Պարֆյումեր Նուրիա Կրուելեսն ասում է, որ իրեն շատ հաջողակ է զգում, քանի որ ապրում և զգում է ամեն րոպե: Loewe-ի քիթը դառնալուց շատ առաջ կատալոնացին, որը ծնվել և մեծացել է Էբրոյի դելտա, մեջ Սան Կառլոս դե լա Ռապիտա, Նա արդեն գիտակցում էր, որ բույրերն իր բանն են։
Թերևս կեսին ապրելու փաստը հովվերգական բնական պարկ , բրնձի դաշտերի, ֆլամինգոների, աղիների, ծովի ու լեռների միջև... նպաստել են նրա զգայարանների սրմանը։ «Ես հավաքում էի օծանելիքներ՝ առանց իմանալու, որ սա մասնագիտություն է լինելու։ Ճիշտ է, սա շատ փակ աշխարհ է և սերտորեն կապված է մարդու հետ, Չօգնեց նաեւ Իսպանիայից լինելու փաստը. և ոչ Ֆրանսիայից, որտեղ օծանելիքն ավելի ճանաչված է»,- հիշում է նա։
Քիմիա ուսումնասիրելուց հետո, «օծանելիքը քիմիական բանաստեղծություն է», - նշում է նա, - պրակտիկա անցնելով օծանելիք արտադրող ընկերությունում իր քաղաքում և կատարելով իր առաջին քայլերը մոլեկուլների դիզայներ, ցատկեց դեպի Loewe, որի փոխակերպման նախագիծը` դեպի եզակիություն, պարզություն և վարպետություն, այն լիովին համապատասխանում էր:
«Հիմա ես քաղաքաբնակ եմ, բայց Ես եկել եմ մի քաղաքից, որտեղ մարդիկ ավելի հանգիստ են ապրում, և ամեն ինչ այլ կերպ է համտեսում։ Ես էլ եմ շատ զգայուն, զգացմունքային... շատ եմ ապրում զգայարաններից»,- բացատրում է նա։
Նարդոսի դաշտեր Բրիհուեգայում.
Նուրիան մեզ հրավիրում է հետևել իրեն ճանապարհորդություն մեր երկրի բույրերի միջով: «Մենք պետք է կանգ առնենք, զգանք, թողնենք մեր առօրյան՝ լինելով համակարգչի կամ բջջայինի առջև։ Մեզ շատ բան է պակասում։ Այս շրջագայությունը -ի հասմիկը Նռնակ, Գվադալախարայի նարդոսը... ինձ համար սա է զգայարանները խթանելու և տարվելու, նաև տեսողական տեսարանով»։
«Իսպանիայում մենք այլևս կարևորություն չենք տալիս որոշ բաների, բայց եթե մեկը գալիս է հյուսիսային Եվրոպայից և գիշերը գտնվում է Սևիլիայում նարնջի ծաղկի պայթյունով... Կամ Էբրո դելտայի նարցիսների հետ, ես սիրահարված եմ այս ծաղիկին, քանի որ այն աճում է ինքնաբերաբար, որը նաև իմ բնավորությունն է, այն պատկանում է շուշանների ընտանիքին»:
«Նարգիսներն անվճար են։ Շրջում ես ու հանկարծ դեղին վերմակի ես հանդիպում։ Շատերը դա չեն իմանա, բայց այս ծաղիկը, որը աճում է այնտեղ, որտեղ շատ ջուր կա, պատկանում է նրան հասմիկի կամ տուբերոզայի հոտառական ընտանիքը, թեև ավելի քաղցր, թմրադեղային կողմով, դա քեզ ստիպում է սիրահարվել»:
Loewe-ում իր սկիզբը կիսելուց հետո Էմիլիո Վալերոս, Նուրիան նրան փոխարինել է մի ֆիրմայի օծանելիքի բաժնի ղեկավարում, որն արժեւորում է իր անցյալը և նայում է ապագային՝ հստակ նախապատվություն տալով։ բնականը, կանաչը, թարմը։ «Մենք չպետք է վախենանք նաև քիմիական արտադրանքներից», - բացատրում է ստեղծողը: Եթե ցանկանում ենք օգտագործել վարդագույնը, կարող ենք այն համատեղել սինթետիկ մոլեկուլների երեսների հետ, որոնք ընթացքում շատ ջուր է խնայում, օրինակ, և ստացեք այլ հաշվեկշիռ: Իհարկե, երբ ես ստեղծում եմ օծանելիք, պետք է զգամ այն այստեղ»,- ասում է նա՝ միաժամանակ նա ձեռքը դնում է սրտին.
Վայրի ծաղիկ Էբրոյի դելտայում.
«Ես փորձում եմ վերականգնել բաղադրիչները, որոնք կամ դասական են անցյալից, արդիականացնել դրանք, ինչպես արեցի կանաչ նոտան galbanum in Paula's Ibiza, կամ դրանք այնքան էլ տարածված չեն: Ամառային օծանելիքի մասին խոսելիս մարդիկ սովորաբար մտածում են ցիտրուսների, բերգամոտի մասին... իսկ ես ասում եմ՝ ոչ, պարոնայք, եկեք. անել մի բան, որը գրավում է այդ թարմությունը մեկ այլ տեսանկյունից: Ես սիրում եմ ներկայացնել նոր հոտեր և կողմեր»:
Solo ընտանիքի նոր անդամի՝ Loewe Solo Atlas-ի համար Նուրիան ապաքինվել է մաստիկա, թփերի նման բույս, որն ինքնաբուխ աճում է միջերկրածովյան տարածքներում և սովորաբար մնում է աննկատ՝ փնտրելով հավասարակշռություն, բայց նաև հակադրություններ:
«Բոլոր սոլոներն ունեն դրանք, և այս վերջինում մենք համատեղել ենք ջերմությունն ու թարմությունը: Առաջինը գալիս է Մարոկկոյի մաստիկ նոտաից, որը արթնացնում է անապատը՝ ի տարբերություն ծովի աղի, որը թարմություն է հաղորդում։ Դրանք կոնտրաստային զույգեր են, ինչպես ասում են գաստրոնոմիայի մեջ»,- մատնանշում է Կրյուելը, ով նույնպես սոմելյե է, և ում համար. նա հիացած է նրանով, թե ինչպես կարող են խոսել գինիները քո պատմությանը։
Loewe Solo Atlas-ը պարունակում է կանաչ (մաստիկա), ծաղկային (նարնջի ծաղիկ) և ծովային (աղի նոտա):
Solo Atlas-ի ակորդները մեզ տանում են նաև մեր մանկության գաղութները... «Նարնջի ծաղկի պատճառով, իհարկե։ Մենք մեծացել ենք շուրջը Նենուկո. Դա օծանելիքի կախարդանքն է, այն տեղափոխում է քեզ, Դա քեզ հիշեցնում է մեկին, ում սիրում ես»:
«Շատերը խոսում են նարդոսի մասին և երբեք դրա բնական հոտը չեն զգացել։ Եթե դուք գնում եք Բրիհուեգա, որտեղ կան. մոտ 1600 հա նարդոս, ու դու ապրում ես այդ պահը, այն միշտ կմնա քո հիշողության մեջ: Երբ դրանից հետո հոտ քաշես, այն քեզ կտանի այնտեղ»,- առաջարկում է Նուրիան, ով միշտ սպասող ճամփորդություն ունի, և երբ ճանապարհորդում է, փորձում է կանգ առնել՝ մի բաղադրիչ բացահայտելու համար: «Մինչ համաճարակը ես եղել եմ Ճավա կղզում՝ վետիվերի որոնման մեջ։ Ինձ ապշեցրեց, թե ինչպես է այն հավաքում, դա անում են զույգերը, դա նման է ծեսի։ Ամուսինը հանում է արմատը, որից ապխտած հողի հոտ է գալիս, հանում է, և կինը կտրում է այն։ Ամեն տեղ իր պատմությունն ունի։
Եվ ամեն անգամ իր բուրմունքն ունի, ո՞րը կլիներ մեր ժամանակները։ «Մենք ապրում ենք շատ բուռն աշխարհում։ Կա ռիսկ, անորոշություն... Չենք կարող ասել, թե ինչ է լինելու. մենք կառուցում ենք, և դա արտացոլված է արվեստի, հոգսերի և օծանելիքի մեջ: Նոր սերունդները հակված են առանց սեռի բուրմունքներ -որը համընկնում է Loewe հագուստի ոգու հետ, նրանք փնտրում են թարմություն և դուրս են գալիս իրենց սեփական առասպելներից և օրինաչափություններից, կապ բնության հետ, զգալ հողի մի մասը: Պարզությունից մինչև արվեստ ստեղծելը»:
Սևիլիան յուրահատուկ հոտ ունի…
«Ինչու մենք թողարկեցինք լոլիկի տերևային մոմ (Home Scents շարքից, որը նույնպես ունի համեմ և օրեգանո)? Սա կանաչ նոտա է, որը վերաբերում է պատշգամբների քաղաքային այգուն: Մարդիկ ձգտում են փախչել, մինչդեռ ամենամոտ բաղադրիչները.
«Հեռու գնալ պետք չէ»,- ընդգծում է Նուրիան։ դրա մասին խոսվում է խոտածածկ դաշտերի գեղեցկությունը, բայց մեր սահմաններում մենք ունենք հովվերգական վայրեր, ինչպիսիք են Հուելվա նահանգի Անդեվալո քաղաքում ռոքվարդի մշակաբույսեր որտեղ ամբողջ ընտանիքները նվիրվում են այս բույսը կախվածություն առաջացնող բույրով հավաքելուն»: Մի խոսքով, սպասվող ճամփորդություն:
Այս զեկույցը հրապարակվել է Condé Nast Traveler ամսագրի 147 համարը (2021 թվականի ամառ): Բաժանորդագրվեք տպագիր հրատարակությանը (€18, տարեկան բաժանորդագրություն, զանգահարելով 902 53 55 57 կամ մեր կայքից): Condé Nast Traveler-ի թողարկումը հասանելի է իր թվային տարբերակով՝ ձեր նախընտրած սարքում վայելելու համար: