Նրանց ճաշատեսակները նույնպես կոկետ են, բայց չհավաքված. դրանք առատ են և, իհարկե, համեղ:
-ի տեռասը Maybean սրճարան, ռազմավարական դիրքով այն փողոցներից մեկում, որոնք կարծես թե միշտ մի քիչ թարմ օդ են պահում իրենց թևերում, այն կոկետային է, հավաքված և ճաշակով: Նրանց ճաշատեսակները նույնպես կոկետ են, բայց չհավաքված. դրանք առատ են և, իհարկե, համեղ:
Maybean Cafe-ի ստեղծողները մտադիր չեն մրցել esmorzaret-ի հետ, որը Վալենսիայում կրոն է, բայց նրանք մտադիր են ցուցադրել այլ տարբերակներ, որոնցով կարող են գրավել տեղացիների և այցելուների ճաշակները: Բրանչը, բայց առողջ ու որակյալ բրանչը, քաղաքում նոր տաճար ունի։
Նրա մոտ պետք է գնալ հաճելի կեցվածքով, դատարկ ստամոքսով և անկաշկանդ ոգով, այնպիսին, որը թույլ է տալիս ժամերով հյուրասիրել ինքդ քեզ նման ուտեստներով. վեգան վաֆլի խաշած ձվով, ավոկադոյի պյուրեով և տնական հոլանդեզ սոուսով; կամ տնական հումուսով, բոված քաղցր կարտոֆիլով նուրբ խոտաբույսերով և սիսեռով: Որոշումներ կայացնելու կարողությունը նույնպես պետք է պատրաստ լինի գործողությունների:
Նախաճաշ, որը դուք կցանկանաք փորձել Վալենսիայում
Բացի սուրճից և նարնջի հյութից, այս վեգան վաֆլիները ժամանում են ուղեկցությամբ չիա պուդինգ տնական գրանոլայով և մրգերով և մի քանի հետաքրքիր էներգետիկ գնդակներ:
«Դրանք փոքր գնդակներ են, բայց հագեցած է սննդանյութերով, հատկապես սպիտակուցներով և բարդ ածխաջրերով: Դրանք պատրաստված են ընկույզ, բայց դրանք չունեն ավելացված շաքար, այնպես որ մեկ խայթոցի մեջ դուք ստանում եք ամբողջ էներգիան, որն ապահովում են ընկույզները՝ առանց անհանգստանալու վերամշակված շաքարի բացասական հետևանքների մասին»,- Traveler.es-ին ասում են այս ճաշարանի պատասխանատուները:
Maybean Cafe-ն ուխտատեղի է նաև լավ նախաճաշի սիրահարների համար, հետ նրա կենացները, տորթերը, սմուզիները, իր հատուկ սուրճը, որը բոված է ամբողջ Իսպանիայից ժամանած միկրոթովիչներով և կովի թարմ կաթը: Ուշադրություն մանրուքին՝ «որպես բանջարեղենային տարբերակ մենք օգտագործում ենք բարձրորակ վարսակի ըմպելիք, Barista-ի հատուկ հրատարակություն, Minor Figures-ից, և մենք հավելումը չենք գանձում, քանի որ կարծում ենք, որ մեր պարտքն է խտրականություն չդնել նրանց նկատմամբ, ովքեր ընտրում են այլընտրանքներ «ավանդական» կաթին էթիկական կամ առողջական նկատառումներով:
Ընդհանուր առմամբ, Maybean Cafe-ն ուխտագնացության վայր է բոլոր նրանց համար, ովքեր փնտրում են առողջ սնվելու տարբերակներ: «Մեր փիլիսոփայությունը բաղկացած է պատասխանատու և առողջ պատրաստումից՝ առանց վերամշակման կամ հավելումների՝ հիմնված իրական սննդի հայեցակարգի վրա: Մեր ուտեստները թարմ են, սովորաբար սեզոնային ապրանքներով։ Սնունդն այստեղ պատրաստում ենք հումքից, սոուսները տնական են, և բացի այդ, մեր աղանդերը բուսական են, առանց զտված շաքարի և, իհարկե, նույն տեղում պատրաստված»,- բացատրում են նրանք։
Հումուսի գավաթ՝ հիմնված տնական հումուսի, բոված դդմի, օրգանական եռագույն քինոայի, տապակած սիսեռի, չերի լոլիկի, հնդկական ընկույզի և նուրբ խոտաբույսերի սոուսի վրա
Իրականում, նրանց ամենահայտնի ուտեստներից մեկն այն է հավի գունդ, թխած հավի մի փառահեղ համադրություն թարմ խոտաբույսերի, քաղցր կարտոֆիլի, ավոկադոյի, բրոկկոլիի, չերի լոլիկի, ֆետա պանրի, ընկույզի և գետնանուշի սոուսի հետ:
«Մենք կարծում ենք, որ դա ձեզ տալիս է օրական ձեզ անհրաժեշտ սննդանյութերի կեսից ավելին՝ ընդամենը մեկ քառորդ կալորիաներով, ինչը այն դարձնում է կատարյալ ուտեստ հավասարակշռված դիետայի շրջանակներում: Բացի այդ, մեր գետնանուշի կարագի սոուսը տալիս է նրան զարմանալի շրջադարձ»:
Բացատրում են, որ Maybean Cafe-ում են flexitarians և որ, այս պատճառով, նրանք ունեն և՛ մսային, և՛ ձկան ուտեստներ, ինչպես նաև բուսակերների և վեգանների բազմազան տարբերակներ: Այլընտրանք հավի գավաթին: հումուսի ամանը, հիմնված է տնական հումուսի, բոված դդմի, օրգանական եռագույն քինոայի, տապակած սիսեռի, չերի լոլիկի, հնդկական ընկույզի և նուրբ խոտաբույսերի սոուսի վրա: «Նույնքան սննդարար և համեղ»:
«Մի հասարակության մեջ, որտեղ արագ սնունդն առաջնային է երիտասարդների շրջանում, մենք հավատում ենք դրան սննդի կայուն ապագան առողջ սնունդն է»։ Այսպիսով, Maybean Cafe-ն ընտրեց որպես իր գտնվելու վայրը Ալգիրոս, ուսանողների և երիտասարդների թաղամաս:
Հարմարավետ սրճարան, որտեղ հաճախորդների խնամքն առաջնահերթ է
բացվել է հանրության համար Հոկտեմբեր 2020, երբ հյուրընկալության միտումն այն էր, որ կույրերը բարձրացնելու փոխարեն իջեցնեն: Եվ նրանք դա արեցին, որովհետև հավատացին և խաղադրույք կատարեցին մի հայեցակարգի վրա, որն է հարմարավետ սրճարան որոնցում հաճախորդների խնամքը ներառում է ոչ միայն առողջ սննդի ապահովում, այլև հոգ տանել նրանց մասին և ապահովել նրանց հնարավոր լավագույն խնամքը . Ներառված է շների համար հարմար զգայունություն:
Հասցե: Carrer del Dr. Manuel Candela, 75 Տե՛ս քարտեզը
Ժամանակացույց: Երկուշաբթի, չորեքշաբթի, հինգշաբթի, ուրբաթ, շաբաթ և կիրակի՝ 10:00-ից մինչև 17:00: Երեքշաբթի փակ.