Սան Թելմո թանգարանի ռեստորան, որը կատարյալ է առաջին սուրճի և առաջին մշակութային հանգստի համար
Ժամը 10 Կաթով սուրճ
Ինչպես մնացած Իսպանիայում, բարերում սուրճը մատուցվում է թունդ, լավ բոված , որը տաք կաթով այս տեսակի էսպրեսսոյին դարձնում է հետաքրքիր: Փորձեք այն դիտարժան և վերջերս բացված տարածքի սրճարանում Սան Թելմո թանգարան (Plaza Zuloaga, 1) .
Ժամը 11: Ջուր
Հակառակ բոլոր տարաձայնությունների, ջուրն անհամ չէ . Դա են վկայում փորձագետների կողմից իրականացված համտեսները, աճող թվով ռեստորաններում առկա ջրի ճաշացանկերը և 18 տեսակի առաջարկները: Lukas Gourmet _(Պզա. Խուլիո Կարո Բարոխա, 1) _.
12:30 Ծակոլի
Արևելք Փրփրուն գինին ծնվում է Գետարիա ձկնորսական գողտրիկ գյուղի բլուրներում . Այցելեք զբոսավայրի բարերից մեկը՝ փորձելով ստանալ այս պարգևը, որն այդքան է Սան Սեբաստիանից, և որը պահանջում է որոշակի հմտություններ՝ այն դեն նետելու համար և այլն: ուժեղացրեք ձեր փրփուրը.
Սպիտակ գինի խորտիկով Bokado-ում
13:30 Սպիտակ գինի
Այդ համոզմունքը, որ լողում էր օդում, որ «լավագույն սպիտակը կարմիրն է» գրեթե հերքվել է ազգային մեծ գինեգործարանների կանխամտածված ջանքերի շնորհիվ: Մեջ Բասկերի երկիր , նույնն են արել նրանք, որոնք պատկանում են ԱՐԵԼ. Ռիոխա Ալավեսից ա. Խմեք տեռասում բոկադո _(Տեղ Ժակ Կուստո, 1) _.
14:30 Կարմիր գինի
Անկեղծ ասած, շատ դժվար է չգտնել pintxo բար, որն առաջարկում է իր մենյուում, գոնե, մի քանի արժանապատիվ գինու նախուտեստներ . Ամենաավանդական կարմիր գինիները Լա Ռիոխա Ալավեսայի ծագման դավանանքը նրանք պահպանում են տեսակը, համեմատած մյուս առաջինների հետ, որոնք, 100% Tempranillo-ից ավելի, պատրաստված են խաղողի քանակները փոխելով, ինչպիսիք են. Syrah, Grenache, Mazuelo կամ Graciano որոնք տալիս են նոր ու զարմանալի նրբերանգներ։ ստուգեք այն հազար համտես , ժամանակակից գինիների տաճար _(Զաբալետա, 55) _.
Ժամը 19 Փորում
Կատալոնական փրփրուն գինին իր լսարանը ունի Բասկերի երկրում: Խորհուրդ ենք տալիս կենացը դնել ա թեթև և չոր կավա Juvé & Camps ցրտից դուրս Մարգարիտը , որը նայում է իր հանգիստ լողափին (Paseo de la Concha, s/n):
Թարմ գարեջուր կեսօրին La Espiga-ում
19:45 Ձեռնափայտ
Ոչինչ նման չէ լավ եփած, սառը լցոնված գարեջուրին: . Վերցրեք մեկը քաղաքի դասականներից մեկում. հասկը , որի սպիտակ սալիկապատ պատերը նայում են կենտրոնի հետիոտնային փողոցին _(Calle de San Marcial, 48) _:
21.00 խնձորօղի
Գունատ կանաչ գույնի, ճաշակի վրա թթվային և նույն աստիճանի, ինչ գարեջուրը, սիդրը բասկյան գաստրոնոմիական տեսարանի մի մասն է: Հունվարից ապրիլ Դոնոստիայի բնակիչները հավաքվում են սագարդոտեգիակում (կամ խնձորօղի տներ) համար դրանք համակցեք տորտիլյայի, խորոված մսի, կորիզոյի և պանրի հետ . Դասընթացների միջև ընկած ժամանակահատվածում ճաշողները կարող են այցելել փայտե տակառներով լի նկուղներ, որոնց ծորակները լցնում են դատարկ բաժակները: Զելայա է ընտանիքը sagardotegi որը խստորեն համապատասխանում է խնձորօղի արտադրության ավանդական սկզբունքներին _(Martindegi, 29, Hernani) _:
22.30 Կաթսի
Դա մոտ 750 մլ ծավալով պլաստիկ բաժակ է, որը սովորաբար պարունակում է kalimotxo, խառնուրդ, որը գուրմանների մազերը բիզ է դարձնում կեսը սեղանի գինի, կեսը Կոկա-Կոլա և սառույց: Միգուցե առաջարկը այնքան էլ գայթակղիչ չէ, որքան ֆիրմային կոկտեյլը, բայց մենք փաստում ենք, որ այն ունի հավատարիմ լսարան:
Sagardotegiak Irigoien-ում նրանք մատուցում են միս և տնական խնձորօղի իսկական Սան Սեբաստյան ուշ ճաշի համար:
Ժամը 23 կրակոցներ
Ճշմարտությունն այն է, որ ճիշտ ժամանակ չկա սպառելու համար այս ըմպելիքը լիլիպուտական չափսերի բաժակի մեջ որն ընդհանուր առմամբ պարունակում է բարձրորակ լիկյոր: Դուք կարող եք այն փորձել որպես «մարսողական» լավ խնջույքից հետո կամ գիշերվա ընթացքում, խմիչքների միջև ընկած ժամանակահատվածում: Ավանդույթն այն է, որ այն ըմպել մեկ կում, իսկ հնարավորության դեպքում՝ ընկերակցությամբ։ Շատ ժամանակակից գիշերային ակումբ ** Bataplán ** _(Paseo de la Concha s/n) _ իդեալական վայր է կրակոցը խփելու համար:
Ժամը 12: Գավաթ
Պողոտայի վրա, որը բաժանում է պատմական կենտրոնի հին հատվածը, թ վիսկիի թանգարան , փոքրիկ երկհարկանի բար, որտեղ ձեզ շատ լավ կընդունեն, կարծես սովորական մարդ լինեիք։ Անվանումից բացի, այստեղ ավանդաբար պատրաստվող կոկտեյլը ջինն ու տոնիկն է մատուցվում է հսկայական փուչիկ ապակու մեջ _(Alameda del Boulevard, 5) _.
Ժամը 2: ֆիրմային կոկտեյլ
Դա նույնը չէ, ինչ համակցվածը . Վերջին տարիներին գործիչը բարմեն բարձրացել է բարմենի արվեստի ալքիմիկոս . Ահա թե ինչու գտնելով մի վայր, որտեղ դուք կարող եք համտեսել առասպելական կոկտեյլը, այս հեղուկ օրվա ավարտական շոշափումն է: Հանգստացեք և վայելեք ցանկացած ստեղծագործություն, որը նրանք պատրաստում են այնտեղ Դիքենս կոկտեյլ բար _(Alameda del Boulevard, 27) _.
Այս զեկույցը հրապարակվել է ամսագրի 49-րդ համարում Condé Nast Traveler.
Ստորագրված կոկտեյլներ Դիքենս կոկտեյլ բարում ավարտելու համար