանց՝ վայելելով խաղողը մնացել է կոճղից կախված, բացի միջատներով սնվելուց և խաղողի այգում հավասարակշռությունը վերականգնելուց: ԿԱՄ օֆիդիները, փոքր (կամ ոչ այնքան փոքր) օձեր, որոնք նույնպես առողջության կենսացուցիչներ էկոհամակարգի, որտեղ գտնվում է պլանտացիան:
ՏՆՏԵՍ ԱՇԽԱՏԵԼ
Եթե կան որոշ կենդանիներ բացահայտել այգու մասին խոսելիս ծոմ են պահում նրանք, ովքեր աշխատում են, նրանք, ովքեր օգնել գինեգործներին մշակել խաղողի այգին, և ովքեր իրենց ուժով նպաստում են դրան պահել այն լավ վիճակում:
Աշխատանքային ձի Գրամոնայի խաղողի այգիներում.
Ավելի ու ավելի շատ արտադրողներ նրանք օգտագործում են կենդանիների ձգում, մեքենաների տրամադրում, խաղողի այգիներ մշակելու, օգտագործել ջորիներ կամ տպավորիչ ձիեր որի ուժն ու դիմադրությունը կենսական նշանակություն ունեն գյուղատնտեսական աշխատանքների համար։ Քիչ-քիչ հայտնվում են այս կենդանիների բուծողները, նվիրում, որը չի դադարում թվալ հնագույն, նախնյաց, և որի հետ հաղորդակցվում է խաղողագործների կոչումը աշխատել հնարավորինս բնական եղանակով ավանդական ձևով։
Մարդիկ սիրում են Պեպե Ռավենտոս Պենեդեսում, Ալվարո Պալասիոս Պրիորատում կամ G-հրաման Գրեդոսում նրանք օգտագործում են ջորիներ կամ ձիեր խաղողի այգին մշակելու համար՝ կազմելով խաղողագործի հետ կատարյալ թիմ: գրամոնա ունի, Sant Sadurní d'Anoia-ում, ֆերմա, որը կարևոր է ձեր գյուղատնտեսական նախագծում բիոդինամիկ, քանի որ այն ապահովում է այնպիսի տարրեր, ինչպիսիք են պարարտանյութեր, օգտագործվում է պատրաստուկներ պատրաստելու համար, որոնք հետո օգտագործվում են խաղողի այգում:
Նրա ֆերմայում ամենաթանկ կենդանիներից մեկն է ֆերմայի ձին, մանրակրկիտ վերապատրաստվել է քչերից մեկը մասնագետներ, ովքեր շարունակում են մնալ այս առաջադրանքների մեջ, Կլոդ դյու Սանդիլյոն, ով խոսում է ա սիներգիա մարդու և կենդանու միջև հողը մշակելու համար. Սանդիլոնը նշում է, որ ձիով պետք է ճիշտ ժամանակ ընտրել հողի վրա՝ մշակելու և մի ստիպիր ավելի շատ աշխատել, քան կարող ես. «Չի կարելի հողը մշակել ցանկացած պահի և դա անհրաժեշտ է դիտարկել հողի վիճակը կարողանալ դա անել; Ձիով, հետևաբար, հողը միշտ ճիշտ ժամանակին է աշխատում»։
ձին պետք է վարժվի գործին և այն մարդուն, ում հետ նա աշխատում է, և հաստատվում է մեղսակցություն հարաբերություն, որը փորձագետը որակում է որպես «աֆեկտիվ». Բացի այդ, գյուղատնտեսական այլ կենդանիներ, ինչպիսիք են ոչխարները, արածել խաղողի որթերի մեջ և ոչ միայն պարարտացնել դրանք, այլև նրանք ուտում են խոտաբույսերը և խուսափել դրանց վերացման համար մեքենաների դիմելուց:
Ագահ աղվեսները խաղողի այգիները վերածում են բանկետների։
ԳԼՈՏՈՆՆԵՐ ԵՎ ՎԱՆԴԱԼՆԵՐ
Խաղողի այգին ապաստան չի տալիս միայն կենդանիներին, որոնք օգնում են որթատունկերին առողջ աճել, նրանք նույնպես «գաղտագողի» են անում. վազերի մեջ ոմանք, որոնք ոչնչացնում են պլանտացիաները կամ ուտել այն պտուղները, որոնք այն արժե մի ամբողջ տարի ստանալ.
Նախեւառաջ, երբ կա գերբնակեցում ինչպես տեղի է ունենում որոշ շրջաններում ճագարների հետ, որոնք առաջացնում են իրական quebraderos գլխի (և տնտեսական վնասների) խաղողագործներին. ԿԱՄ ձագերը որ երբ նրանք գնում են խաղողի այգիներ, քանի որ այլ մշակաբույսերի մեջ. ինչպես հացահատիկայինները, բերքը հավաքվել է, խաղող մի կեր, բայց փայտը կրծում են ու վնասը կարող է ավելի մեծ լինել, քանի որ չի ազդում միայն խաղողի բերքահավաքի վրա այդ տարվա, բայց հաջորդներին.
Աղվեսները, սակայն, դրանք ավելի քաղցր են և կարելի է տալ լավ խնջույք խաղողագործի խաղողի հաշվին, չնայած, մյուս կողմից, վերահսկում են նաև կրծողների պոպուլյացիան... նույնը. վարազները, կենդանի, որի պոպուլյացիան աճում է բնական գիշատիչների բացակայություն և դա բացահայտում է գյուղական լքվածություն. Հոգու խորքում, եթե դա ահազանգում է այս երեւույթի մասին, կարող է նաեւ լինել քո փոքրիկ ներդրումը...
Եվ չնայած կենդանիներին չեն հասկանում որակները, կարող է ազդել գինեգործարանի ամենաբացառիկ գինիների վրա, եթե դրանք հարձակվեն խաղողի այգիների վրա բացառիկ. Այդ իսկ պատճառով, ոմանք դիմում են դրանք ցանկապատելու և դրանցով պաշտպանելու ձայնագրված գիշատիչ թռչունների ձայները և այլ գիշատիչներ, որոնք զսպում են փոքր կրծողներին և պաշտպանում ունեցվածքը առանց նրանց որևէ վնաս պատճառելու:
Սառան՝ Կորդովայում ծնված Ֆատիմա Սեբալոսի շունը, Լագար դե լա Սալուդից։
ՈՒՂԵԿԻԿՆԵՐԸ
Մեկնում ենք վերջ ամենակարևոր կենդանիներից մեկը նրանց համար, ովքեր մշակում են խաղողի այգիները, այս մաս «էկոհամակարգ» որը հիմքն է terroir: շունը, հավատարիմ ուղեկիցը դաշտերում և գինեգործության գինեգործների և գինեգործների՝ անխոնջ, կենսուրախ, հետաքրքրասեր և նաև, կարողանում է զգուշացնել իր հաչոցներով անսպասելի (և անցանկալի) այցելություններ:
Սառա, Կորդոբայից Ֆատիմա Սեբալլոսի շունը, ից Առողջության գինեգործություն; Էնզո, Ջեք Ռասելի Վերոնիկա Օրտեգա; Լիլի, Հրամանի G-ի բարակ չափիչը; կոշու, Վայմարաները՝ Էլիաս Լոպես Մոնտերոյի ճապոնական խաղողի անունով, ից Verum Wineries; գդալ, -ի լակոտը Թելմո Ռոդրիգես, նաև Ջեք Ռասել; բեկոն (իսկական անունը՝ Քլոե), գալիցիայի Խոսե Կրուսատի սահմանային կոլիեն, ից գետերի միջև; կամ Ռուֆյան, Կառլոս Ֆերնանդեսի գինեգործը՝ Բ հողային պահեստներ, Նրանք ընդամենը մի քանիսն են իրենց անուններով շներից, որոնք բնակվում են գինու էկոհամակարգում և դարձնում այն ավելի ամբողջական աշխարհ: Սարամագոն արդեն ասում է Փղի ճանապարհորդության մեջ. «Շունը կյանքի ապահովագրություն է, հետախույզ, ա կողմնացույց չորս ոտքով.