Ութ լավագույն ուղղությունները շոկոլադի սիրահարների համար

շոկոլադ և ավելի շատ շոկոլադ

Դուք կարող եք տարված լինել նրա մաքրությամբ, որի դեպքում դուք կսպանեք 90% կակաոյի զանգվածով մուգ շոկոլադի համար և չեք բավարարվի 70%-ից պակասով: Ձեզ կարող է խելագարել նրա քաղցր անճոռնիությունը և այդ անհեթեթ թրթռոցը, որը կարծես թե լավ տրամադրություն է առաջացնում: Կարևոր չէ, թե ինչ ֆիզիկական կամ էմոցիոնալ խառնաշփոթի մեջ եք դուք էնդորֆինները, որոնք առաջանում են այն օգտագործելիս և հնարավոր է նաև, որ այն ձեզ բերի բնական հակաօքսիդանտներով իր բարձր հարստությունը, այսինքն՝ հավերժական երիտասարդության էլիքսիրը։ Մութ հաճույք, որը մենք պարտական ենք ամերիկյան մայրցամաքին, և որը տարածվել է նման վառոդ մնացած աշխարհի համար.

1. ՄԵԽԻԿՈ

Մայաների շոկոլադը մաքրասերների կողմից ամենապահանջվածներից մեկն է . Սկզբից, քանի որ մայաների բառի լույսի ներքո xocoatl շատերը պաշտպանում են, որ հենց այստեղ է ծնվել նման հեղափոխական արտադրանք: փորձել Տաբասկո հնաոճ, հոսող, բայց հաստ ու պղպեղով համեմված: Ապա դուք կարող եք այցելել նրանցից մի քանիսը շոկոլադե կալվածքներ և ավարտեք այցելությունը՝ թույլ տալով, որ դրա բույրը ուղեկցի ձեզ սկզբից մինչև վերջ:

Oaxaca-ն էնդորֆինով լոգանք ընդունելու ևս մեկ հիանալի վայր է: հայտնի որպես «Շոկոլադե քաղաք» , դուք կտեսնեք, որ նրա փողոցները թափանցում են կակաոյի կախվածություն առաջացնող բույրը և շատ խանութներ, որոնք անմիջապես արտադրում են այն: Նաև այստեղ կարող եք փորձել այն որպես սննդի հավելում, ինչպես օրինակ որոշ խալերի հետ . Սկսելու լավագույն վայրը La Soledad-ն է՝ ավանդական փոքրիկ խանութը, որը լի է գայթակղիչ տեսակներով:

Oaxacan շոկոլադ

երկու. ԲԵԼԳԻԱ

Շոկոլադը մնաց 1912 թ. երբ Ժան Նոյհաուսը հորինեց պրալին – շոկոլադե կոնֆետ՝ խառնված սերուցքով, ընկույզով և շաքարով, որը արտադրանքին տալիս է բնիկ և անսխալ շունչ: Մնացածը պատմություն է։ Բելգիան ունի ավելի շատ շոկոլադի խանութներ մեկ քառակուսի մետրի համար, քան աշխարհի ցանկացած այլ երկիր և ունի ոճերի ու առաջարկների բազմազանություն, որոնք հաճույքով լաց կլինեն։ Neuhaus-ը հետևում է իր հիմնադրի և այլ դասականների ավանդույթին, որը դուք նույնպես կգտնեք ամեն քայլափոխի: Ուշադիր եղեք Գոդիվայի, Լեոնիդասի կամ Գայլյան պատուհանների համար:

Neuhaus շոկոլադներ

Եթե ուժեղ զգացմունքները ձերն են, ապա ձեր բախտը նույնպես բերել է: Գոյություն ունի նոր վարպետ շոկոլադների մի ամբողջ սերունդ, որը կզարմացնի ձեզ . Այն սկսվում է Պիեռ Մարկոլինիով, ով կարողացել է գրավել բելգիացիների սրտերը, հատկապես Բրյուսելի իր խանութում: Մարկոլինին հայտնի է որպես շոկոլադի սարսափելի երեխա: և այն հայտնի է իր ասպիրացիոն շոկոլադով, ոսկյա թելերով և որովհետև նրա խանութը ոսկերչական խանութի տեսք ունի։ Պետք չէ նաև բաց թողնել Dolfin-ի ստեղծագործությունները՝ ավելի շատ կակաոյի մածուկով, քան մյուսները, մինչև 88%, և շատ ավելի քիչ ճարպ . Եթե նախընտրում եք թույլ տալ, որ ձեզ տարվի ախորժակով, և ցանկանում եք, որ հոտը լինի ձեր ուղեցույցը, ապա թեմատիկ քայլեք շատ արհեստավոր շոկոլադներ գեղեցիկ Բրյուգում, Ձեր այցելությունը կլինի անմոռանալի:

Շոկոլադի «մանուկ սարսափելի» շոկոլադները

3. ՇՎԵՅՑԱՐԻԱ

Ալպյան փոքր երկիրը ակնհայտորեն հպարտանում է շոկոլադի հետ իր մտերիմ հարաբերություններով: Մի պատմություն, որը սկիզբ է առնում 1875 թ., երբ այն խառնեցին կաթի հետ և 1879 թ , երբ Ռուդոլֆ Լինդտ նրա մտքով անցավ հալեցնել այն՝ տալով աշխարհին հալված շոկոլադը . Այդ ժամանակից ի վեր շատ անձրև է եկել, և շվեյցարացիները, որոնք միշտ շքեղության սիրահարներ են, շոկոլադը շքեղել են, այնպես որ նրանց շոկոլադագործներից շատերը նման են արվեստի պատկերասրահների: Ցյուրիխում դուք կգտնեք մի քանի տպավորիչ: Ուշադրություն դարձրեք Sprungli-ի համեղ տրյուֆելներին և նույնքան կրեատիվ պատուհանների ցուցադրությանը: Ժնևում բաց մի թողեք Chocolaterie du Rhone-ը, որն ունի ավելի քան 50 տեսակի շոկոլադ: Ձեր հաճույքները բազմապատկելու համար կարող եք տոմս պատվիրել այստեղ Շոկոլադե գնացք, որը միացնում է Մոնտրեն և Բրոքը . Այս կոկետային քաղաքում դուք չեք կարող բաց թողնել Maison Caillier-ը, որը կատարյալ է համեղ շրջագայություն կատարելու և ձեր բերանում լավագույն համով մեկնելու համար:

Լավագույն տրյուֆելները Շվեյցարիայում

Չորս. ՓԱՐԻԶ

Եթե շոկոլադը համընդհանուր հաճույք է ողջ Ֆրանսիայում, ապա մայրաքաղաքում շոկոլադի խանութները զգայական հաճույք են, որը չի կարելի բաց թողնել: Սկսեք ձեր շրջագայությունը Պատրիկ Ռոջերի՝ Վիլ Լյումիերի վատ տղայի մոտ, դուք կվայելեք նրա սադրիչ ձևերն ու հումորի խեղաթյուրված զգացումը.

Ձեր խանութի ցուցափեղկը Լա Մադլենում

Այն շարունակվում է դասական Պիեռ Հերմեի՝ ամենահայտնի արհեստավորի համար: Բաց մի թողեք նրանց շոկոլադե ուտեստներ , ամենամութից մինչև ամենաքաղցրը։ Այն շարունակվում է Ժան-Պոլ Հևինի հետ, որը միջազգային ամենահայտնիներից է, հատկապես նրա համար շոկոլադե սառնաշաքար , և մի մոռացեք այցելել Chloé Chocolat-ը, որի ամբողջ հումքը՝ 85% մաքրությամբ, գալիս է Բոլիվիայի կոոպերատիվից՝ El Ceibo-ից: Այնտեղ, բացի նրանց առաջարկները վայելելուց, կարող եք պատվիրել վարպետության դաս կամ թեմատիկ շրջագայություն Փարիզով, որի գլխավոր հերոսը շոկոլադն է ա.

Նուրբ շոկոլադներ Փարիզից

5.**ՆՅՈՒ ՅՈՐՔ**

Հաշվի առնելով, որ նրանք ունեն հումքը շատ մոտ, քաղցր բաների համը շատ ընդգծված և կյանքը շատ կատաղի, ձեզ չպետք է զարմացնի, որ ամենապահանջվածը. Նյու Յորքի շոկոլադներ լինել խաղաղության և ներդաշնակության ապաստարաններ որտեղ դուք կարող եք ջերմացնել ձեր մարմինն ու հոգին շոգեխաշած գավաթի կամ հաստլիկ կեքսի հանդեպ սիրո հանդեպ: Համտեսե՛ք զգացողությունը Մագնոլիա Հացաբուլկեղեն 50-ականների փոքրիկ հաստատություն, շատ Sex and the City տեսակի և մի մոռացեք խնդրել կարմիր թավշյա շոկոլադե կեքս . Եթե ցանկանում եք ինքներդ ձեզ տաք հարգանքի տուրք մատուցել, խաղադրույք կատարել Մաքս Բրեններ , որտեղ դուք կարող եք խմել հիանալի շոկոլադ կամ ընտրել դրա տրյուֆելների միջև – Martini-ն արժե այն - և նրանց հիմնադրամները:

Մաքս Բրենների շոկոլադե պիցցա

6. ԻՍՊԱՆԻԱ

Դասականը չուրրո շոկոլադով Դա ոչ մի բանից չի նսեմացնում, երբ խոսքը վերաբերում է մեռած մարդուն բարձրացնելուն, և եթե ոչ, ասեք գիշերային բուերի հավաքածուին, ովքեր վաղուց ընտրել են այս բուժումը, վերադառնան խելամիտ մարդիկ: Մի բան, որը նույնպես աշխատում է կեսօրից հետո կամ հենց վեր կենաք, դա կախված է ճաշակից: Բարսելոնայում դուք կարող եք խաղադրույք կատարել Cacao Sampaka-ի վրա՝ շատ ավելի ժամանակակից և գունեղ: Համարձակվեք ձեր հետ համեմունքների խառնուրդներ և թող քիմքը առաջնորդի քեզ առանց նախապաշարումների:

Շոկոլադ չուրրոյով համեղ ձևով

7. ՎԻԵՆՆԱ

Այս աշխարհում կա մի տորթ, որը չպետք է բաց թողնել։ ճանաչվածները Sacher տորթ համանուն հյուրանոցից. Հարգանքի տուրք շոկոլադին, որը ոչ կաղում է, ոչ էլ հոգնում։ Ստեղծվել է 1832 Ֆրանց Զախերի կողմից Դա նրան այնքան հայտնի դարձրեց, որ տարիներ անց նրա որդին կարողացավ բացել միջազգային ճանաչում ունեցող «Սախեր» հյուրանոցը, ժամանակաշրջանի մի կտոր, որը դեռևս պահպանում է ողջ հմայքն ու շքեղությունը տասնիններորդ դարի վերջի մանրամասների շնորհիվ: Փորձեք տորթ սառը կրեմով իր հմայիչ սենյակներում և հյուրասիրեք ձեզ դեպի ժամանակի ճանապարհորդություն:

Հյուրանոցային էսենցիայով ամենահայտնի տորթը

8. ՏՈՍԿԱՆԻԱ

Որոշակի. Իտալական շոկոլադե պաղպաղակը կարող է հալեցնել ձեր ուղեղի մի մասը Գոնե ժամանակավորապես, բայց արժեր։ Փորձեք համեղ առաջարկները Շոկոլադի հովիտ, հյուսիսային Տոսկանայում, որը հայտնի է իր արտադրանքում բուսական յուղեր չօգտագործելով։ Հաճույք արեք Ֆլորենցիայում գտնվող Vestri-ին և անպայման փորձեք մուգ շոկոլադը և սիցիլիական նարնջի պաղպաղակը: Անխոս հաճույք.

_ Ձեզ նույնպես կարող է հետաքրքրել..._*

- 16 շոկոլադի խանութներ, որոնք արժանի են ճանապարհորդության

- Դիզայներական շոկոլադ թմրամոլների համար

- Դիզայն շոկոլադ թմրամոլների համար (Մաս II)

- Բրյուսել. շոկոլադի թագավորությունը նորոգվում է

- Նյու Յորքի հինգ լավագույն շոկոլադները

- Mast Brothers. եղբայրների, մորուքների, շոկոլադի և դիզայնի Նյու Յորքում

- Մշակութային ձմեռ (և տաք շոկոլադով) Փարիզում

- Այսպես են թաթախում չուրոն Իսպանիայից դուրս

Տոսկանայի ամենահամեղ շոկոլադները