Բենլոկի ծխական եկեղեցու դռան մոտ նստած
Դեռևս կան չբացահայտված տարածքներ մեր երկրում զբոսաշրջային տեսանկյունից. Ինքնաթիռ դե լ'Արկ, մեջ Կաստելոն, Դա դրանցից մեկն է։ Հռոմեական կամարը, որն իրեն տվել է իր անունը, այսօր գտնվում է շրջանաձև խաչմերուկում: Այն դեռ ցնցող է, պետք է ասել, բայց, ի վերջո, այն նույնպես կառուցվել է խաչմերուկում, կողքին. Օգոստայի միջոցով, ամենաերկար հռոմեական ճանապարհը Հիսպանիայում, որը կապում էր Պիրենեյներ Գադեսի հետ (այսինքն. Կադիս).
Այս ճանապարհի հին հատակագիծը հյուսում է յոթ գյուղ (Benlloc, Cabanes, Le Coves de Vinromà, La Torre d'en Doménec, Vall d'Alba, Vilfamés և Vilanova d'Alcolea) այս Միջերկրական ծովի ափին զուգահեռ հովիտ և նրանից բաժանվում է լեռնաշղթայով, որը գնում է Պենիսկոլա մինչև Բենիկասիմ . Ներքին մասում գտնվում են Լա Պլանա քաղաքները, որտեղ ժամանակը (և ցանկացած ճանապարհորդություն) անցնում է այլ տեմպերով:
Հին քաղաք Վիլաֆամես, միջնադարյան քաղաք Պլանա դե լ'Արկում, Կաստելյոնում։
Տարածքը բացահայտելու լավ միջոց է շրջել այն հեծանիվով: Դուք կարող եք վարձակալել մեկը Ecokm հեծանիվ և թողեք ինքնուրույն կամ թույլ տվեք ընկերություններին դուր գալ Լա Սարիա կամ Viu Experiences. Դուք կտեսնեք, որ դա գյուղատնտեսական տարածք է, որում Նուշի դաշտերը շատ են։ Նրանք տասնամյակներ առաջ փոխարինեցին որթատունկը, բայց հիմա խաղողի այգիները հետզհետե վերադառնում են նախկինում զբաղեցրած տեղը։
Այլ տարրեր, որոնք նույնպես մաս են կազմում Գյուղական լանդշաֆտ Պահպանվել են de la Plana de l'Arc-ը, չնայած այսօր կորցրել են այն գործառույթը, որի համար բեղմնավորվել են։ Ես նկատի ունեմ լվացքատներ, ինչպես մեջը Երեք խողովակների շատրվան, Բենլոկում։ Այն վերջերս վերականգնվել է և տպավորիչ է՝ իր երկու հսկայական քարե ավազաններով, որոնք ծայրերի սալերը շատ հարթ են պահում այնպիսի փայլով, որ դարեր շարունակ կնոջ ձեռքերը տալիս են իրենց հագուստը քսելիս։ **
Վերջերս վերականգնված Fuente de los Tres Caños-ի լվացքատունը մեզ հիշեցնում է այս հնագույն հանդիպման վայրերի մթնոլորտը:
Ջուր, ի դեպ, դա կարող է լինել ընդհանուր թեմա այս տարածքով ձեր շրջագայությունների համար: Բացի այս լվացարաններից, շատրվաններից և տաշտերից, դուք կարող եք հետևել Sénias-ի երթուղին. Սենիան ջրային անիվ է, հիդրավլիկ սարք, որը թույլ է տալիս ջրհորից ջուր հանել: Արաբները կատարելագործեցին այս գործիքների դիզայնը և հարմարեցրին դրանք ոռոգման բացառիկ օգտագործման համար:
Ամբողջ Plana de l'Arc-ում դուք կգտնեք այս ջրային անիվները, բայց հատկապես Վալ դ'Ալբա քաղաքում, որտեղ կա վեց կիլոմետր երթուղի, որը կարող ես քայլել կամ հեծանիվ և դա թույլ է տալիս իմանալ, թե ինչպես են աշխատել այս ջրաղացները և ինչ այլ տարրեր են կառուցվել դրա հետ կապված այգեգործական և ոռոգման մշակույթ, ինչպես օրինակ՝ հորեր, ամբարտակներ, ջրանցքներ, ջրամբարներ կամ ջրամբարներ։
Սենիասի կամ ջրային անիվների երթուղին ձեզ տանում է 6 կմ ջրային ուղիներով:
Երթուղին սկսվում է քաղաքի մուտքից, որտեղ գտնվում էր Pou Ample-ի հանգստավայր, մի խաչմերուկ, որտեղ ջրհոր է փորվել տեղի անասուններին ջուր մատակարարելու համար և գաղթական, և որտեղ և՛ անասունները, և՛ հովիվները, որոնք իջել են սարերից Վարպետություն.
Ջրհորը դեռ այստեղ է՝ իր եզրաքարով և ամեն ինչով, բայց այն, ինչ անհետացել է, նախկինում ունեցած բազմաթիվ ջրանցքներն են։ Այս նույն տեղում այն շարունակվում է Սենիետա, ևս մեկ ջրհոր, որը այս դեպքում նախատեսված է մարդկանց սպառման համար, և անիվը, իհարկե Սենիա դել Ռոսսո. Այստեղից երթուղին մտնում է մշակովի դաշտերով, Հետևելով Ռեգալին՝ առվակը, որտեղ աճում են թզենիներ, եղեգնուտներ կամ տարբեր բույսեր ու ծառեր, հաշվի են առնում ընդերքով հոսող ջուրը։
Վալ դ'Ալբայում դուք այդքան լավ եք ուտում: Cal Paradís-ում շեֆ խոհարար Միգել Բարերան Michelin աստղ ունի:
Բայց Պլանա դե լ'Արկի տարածքը Ունի նաև ափի մի մասը, այնպես որ ջրի թեման շարունակվում է ծովի մոտ Կաբաններ, կա՛մ նրա լողափերում, կա՛մ նրա վրա Պրատ դե Կաբանես-Տորրեբլանկա բնական պարկ, ճահիճների և ճահիճների նեղ ափամերձ գոտի, որը Կաստելոն գավառի խոնավ տարածքների հիմնական տարածքն է:
Այստեղ մոտ, ներս աղի աշտարակ, Դուք կգտնեք նաև շրջանի ամրոցային դիտաշտարակներից մեկը։ Torre de La Sal-ը, ինչպես մյուսները, կառուցվել է ափին 15-րդ և 16-րդ դարերում՝ նախազգուշացնելու ծովահենների ժամանման մասին, սակայն դրա գտնվելու վայրը (և անունը, իհարկե) նույնպես կապված է. հնագույն աղամաններ, որոնք գոյություն են ունեցել այստեղ հռոմեական ժամանակներում , ինչպես նաև հետ աղի հարկը Պենիսկոլայից, ֆեոդալին վճարվող հարկը միջնադարում.
Pou de Beca ագրոտուրիստական ռեստորանում այն ամենը, ինչ դուք փորձում եք, Km 0-ից է:
Միջնադարյան և ավելի վաղ ժամանակներից շատ ձիթենիներ են, որոնք բնակեցնում են այս տարածաշրջանը: Որոշ նմուշներ, որոնք մենք կարող ենք տեսնել այս տեռասներով լեռնային կալվածքներում, նախանձելու ոչինչ չունեն հարևան Maestrazgo-ի ամենահայտնին: Խոշոր ծառեր են, ոլորված կոճղերով ու ճյուղերով, և բնիկ սորտեր, ինչպիսիք են ֆարգան, կանետերան, սևիլենկա կամ բորիոլենկա որոնք տալիս են տարբեր յուղեր, և որոնք, հավանաբար, մինչ այժմ չեք փորձել, այնպես որ մի հապաղեք ձեռք բերել շիշ:
Եվ սա մեզ բերում է գաստրոնոմիական բաժին: Մեջ կրթաթոշակ, ա ագրոտուրիզմ Վալ դ'Ալբա լեռնաշղթայի հատվածում, դուք կկարողանաք համտեսել, ճշգրիտ, տարբեր յուղեր տարածքից: Նիկոն ղեկավարում է այս բիզնեսը, որը հիմնված է բնության, ավանդույթների և տարածաշրջանի ժառանգության հետ շփման և վայելելու վրա, հատկապես գաստրոնոմիայի միջոցով: Ահա թե ինչու հետևեք դանդաղ սննդի փիլիսոփայությանը և նրա խոհանոցը հիմնված է սեզոնային, հարևանության և 0 կիլոմետրանոց ապրանքների վրա: Պատրաստվեք ինտենսիվ համերի անակնկալին:
Սուսանան աշխատանքի է անցնում՝ պատրաստելով իր առասպելական կարմիր կոկա Ֆորն Կա Պեդրոյում:
Նմանատիպ փիլիսոփայությամբ, բայց ավելի կրեատիվ խոհանոցով և տեղակայված ավանգարդ միտումների շրջանակում, դուք կգտնեք քաղաքի կենտրոնում, Cal Paradise. -ի ճաշատեսակները Այս Michelin աստղի ճաշացանկը նրանք հարմարվում են յուրաքանչյուր սեզոնի արտադրանքին, բայց կան այնպիսիք, որ դրանք Խոհարար Միգել Բարերա չի կարող հետ քաշվել, ինչպես Պենջար լոլիկ սարդինայով և խորոված սխտորով։ Բաց մի թողեք նաև իրենց պատրաստած հացը:
Ինչ վերաբերում է մթերքներին, ապա բացի յուղերից, չպետք է բաց թողնել նուգա և մարցիպան Ագուտ նուգա, Բենլոկում, որտեղ կա նաև Ֆորն Կա Պեդրո. Այստեղ ամեն ինչ ձեռագործ է և ստացվում է փայտի վառարանից, որտեղ Սուսանան պատրաստում է քաղցրավենիք և կոկա՝ վերցված հին ավանդական բաղադրատոմսերից . Աստղային արտադրանքն է կարմիր կոկա, կոլա պապրիկայով, որն այն բաներից է, որ երբեք չես հոգնում ուտելուց, գիտես...
Masía Pepi-ում Centelles գինեգործարանը այն վայրերից է, որտեղ կարելի է լինել, առանց ավելին, և որտեղ կարելի է համտեսել նրանց գինիները:
Բենլոկի և Վիլանովա դ'Ալկոլեայի միջև դուք կգտնեք Mas de Rander գինու գործարան, բաց է նաև գինու զբոսաշրջության համար; և մեջ Les Coves de Vinroma դուք պետք է այցելեք Tot de Poble պանրի գործարան, որտեղ Óscar-ը և Mayte-ն պատրաստում են զարմանալի պանիրներ, որոնք կարող եք փորձել համտես-համտես որ կազմակերպում են, և որում տարօրինակ չի լինի, որ սիրահարվում ես հնի պես մեկին, նորմալ բան, իհարկե, որովհետև մի քանի տարի առաջ երկրորդ մրցանակը շահեց. Լավագույն պանիր Իսպանիայում.
Բացի այս ամենից, դուք պետք է իմանաք, որ Կաստելյոնում կան գաստրոնոմիական արտադրանք, որը գրեթե կրոն է. սիրելին նրանք դա անվանում են կրեմ քանի որ այն պատրաստելիս մասամբ այրում են սպիրտը (ռոմ, կոնյակ կամ կոնյակ), շաքարավազը, սուրճի երկու հատիկները և (կախված տարածքից) մի կտոր կիտրոնի կեղև։ Այնուհետև ավելացնում են սուրճը և մատուցում շատ տաք վիճակում։ Դանդաղ համտեսելու համար, ինչպես այս ճամփորդության յուրաքանչյուր տարր...
15-րդ դարի պալատում է գտնվում հետաքրքիր MACVAC-ը՝ ժամանակակից արվեստի անհավանական թանգարանը:
Վիլաֆամես Դա երթուղու վերջին կանգառն է: Հանգստացեք, քանի որ տեսնելու շատ բան կա, և, ավելին, քանի որ քաղաքը բլրի գագաթին է, դուք պետք է բարձրանաք բլուրներ: Այն ամրոց, իր ապշեցուցիչ շրջանաձև աշտարակով և կարմրավուն պատերով, այն ավարտում է պատմական համալիրը, որտեղ պահպանվել է փողոցների միջնադարյան դասավորությունը, բայց որտեղ կան նաև գոթական կամ բարոկկո ճարտարապետության շենքեր, ինչպիսիք են՝ Պալաու դել Բաթլե, 15-րդ դարի շքեղ պալատ, որն ի վերջո բնակեցրեց երկրի ամենագրավիչ թանգարաններից մեկը՝ Ժամանակակից արվեստի թանգարան Վիսենտե Ագիլերա Ջեմի, MACVAC.
Ամեն ինչ սկսվեց վաթսունականների վերջին, երբ արվեստաբան և էսսեիստ Վիսենտե Ագիլերա Չերնին քաղաքապետին առաջարկել է ստեղծել ժամանակակից արվեստի մենագրական թանգարան։ Առաջին ցուցահանդեսն ուներ ընդամենը 15 աշխատանք։ Այսօր հավաքածուն կազմված է որոշներից 700 աշխատանք ազգային և միջազգային առաջատար ավանգարդ արվեստագետների, ինչպիսիք են Պաբլո Պիկասոն, Էնդի Ուորհոլը, Օլգա Ադելանտադոն, Էուսեբիո Սեմպերե, Ժոան Միրո, Սոլեդադ Սևիլիա, Պեպ Ագուտ, Դորա Մաար կամ Խուան Ջենովես, ի թիվս շատերի։ Շրջայցը մեծացնում է գրավչությունը, քանի որ շենքը պահպանում է հին պալատի բոլոր սենյակները, ուստի այն դառնում է հսկայական լաբիրինթոս որտեղ յուրաքանչյուր նոր սենյակ (բոլորը տարբեր) թաքցնում է ավելի անսպասելի աշխատանք, քան նախորդը: **Եթե որևէ մեկը մտածեր, որ Պլանա դե լ'Արկում անակնկալներն ավարտվել են... **