«Ճանապարհորդությունը նույնքան կարևոր է, որքան նպատակակետը» ընդգծում է Կամիլ Գութալը, ով իրեն բնորոշում է որպես քամելեոն ճանապարհորդ։ «Ես սիրում եմ դուրս գալ անհաջող ուղուց և Ես հեշտությամբ եմ հարմարվում. սիրում եմ ճանապարհորդել ընտանիքի կամ ընկերների հետ; մնալ գեղեցիկ հյուրանոցներում կամ տեղական տներում: Ես շատ եմ հեծնում ձիով և հաճույքով անծանոթ վայրեր եմ ուսումնասիրում: Դա իմ կիրքն է՝ բացահայտելը անհավանական վայրեր՝ լի պատմությամբ, որտեղ քիչ մարդիկ են գնում. Տանը շատ ճամփորդական ուղեցույցներ ունեմ, յուրաքանչյուր երկրի համար պետք է երեք-չորս ունենամ»,- ավելացնում է նա։
Այնպես որ, անխուսափելիորեն 40-ամյակի տոնակատարությունը Goutal Paris Դա պետք է լինի ճամփորդության տոն, ինչպես նաև հարգանքի տուրք այն աշխատանքին, որը կատարել է նրա մայրը, Annick Goutal-ը՝ աշխարհի առաջին տեղը օծանելիքի տներից մեկի ղեկավարում։
Աննիկ Գութալը Պերուում, 1978 թ.
Այն պահից ի վեր, երբ 1981 թվականին ծնվեց խորհրդանշական Eau d'Hadrien-ը, ճամփորդությունները շատ են: Սիցիլիական կիտրոնի, գրեյպֆրուտի, կանաչ մանդարինի, իլանգ-իլանգի և բերգամոտի նոտաները կազմում են ամենախորհրդանշական հյութը de la maison, որը ոգեշնչված էր Տոսկանայի բնապատկերներով և կայսեր Հադրիանոսի նեղություններից, որոնք պատմում է Մարգարիտ Յուսենարը իր հայտնի Հադրիանոսի հուշերում։
Եվ մշակույթը պոեզիան և բնությունը նույնպես սյուներ են որոնք մեզ ստիպել են զգայարաններով ուսումնասիրել ամենայուրահատուկ անկյունները Նինֆեո Միոն հիշեցնում է Նինֆայի այգին Հռոմում. Eau du Sud, Էքս ան Պրովանսի ընտանեկան տան հիշողությունները; Մենամարտ, Բրոսելիանդի անտառ, Բրետանում; Սեյբլս, Էննիկի երջանկության պահերը ամուսնու հետ Կորսիկայում; Ամբեր ֆետիշ, Մերձավոր Արևելքի համեմունքների, կաշվի և էսենցիաների շուկաները. A Matin d'Orage, Տոկիոյի այգին.
Աննիկ Գութալի տունը դե Բուլանժեր փողոցում։
«Միայն դրանց հոտը քեզ ստիպում է զգալ, որ տեղափոխվում ես այլ վայր», - ասում է Քամիլը մեզ, 1999 թվականից ֆիրմայի ղեկին է: Թերևս L'Ile au Thé-ն ամենաշատը կապված է արկածների հետ: Այն ծնվել է Կամիլի արշավանքից պարֆյումեր Իզաբել Դոյենի հետ կորեական Ջեջու կղզին, որտեղ նրանք այցելեցին թեյի դաշտերը։ «Մենք տեսանք հրաբուխներ, սպիտակ ավազով լողափեր, քամուց քշված ժայռեր, մանդարինի պուրակներ… Դա շատ խելահեղ հետախուզում էր, որը մեզ շատ ոգեշնչեց»:
Հոտային նոտաները կարող են մեզ նույնիսկ այնպիսի երկրներ տանել, որոնք մենք չենք այցելել: «Հենց դա է օծանելիքը կախարդական դարձնում»,- ասում է Կամիլը: Բոլորս էլ մտքում ունենք հոտեր, որոնք ստիպում են մտածել լողափի, արևի, անտառի մասին: Նրանք գոյություն ունեն հավաքական երևակայության մեջ: Սա, օրինակ, Սոնգեսի դեպքն է՝ ոգեշնչված Մավրիկիոս կղզուց, որը հավերժացնում է իմ ամենանշանակալի հոտառական հիշողություններից մեկը: Ինձանից գրեթե հինգ տարի պահանջվեց՝ գտնելու հավասարակշռությունը ցերեկը և գիշերը, արևն ու լուսինը, ծաղկայինն ու կծու գույնը:
Էննիկ Գութալը, ով մանկական հրաշամանուկ էր, դաշնակահար և մոդել պարֆյումերներից առաջ, 80-ականներին։
Մեկ այլ օրինակ կլինի մեր Foret d'Or մոմը, որն անմիջապես տանում է ձեզ տոնածառի հոտին, բուխարու մոտ»։ Ինչու՞ է այդքան կարևոր ճանապարհորդելը: «Փախչել առօրյայից և բացահայտել նոր մշակույթներ: Դա մարդկանց հետ հանդիպելու և կյանքի այլ ուղիներ բացահայտելու հնարավորություն է։ Դա ինձ կենդանի է պահում»:
Օծանելիքի պահպանումը որպես արվեստի ձև նույնպես կարևոր է, քանի որ այն միախառնում է պատմությունը, ավանդույթը և ապրելու արվեստը: «Շատ թանգարաններ փորձում են դա պահպանել և վեհացնել savoir faire անընդհատ կատարելագործվում է՝ պահպանելով ավանդական տեխնիկան: Ֆրանսիայի հարավում մենք ունենք Grasse՝ նարնջի ծառերի քաղաքը և օծանելիքի ծննդավայրը, բայց այլ երկրներ, օրինակ Մերձավոր Արևելքում, նույնպես ունեն այս մշակույթը»:
Goutal Paris բուտիկ դե Castiglione փողոցում:
«Օծանելիքը գրավում է զգայարանները և ինտելեկտը», - եզրափակում է նա: Նմանապես, Կամիլը ձգտում է պաշտպանել իր ընկերության արժեքները, ըստ էության: ազատություն։ «Մայրիկս պետք է աներ այն, ինչ ուզում էր, երբ ուզում էր։ Ձեր բնազդներին հետևելու համար: Կառուցվածքից ծնված Ce Soir ou Jamais գլուխգործոց ստեղծելու համար նա աշխատել է 15 տարի։ Նա իրեն ժամանակ տվեց կատարելության հասնելու համար՝ վայրի վարդագույն, գրավիչ և բնական: Ուզում եմ անկեղծ լինել այն ամենի հետ, ինչ նա փոխանցել է ինձ՝ առաջարկել գեղեցկություն և դա անել հնարավորինս լավ»։