Ձմռան սիրահարները կարծում են, որ նրանք այդպես են, քանի որ նախընտրում են ցուրտը, բայց դա այն պատճառով է Նրանք ոչ մի դեկտեմբեր չեն անցկացրել Մերիդայում . Յուկատեկանի մայրաքաղաքի օդանավակայանից հեռանալիս այս ամսաթվերին ազատվեք ձեր բաճկոնից դա որքան ցնցող է, այնքան էլ հաճելի.
Քաղաքը ճանաչելուց առաջ, մեզ սպասվողի անտեղյակության պահերին, կարծում ենք, որ լավ եղանակը բավական պատճառ է ճիշտ արձակուրդը վայելելու համար, բայց. «ադեկվատ» տերմին է, որը հեռու է Մերիդայից , ոչ թե այն պատճառով, որ այն չի հասնում այդ մակարդակին, այլ այն պատճառով, որ շատ գերազանցում է այն.
Թեթև ներծծվելու համար տևում է մոտ չորս օր գաստրոնոմիա, որը խախտում է ամեն ինչ այն, ինչ մենք կարծում էինք, որ փորձել ենք որպես մեքսիկական սնունդ, բայց նաև բացահայտել նրա ամենագեղարվեստական անկյունները հղիացնել ձեզ հետ երազկոտ բնական անկլավներ և հանդիպել որոշ բնակիչներ այնքան մոտ են , առատաձեռն և ուշադիր, որը կստիպի ձեզ զգալ ինչպես տանը:
pst, pst. Ահա լրացուցիչ առաջարկություն. Մերիդա քաղաքից մեկ ժամ մեքենայով, Ձեզ սպասում է բնական զարդ որը ոչ միայն ձեզ կթողնի շունչ, այլև որում կարող եք նաև լողանալ: Շարունակեք կարդալ։
Բարի գալուստ Մերիդա:
ՈՐՏԵՂ ՄՆԱԼ
Մենք չենք կասկածում, որ Մերիդան կունենա լավ հյուրանոցների լայն տեսականի, բայց մենք այստեղ ենք անձնական առաջարկների համար, համենայնդեպս նրանց, որոնք բխում են լավ փորձից և որ Հյուրանոց Սանտա Անա, իհարկե, դրանցից մեկն է . Սկսենք նրանից, որ նրա գտնվելու վայրը՝ 503 Calle 45 հասցեում, արդեն իսկ կատարյալ է՝ բառացիորեն Սանտա Անայի և Parque de Santa Ana-ի կողքին։ հինգ րոպեից պակաս հայտնի Paseo de Montejo-ից.
Հյուրանոցը ծնվել է այն, ինչ եղել է պատմական նահանգապետի գաղութային տունը , գրող, իրավաբան, քննադատ և մեքսիկացի լրագրող Սանտյագո Բուրգոս Բրիտոն։ Այդ գաղութատիրական ածականն այն է, որը վարակիչ է մի դեկորացիայի մեջ, որը թույլ չի տա ձեզ մի պահ մի կողմ դնել ձեր տեսախցիկը: Դուք կանցնեք դռնով և կբում: Առաջին ջախջախումը (բայց ոչ վերջինը) տեղի կունենա ճամպրուկները գցելուց առաջ.
Անձամբ իմ ամենասիրած տարածքն էր Սրճարան , այդ կարգավորումներից մեկն այնքան դյութիչ, որ զգում ես, որ չես կարող ժամերով թողնել այն: Փայտե կահույք, վիտրաժներով զարդարված կամարներ, վիտրաժներով զարդարված հսկայական խճանկար հայելու որմնանկար... Բոլորը կանաչի տարբեր երանգներով, որոնք համապատասխանում են շրջակա բուսականությանը.
Այո, քանի որ այս սենյակի սյուների հետևում, դուք կարող եք տեսնել և շոշափել շատ առատ բուսականություն որն ամբողջացնում է պաստառի վրա նկարահանվելու արժանի այս նկարը և կարծես թաքցնում է հյուրանոցի գանձը: Ձեզ միայն անհրաժեշտ կլինի հետևել սալիկապատ ճանապարհով, կարծես դա Օզի կախարդն է, որպեսզի հայտնաբերեք, որ անտառի այս սաղարթավոր հատվածը պահեք լողավազանը անվտանգ . Փոքր դրախտի տեսքով այս օազիսը կդառնա այն, ինչը կստիպի ձեզ սիրահարվել:
Նրա 18 սենյակներից ցանկացածը կատարյալ կլինի տեղավորվելու համար , չնայած դուք պետք է իմանաք, որ նրանցից վեցն ավելի շատ արտոնություններ ունեն Դելյուքս լինելու համար։ Բայց մի կողմ թողնելով կացարանի ակնհայտությունը, կարող եմ ասել (կամ գրել) առանց նվազագույն կասկածի, որ Սանտա Անա հյուրանոցի լավագույնը. իր հյուրերի բուժումն է.
Անկախ նրանից, թե ով է սպասում ձեզ ընդունելության ժամանակ, թիմի բոլոր անդամները կանեն այն, ինչ իրենց ձեռքում է ձեզ հնարավորինս հարմարավետ դարձնելու համար . Լավագույնը վայելել կարողանալն է մտերիմ, ընկերական և ծանոթ վերաբերմունք նրանք հետաքրքրություն են ցուցաբերում ձեր կացության նկատմամբ, խոսում են ձեզ հետ, խորհուրդներ են տալիս քաղաքի մասին... Մի բան հաստատ է, որ մեկ անգամ պետք է հեռանաք հյուրանոցից, նրանց հրաժեշտ տալը տխուր կլինի։
ՈՐՏԵՂ Նախաճաշել
Եվ հիմա, եկեք անցնենք բուն կետին: Այն, ինչ մենք ամենաշատն ենք սիրում անել ճանապարհորդելիս՝ ուտել . Եթե հաշվի առնենք նաեւ, որ խոսքը մեքսիկական սննդի մասին է, ամեն ինչ փոխվում է։ Այս խոհանոցը երկար ժամանակ պահպանում է իր ժողովրդականությունը, բայց երբ այնտեղ ես, հասկանում ես, որ այն ամենը, ինչ արդեն փորձել ես, կապ չունի դրա հետ։ այն, ինչ դուք պատրաստվում եք զգալ երկրում.
Այն Մեքսիկական խոհանոց դա շատ ավելին է, քան կծու , այդ հավերժական ածականը, որը մենք սովորաբար օգտագործում ենք դրա նկարագրության համար։ Բայց մինչ հայտնի տակոներով սկսելը, մենք դա կանենք օրվա ամենակարևոր և, իհարկե, շատերի սիրելի կերակուրի համար։ Որտե՞ղ ենք նախաճաշում:
Առաջին կանգառ. կայարան 72 . Մերիդայում երկուսն են, մենք գնացինք Ավենիդա Կոլոնի վրա։ Հյուրանոցից 15 րոպե քայլում է, բայց այնտեղ հասնելու համար ծախսված ամբողջ ժամանակը արժե քեզ հարգանքի տուրք մատուցել , նրանցից, որոնք պատրաստում են ձեզ զբոսաշրջության իրական օրվա համար:
Estación 72-ը Instagram-ին արժանի սրճարաններից մեկն է: Կոկետային, ժամանակակից, նրանցից մեկը, որը հրավիրում է քեզ մեկից ավելի սուրճ խմելու, եթե կարող ես, որովհետև նրա սուրճերը չափերով հիշեցնում են «Ընկերների» հայտնի գավաթները , կատարյալ անհրաժեշտ էներգիայի համար։ Եվ, թեև ճաշացանկը կարդալուն պես, սպասվածից ավելի շուտ կնկատեք, որ թուք է իջնում, այստեղ կա մի տարբերակ. chilaquiles.
Այս տիպիկ մեքսիկական ուտեստը հիմնված է եռանկյուն կտրված տորտիլլաներ ընդօրինակելով նաչոսը, կարմիր կամ կանաչ չիլի սոուսով , որին կարելի է ձու կամ հավ ավելացնել։ Այստեղ, անկախ նրանից, թե ինչ գույն եք ընտրում, երկու բաղադրատոմսերն էլ ձեզ այնքան կգրավեն, որ դուք կզարմանաք, թե ինչու նախկինում չիլիկիլիա չեք նախաճաշել: Ամենավատը՝ իմանալով, որ չեք կարողանա դա անել, երբ վերադառնաք:
Երկրորդ կանգառ. Հաց և Køf.feé . Հյուրանոցից ընդամենը 4 րոպե հեռավորության վրա, այս սրճարանում դուք ունեք կարևոր առաքելություն. ստացեք բակի միակ սեղանը . Ինչո՞ւ։ Բամբուկե ձևավորում, քարե հատակ և վայրի բուսականություն: Նախաճաշելով այնտեղ ոչ միայն առավոտյան հանգստության լրացուցիչ չափաբաժին է տրվում, այլև զգում եք, որ ջունգլիների մեջտեղում եք:
Օրը սկսելու համար ոչինչ նման չէ նրանց ավոկադոյի կենացին:
Այս մենյուով մենք ավելի ծանոթ կլինենք: Այստեղ մենք խաղում ենք ավոկադոյի տոստ, ձու Բենեդիկտ, քիշ ... նույնիսկ պիցցա! Նրանց սենդվիչներն իսկական բերկրանք են։ ՝ հումուս, ավոկադո, հնդկահավ, ռեհան, մոցարելլա... Իսկ նրա քաղցրավենիքները ձեզ երկար կպչեն պատուհանին։ Զգուշացում. դժվար է չմտնել ազդեցիկի դերում, քանի որ կցանկանաք ամեն ինչ լուսանկարել:
ՈՐՏԵՂ ՍՏԵԼ
Այստեղ մենք անմիջական ենք լինելու։ Դուք չեք կարող հեռանալ Մերիդայից առանց կանգ առնելու Ռամիրո խոհանոց . Դա հանձնարարական չէ, դա գործնականում պարտավորություն է։ Այն ռեստորան է կրեատիվ մեքսիկական խոհանոց , ընտանեկան ավանդույթ, բաց խոհանոցով և փոքրիկ պատշգամբով հետևի մասում, որտեղ կարելի է ուտել բացարձակ հանգիստ ծառերի ստվերում։
Իրոք, ինչ որ պատվիրում եք այստեղ, լավ գաղափար է, բայց համտեսի մենյու լուրջ առաջարկ է. Չորս ճաշատեսակ և դեսերտ կազմել այն, ինչ ուղիղ մուտք է դեպի խոհարարական դրախտ: Դրանցից յուրաքանչյուրը ձեզ ուշադիր կբացատրի թիմը, բայց նրանց մեջ դուք կգտնեք այն ամենը, ինչ կարող եք ակնկալել ժամանակակից խոհանոցից:
Պանրի տարբեր հյուսվածքներով տորտիլաներ, կանաչ խլուրդ, որին պակասում են բոլոր լավ ածականները, խլուրդի ընտանեկան բաղադրատոմսը կամ, իմ սիրելի, Մինգույշը, Միչոականի խոհանոցի տիպիկ ապուրը Ներսում լոլիկով, բանջարեղենով և պանիրով, որը հալչում է շոգից, երբ դուք խառնում եք ուտեստը: Մենք կարող ենք օգտագործել բառարանի բոլոր բառերը, բայց ցանկի արդյունքը կլինի նույնը. անբացատրելի.
Համտեսի ճաշացանկի առաջին ճաշատեսակը, իհարկե, լավ միշելադայի ուղեկցությամբ։
ամենանորարար, մենք հիմա անցնում ենք ամենավանդականին , ևս մեկ պարտադիր կանգառ, եթե անցնում եք Մերիդայով։ Համարձակ ճաշարանը Սա այն վայրերից է, որը ստիպում է ձեզ իսկապես զգալ Մեքսիկայում: Այն, ինչ ճակատին հանգիստ է թվում, ներսում իսկական խնջույք է դառնում՝ բազմաթիվ սեղաններ, մեծ պատշգամբ և գույների պայթյուն:
Վավերական մեքսիկական և յուկատեկյան խոհանոց, որոնցից մենք ընտրեցինք պատվիրել խլուրդ էնչիլադաներ և թակոյի տեսականի Տավարի տապակած միս, ձու չայայով, ձու երշիկով Վալյադոլիդից... Cochinita pibil tacos դրանք իսկապես դժվար է մոռանալ (մենք կրկնեցինք երկու օր անընդմեջ): Բայց այն, ինչ ձեզ իսկապես գրավում է La Negrita-ում, նրա մթնոլորտն է, հատկապես, նրա կենդանի երաժշտությունը, որը ձեզ կստիպի պարել մեկից ավելի անգամ.
Վերջին առաջարկությունը, և ոչ մի դեպքում ամենակարևորը. Դա է էքվինան . Կարևոր ծանուցում. փորձեք գալ դատարկ ստամոքսով, քանի որ ձեզ տեղ է պետք գալիքի համար: Այս ռեստորանն է նրանցից մեկը, որը ստիպում է ձեզ հպարտանալ ձեր արձակուրդով , որում հաստատ գիտես, որ ճաշի ընթացքում երկու կիլոգրամ գիրացել ես ու ուրախանում ես դրա համար։
Հալած պանիրը հաստատ հիթ է . Եթե ցանկանում եք տունը պատուհանից դուրս նետել, ինչպես մենք արեցինք, ապա այն, որը ուղեկցվում է խորիզոյով, կարևոր է: Իսկ ինչ վերաբերում է տակոյին (այո, նորից, որովհետև երբ գնում ես Մեքսիկա, միակ բանը, որ ուզում ես ուտել դակոն է), սթեյք ունեցողը շատ լավ տարբերակ է, բայց կոտլետը, անկասկած, ամենալավն է . Զգույշ եղեք, որ չափից շատ չպատվիրեք, թեև տակոները պետք է երկու-երկու գան, դրանք մատուցվում են կրկնակի տորտիլյայի հետ, որը մի խոսքով դառնում է չորս։
Ահա բոնուս. գիշերը մի քանի կոկտեյլ խմել Paseo de Montejo-ում, Փոքր տուն . Հմայիչ լուսավորված պատշգամբ և կենդանի երաժշտություն, որը կատարյալ է լավ մթնոլորտով խորտիկի համար: Դուք կարող եք դրանք փորձել ցանկացած վայրում, բայց այստեղ էր, որ մենք հանդիպեցինք ճանապարհորդության մարտահրավերին. մորեխ ուտել . Նրանք ձեզ կհիշեցնեն ծղրիդների մասին, ցնցող է դրանք ուտել, երբ մենք այնքան քիչ ենք սովոր մեր գաստրոնոմիային, բայց դրանք համեղ են։
ԻՆՉ ՏԵՍՆԵԼ
Մերիդայի միջով աննպատակ զբոսնելը արդեն հմայիչ կթվա: քաղաք, որում տեղ չկա բարձր շենքերի համար, որոնց տները ներկված են վառ գունային գունապնակով Դա բոլորովին այլ ճարտարապետություն է, քան մենք սովոր ենք այստեղ, հատկապես, եթե մենք ապրում ենք այնպիսի վայրերում, ինչպիսիք են Մադրիդը կամ Բարսելոնան:
Գունավոր պայթյուն Artesanías Itzel-ում.
Այնտեղ դուք ստիպված կլինեք կանգ առնել նրա ամենահայտնի վայրերում, ինչպիսիք են Paseo de Montejo, Մերիդայի տաճարը (ամենահինը Մեքսիկայում), Plaza Grande կամ Casa Montejo թանգարան . Բայց Յուկատեկանի մայրաքաղաքը զբոսաշրջության հարցում միայն հուշարձաններով չի ապրում:
Calle 60-ն այն երթուղին էր, որը մենք ամենաշատն ենք կրկնել . Այն կապում է հյուրանոցը՝ Սանտա Անա այգուց, գլխավոր հրապարակի՝ Պլազա Գրանդեի հետ։ Ճանապարհին դուք կգտնեք մեծ քանակությամբ փոքր արհեստների և հուշանվերների խանութներ , որոնցից հավանաբար ցանկանում եք վերցնել ամբողջ կատալոգը:
Բայց նաև քայլելով այս փողոցով, դուք կհանդիպեք հայտնի Սանտա Լյուսիա զբոսայգին, Յուկատանի Ինքնավար Համալսարանին և El Jesús Tercer Orden Rectory-ին։ , եկեղեցի, որը նույնպես կստիպի ձեզ նայել իր ճակատին: Երբ հասնեք 59-րդ փողոց, մի փոքր շրջանցեք դեպի մուտքագրեք Crafts Itzel (504-Վայր 4). Այստեղ դուք կգտնեք բոլոր տեսակի գունագեղ ձեռագործ աշխատանքներ ջուլհակների, ֆիգուրների և ցանկացած տեսակի զարդարանքի (որը դուք ինքնաբերաբար կցանկանաք ձեր տան համար):
Նախքան Սանտա Լուսիա զբոսայգով անցնելը 466 համարի վրա դուք կգտնեք Մանուշակագույն Snail պատկերասրահ . Դուք պետք է մուտք գործեք այս արվեստի պատկերասրահ մի քանի պատճառով. Առաջին հերթին ակնհայտի համար. տարբեր սենյակներ՝ վարպետության մեկ այլ լավ չափաբաժնով վերածվել է զարդարանքի ու երազանքի զարդի։ Երկրորդ՝ նստել իրենց գեղեցիկ բակում և համտեսել խմբակային սուրճ դրսևորել , համեղ մասնագիտացված սուրճ՝ բոված Մերիդայում։
Սուրճ և արվեստ Purple Caracol պատկերասրահում:
ԲՆՈՒԹՅԱՆ ԳԱՐԸ
Այս վայրը գտնվում է Մերիդա քաղաքում, բայց եթե հնարավորություն ունեք մեքենա վարձել, Ընդամենը մեկ ժամից դուք կհայտնվեք ամենատպավորիչ բնական զարդերից մեկում Ինչի՞ եք պատրաստվում ականատես լինել։ Երկու կողմից բուսականությամբ լի ճանապարհն անցնելուց հետո, որը կստիպի ձեզ այլ մոլորակի վրա զգալ, դուք կհասնեք ձեր նպատակակետին. Hacienda Mucucyche Cenotes.
Էքսկուրսավարը սկսվում է ֆերմայի պատմությունը . Նրանք ձեզ կպատմեն այնտեղ իրականացվող անասնաբուծական և գյուղատնտեսական գործունեության մասին, և դուք կվայելեք շինարարությունը, որը գրեթե իր սկզբնական վիճակում է, որի ամենահին գրառումը թվագրվում է 17-րդ դարով . Երբ պատմական ռացիոնալը ավարտվի, ժամանակն է հագնելու ժիլետները և սուզվելու:
Առաջին ազդեցությունը գալիս է Carlota cenote-ի հետ . Կիսաբաց և մինչև 7 մետր խորությամբ։ Փիրուզագույն կապույտ բյուրեղյա մաքուր ջուր, որը թույլ չի տա փակել բերանը ողջ լոգանքի ընթացքում։ Դեռ ներծծվող, դուք ստիպված կլինեք անցնել թունելի միջով, որը տանում է դեպի ջրանցքը, մի տեսակ ջրային միջանցք՝ ծածկված բույսերով որտեղ դուք կհավատաք, որ դրախտում եք:
Ալիք, միջանցք, որը միացնում է երկու սենոտները, դրախտի մի կտոր։
Հիմա ոչ ոք պատրաստ չէ հաջորդ քայլին։ Կապույտ մայաների ցենոտը մի բան չէ, որը կարելի է բացատրել բառերով . Դա ամենամեծ բախումն է բնության ուժի և գեղեցկության հետ: Հին մայաները այն համարում էին սուրբ վայր , երբ խորասուզվում ես դրա մեջ, բացահայտում ես, թե ինչու։ Այս սենոտը ամբողջովին փակ է, քարանձավի նման՝ լի ստալակտիտներով ու ստալագմիտներով։ Արժե մի քանի րոպե լռել... Ուղղակի ճնշող է։
Մերիդան Յուկատեքյան զարդն է . Շատ պատմություն, բնություն, արհեստներ, համեղ խոհանոց, հմայիչ ճարտարապետություն և հյուրընկալ բնակիչներ, բոլորը հավաքված են մայրաքաղաքում, որը կստիպի ձեզ սիրահարվել և որտեղ կմնա քո սրտի մի փոքրիկ կտոր.