Ֆեդերալ. այս ամենի ծագումը
Պատշաճ կերպով չի կարելի խոսել ազնվացման մասին, քանի որ սա հենց այնպես դեգրադացված թաղամաս չէ, այլ կա վերևից տարածքին նոր տեսք հաղորդելու նախագիծ, վերականգնման փուլում գտնվող Sant Antoni շուկայի հետ և կյանքը վերադարձնելու փորձը Բարսելոնայի մի փոքր մոռացված փողոց, որը ժամանակին եղել է հանգստի, մեղքի և կաբարեի կենտրոն՝ Ավինգուդա դել Պարալլել: Հստակ Պառլամենտ փողոցն անցնում է Պարալ Լելի և Ռավալ թաղամասի միջև՝ Սանտ Անտոնի թաղամասում , պատկանելով իր հերթին այն մեծ ցանցին, որը Բարսելոնայի Eixample-ն է: Եվ ահա թե որտեղ սրճարանները, գինեգործարաններն ու պատկերասրահները բացվում են այլ ոգով որ -ապակու խանութների շարքում ձկնորսները կամ դասական ռեստորանները փողոցը վերածում են անսովոր հանդիպման կետի և ստիպում են շատերին տեղափոխել իրենց հանգստի վայրը այստեղ:
**Ամեն ինչ սկսվեց, երբ Ֆեդերալը բացվեց **. նրա տերերը հաճախում էին այն փողոցը, որը գրավում էր ** Սիրվենտ ** (պատմական փողոցներից մեկը, մի վայր, որտեղ մարդիկ ամռանը հերթ են կանգնում հորչատա ստանալու համար և այնտեղ. ձմեռ, որպեսզի ձեռք բերեն իրենց ձեռագործ նուգա) և նրանք սիրահարվեցին բավականաչափ լույսով և երկու մակարդակով տեռասով մի վայրի, որը թույլ էր տալիս ստեղծել տարբեր միջավայրեր, ինչպես նաև կատարյալ դիրք ունեցող փողոցում:
Բարսելոնայի դեպքում չի կարելի անտեսել որոշ շիզոֆրենիկ սիրո/ատելության հարաբերությունները, որոնք քաղաքը զգում է զբոսաշրջության հետ: «Կարծում եմ՝ Բարսելոնայում այդքան շատ զբոսաշրջությամբ տեղացիները ավելի շատ թաղամաս էին փնտրում , մի փոքր ավելի հանգիստ մի բան, որտեղ դուք կարող եք զգալ, որ ապրում եք քաղաքի մի մասում, որը չի ենթարկվում կոմերցիոն զբոսաշրջության հարձակմանը», - ասում են մեզ Դաշնայինից: Տարիներ անց նրա առաջարկը բացարձակ հաջողություն է, որը կարող է գրավել, իհարկե, զբոսաշրջիկներ, հիփսթերներ և կանոնավոր մարդիկ , քանի որ ոչ ոք չի կարող առարկել նրա մտադրության մասին հայտարարությանը. «Մենք բնական լույսի, լավ էներգիայի, թարմ սննդի և լավ սուրճի երկրպագուներ ենք»։
Լա Ֆեդերալ՝ զբոսաշրջիկներ, հիփսթերներ և կանոնավոր մարդիկ
«Հիանալի է, որ այս փողոցը հանդիպման կետ է, քանի որ այն միշտ եղել է բնական ճանապարհը Parall·lel/Poble Sec-ից դեպի Լաս Ռամբլա և կենտրոն: Մեր գաղափարն էր վերականգնել և արդիականացնել դասական կատալոնական բարի հայեցակարգը մեր ձևով, և եթե մենք նույնպես մասնակցենք քաղաքային տարածքի վերականգնմանը, այնքան լավ»,- ասում են մեզ **el Calders-ից, որը հավանաբար շատ մոտ է: քո երազանքների գինեգործարանը* *. ուտելու, տապաս ուտելու, վերմուտ ուտելու տեղ, մեծ պատշգամբով, որը նույնքան ախորժելի է ձմռանը, ինչպես ամռանը, և որտեղ բոլորին ողջունում են. «Մենք ուզում էինք ստեղծել 21-րդ դար։ թաղամասի բար, բաց մարդկանց և մշակույթի համար, ծանոթ և միևնույն ժամանակ մի քիչ սրիկա, որը կապելու է կատալոնական ամենաարկածախնդիր և նորարարական գենի հետ»: Այն արդեն ամեն օր ավելի շատ մարդկանց սիրելին է։
Ամեն ինչ չէ, որ կապված է հյուրընկալության հետ. ** Հրդեհային փախուստը Անայի և Ալեքսի պատկերասրահն է, սեմինարը և ցուցահանդեսային տարածքը **, երկու աղջիկներ, ովքեր Կերպարվեստ ուսումնասիրելուց հետո գտել են կատարյալ տեղը այն շենքի առաջին հարկում, որտեղ նրանք ապրում են: Անան բացատրում է, որ բացի ցուցահանդեսներից, իրենք նաև սեմինարներ են կազմակերպում՝ Polaroid բուժումից մինչև էլեկտրոնային երաժշտական գործիքների կառուցում։ Դուք պետք է հետևեք դրանց:
Որոշ վայրեր տանում են դեպի մյուսները. «Մենք տեղ էինք փնտրում այս տարածքում, որն այնքան մոդայիկ է դառնում, և մի օր, երբ գնում էինք Fire Stairs պատկերասրահ՝ ցուցահանդեսի բացման համար, պատահաբար հանդիպեցինք փոխանցման նշանին», - Մարիա դել սրճարան գիսաստղ , արդեն կայացած Cosmo-ի եղբայրը Calle Enric Granados-ից։ «Նախնական գաղափարն այն էր, որ հիմնականում Cosmo-ի ողջ էությունը տեղափոխվի Սանտ Անտոնի թաղամաս, բայց այս անգամ ավելի փոքր շշով»: Նրա հաճախորդները վայելում են հարմարավետ վայր Estrella Galicia-ի բնական հյութեր, սենդվիչներ կամ ձեռնափայտեր (վերջերս ամենուր տարածված), ինչպես նաև մատուցում է համեղ չայ լատտե:
Կոմետա սուրճ՝ բնական հյութեր, սենդվիչներ կամ գարեջուր Estrella Galicia-ից
Փողոցից այն կողմ մենք գտնում ենք գեղեցիկը տարաննա , իր ընդհանուր սեղաններով, բաց աղյուսե պատերով, մեծ պատուհաններով և կանաչ դետալներով։ Խոսեչուն՝ սեփականատերը, բացատրում է, որ ինքը՝ երկու դեկորատոր ընկերների օգնությամբ, վերականգնել և կազմակերպել է սրճարանը իր ցանկությամբ՝ հասնելով մտերիմ, ազնիվ և հյուրընկալ վայրի մթնոլորտին, որտեղ հաճելի է լինել։ Նաև փախչել հնացած, ժամանակակից և չափազանց թանկ հայեցակարգից՝ միշտ հոգալով ճիշտ գնի մասին կարողանալ առաջարկել օրգանական սուրճ, թարմ և տեղական սնունդ: Բույսերով նրա պատշգամբը կիսում է շեղակը ցուկերհաուս. «Վարսահարդար» նշանը չպետք է խաբի մեզ. մենք արհեստավոր տորթերի և խմորեղենի խանութում ենք. Գեղեցիկ զարդարված է իր տիրոջ կողմից, ով պատահաբար գտավ այդ վայրը և բացվեց գրեթե միաժամանակ իր հարևան սրճարանի հետ: Քաղցրավենիքը աչք է ծակում, և գրեթե անհնար է դիմակայել մի կտոր վերցնելուն:
Taranna ռեստորան
Նորեկներից նախավերջինը՝ փողոցի վերջում, Els Sortidors del Parlament . Սեփականատերը պատահաբար գտել է մեծ տարածքը և ի սկզբանե իր առաջարկի հաջողությունը, և տարածքը, զարմացրել է նրանց։ Նրա սոմելյե Սեբաստիան Սուրին մեզ ասում է, որ իրենք կազմակերպում են համտեսներ՝ խուսափելով մի փոքր տեխնիկական խնդիրներից՝ ձգտելով լինել դիդակտիկ և արտադրել հայտնի գինիներ, որոնք այնքան էլ հայտնի չեն, ինչպես օրինակ՝ Կատալոնիայի հյուսիսից: Մեծ տարածություն հետ ճիշտ հավասարակշռություն դասական գինեգործարանի և համտեսելու վայրի միջև՝ «ներքնակ պատրաստելու» գայթակղիչ տապասներով , գինու տակառներ և ամառվա համար՝ մեծածախ գարեջուր (աչքը, ևս մեկ վերընթաց միտում): Ի վերջո, ճիշտ է, մի քիչ սնոբ է, որ քաղաքները օրգանական կազմավորումներ են, որոնք փոխվում և փոխակերպվում են, կամ, ավելի պարզ ասած, որ որքան էլ տեղ գիտես, միշտ նոր անկյուններ կան բացահայտելու: Խորհրդարան, ևս մեկ փողոց հանգիստ տարածքում, դարձել է հետաքրքիր վայր, որտեղ ամեն ինչ չի դադարում տեղի ունենալ:
*** Ձեզ նույնպես կարող է հետաքրքրել...**
- Բարսելոնա խոշորացույցով. Տորիխոսի փողոց
- Բարսելոնա, վերմուտից և տապաներից մեկը - Ուտել Բարսելոնայում pan amb tomàquet-ից այն կողմ - Բարսելոնայի մասին բոլոր տեղեկությունները - Ռակել Պինեյրոյի բոլոր հոդվածները - 100 բան Բարսելոնայի մասին, որոնք դուք պետք է իմանաք