Դիմ սում կամ չինական պելմենի հեղափոխություն
Այստեղ մենք սիրահար ենք dim sum , բայց անգիտակիցների համար կանտոնական սննդի մի տեսակ կոչվում է այսպես. տապակած, շոգեխաշած կամ թխած , սովորաբար փոքր չափերով։ Կան բազմաթիվ տեսակներ՝ պելմենի, բուլկի, փաթաթան, լապշա, շումայ... Սովորաբար նրանք ուտում են մեկ կծում . Փաթաթան շատ դեպքերում պատրաստվում է բրնձից, իսկ միջուկը կարող է լինել խոզի, բուսական կամ ծովամթերք։ Բայց այդ համադրության մեջ է գաղտնիքը. Ավելի լավ է չվախենալ նրանցից։
**ԴԱՍԱԿԱՆՆԵՐԻ ՀԱՄԱՐ. NOM WAH Tea PARLOR **
Ում էլ որ հարցնեք, պատասխանը միշտ նույնն է՝ դա քաղաքի լավագույն դիմ սում ռեստորանը չէ, բայց դա առաջինն էր և տանում է դեպի կոր Դոյերի փողոց 1920 թվականից ի վեր: Միայն դրա համար և նրանց բոված խոզի բլիթների համար (char siu bao), նրանց հատուկ, արժե այն: Որովհետև դա լավագույնը չէ, բայց միջինից բարձր է։ Բացի այդ, զարդարանքով և վերաբերմունքով այն հաղթում է շատերին: Նրա դուռը հիփստեր է՝ առանց մտադրվելու։
Ավելի լավ է անցնել շաբաթների և կենտ ժամերի միջև: Հանգստյան օրերը ճաշի կամ ընթրիքի համար խենթ է: Թեև, եթե դա ձեզ հաջողվի, ապա կարող եք գիշերն ավարտել հարևան speakeasy-ում՝ Apotheke-ում խմելով:
**ԻՐԱԿԱՆ ՀԱՄԱՐ. ՋԻՆԳ ՖՈՆ**
Երկար շարժասանդուղքից հետո հայտնվում ես հսկա սրահում, ինչպիսիք են հարսանիքները, մկրտությունները և հաղորդությունները , կարմիր և ոսկեգույն գույներով։ Վոկի-թոքիով մատուցողը հարցնում է ձեզ, թե ձեզանից քանիսն եք, նստեցնում է սեղանի շուրջ և սկսում ցույց տալ մատուցողուհիներին, որոնք արագ կժամանեն բամբուկե սկուտեղների սյուներով բեռնված սայլերով, որոնց վրա տարբեր սորտերի dim sum. Ջինգ Ֆոնգում, որ Շումայ ծովախեցգետին կամ բանջարեղենային պելմենի Նրանք հատկապես հարուստ են։ Դուք կարող եք նաև համարձակվել փորոտիքներով և հավի ոտքերով: Ամեն դեպքում, տեղ թողեք աղանդերի համար: Այդ գներով. $2,50 մեկ սկուտեղի մոտ չորս կտորից դա ձեռքից դուրս է գալիս:
$2,50 մեկ սկուտեղի մուգ գումարի համար
**ԱՐԿԱԾՆԵՐԻ ՀԱՄԱՐ.
Եթե ցանկանում եք փորձել գրեթե 100 Miss You Պելմենի տեսակներ Կանտոնյան սննդի հեղինակություն, դուք պետք է գնաք Քուինսում գտնվող Ֆլաշինգի չինական թաղամաս և այնտեղ գտնվելուն պես հեռանաք Main Street-ի խենթությունից: Նոր առևտրի կենտրոնի ներսում է Galaxy Dumplings , կոկիկ և ժամանակակից վայր, բայց որտեղ, կախված ժամանակից, դեռ կգտնեք կանանց, որոնք կտրում են միսն ու բանջարեղենը, որոնք հետո կփաթաթեն էմպանադիլյաների մեջ։ Խոզի և գարնանային սոխի դասականներից մինչև ծովամթերքի ուտեստներ: Ընտրեք ըստ բաղադրիչների և ճիշտ կլինեք։
Ձեռագործ աշխատանք Քուինսում
** PAC MAN-ի համար. REDFARM FANS **
Այս ռեստորանում West Village որ թարմացնում և հարմարեցնում է ճապոնական սնունդը նյույորքյան ճաշակին, դու Pac Man-ն ես և քո առջև կդնեն չորս գունավոր pac-dots, լցոնված ծովախեցգետիններով . Հանճար՜ Նաև օգտվեք այցից՝ փորձելով Katz's-ի պաստրամի ռուլետը: Մսամթերք ուտելու ևս մեկ տարբերակ, որը Սալլիին օրգազմ է տվել, երբ նա հանդիպել է Հարրիին:
Այստեղ դուք խաղում եք ուտելիքի հետ
**ՆՐԱՆՑ ՀԱՄԱՐ, ՈՎՔԵՐ ՉԵՆ ՎՍՏԱՀՈՒՄ՝ ՈՍԿԵ ՄԻԱեղջյուր **
Այժմ Chinatown-ի այս դասականն առաջիններից մեկն էր, ով ծառայեց նրան կանտոնական ոճի կանտոնական սնունդ , սայլերով։ Բաց է 1989 թվականից, սովորել է իր համար տեղ ստեղծել նյույորքցիների շրջանում և, առաջին հերթին, զբոսաշրջիկները անգլերեն ցուցանակներով շատ պարզ բացատրում են, թե ինչ կա յուրաքանչյուր սկուտեղի վրա: Այդ իսկ պատճառով այն կատարյալ է հետաքրքրասերների համար, բայց սահմանափակումներով։ Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նոր բաներ փորձել, բայց լավ իմանալով, թե ինչ են դնում իրենց բերանը։
Չինական թաղամասի դասական իսկական կանտոնական ոճով
**ԲՈՒՍԱԿԱՐԱՆԻ ՀԱՄԱՐ. ԲՈՒԴԴԱ ԲՈԴԱՅ **
Միակ չինական ռեստորանը, վեգան, կոշեր և բուդդիստ Չինաթաունից և հավանաբար Նյու Յորքից: Հպարտ են իրենց ինքնությամբ 2004 թվականից: Հազվադեպության համար արժե փորձել նրանց «կեղծ միսը» բրդուճում: Կամ «բուսակերների հավը»: Իսկ ծովախեցգետինները, թեև թվում են, թե այդպես չէ, բայց այդպես չէ։
բանջարեղենի համար
**Ապուրների համար՝ ՇԱՆՀԱՅ ՍՈՒՐՃ **
ապուր պելմենիներ դրանք այնքան յուրօրինակ տեսակներից են, որ դժվար է գտնել: Մեջ Ֆլաշինգի Չինաթաուն Դրանք առաջարկվում են ավելի շատ ռեստորաններում, բայց Մանհեթենում՝ ամենաշատ այցելվողները, ճաշացանկում այնքան էլ հաճախակի չեն: Այն Շանհայի սուրճ Սա այն քչերից մեկն է, որն առաջարկում է այն, և, ըստ էության, ամենադասականը, որին դուք պետք է գնաք, եթե ցանկանում եք փորձել: Բայց քեզ զգուշացրել են, էհ, դա բոլոր քիմքի համար ճաշատեսակ չէ։
** ԺԱՄԱՆԱԿԱԿԻՑ ՀԱՄԱՐ. DIM SUM GO GO **
Այս ռեստորանը չինաթաունում բացվել է արդեն 10 տարի, և այն ժամանակ այն թարմացում էր տարածքի համար: Հիմնադրվել է ֆրանս-ամերիկացի խոհարարի և հոնկոնգցի կողմից , նրանք շատ բաղադրիչներ են ավելացրել դասական կանտոնական սննդին։ Եվ, չնայած նրանք արդեն խոհանոցում չեն, ճաշացանկը շարունակում է պահպանել այդ ժամանակակից ոգին։ Բուսական դիմ սումերի լայն տեսականի մի փորձություն է, մյուսը` շոգեխաշած բուլկի մեջ բուրգերը:
Հետևեք @irenecrespo\_
*** Ձեզ նույնպես կարող է հետաքրքրել...**
- Վերջին վիրուսային աղանդերը Նյու Յորքում. անձրեւի կաթիլ տորթ
- Նյու Յորքի ռեստորանները, որոնց մասին խոսում են բոլորը
- Դասական ճաշկերույթներ, որոնք դուք պետք է այցելեք Նյու Յորքում
- Գաստրոնոմիական միտումները Նյու Յորքում 2016 թ
- The taco-ն Նյու Յորքի նոր բուրգերն է
- Նյու Յորքում բուրգերների վերջնական ուղեցույցը
- Ութ հիմնական նախաճաշ Նյու Յորքում
-Նյու Յորք երկուսի համար
- Իսպանիայի 25 ամենառոմանտիկ հյուրանոցները, որտեղ իշխում է Kings Size-ը
- Նյու Յորքի հյուրանոցներ, որոնց պատերը խոսում են
- 40 ֆիլմ, որոնք կստիպեն ձեզ սիրահարվել (նույնիսկ ավելի) Նյու Յորքին
- Նյու Ջերսի. Բրյուս Սփրինգսթինի հետքերով
- Asbury Park, Նյու Ջերսիի ռոք լողափ
- Շրջագայել Նյու Ջերսիում, ինչպես Թոնի Սոպրանոն
- 2015 թվականին Նյու Յորք վերադառնալու 15 պատճառ
- Փոքրիկ Գալիցիան, Նյու Ջերսիի թաղամասը, որտեղ դուք կարող եք ուտել ութոտնուկ à feira
- 24 խորհուրդ Նյու Յորքում զբոսաշրջիկի տեսքից խուսափելու համար
- Նյու Յորքում արագ պատահականության հաղթանակը. նոր «դիետա».
- Այն ամենը, ինչ դուք պետք է իմանաք Նյու Յորքի մասին
- Իրեն Կրեսպոյի բոլոր հոդվածները