Պերուջա, 24 ժամ զբոսանք և գաստրոնոմիա
Իտալիան այն երկրներից է, որտեղ գիտես, որ միշտ մի քանի կիլոգրամով կվերադառնաս։ Թեև փոքր է, բայց համալսարանական քաղաքը միշտ մթնոլորտ է խոստանում, և լավագույն տիրամիսուն, որը երբևէ ճաշակել եք: Կերակուր բառ!
Շուտ է լուսանում, երբ փողոցները դեռ արթնանում են նախորդ օրվա խումհարից։ Օրը սկսելը և զգալը, որ քաղաքն ամբողջությամբ քոնն է, լրացուցիչ էներգիա է տալիս:
FRESSSCO
Ունեցեք թեթև և սննդարար նախաճաշ Ձեզ սպասվում է երկար գաստրոնոմիական օր։ Դրա համար չկա ավելի լավ բան, քան մրգերի և բանջարեղենի սմուզին որմնանկար . Եթե ցանկանում եք ինչ-որ պինդ բան փաթեթավորել ձեր ստամոքսի մեջ, ապա նրանք նույնպես ունեն սենդվիչներ և մի քանի քաղցրավենիք: Բոլորը օրգանական. Նույնիսկ եգիպտացորենի օսլայից պատրաստված բաժակները, որոնք նրանք օգտագործում են շեյքերը մատուցելու համար: Դուք կարող եք պատվիրել այն գնալ , բայց խորհուրդ ենք տալիս նստել հյուրասենյակում իր ցածր բազմոցներով, որոնք եթե ծղոտե ներքնակներից չլինեին, թուրքական ոճի սրճարան կհիշեցնեին։
Մրգերի և բանջարեղենի կատարյալ սմուզի առավոտը սկսելու համար
ՊԱՏՄԱԿԱՆ ԿԵՆՏՐՈՆ
Պերուջիան ավելին է, քան իր պատմական կենտրոնը, բայց հենց այստեղ են կենտրոնացած նրա ամենահետաքրքիր շենքերի մեծ մասը: Դուք հավանաբար կհոգնեք քայլելուց Կորսո Պիետրո Վանուչի վերևից վար՝ հին տարածքի գլխավոր փողոցը, բայց ինչպես տեսնում եք միակը չեք լինի։ Սրճարանները, խանութները և ծառայությունները մի կողմից և մյուսը դարձնում են որ այն դառնում է քաղաքի կենտրոնական համակարգը և պերուացիների համար շներին զբոսանքի տանելու սիրելի կետերից մեկը։ Արդեն հայտնի է, որ Իտալիան է շատ շուն երկիր , բայց դեռ Պերուջյան անակնկալներ է մատուցում. Եթե դուք ճանապարհորդում եք ձեր շան հետ, դուք հաջողակ եք, Նրանք կարող են մտնել գրեթե ցանկացած վայր: Մենք նրանց նույնիսկ տեսել ենք տաճարում։ Իհարկե, հանգիստ ու հետին պլանում՝ դռան մոտ։
Նախքան ապերիտիվը, օգտվեք առիթից և այցելեք որոշ տեսարժան վայրեր, ինչպիսիք են Fontana Maggiori, Piazza IV Novembre . Շատրվանը կառուցվել է 13-րդ դարի վերջին, և այն շատերի համար հանդիպման վայր է, հատկապես գիշերը, երբ եղանակը լավ է, և երիտասարդները նստում են դրա շուրջը գարեջուր խմելու։ Շատրվանը մեջտեղում է Սան Լորենցոյի տաճար և Պալացցո Դեի Պրիորի , երկու ճարտարապետական գործեր, որոնք արժե այցելել։
Ճշմարտությունն այն է, որ Պերուջայի պատմական կենտրոնը ոչ միայն ուշադրություն է հրավիրում իր եկեղեցիների կամ պալատների համար: Մենք խորհուրդ ենք տալիս մի կողմ դնել ձեր բջջային հեռախոսը և հետևել ձեր շրջապատի ճարտարապետությանը մեր հաջորդ նպատակակետ գնալու ճանապարհին:
Պիացա IV Նոյեմբեր
LIVING ՍՐՃԱՐԱՆ
12-ից կարելի է համարել, որ դա ապերիտի ժամանակն է։ Արի մինչև կենդանի սրճարան վերցնել հայտնի իտալական spritz և վայելեք քաղաքի տեսարանները: Սրճարանում կարելի է խորտիկ պատվիրել, բայց ուտելիքի համար տեղ թողնել։
Լավագույն վայրը՝ լավագույն տեսարաններով Spritz-ի համար
RISTORANTE ՄԵՆԱԿԻ
Պարզապես իջնելով Living Café-ից աստիճաններով կհասնեք Արևի ռեստորան , որտեղ դուք կարող եք վայելել Umbria-ի բնորոշ խոհանոցը քաղաքի լավագույն տեսարանները . Բադրիջանով և լոլիկով լցոնված ռավիոլին և սաղմոնով սպանախ մակարոնեղենը շատ խորհուրդ են տրվում: Երբևէ սպանախով մակարոնեղեն գնե՞լ եք սուպերմարկետում ավելի շատ լինելու պատճառով առողջ ? Տեսնելու ոչինչ չկա: Սա իսկապես բանջարեղենի համ ունի:
Այն, ինչ կարող է ավելի լավ չհամտեսել, քան տանը, հացն է: Եթե մինչ այժմ չեք նկատել, Պերուջայում հացը աղ չի պարունակում։ Այդպես է եղել 16-րդ դարից։
1500-ականների կեսերին Պողոս III Պապը բարձրացրեց աղի հարկը, որպեսզի ուռճացնի պետության գանձարանը, որն այն ժամանակ ներառում էր Ումբրիան, ինչը հարուցեց Աղի պատերազմ 1540 թ. Պարզապես վճարելու փոխարեն քաղաքացիները սկսեցին դա անել առանց աղի հաց, և ավանդույթը շարունակվում է մինչ օրս: Ալյուրի համը քողարկելու հնարքը հացը թաթախելն է ձեթ և քացախ։
Ուղեկցեք ճաշը տարածաշրջանից բերված լավ գինիով:
Վայելեք լավ սպանախ մակարոնեղեն սաղմոնով
ՍԱՆԴՐԻ ԴԱԼ 1860 թ
Դիմացե՛ք ռեստորանում դեսերտ պատվիրելու գայթակղությանը: Չենք կասկածում, որ դրանք նույնպես համեղ են, բայց եթե ցանկանում եք փորձել լավագույն տիրամիսուն, որը երբևէ կերել եք, պետք է գնաք Սանդրի Դալ 1860 , հրուշակեղենի խանութ 150 տարի հնության ամբողջական Corso Pietro Vannucci. Համոզվեք, որ պատվիրեք դասական տիրամիսու, քանի որ դրանք երկուսն ունեն: Մեկը, որը մատուցվում է առանձին բաժակներով և ունի բիսկվիթ, և մյուսը, որը մատուցվում է շատրվանի գդալներով, որոնք դուք կլիզեիք այնքան ժամանակ, մինչև որ կարողանայիք ոչինչ չմնալ: Վայելե՛ք։ Քիչ ավելին կարող ենք ասել:
ՊԵՐՈՒՋԻԱՅԻ ԱՇԽԱՏԱՆՔՆԵՐԸ
Զբոսնելը միշտ օգնում է մարսել, և հավատացեք, որ դա ձեզ պետք կգա։ Օրը կանցնի կրեսենդոյով. Ռեստորանի մոտ այցելեք Սբ Սուրբ Էրկոլանո . Լավ, դուք հոգնել եք եկեղեցիներ տեսնելուց, բայց սա ուրիշ է: Եկեղեցին, որը կառուցվել է 14-րդ դարում, ունի ութանկյուն տեսք։ Այցելեք նաև Ռոկա Պաոլինա, Աղի պատերազմի ժամանակ կառուցված հին ամրոց, որը կարող եք մուտք գործել որոշ շարժասանդուղքներից, որոնք դուք կգտնեք մոտակայքում Կարդուչի այգի.
Մեկ այլ բան, որը դուք չպետք է բաց թողնեք, Պերուջայի հայտնի աստիճաններն են Appia-ի միջոցով . Դրանց կողքին՝ 13-րդ դարի ջրատարը, որն այսօր դարձել է անցուղի և մուտք դեպի տարածքի որոշ տներ։
Այնտեղից ոչ հեռու դուք կգտնեք Պիացա Մորլաչի, սովորաբար լի է երիտասարդներով հենց քոլեջից: Մի փոքր այն կողմ՝ Մորլաչի թատրոնը։ Շրջակայքում է նաև էտրուսկական կամարը՝ քաղաքի հնագույն դարպասներից մեկը։
GAMBRINUS GELATERIA
Նրանք ասում են, որ օրական ավելի շատ ուտելն օգնում է ավելի շատ կալորիաներ այրել: Երևի նկատի չունեն լցոնել իտալական ժելատոյով և տիրամիսուով, բայց օրը օր է։
Գլխավոր փողոցում դուք կտեսնեք մի քանի պաղպաղակի սրահներ, բայց ձեր սովորական երթուղուց մի քանի մետր շեղվելով՝ կգտնեք. Gelateria Gambrinus . Պաղպաղակները համեղ են, բայց դրանցից շատերը հարմար են նաև ցելյակիաների համար։ Նրանք նույնիսկ ունեն հատուկ առանց սնձան կոններ: Եթե դուք ցելյակ եք (ինչը կարող է իսկական խոշտանգում լինել Իտալիայում), համոզվեք, որ հարցրեք նախքան պատվիրելը, քանի որ դա վերաբերում է ոչ բոլոր համերին, թեև շատերին է վերաբերում:
Լավագույն պաղպաղակը Gambrinus-ում
ՍՈՒՎԵՆԻՐՆԵՐ
Քանի որ այլ կերպ չէր կարող լինել, այն հուշանվերները, որոնք դուք կցանկանաք ձեզ հետ վերցնել Պերուջայից, գաստրոնոմիկ են: Կան երեք բան, որոնցից դուք չեք կարող թողնել առանց տրյուֆելների, կակաոյի կամ տարտուֆոյի մածուկի և հայտնի Baci շոկոլադներ Պերուջայից.
Գլխավոր փողոցում դուք կգտնեք մի քանի խանութներ, որտեղ դուք կարող եք գնել տրյուֆելներ և տարբեր տեսակի մակարոնեղեն: Որոշ խանութներ մասնագիտացված են միայն տրյուֆելների մեջ, իսկ մյուսները վաճառում են ամեն ինչից մի քիչ: Դուք կգտնեք տարբեր չափերի տրյուֆելներ . Վաճառում են նաև փոշիով, յուղով և այլ ձևաչափերով։ Դա կախված կլինի ձեր մտքում եղած բաղադրատոմսից, այնպես որ մի հապաղեք խորհուրդներ խնդրել վաճառողներից:
The Baci շոկոլադներ (bacio-ն իտալերեն համբույր է), կամ պերուգինոսներ Նրանք արժանի են առանձին հիշատակման։ Դրանք սկսեցին պատրաստվել Պերուգինայի շոկոլադի գործարանում 1922 թվականին՝ պնդուկի մնացորդներով, և հայտնի դարձան, քանի որ դրանք ռոմանտիկ հաղորդագրություններ էին թաքցնում փաթաթվածի ներսում։
Եթե դուք կրքոտ եք շոկոլադով և ժամանակ ունեք, ապա քաղաքի ծայրամասերում կարող եք այցելել Պերուջայի գործարան. Եթե ոչ, ապա քաղաքի կենտրոնում դուք կարող եք գնել դրանք: Գուշակեք, որտեղ? Այո, ամբողջությամբ Կորսո Պիետրո Վանուչի.
Baci շոկոլադներ Պերուգինայից
ՕՍՏԵՐԻԱ Ա ՊՐԻՈՐԻ
Եթե դուք գնում եք հանգստյան օրերին, խորհուրդ ենք տալիս ամրագրել, քանի որ Osteria a Priori-ն այնքան էլ մեծ չէ և լիովին արժե այցելել: Ռեստորանում բուժումը շատ ընկերական է, գրեթե տան նման, և սնունդը համեղ է , որոնք նաև ընտրում և մշակում են՝ հետևելով ի պատվիրաններին դանդաղ ֆու Ումբրիայի դ. Այսինքն, տնական սնունդ հին ժամանակներից. Նրանք ունեն նաև տեղական գինիների լայն տեսականի:
Եթե դեռ չեք փորձել դրանք, օգտվեք առիթից՝ պատվիրելու tagliatelle al tartufo: Աղանդերը նույնպես չի հիասթափեցնում։
ԱԼ ՄԱՆԳԻԱՐ ԲԵՆԵ
Եթե դուք չեք ցանկանում հեռանալ Պերուջայից առանց պիցցա փորձելու, Al Mangiar Bene-ն խիստ առաջարկվող ռեստորան է, հատկապես մեծ խմբերի համար: Սա ձեր բնորոշ գլամուրային վայրը չէ, բայց միշտ լի է մարդկանցով, իսկ պիցցաները պատրաստվում են փայտի վառարանում: Քաղաքում ևս մեկ տեսարժան վայր.
կրակ պիցցայի վրա
Մարսողական
Լինելով համալսարանական քաղաք և բազմաթիվ Էրազմուսների հետ, որոնք միշտ պատրաստ են երեկույթի գնալ, Պերուջայում գրեթե ամեն երեկո մթնոլորտ է տիրում: Մարդկանց մեծ մասը հանդիպում է Piazza IV de Novembre կամ հարակից գինու նկուղներում: Քաղաքի այս հատվածի բարերը փոքր են և, ընդհանուր առմամբ, ուղղված են քսանին:
ՈՐՏԵՂ ՔՆԵԼ
Պերուջայի երկաթուղային կայարանից դուք կարող եք հեշտությամբ կապվել իտալական այլ քաղաքների հետ, ինչպիսիք են Հռոմը կամ Միլանը, իր տարածաշրջանային գնացքների ցանցի միջոցով: Բայց եթե որոշել եք գիշերել այստեղ՝ հաջորդ օրը էքսկուրսիա գնալու համար, խորհուրդ ենք տալիս մնալ **I Comignoli բնակարանում։ ** Դուք կարող եք վարձակալել ամբողջ բնակարանը կամ սենյակներից մեկը շատ մատչելի գնով և անգերազանցելի դիրքով։ Գրեթե Osteria a Priori-ի դիմաց և գլխավոր փողոցից մի քանի մետր հեռավորության վրա:
Եթե նախընտրում եք մնալ հյուրանոցում, պատմական կենտրոնում ամենահայտնիներից մեկն է Բրուֆանի հյուրանոց.
Պերուջայի ամենահայտնի հյուրանոցներից մեկը սպասում է ձեզ