Matarraña. «դանդաղ» ռեժիմն ակտիվացված է
Մի ժամանակ կար մի տեղ, որը հսկում էին բարձր լեռները և պատսպարված սոճիների, ձիթենիների, կաղնու և նուշի անտառներով:
Մի վայր, որտեղ կյանքն ունի իր ռիթմը, հանգիստ ռիթմ՝ բնության և եղանակների ռիթմով: Այստեղ սաունդթրեքն ապահովում են ծղրիդները, բվերը, քամու օրորոցայինն ու գետի խշշոցը։
Գիշերը, աստղերի պայծառությունը գրավում է բոլոր աչքերը, առանց որևէ խոչընդոտի, որը համարձակվում է կանգնել մարդկայինի և աստվածայինի սահմանների միջև:
Ոչ, սա հեքիաթի սկիզբ չէ, արքայադուստրեր և վիշապներ: Դա իրական է, և շատ ավելի մոտ է, քան կարծում եք: Բարի գալուստ Matarraña, վերջնական հաստատում, որ գեղեցկությունը ներսում է:
Matarraña. գեղեցկությունը ներսում է
BAJO ARAGÓN-Ի ԳԱՂՏՆԻ ԶԱՐՀԵՐԸ
Գտնվում է Տերուել նահանգում, կազմված է Մատարանյա շրջանից 18 տեղամասեր՝ մայրաքաղաք Վալդերոբրեսի գլխավորությամբ։
Բնակչության ընդհանուր թիվը չի հասնում ինը հազար բնակչի, սակայն այդ թիվը վերաբերում է պաշտոնական մարդահամարին, քանի որ Մարդիկ բոլոր կողմերից գալիս են այս անկյունը՝ գտնելու իրենց փոքրիկ հանգրվանը:
Ջրվեժներով, բնական լողավազաններով կետավորված տարածքին իր անունը տվել է Մատարանյա գետը, արշավային և հեծանվային արահետներ, գյուղատնտեսական հողեր, որոնք պահպանում են շրջակա խոհանոցները, և գեղատեսիլ գյուղեր, որտեղ դուք կարող եք սիրահարվել գյուղական վայրի բուկոլիկ հմայքին:
Այստեղ հյուրանոցներ չկան. մենք չենք կարող այդպես անվանել տարածքում սփռված եզակի կացարանները, բայց տպավորիչ ֆերմերային տներ, որոնց պատերը պատմում են դարեր առաջ, հմայիչ փոքրիկ տներ, որտեղ դուք կարող եք կարդալ բուխարիի ջերմության մեջ, և մենաստանները վերածվել են ապաստարանների, որտեղ կարող եք մոռանալ աշխարհի մասին:
Գյուղական կատարյալ հանգստավայրն ունի իր անունը՝ Matarraña , և այստեղ մենք առաջարկում ենք մի քանի ծրագրեր՝ վայելելու կատարյալ հանգստյան օր՝ անջատված, բնության և, ամենից առաջ, և առաջին հերթին բացարձակ հանգստությամբ:
Torre del Marqués հյուրանոցի պանորամային տեսարանը
ՈՒՐԲԱԹ
16:00 Լանդշաֆտը սկսում է փոխվել, երբ մոտենում ենք Matarraña-ին: Կանաչը սկսում է ավելի ինտենսիվ լինել, լեռները զարմացնում են մեզ յուրաքանչյուր ոլորանի վերջում, և աղտոտվածությունը բառացիորեն ամբողջովին անհետանում է:
Գլորեք պատուհանները և վայելեք սոճու ծառերի ինտենսիվ բույրը, թռչունների ձայնը և ձեր թոքերը լցնող մաքուր օդը: Ժամացույցը թողեք ձեռնոցների խցիկում, այն ձեզ պետք չի լինի։
Մեր առաջին կանգառը, իհարկե, այն վայրն է, որտեղ մենք պատրաստվում ենք քնելու այս շաբաթավերջին, Torre del Marqués, 18-րդ դարի ֆերմա, որը վերածվել է շքեղ հյուրանոցի որը նոր է բացել իր դռները Մոնրոյոյում:
Շքեղ հանգստավայր Matarraña-ի սրտում
Փոքր շքեղ հյուրանոցների այս նոր նախագիծն է տարածաշրջանի առաջին հինգ աստղերը և կատարյալ վայր դանդաղ ռեժիմն ակտիվացնելու և ձեզ բաց թողնելու համար: Ունի 18 սենյակ, բացօթյա տաքացվող լողավազան ամբողջ տարվա ընթացքում, սպա, ռեստորան և մթնոլորտ, որտեղ անցյալն ու ներկան գնում են ձեռք ձեռքի տված՝ առանց մանրուքների վրա խնայելու:
«Շենքն իր պատմության ընթացքում բազմաթիվ վերանորոգման է ենթարկվել, և այն, ինչ մենք արեցինք, այն ներսից ապամոնտաժեցինք՝ հեռացնելով ամենավերջին շերտերը և պահպանելով ամենավավերականը: Մի խոսքով, մենք պահպանել ենք նրանց սպիները»,- բացատրում է Օսկար Գարսիան՝ Torre del Marqués հյուրանոցի սեփականատերը:
Կայուն ինչպես շինարարության, այնպես էլ շահագործման մեջ, Ֆերմերային տունը վերականգնվել է՝ օգտագործելով տարածքի նյութերը, և դրա պատերին մենք բացահայտում ենք ավանդական տապիալ տեխնիկան: Էներգիան ստացվում է արևային մարտկոցների և կենսազանգվածի կաթսաների միջոցով։
Torre del Marqués հյուրանոցի սյուիտներից մեկը
16:00 Torre del Marqués հյուրանոցում գրանցումից հետո, մենք սկսեցինք մեր առաջին արկածը Matarraña-ով. էքսկուրսիա դեպի Parrizal de Beceite, գեղեցիկ և պարզ ճանապարհ, որը բարձրանում է գետը: ձորերի երկայնքով, կրաքարային ժայռերի պատերի, քարանձավների, քարանձավային նկարների և բյուրեղյա մաքուր ջրերի վրայով անցուղիների հատվածներում:
Մենք հանդիպում ենք Beceite-ում Օնոֆրեի՝ մեր ուղեցույցի հետ Senda ընկերությունը, որը կազմակերպում է ակտիվ և մշակութային զբոսաշրջային գործունեություն ողջ տարածաշրջանում: Եթե ինքնուրույն ես գնում, պետք է դա իմանաս ավտոկայանատեղի և այն վայր մուտք գործելու համար, որն անհրաժեշտ է տոմս որը կարող եք գնել Beceite տուրիստական գրասենյակում:
Մենք մեքենան թողնում ենք վերջին կայանատեղիում և հետևում Օնոֆրեին 800 մետր ճանապարհով, որտեղ, երբ գնում ենք, կգտնենք ամենահետաքրքիր անկյունները, ինչպիսիք են. զարմանալի Cova de la Dona-ն, ժայռի մեջ պեղված անկյունագծային խոռոչ և Ֆենելասայի քարանձավային նկարներով:
Երբ մենք պոդիում ենք տեսնում, կնշանակի, որ հասել ենք դրա սկզբին Parrizal de Beceite երթուղին, որն ընդգրկում է 6 կիլոմետր (երկուղի) և կարող է ավարտվել մոտ երկու կամ երեք ժամում:
Parrizal Straits
Այսպիսով, մենք կշարունակենք բարձրանալ Մատարանյա գետով արահետներով և հետիոտնային կամուրջներով, հիանալով կրաքարային քարանձավներով, ստորգետնյա գետերով և երբեմն-երբեմն բարևելով չարաճճի ջրասամույրին կամ հեռվից լսելով այդ վայրի թագուհուն՝ իսպանախոս այծին:
Բուսականության մեջ առանձնանում է հայրենի ծառը (կաղնին), շիշը, թխկին և սոճու երեք տարբեր տեսակները դա տեղի է ունենում, երբ մենք բարձրանում ենք:
Գետի ակունքի մոտ կհասնենք Պարրիզալի նեղուցը, բնական տեսարան՝ 60 մետր բարձրությամբ կիրճով և որոշ հատվածներում ընդամենը 1,5 մ լայնությամբ: Մի անհանգստացեք, դրա հասանելիությունը պարզ է և հարմար է բոլոր լսարանների համար:
Այս անհավատալի լանդշաֆտի ամենաուշագրավ բաներից մեկը, անկասկած, այն է ջրի գույնը, որոշ հատվածներում ամբողջովին բյուրեղյա մաքուր -որտեղ կարելի է կատարելապես գնահատել գետի հատակը, իսկ մյուսներում՝ փիրուզագույն և զմրուխտ երանգներ: Այո, նրանք ստիպում են ձեզ սուզվել առանց դրա մասին մտածելու, բայց մի շտապեք, բնական լողավազանները մեզ սպասում են անկյունում։
19:00 Լողալ բնական լողավազանում. Իհարկե! Դե լավ, ամենացուրտները կարող են ցայտել ափին և իրենց ոտքերը թրջել: Մենք պատրաստվում ենք Լա Պեսկերայի բնական ջրավազանները, ջրավազանների (վճարների) մի շարք, որոնք ձևավորվել են Ուլդեմո գետից մինչև իր միախառնումը Մատարանայի հետ։
Այնտեղ հասնելու համար պարզապես հետևեք Բեցեյթ քաղաքից եկող ցուցումներին և մոտ 3 կիլոմետր անցնելուց հետո մենք գտնում ենք առաջին լողավազանը, The Toll de l'Olla. Փակեք ձեր աչքերը և թողեք, որ սև թռչուններն ու ջուրը ձեզ քնեցնել:
Բարձրանալով Matarraña գետի վրա
22:00 Ընթրիքի համար պետք չէ շատ հեռու գնալ, քանի որ Բեյջեյ քաղաքում մեր սեղանը մեզ սպասում է. Սոլֆայի գործարան.
Այս նախկին թղթի գործարանը վերածվել է հյուրանոցի տների Matarraña-ի ամենագեղեցիկ և գաղտնի անկյուններից մեկը. գետի նայող մասնավոր պատշգամբ և ռեստորան, որտեղ կարող եք փորձել Տարածքի տիպիկ ուտեստներ, ինչպիսիք են fesols de Beseit-ը, բնիկ սպիտակ լոբիները՝ առողջական կարևոր օգուտներով, որոնք անհետացման եզրին են եղել:
Նրա ճաշացանկը, որը փոխվում է սեզոնի հետ, պարունակում է համեղ հերոսներ, ինչպիսիք են **սև տրյուֆելը, D.O. Տերուել, սունկ, գալի, գառ կամ ձողաձուկ: Ուտել աղանդեր տեռասում: **
Ժամանակն է վերադառնալու Տորե դել Մարկեսին նայիր աստղերին իրենց այգիներից Մինչև քունը մեզ բռնի։
Տեսարաններ Սոլֆայի գործարանից, Բեջեյթում
ՇԱԲԱԹ
ժամը 10: Արևի ճառագայթները ներխուժում են պատուհանից՝ ազդարարելով նոր օր Մատարանայում: Դու բացում ես պատուհանը և զարմանք, ոտքերիդ մոտ կանաչ գորգը հիշեցնում է, որ դու արթնացել ես դրախտում: Թռչունները նույնպես կարծես արթնացել են, և ցնցուղի տակ Natura Bissé-ի հարմարությունների բույրը ձեզ ստիպում է ցանկություն ունենալ: Թող այս փախուստը հավերժ տևի:
Կոնսերվատորիայի ռեստորանում ձեզ սպասում է մոտակա այգիներից թարմ բերված նախաճաշ, եզակի անկլավում, որտեղից կարելի է տեսնել Պուերտոս դե Բեյտեի տարածքը և Տաստավինս գետի հովիտը:
Թարմ պանիր, բնական յոգուրտ, քերած ձու, թարմ ռուլետներ ջեռոցից և տնական տանձ, ծիրանի և բալի ջեմ Սրանք ընդամենը մի քանի տարբերակներ են, որոնք առաջարկում է Torre del Marqués-ը՝ օրը լեցուն սկսելու համար:
Հյուրանոցի ռեստորանում տիրում է կիլոմետրը զրո
ժամը 11: մենք գնում ենք դեպի Վալդերոբրես , որտեղ մենք հանդիպեցինք Անտոնիոյի հետ, ից Patrimonial Valderrobres հիմնադրամ , որը մեզ ցույց կտա իր թաքցրած բոլոր հրաշքները այս գեղատեսիլ միջնադարյան քաղաքը, տարածաշրջանի մայրաքաղաքը և Իսպանիայի ամենագեղեցիկ քաղաքների ասոցիացիայի անդամ:
«Այս տարածքը միշտ եղել է տարանցիկ տարածք, քանի որ կա ծովի և ինտերիերի միջև ընկած կեսը, Վալենսիայի և Սարագոսայի միջև, և դա այն է, ինչ պատմականորեն նշանավորել է այդ վայրը»,- բացատրում է Անտոնիոն:
«Լեզուն, որը մենք խոսում ենք այստեղ, կատալոներենի տարբերակն է և ոչ ոք համաձայն չէ, թե դա ինչպես անվանել,- շարունակում է նա մեզ ասել, չնայած Այն հայտնի է որպես Չապուրիաու։
Քարե կամուրջ, Վալդերոբրես
Մենք կորչում ենք Վալդերոբրեսի փողոցներում, մինչև հասնում ենք քարե կամուրջին, որտեղից բարձրանում ենք. 14-րդ դարի տպավորիչ ամրոցը, գոթական դարաշրջանի գլխավոր ամրոցներից մեկը, որը գոյություն ունի Արագոնում և հռչակվել է Ազգային հուշարձան:
Ամրոցի հետ անքակտելի միավոր կազմելով, կանգուն է Սանտա Մարիա լա Մայորի եկեղեցին, որը հայտարարվել է մշակութային հետաքրքրության արժեք, որի երրորդ հատվածը, որը քանդվել է 19-րդ դարից ի վեր, ամբողջությամբ վերակառուցվել է։ –աշխատանքներ, որոնք ավարտվել են 2009 թվականին– և կատարվել է նաև տաճարի ամբողջական վերականգնում, որն այսօր գոթականի նշաձողն է մեր երկրում։
Ամրոցի գագաթից հովտի տեսարանները վայելելուց և թանգարանի ներսում զննելուց հետո, Մենք վերադառնում ենք մեքենա, ժամանակն է ուժերը վերականգնելու այն հիանալի ծրագրի համար, որը մեզ սպասում է այսօր կեսօրին:
Տեսարաններ Վալդերոբրես ամրոցից
ժամը 14 Այսօր մենք ուտում ենք Մաս դե լա Կոստա, որտեղ մեզ ընդունեցին Քրիստիանը և Ֆրանսուանը՝ ամուսնական զույգը, ով ունի այս չորս աստղանի կացարանը՝ 15 սենյակներով։ որտեղ, ուր էլ որ նայես, կգտնես Պուերտոս դե Բեսիտեի գեղեցիկ բնապատկերը:
Ֆերմայում դեռևս պահպանվել է 1804 թվականի սկզբնական դուռը, իսկ ինտերիերը զարդարված է սիրով և խնամքով, որպեսզի հյուրերն իրենց հարմարավետ զգան, ինչպես իրենց տանը: կարդալ գրադարանում, սեփական բաժակ գինի լցնել նկուղում կամ ընթրել այնտեղ, որտեղ երբեմնի ախոռն է եղել:
Mas de la Costa ռեստորանի դիմաց գտնվում է խոհարար Ֆակունդո Սալասը, ով նվիրված է միջերկրածովյան խոհանոցին՝ ֆրանսիական ազդեցություններով և երբեմն-երբեմն գլուխը ուղղելով իր հայրենիքին՝ Արգենտինային:
Համը գերակշռում է ամեն ինչի վրա յուրաքանչյուր ճաշատեսակում, պատրաստված թարմ և սեզոնային մթերքներով, որոնցից շատերը վերցված են սեփական այգուց: Ճաշացանկը փոխվում է ամեն երեկո, իսկ աստղերի տակ ընթրիքները միշտ ավարտվում են Քրիստիանյան աստղադիտակով նայելով երկնքին:
Ավելի շատ ափի մասին
Ժամը 18 Կեսօրվա պլանը ոտնակների վրա է և լանդշաֆտների միջով, որոնք ձեզ շունչ կթողնեն՝ լավ իմաստով: Դրա համար մենք ևս մեկ անգամ հույս ունենք Սենդայի վրա, որը մեզ պատրաստ է հեծանվային երթուղի Via Verde Val de Zafán-ի երկայնքով, հին երկաթուղային գիծը, որը կապում էր Ալկանիզը Tortosa-ի հետ, որն այժմ վերածվել է հեծանվային երթուղու:
Մասին է պարզ դասավորություն, որը հարմար է բոլոր լսարանների համար, լի հակադրություններով և անկյուններով, որտեղ դուք կարող եք վայելել դրսում:
Ունենալով Էբրո գետը որպես ողնաշար, Վիա Վերդեն մեզ կտանի կամուրջներ, ջրատարներ, թունելներ, վերակառուցված հին կայաններ, ինչպիսիք են Ալդովերը և Բենիֆալլետը և մի շարք գեղեցիկ անկլավներ:
20:00 Վերադարձ Torre del Marqués-ում և լողավազանում սուզվելուց հետո, Ժամանակն է թույլ տալ ձեզ զարմացնել շեֆ-խոհարար Էմանուել Գուստավոն և ընկերասեր մատուցող Գիլերմո Դուրանը:
Մենք սկսում ենք մեր բերանները լավագույնս բացելով, հացը թաթախելով Դիեզդեդոսի յուղի մեջ՝ լրացուցիչ կուսական ձիթապտղի յուղ, որը ձեռքով արտադրվում է Վալ դե Բալեստերա կալվածքում, որը գտնվում է մոտակա Կրետաս մունիցիպալիտետում։ , որտեղ աճեցվում և հավաքվում են ձիթապտուղները, որոնցից ծնվել է այս արտասովոր ձեթը, որը զգայական փորձառություն կլինի մեր ճաշակի վրա՝ ի լրումն մարմնին բազմաթիվ օգուտներ տալու:
Vall de Ballestera կալվածք, որտեղ ծնվում է արտասովոր Diezdedos յուղը
Բայց շարունակենք, սա դեռ նոր է սկսվել։ Լավ հաշիվ տալուց հետո համեղ ափսե խոզապուխտ Teruel D.O. –իհարկե բյուրեղյա հացով և լոլիկով– մեր աչքի առաջ մեզ ներկայացնում են տեղի բացարձակ աստղը. Ternasco de Aragón-ը եփել է ջեռոցում ցածր ջերմաստիճանում 14 ժամ։ Նրբագեղություն, որն ուղեկցվում է մանուշակագույն կարտոֆիլով, մաղձով և կանաչ մանանեխի փրփուրով։
Դեսերտի համար? Մենք թույլ տվեցինք մեզ խորհուրդ տալ և փորձել 85% շոկոլադե կոուլանտ՝ պնդուկի պաղպաղակով և տապակած նուշով:
22:00 Եվս մեկ գիշեր, մենք հիանում ենք այն երկնքով, որը մեզ տալիս է Մատարրանան՝ ծղրիդների երգի ուղեկցությամբ, մի քանի չղջիկների թռիչքով, որոնք չեն ցանկանում բաց թողնել շոուն և երբեմն աղվեսը փախչելով բլրի վրայով թփերի միջով: Օ՜, երկինք, ինչպես ենք մենք նրան կարոտելու մեծ քաղաքում:
Ternasco de Aragón. իսկական նրբություն
ԿԻՐԱԿԻ
ժամը 11: Կիրակի է, և Պարրիզալում արշավային երթուղուց և երեկվա ոտնակով քայլելուց հետո, Այսօր հանգստանալու ժամանակն է։ Ուստի հյուրանոցի բացօթյա անկյուններից մեկում նախաճաշելուց հետո, Մենք որոշեցինք մեկ ժամ վերապահել մեզ համար սպա սրահում. այո, այն կարող է սեփականաշնորհվել, որպեսզի հաճախորդը կարողանա վայելել այս հրաշքը գաղտնիության մեջ:
Մենք նաև թույլ ենք տալիս մեզ փայփայել Անա Բելեն, մանուալ և էներգետիկ թերապևտ, ում ձեռքերն ավելի քան 20 տարի այցելում են սպա, յոգայի դպրոցներ, այուրվեդայի կենտրոններ և հյուրանոցներ. Լանջարոն հանգստավայրից մինչև Հնդկաստանի հյուսիսում գտնվող դպրոց՝ անցնելով Հնդկաստանով, Թուլումով և այժմ՝ իր հայրենիքով:
Մկանները լիովին հանգստացած, մարմինը լցված է լեռնային օդով և միտքն անջատված վիճակում, ինչպես վաղուց չէր եղել, Մենք ավարտեցինք այս հոյակապ շաբաթավերջը, որի ընթացքում կորցրինք լուսաբանումը, բայց երկու անմոռանալի օր հաղթեցինք մեր երկրի ամենագեղեցիկ անկյուններից մեկում, որտեղ մենք չենք վարանի վերադառնալ շատ շուտով:
Սպա հյուրանոց Torre del Marqués
Matarraña-ի աստղային երկինքը