Ինչո՞ւ մենք արդեն Պրահայում չենք։
Պետք է խոստովանեմ, որ ես որոշ չափով միջակ ճանապարհորդ եմ։ Տաճարներ, տաճարներ կամ հայտնի խորհրդանշական աշխարհագրական վայրեր այցելելիս բավականաչափ բուռն սենսացիաներ չեմ զգում, որպեսզի դիմանալ հերթերին՝ առանց հռհռալու և փքվելու:
Նախընտրում եմ զբոսաշրջության տեսակ ինքնամփոփ հիմնված ուտել և խմել , ինչ-որ մշակութային կանգառներով, որոնք կապ ունեն ինչի հետ ժամանակակից, ինքնավար և այլընտրանքային.
Ես սիրում եմ այն թաղամասերը, որտեղ նրանք ապրում են երիտասարդներ որ չափազանց մեծ վարձավճարներ չեն կարող թույլատրվել, որտեղ չկան զբոսաշրջիկների կամ արտոնությունների հերթեր . Այն թաղամասերը, որտեղ դեռ շնչում ես տեղական, ստեղծագործական, փրփրացող մթնոլորտ Յ Պրահա ունի մի քանիսը, որոնք արժե այցելել:
Այն, ինչ թաքցնում է Պրահան
Մեկ կիլոմետր շառավղով այցելելու առասպելական վայրերի քանակը հեշտ է տիրապետել երկու օր, և նրա պարունակած պատմական հարստությունը անգերազանցելի է թագավորական շքեղությունը խեղդող կոմունիզմին . Ինչպես բոլոր քաղաքները, որտեղ հարյուր տարուց պակաս տարիների ընթացքում նրանք անցել են մի քաղաքական ծայրահեղությունից մյուսը, բնակչության մեծ մասը շատ է. կուլտուրական և դիմացկուն . Եվ ամենահետաքրքիրը նրանց համար, ովքեր գնում են անհագ ախորժակ , այն է, որ կարելի է նստել գեղեցիկ տեսք ունեցող բարերի ու սեղանների մոտ՝ առանց չափից դուրս գունաթափելու դրամապանակը:
Առաջին անգամ այն ճիշտ ստանալու իմ ռազմավարություններից մեկն այն է, որ սկսենք գտնել այն բարերը, որտեղ նրանք ծառայում են բնական գինիներ . Ես հազվադեպ եմ գտել մեկը, որը հաճախակի չի այցելում էպիկուրյաններ , որոնք սովորաբար տեղական գաղտնիքների գիտակները որը փնտրում է, երբ փորձում է ներթափանցել նրանց միջև գիտելիքը ինչպես ևս մեկը
Բնական գինու սիրահարները հակված են լինել շատ սնոբ, նրբագեղ և ժլատ, երբ խոսքը վերաբերում է կեղծ պնդումներով իրենց փողերը վատնելու բիզնեսի վրա, որտեղ շատ հեշտ է ընկնել, երբ դու **զբոսաշրջիկ ես, ով տպավորված է տպագրությամբ, վերացական ինտերիերի դիզայնով և ինչ-որ խոհարարի կեղծ խոստումները **, որ երեք-չորս բլոգերներ համաձայնել են առաջադրել որպես գաստրոնոմիական տեսարանի փրկություն։
Կենացը RED Pif-ում:
Առաջին հաջողությունը ռեստորանի ընտրությունն էր ՑԱՆՑ Պիֆ , զբոսաշրջային էպիկենտրոնից մոտ տասը րոպե քայլելիս՝ ի Բեթղեհեմ հրապարակ թաղամաս . Վայրը ողջունում է ձեզ ա տպավորիչ բար և լավ հագեցած պատ գինիների, հիմնականում ֆրանսիական, որոնք մենք անտեսում ենք տեղական համեղ ուտեստները ճաշակելու համար:
Պարզվում է, որ Չեխիան, բացի իր հայտնի pilsner գարեջուր , արտադրում է ամենաարժանի բնական գինիներից մի քանիսը գինու ողջ տեսարանում՝ օգտագործելով այս նախնիների մեթոդաբանությունները: Ես, ով ծանրաբեռնված է տասից ավելի հղումներով նամակներ կարդալուց, Ես անում եմ գործնական գործը և մատուցողին ասում Մատուցեք մեզ թթու, սպիտակ և տեղական մի բան:
Առանց նրան ավելի շատ տեղեկություններ տալու, նա մեզ զարմացնում է մի գինիով, որը շոյում է համի բշտիկները ճիշտ այնպես, ինչպես ինքն էր փափագում, և իմ ընկերուհին զարմանում է. կարդալ անունը խցանի վրա . Եթե դուք հավատում եք այնպիսի բաների, ինչպիսիք են ճակատագիրը և առեղծվածային նշանները, անհայտ քաղաքում խցան պահելը, որի շուրջը տպված է ձեր անունը և ձեր ազգանվան առաջին սկզբնատառը, պետք է ինչ-որ պորտալ բացել դեպի դրախտ, և դա արեց մի քանի ժամ:
Սինհալական ծագումով խոհարարը մեզ զարմացրեց մի քանի ուտեստներով, որոնք պատրաստված էին այն վարպետությամբ, որը մարդը ձեռք է բերում աշխատելով. հայտնի վայրեր և ֆրանսիական ազդեցություն.
Թույլ տվեք ձեզ տարվել RED Pif-ի կրեատիվությամբ
Նույն գիշեր ես որոշեցի տալ իմից մեկը գիշերային զբոսանքներ փորձել զգալ քաղաքի վամպիրային մթնոլորտ և ինչպես սովորաբար պատահում է ինձ հետ, երբ թույլ եմ տալիս ինձ տարվել ինտուիցիայով՝ անցնելով անկարգ բակը՝ լուսավորված փոքրիկ նեոնային ցուցանակով, ես գտա. Բոկովկա , ա Անվճար գինու բար մինիմալիստական դեկորով - կոմունիստական ճնշումների մռայլ նկուղի և Լավապիես արվեստի պատկերասրահի միջև՝ պատվերով պատրաստված կահույքով։ ավելի շատ շիշ չեխական գինի պահեք , և մեկ ցուցափեղկ տեղական պանիրներով և երշիկներով , հայտարարելով այն ամենի մասին, ինչ անհրաժեշտ է հասկանալու համար, որ նա լավ ձեռքերում է։
Լոգարան մուտք գործելու համար դուք պետք է լքեք բարը և մեկ հարկ բարձրանաք աստիճաններով, մինչև հանդիպեք որոշներին հին կինոթատրոնի նստատեղեր լավ պահպանված. Եթե դուք հակված եք թույլ տալ ձեզ առաջնորդվել լոգարանի վիճակով՝ որպես տեղանքի որակի ցուցիչ, սա արժանի է Instagram-ի համար անմահանալու.
Բոկովկա՝ Պրահայում գինի խմելու կատարյալ վայր
Մի խմիչք հետո, ես շարունակեցի աննպատակ թափառելով , ոգևորված լինելով մի քաղաքում, որն ինձ հիշեցրեց Տոմաշի դժգոհությունը խորհրդային սոցիալ-քաղաքական միտումների նկատմամբ Կեցության անտանելի թեթևությունը.
Ես դիտեցի որոշ փողոց մաքրողներ և հաշվի առա այն հավանականությունը, որ նրանք նույնպես ունեն օստեոպաթիա կամ դժվար սովորելու արտոնագիր: Դրանում է լավ բանը միայնակ քայլել անծանոթ փողոցներով , որը թույլ է տալիս մի փոքր հալյուցինացիաներ առաջացնել՝ մոռանալով անհանգստությունները, պատմություններ պատկերացնելը , ինչպես, երբ նայում ես ներսից լուսավորված պատուհանին, իսկ ներքևից քո տեսանկյունը թույլ է տալիս տեսնել միայն վարագույրները և առաստաղի որոշ դետալներ, գուցե լամպ: Բավական է ձեր գլխում հավատալ, որ այնտեղ ապրում է ամուսնալուծության պատրաստ մի զույգ, որտեղ երեխաները հանդիսավոր խաղում են զինվորների հետ, կամ iPhone-ը, ձևացնելով, թե լավ է, երբ իրականում աշխարհը քանդվում է:
Ես մտածեցի գրեթե լիալուսին կամուրջներից մեկից, որոնք միացնում են քաղաքի երկու մասերը բաժանված վլտավա գետ , և ես շարունակեցի քայլել, այս անգամ վերադառնալով դեպի իմ հյուրանոց: Բայց մինիմալ տեխնոյի ձայնը, որը գալիս էր բարից, որի պատուհանն ունի հարմարավետ ինտերիեր, գրավեց ստամոքսս, և ես ստիպված էի ներս մտնել: խմել ևս մեկ անգամ և գուցե ընկերանամ տեղացիների հետ, ովքեր կարող են ինձ մի փոքր ուղղորդել այս քաղաքը, որը թաքցնում է շատ ավելին, քան այն, ինչ երևում է ուղեցույցներում:
Մի ռուս բնակիչ ինձ համար ծխախոտ է գնել և ա Հնաոճ , պատմելով ինձ քաղաքի մասին որոշ բաներ, որոնց մասին նրանք չէին պատրաստվում ինձ ժամանակ տալ ծանոթանալու այս առաջին այցելության ժամանակ:
Ողբերգությունն այն է, որ ես չեմ գրել կամ չեմ հիշում նրա անունը ամառային գիշերների համար իդեալական բակով այն վայրը . Միակ տեղեկությունը, որը ես կարող եմ տրամադրել, այն է, որ միշտ հետաքրքիր բաներ են տեղի ունենում, որտեղ նրանք խաղում են նվազագույն տեխնո...
Թափառում Պրահայի փողոցներում
Հաջորդ օրը մենք ճամփա ընկանք բնորոշ շրջագայության, որը դուք պետք է կատարեք ցանկացած պատմական եվրոպական քաղաքում: Ամրոցը, հին քաղաքը և հրեական գերեզմանատունը.
Եթե դուք գրավչություն եք զգում դեպի հիվանդագին, ռոմանտիկ և մութ -որովհետև երբեմն քեզ ներքուստ մեռած ես զգում, և դա քեզ որոշակի մխիթարություն է տալիս- սա գերեզմանոց Հին մայրցամաքի ամենահիններից մեկը, կարողանում է առաջացնել հիասթափության, ամայության, տխրության և ափսոսանքի հսկայական զգացումներ:
Բամբասելով ուղեցույցներից մեկի ելույթը դեպի իր խումբը, ես հայտնաբերեցի, որ ուղղափառ քահանաների կողմից կիրառված եբրայերեն ողջույնը հայտնի է որպես. Կոեն, Ահարոնի հետնորդները, նույնական է պարոն Սփոքի հայտնի Վուլկան ողջույնին . Պարզվում է, որ այս ներդրումը սագայում աստղային ճանապարհորդություն դա հենց դերասանից էր Լեոնարդ Նիմոյ , որը հիշեցրեց ժեստը սինագոգ այցելելու մասին, երբ նա փոքր էր:
Երբ ես փորձում էի հարգալից լուսանկարներ անել կուտակված գերեզմաններից, գլուխս փորձեց կապող օղակ ստեղծել Նիմոյի, եբրայեցի քահանաների և հայտնի հեղինակի միջև. Սիրո և ատելության երգեր _.
Բայց երբ գրիպը սկսում է դրսևորվել, գաղափարներ ստեղծելու ստեղծարարությունը արգելափակվում է, և դուք պետք է հնարավորինս շուտ միջոց գտնեք, մինչև ստամոքսը կտիրի զգացմունքներին, և դուք կսկսեք վիճել ձեր զուգընկերոջ հետ: Բարեբախտաբար, Պրահան ավելի ճիշտ ռեստորաններ ունի քան այլ քաղաքներում, որտեղ խոհարարական սխալը սպորտ է, և գերեզմանոցից ոչ հեռու, մենք վայելում ենք այսօրվա ճաշացանկը աշխատող չեխերի միջև՝ որպես այդ վայրում միակ զբոսաշրջիկների:
Հին հրեական գերեզմանատուն Պրահայում
Գիշերը մենք որոշեցինք Über-ով գնալ Պրահայի Poble Nou-ի մոտ Կարլինի շրջան , տեսնելու համար, թե ինչում են ծառայել Վելթլին , գինու բարը, որը դուրս է գալիս գագաթին Պրահայի գինու բարերի բոլոր ուղեցույցները . Վայր՝ առանց լիցենզիայի՝ սպասարկելու ավելի մշակված բան, քան պաշտետներ, պանիրներ և չտապակած հաց , որը համընկավ ընկերական բոհեմի կողմից արտադրված գինու խցանման բացման հետ, որը ներկա էր և հագնված որպես Թոնի Մաներո հիմնադրամի անդամներից մեկը:
Այս անգամ մենք ընտրեցինք ավելի մգեցված, քան պարզ սպիտակը, վարդագույնն ու մրգայինը: Ինչպես գրեթե բոլոր գունատ վարդերը, նա սիրով թույլ տվեց իրեն հարբել։
Ձեր սեղանը կավարտվի այսպես Վելթլինում
Մեր վերջին ժամերը Պրահայում անցկացվեցին շրջելով բնակելի թաղամաս Vršovice , (արտասանվում է Vir-subiza) փնտրում է Կրիմսկա փողոց , կողմից շահագործվող բարերի և ձեռնարկությունների մեկ այլ կենտրոնացում բոհեմական երիտասարդություն , որի ներկայությունը այդ կեսօրվա ժամին բացակայում էր։
Ինչպես սկզբում նշեցի, ես միջակ ճանապարհորդ եմ, ով քաղաք անցնելուց առաջ չի ստուգում չվացուցակը: անցնում ենք Հավլիչկովի Սադի , առաջին այգին, որ տեսնում եմ կյանքումս քաղաքի մեջտեղում, որտեղ նրանք խաղողի այգի են մշակում տասնչորսերորդ դարից, որը կոչվում է Գրեբովկա.
Havlí?kovy Sady, Պրահայի այգի-այգին
Մի քանի մետր հեռավորության վրա Փոշի աշտարակ , կերանք ա ռեստորան Սրճարան կանչեց Սերնա Մադոննա ( Սև Մադոննան ), որը համապատասխանում էր բոլոր պահանջներին, որպեսզի չզգանք, որ մենք ժամանակ և գումար ենք վատնում տեղական Չինչինաբոյում՝ չնայած զբոսաշրջային կենտրոնի սրտում գտնվելուն:
Փաստորեն, մենք հիանալի կերանք, և մեզ համար դժվարացավ աղանդեր որոշել, քանի որ առաջարկում են որոշ ցուցափեղկերից անվերջ գայթակղիչ tartlets Բարսելոնայի Bubó-ի նմաններին:
?erná Մադոննան Պրահայում
Մոտ յոթ րոպե քայլելով դեպի Հին քաղաքի հրապարակ կա **GOAP (Պրահայի արվեստի պատկերասրահ)**, որտեղ նրանք միաժամանակ ցուցադրեցին ցուցահանդեսներ տարբեր հարկերում: Ուորհոլ, Դալի և Ալֆոնս Մուչա.
Ուորհոլը, մասնավորապես, հետաքրքիր փաստեր ուներ իր մասին Չեխոսլովակիայի ծագումը , այդ թվում՝ իր խոնարհ նախնիների լուսանկարները՝ միախառնված ջազային ձայնասկավառակների մեջ, որոնց համար նա ստեղծել է RCA և նրանց ապուրի բանկաները:
քառասունութ ժամ նրանք բավական ժամանակ տվեցին՝ գնահատելու և՛ մշակույթը, և՛ տեղական որոշ սովորույթներ, և՛ պատմական ժառանգությունը, որն ակնհայտորեն անհասկանալի է այդքան կարճ ժամանակում, բայց հաճելի է նայել որպես հետիոտնի և օտար գիդերի բամբասանքների.
*Այս հոդվածը հրապարակվել է 2017 թվականի նոյեմբերի 15-ին և թարմացվել 2018 թվականի հունիսի 20-ին։
Օ՜, Պրահա... դու չես եղել և կուզես վերադառնալ...