Լավ ուտելու համար պետք է գալ հարավ (Մադրիդ):
**Մենք վերադարձել ենք Մադրիդի մետրո, 12 գիծ (Metrosur)**՝ ավարտելու մեր սկսած երթուղին: Մենք ուզում էինք վայելել Ֆուենլաբրադա և Մոստոլես իր ողջ շքեղությամբ և, ի վերջո, մի քանի ավելորդ կիլոգրամով վերադարձանք տուն։
ՖՈՒԵՆԼԱԲՐԱԴԱ, ԳԱՍՏՐՈՆՈՄԻԱԿԱՆ ՔՈՉԱՎՈՐ
Եթե կա մի բան, որը կարող է անհանգստացնել Ֆուենլաբրադայի մասին, դա դա է եթե քաղաքը իմացողի հետ չես գնում, լրիվ կորած ես։
Եվ ամենից առաջ, քանի որ Այն ունի շատ հարուստ և զվարճալի տապաս-բարեր, բայց երբեմն դուք պետք է տեղափոխվեք մի տարածքից մյուսը: Եվ դա այն է, որ Ֆուենլաբրադայի բնակիչները շատ են սիրում իրենց թաղամասի բարերը և շատ չեն շարժվում, բայց մենք չենք հետևել այս կանոնին:
** Սալվայի անկյունը ** (Mirasierra, 4) առաջարկություններից առաջինն է: Դա տիպիկ թաղամասի բարն է, որը չի պակասում կուժ սառը սառը գարեջուր հետ անվճար շամփուր ուղեկցել.
1993 թվականից այն սպասարկում է որոշներին Հսկայական հարած ձու ձեր տապակած տապի մեջ և մի քանի XXL սենդվիչներ ամենաանհագների համար:
Այնտեղից մեզ տանում են մոտակա Բար Կանտաբրիա (Նազարեթ, 26) , շատ մոտ Պլազա դե լաս Մարգարիտասին, որը Ֆուենլաբրադայում «Էլ Պալենտինո»-ի նման է, որտեղ երեք-չորս տապաներով դուք արդեն կարող եք ուտել: Փաստորեն, նրանք ունեն պարզապես տպավորիչ տնական կոլոլակներ:
Էլ Ռինկոն դե Սալվայի «դաշտային տապակը»:
Ֆուենլաբրադայի բնակիչներին ամենաշատը դուր է գալիս այն ամբողջ ընտանիքը գնում է ռեստորանում ճաշացանկից ուտելու: Ֆուենլաբրադայում ռեստորանների առաջարկը առատաձեռն է, և մենք գտնում ենք բոլոր տեսակի գներ և որակներ:
Ամենաակնառու վայրերից դուք կարող եք գտնել ** La Pitanza **-ում (Լեգանես, 42), որը շատ մոտ է Parque de los Estados-ին, լավ հանգստյան օրերի ճաշացանկ, որը ներառում է չորս նախուտեստներ և չորս վայրկյան ընտրելու համար 20 եվրոյից պակաս գնով և որում պակաս չկա հորթի միս էնտրեկոտ կամ կայսեր ֆիլե։
Մեկ այլ տարբերակ, որը կարող է տարօրինակ թվալ, բայց որը մենք սիրել ենք, եղել է ** Sakaba Café Bar ** (Francisco Javier Sauquillo, 31), ռեստորան, որը ներառում է ճաշացանկը: մի ամբողջ ճապոնական ռեսիտալ՝ տեմպուրաների, մակիսների և սաշիմիի տեսականի՝ համբուրգերների և եփած ձվի հետ միասին: Այն կարող է խորթ թվալ, բայց իրականությունն այն է, որ այն շատ համեղ է և սովորաբար հագեցած է հանգստյան օրերին:
Սեզար Մունյոզի խոհանոցը սպասում է ձեզ Goceco-ում
Մի ծայրահեղությունից անցնում ենք մյուսը՝ հենց ռեստորան ես վայելում եմ (Կուզկո, 32), որը պարտադիր կանգառն է, որը պետք է կատարվի Ֆուենլաբրադայում: Կա Սեզար Մունոզ ով, անցնելով Մադրիդի կազինոյի տեռասով, վերագտնում է կրեատիվ և ժամանակակից խոհանոցի իր հայեցակարգը՝ հիմնված ավանդույթի և լավ աշխատանքի վրա:
Goceco-ն նստել ու վայելել է, հայեցակարգով համտեսի մենյու 4 քայլով կամ ճաշացանկ նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նստել և բարի առաջարկ, որը ներառում է համբուրգերներ La Finca-ից: Ո՞վ ասաց, որ Ֆուենլաբրադան զով վայրեր չունի։
Goceco, պարտադիր կանգառ Ֆուենլաբրադայում
CHRONICLE XXL. ԲԱՐԻ ԳԱԼՈՒՍՏ MÓSTOLES
**Մենք սկսում ենք երթուղին Լա Բարբերիայում գտնվող Լոս Ռոզալեսի տարածքում ** (Orquídea, 7), որը այն տապաս-բարերից մեկն է, որտեղ դուք պետք է գնաք կյանքում գոնե մեկ անգամ:
Գտնվելով ցլահրապարակի ծայրամասում, այն կարող էր պարծենալ ամբողջ հարավային գոտում ամենաբարձր կարտոֆիլի ձվածեղը (առնվազն չորս մատ բարձրությամբ) և համեղ մոջո պիկոն: Արհեստական գարեջուր, երաժշտություն, պինչիտո և մի բան, որը մեզ ստիպել է սիրահարվել. tapas հետ torreznos.
Այնտեղից մեկ այլ տարբերակ է գնալ մոտակա ** El Perro Flaco ** (Կլավել, 27), որն ավելի շատ այցելում են նրանք, ովքեր փնտրում են կենացների և սենդվիչների ճաշացանկի ոչ պաշտոնականությունը, և ավարտեք մի քանի կոկտեյլներով, որոնք աշխարհը դնում են Մոնտերայի կողմից: Ինչու ոչ?
Հին հագուստի տակոներ El Perro Flaco-ում
Móstoles ռեֆեի տարածքով մենք նաև գտնում ենք իսկական գաստրոնոմիական տաճարներ: Դրանցից մեկը ** Միրաբ էլն է, այն առատ տապաս-բարերից մեկը, որ պատահաբար գտնում ես,** ականջի մի բաժին ես խնդրում, իսկ տասը վայրկյան անց ինտերնետում արդեն փնտրում ես վարձով բնակարաններ Մոստոլեսի այդ թաղամասում։
Եվ եթե նպատակն է նշել ձեզ լիարժեք սննդի պոռնոգրաֆիա, դուք պարզապես պետք է մի փոքր քայլեք հակառակ կողմը և մտնեք ** Mesón Los Picos ** (América, 7), հարգանքի տուրք ծծող խոզին և ուլին:
Այս գրիլն է իսկական մսի փառատոն չնայած ճաշացանկի կոկոքսները չեն նսեմացնում ծովամթերքը: Շատ ահռելի։
Tres Hermanos խխունջները, նրանց մասնագիտություններից մեկը
Hospital de Móstoles-ի շրջակայքում կարելի է նաև շքեղություն ստանալ, եթե գիտեք, թե ինչպես գտնել այդ վայրը: Այն ծովամթերքի սիրահարներ Նրանք պարզ են, նրանց տեղը ծովամթերքների ռեստորանն է ** Tres Hermanos ** (Río Tormes, s/n):
Այս ռեստորանն ունի ամենա Մադրիդյան մասնագիտություններից մեկը, որտեղ կա. խխունջները, ստանալով (մեր կարծիքով) դնելու համար Շատ մոտ է Ամադեոյի խխունջներին և Մադրիդի Տոլեդո փողոցի հայտնի Լոս Կարակոլես պանդոկին:
Այնտեղից շատ մոտ մենք գտնում ենք ** La Maltería ** (Río Tormes, 6), գարեջրագործների Օլիմպոսը։ Այս գարեջրի գործարանում նրանք ունեն յոթ ծորակ և գրեթե հարյուր գարեջուր ամենախստապահանջների համար: Նրանց կրոկետները մոլեգնում են:
Եվ մենք, անկասկած, պետք է նշենք այն ռեստորաններից մեկը, որը մեզ ամենաշատը տպավորել է այս երթուղու վրա, և որը մենք պատահաբար հանդիպեցինք, **Անդալուսիայի պարկի մոտ. V de Vegetta ** (Salcillo, 13):
Այս ռեստորանը բուսակերներ վեգան տարբերակներով ուրախացնում է բուսական աշխարհի սիրահարներին նրանց սպանախի տապակները կամ ֆալաֆելը:
Մենք հաստատում ենք, որ նրանց վեգան բուրգերները հիանալի են, ինչը նրանց հայտնի է դարձրել քաղաքում: Եվ արդեն այն մասին Beetroot Red Velvet դա նրանց ստիպել է ուղղակիորեն նվաճել դրախտը:
V for Vegetta-ն՝ Մադրիդի հարավի ամենաինստագրամվող բուսակերը
ԵՎ ԵԹԵ ՀԵՏԵՎ ԳՆԱՆՔ...
Մենք չենք կարող չնշել Մադրիդի հարավը՝ առանց անելու: Պատվավոր հիշատակումներ բոլոր այն վայրերին, որոնց մետրոյի 12 գիծը չի հասնում բայց գաստրոնոմիկ առումով շատ բան ունեն առաջարկելու:
Օրինակ է քաղաքը Վիմփլ, որը թաքցնում է բազմաթիվ տապասներ, ինչպիսիք են + Ք Կանաս (Pza. De la Fragua, 4), հետ XXL tapas մենյու որով հեշտ է ուտվել երրորդ ռաունդում։
Նաև Գրինյոնում կարող եք ուտել միս քարի վրա և վայելեք հաճելի պատշգամբը Գրինոնի պանդոկ (Կառլոս Ռուիս, 4), չնայած, որ արդար լինենք, մյուս տարիներին ավելի լավ էր:
Եվ իհարկե, անհնար է փակել այս ֆանտաստիկ շրջագայությունը առանց այդ մասին հիշելու Մադրիդի հարավային շրջանի «Թագավորների արքան» գտնվում էր Հումանես քաղաքում:
Այո, մենք իրականում նկատի ունեինք Կոկե, Սանդովալ եղբայրների կողմից, որը փակվել է 2017 թվականի ամռանը և մինչ օրս բացակայում է այս հողերում։ Այս հյութեղ երթուղին ավարտելու վերջնակետը կլիներ: Մենք պետք է վերադառնանք Մադրիդի կենտրոն և ավարտենք, չէ՞: