Լեռնաշխարհ իմ սրտում
Կան վայրեր, որոնք նորաձև չեն և երբեք էլ չեն լինի և ոչինչ էլ չի լինում. Եթե նորաձևությունն այնպիսին է, ինչպիսին կա, «Նորաձևությունը վերջին փուլն է անճաշակությունից առաջ»,- ասաց նա Կարլ Լագերֆելդ , և ո՞րն է պատճառը Համբուրգում, այնպես չէ՞:
Դե, դա, մինչդեռ ինստագրամի մոլորակ գրավել է փողոցներն ու ծովախորշերը Ֆինլանդիա, Ինդոնեզիա, Լիսաբոն կամ Halong Bay , մեր Շոտլանդիան և նրա ամբոխը մնում են աննկատ հեշթեգ run run . Հրաժեշտ լեռնաշխարհին, հրաժեշտ հյուսիսին:
Երթուղին սկսվում է Էդինբուրգից, գետաբերանի ափին Չորրորդ և քշելու առողջ մտադրությամբ՝ ժամանակից բացի այլ պարտավորություն չունենալով. Իրականում, դա միակ ճշմարիտ փոխզիջումն է:.
Բայց այն, ինչ մենք գնում ենք, իմ գործը չէ խարույկը խորհուրդ տալը («Ես ձեզ մի բան կասեմ. այլևս ոչ մեկին ձեր լավագույն խորհուրդը մի տվեք, որովհետև նրանք չեն հետևի դրան», Ջեք Նիկոլսոն ) բայց այստեղ գրքերից մեկը մեքենա վարձելն է, չվախենալ բրիտանացիներին վարելուց և մոլորվելուց, այսինքն. գեղեցիկ ճանապարհների միջով, որոնք ձգում են այս հպարտ և հիմնավոր երկիրը ; կորչել և գտնել նրանց միջոցով լեռներ, լճեր, ամրոցներ, ծխնելույզներ, խոզեր և այգիներ.
Լեռնաշխարհը նրա երկրորդական ճանապարհներն են, որտեղ վարելը դեռ հաճույք է, գույների շարքը ցավ է պատճառում այդքան գեղեցկությունից (օխրա, շագանակագույն, հող, դեղին, մամուռ, բուրգունդի, նարնջագույն, անտառային կանաչ և շագանակագույն կարմիր) և յուրահատուկ միջոց հասկանալ հողը Հիշողության նկատմամբ հարգանքի և ներկային նայելու միջև. ինչ նախանձ, որ իմանալ, թե ինչպես նայել անցյալին՝ առանց վախենալու, թե ինչ է գալու.
Այն ընկալվում է յուրաքանչյուրում թորման գործարան , յուրաքանչյուրում ցուցափեղկ և յուրաքանչյուրում pitlochry սրճարան , գեղեցիկ անկյուն, որը մենք ընտրում ենք որպես խրամատ և գործողությունների հիմք այս խաչակրաց արշավանքի համար, որը շատ անգամներ է, առանց շտապելու կյանք. Ահա թե ինչու դժվար է չսիրահարվել Pitlochry-ին և նրան աշնանային լանդշաֆտներ , անհնար է չսիրահարվել նրան կարագի թխվածքաբլիթներ, տաք ապուրներ, թվիթներ, տարտաններ և մերինո բուրդ ; քաղաքակրթությունը սա էր, բայց ես իմ օրերն անցկացնում եմ բջջայինիս կպած, ի՞նչ դժոխք եմ անում:
Էդրադուր՝ «Շոտլանդիայի ամենափոքր ավանդական թորման գործարանը»
Եվ վիսկին: Ես վիսկի եմ խմում, որովհետև միայն մի բաժակով (որքան գեղեցիկ են վիսկիի բաժակները, այնքան ընդգծված և այնքան ճշմարիտ) նրբերանգներ, հոտեր, համ, հույզեր և հիշողություն ; «Uisge Beatha», կյանքի ջուրը, որը հաշտեցնում է մեզ ժամանակի և երկխոսության հետ:
Ճշմարտության այս բաստիոնից, մասնավորապես Քլեյմոր հյուրանոցից, մենք ճանապարհորդում ենք դեպի թորման գործարաններ Դալվինի, Գլենգոյն և հատկապես ** Էդրադուր **, «Շոտլանդիայի ամենափոքր ավանդական թորման գործարանը» — տաճար, սկսած 1825 թվականից, որը նվիրված է դանդաղ աշխատանքին և ավանդական գործելաոճին. չափահաս խմիչք մեծահասակ խմողների համար: Հավանաբար վերջին արհեստական վիսկին Շոտլանդիայից:
Մենք վերադառնում ենք լեռնաշխարհի սիրտը, դեպի Բլերի ամրոց Պերտշիրում , կախարդանքը Կախարդված անտառ և ** Ֆոնաբ ամրոցի հոյակապ կոկտեյլ բարը Թումել գետի դիմաց**, որտեղ Ջեյմս Փեյնը և նրա Չեսթերները բոսորագույնը մեզ փաթաթում է բուրգունդի գրկում, Cote Rotie-ն , է շերիի շրջանակ և կադրերը մեկածիկ վիսկի . Ժամերը դադարում են; ժամանակը անցնում է կեսօրից հետո, և հրատապը կծկվում է կարևորի կողմը: Ամեն ինչից հոտ է գալիս փայտի, նարդոսի և հավերժության:
Ճիշտ էր. սրտի մի կտոր հավերժ մնում է լեռնաշխարհում.