Տեռաս Tribeca խորտկարան.
Արդեն մեկ տարի է, ինչ Tribeca խորտկարան ժամանել է Ordoño Passage՝ հեղաշրջելու Լեոնեի հյուրընկալության տեսարանը։ նրա բաց աղյուսե պատը, արդյունաբերական աթոռները և հմայիչ ներքին բակը՝ կենդանի համերգներով (հարմար է նաև չծխողների համար): Եվ մինչ օրս նրանք շարունակում են զարմացնել մեզ այլընտրանքային նախաձեռնություններով, ինչպիսիք են իրենց երաժշտական վերմուտը Sierra Pambley հիմնադրամի Ռոմանտիկ շուկայում, նորաձևության տաղավարներ, կոշիկներ, աքսեսուարներ և այլն:
Նրանք կարող են լինել ռահվիրաներ, բայց նրանք միակը չեն։ Վինտաժային էսթետիկայի տենդը կարծես տիրել է քաղաքին, որը մաքրում է իր սկզբնական պատերը և հարմարեցնում նոր ժամանակներին հաղորդագրություններով, լուսավոր տառերով և ամենախենթ դեկորացիաներով պաստառներով: Լեոնը գաֆապաստա է ստանում. չնայած նրան, ով կշռում է նրան, այստեղ կան նաև հիփսթերներ։ Դա ավելի լավ է, քան միայն բակալավրիատի երեկույթները, այնպես չէ՞:
Tribeca Musical Vermouth-ը Sierra Pambley Foundation ռոմանտիկ շուկայում:
ԱՐՏԱԴՐՎԱԾ Է ԻՏԱԼԻԱ
Աթոռների խելագարության համար Made in Italy պիցցերիաները, որոնք, ինչպես ծիծաղելի են ասում եվրոպական այլ քաղաքներում, Մուտքի մոտ ունի Մայր տաճար։ Այստեղ յուրաքանչյուր վանդակավոր սփռոց ունի տարբեր նախշ, և մինիմալիզմն այնպես է գերիշխում, որ սկզբնական տեղը (փողոցի հարևանը) ընդամենը մեկ սեղան ուներ, բայց. Սրանցից ոչ մեկը կարևոր չէ, երբ բուրատայի աղցանը դանդաղ բոված պղպեղով և գառան գազարով լցվում է իրական 24 ամսական պարմեզանով: Եթե արդեն որոշել եք գնալ, հեռախոսով սեղան պատվիրելիս մի մոռացեք նույնն անել տիրամիսուի հետ, այլապես կցանկանաք փորձել այն։ Վավերական մոցարելլայով և 00 իտալական ալյուրով պատրաստված յուրահատկություններն են տնական հավի կարրի պիցցան և «Պատրաստված է Իտալիայում» պիցցան, որի վրա դրվում է 5 ջոտա դե Հուելվա խոզապուխտ:
La Mary-ի ընդգծված էսթետիկան.
ՄԱՐԻԱՄ
Այս ռեստորանը իր հետ վայրէջք կատարեց Barrio Húmedo-ում էսթետիկ «չափում» à la Lázaro Rosa-Violán: կապույտ և սպիտակ սալիկներ, կաշի, թավշյա, պահարանների սպասք, ամենուր շշեր և լուսավորություն, որը լամպերից ավելի երբեմն տիեզերանավերի տեսք ունի: Մարիամը կարողացել է իր գներով գերել տապասների համար չվճարելու սովոր հասարակությանը և պարծենում է շուկայական խոհանոցով ժամանակակից նրբություններով, որը խաղադրույք է կատարում կմ 0 ապրանքների վրա, ինչպիսիք են Bierzo-ի պղպեղը, Leon-ից cecina կամ Valles del Esla մսամթերքը: Հանգստյան օրերին գրեթե միշտ լեփ-լեցուն է, ուստի ավելի լավ է ամրագրել (բացի այդ, նրանք բավականին հասկացող են և խնդիր չունեն սպասել հինգ աղջիկներից բաղկացած խմբին, ովքեր ներկում են իրենց աչքերը, կներեք, նկատի ունեմ, որ նրանք փորձում են կայանել քաղաքի կենտրոնում: )
լրիվ խոնավ վիճակում
niMÚ ՏԱՆԻՔ
Conde Luna հյուրանոցի ձեղնահարկում Լեոնի հին քաղաքը երբեք նման առաջնահերթություն չի ունեցել մայրաքաղաքի ռեստորանում: Ստեղծագործական, թեև չմոռանալով տեղական գաստրոնոմիան, նրա խոհանոցը մրցում է Բոտինեսի, Torre del Gallo de San Isidoro-ի, Palacio de los Guzmanes-ի և տաճարի տեսարանների հետ: Խաղադրույք կատարեք կիսվելու ճաշատեսակների վրա (կարտոֆիլի չիփսեր սարդինայով և ալի ոլիով, լոբիով և մսով պիցցա-տակո, թեթև կաթնաշոռով կարտոֆիլի ձվածեղ կարամելացված սոխով և այլն), ինչպես նաև այլ ավելի ուժեղ ուտեստների վրա, օրինակ՝ բրնձով թանաքով կաղամարը: կամ փափկամիս tacos չիպսերով և padrón պղպեղով: Լավ, Պասկուա Օրտեգան գուցե աշխարհի ամենաարդյունաբերական ինտերիերի դիզայները չէ, բայց այս անգամ նա չի մոռացել ոսկեզօծ հայելիները, պատերի ափսեները և բոլոր տեսակի աթոռների խառնուրդը:
Botines-ի տեսարաններ niMú-ից:
MOM TERE GASTROBAR ՌԵՍՏՈՐԱՆ
Ամենաանճարները չեն իմանա, որ Դոն Կիխոտն ու նրա «սեղանի» խաղերը մահացել են։ Մամա Տերեն իր փոխարեն մի քիչ ավելի գլուխ է դրել Պլազա Մայորում, ավելի կոնկրետ՝ կապույտ թավշյա ռնգեղջյուրի հսկա գլուխ։ Նրանք խմում են սեզոնային արտադրանքից, և այս Սան Ֆրոլիլանի համար նրանք պատրաստել են մի քանիսը Ferrero Rocher արյան նրբերշիկ թարմ պանրով և թթու խնձորի խյուսով, պատված պնդուկով։ Այստեղ սխտորով ապուրները դառնում են բարդ, և գինիների ցանկը նման է ապերիտիվ ունենալու ավանդույթին մի տեսակ ձոն, ինչպես որ Լեոնի ոճն է: Կծու սոուսով մանգոյի և հավի ձողիկը արագորեն դարձել է նրա աստղային տապան:
Ցտեսություն, Կիխոտ։ Բարև, գաստրոբար Մամա Տերե:
ԲԱՑԵՔ
«Այստեղ ինչ-որ բան փոխվել է»,- գրված էր Becook ռեստորանի մուտքի ցուցանակի վրա։ Եվ դա, Լեոնում, մենք բոլորս գիտենք, որ դա բարդ է: Անսպասելիորեն ժամանեց թարմ և քաղաքային խոհանոց Եվ դա բոլորիս զարմացրեց: Յուրաքանչյուր ոք, ով եղել է, կարող էր հավատալ, որ այս ռեստորանը դուրս է այս ռեպորտաժի սյուժեից՝ իր պարզ և ոչ շքեղ ձևավորման պատճառով, սակայն Դեյվիդի և Մարիոյի խոհանոցը տարբերվելու համար արհեստականի կարիք չունի. սովորականն ու համերը մերժող զգույշ էսթետիկա: ազնիվ ստեղծագործական անուններով՝ «կատարյալ» սաղմոն, Toma pan y moja! կարիներում և այլն: Դուք տեսնում եք, թե ինչպես են նրանք հիփսթեր:
*** Ձեզ նույնպես կարող է հետաքրքրել...**
- 47 բան, որ կարելի է անել Կաստիլիա և Լեոնում կյանքում մեկ անգամ
- Աշխարհի լավագույն միսը, լեոնական արհամարհանքը և 84 եվրոյի քմահաճույքը
- Լեոն «մոդեր է»
- Կաստիլիա և Լեոն, առանց քարի ճանապարհին
- Թոփ 10 արևմտյան կաստիլիա-լեոնյան քաղաքները. ոչ միայն քարեր դեպի Արևմուտք
- Մարտա Սահելիչեսի բոլոր հոդվածները
Wagyu բուրգեր, չեդդեր, տրյուֆել սոխ և ռուկոլա Becook-ում:
Ինչ-որ մեկն ասել է Ferrero Rocher արյան երշիկ: