Բնական խոզի բուդ սաշիմի El Molí dels Avis-ից
Մենք ընտրել ենք հինգ պարտադիր համ, որոնք պետք է շտապ համտեսել, իսկ եթե դրանք ուղեկցվեն գինիներ, յուղեր և կարկինյոլիներ տարածքի սուրճի համար, ավելի լավ, քան լավ:
ՕՁԳԱ
Ախ, օձաձուկը, որն այնքան հաճախ ստվերվում է իր մարմնավորմամբ՝ տապակի տեսքով: Պինդ մսով և յուրահատուկ հյուսվածքով այս նրբաճաշակությունը վերագտնելու համար հարմար վայրն է Էբրո դելտա.
Այն suquet կամ xapadillo այն պատրաստելու երկու ամենաավանդական եղանակներից է, բայց եթե մենք մարդկանց հետ ենք, ովքեր որոշակի անհանգստություն են զգում դրա արտաքին տեսքի և ինտենսիվ համի վերաբերյալ (կամ երեխաներին մի քիչ պրիմիրատներ), վերցրեք այն: Տոստի վրա լոլիկի հետ խառնած ապխտած հիանալի տարբերակ է: Այն կարելի է վայելել այնպիսի ռեստորաններում, ինչպիսիք են Նուրի տուն _(Goles de l'Ebre վերջնական ճանապարհ, s/n, Բուդա կղզի) _, Նիկանոր տուն _(Carrer Major, 22, Deltebre) _ կամ շատ զգույշ Can Batiste (Carrer de Sant Isidre 204, Sant Carles de la Ràpita):
Այստեղ դուք կգտնեք այդ թանկարժեք օձաձուկը Տարագոնայից
ԿԱՐՄԻՐ ԹՈՒՆԱ
Արդյո՞ք մեզ պետք է գովաբանել թունա, ահռելի ձկան: Միջերկրածովյան կապույտ թունայի խիստ վերահսկվող ձկնորսությունը ավելի լավ բացատրվում և հասկացվում է մի վայրում, որը, հետաքրքիր է, առաջարկում է դրա յուրահատուկ տարբերակը. Balfego Group մեջ L'Ametlla de Mar . Ամեն տարի մայիսի 26-ից հունիսի 25-ն ընկած ժամանակահատվածում նրանց նավակները թյուննոս են բռնում, օգտագործելով «սեյն պարիսպ» մարտավարությունը և նրանց տանում հսկա լողավազաններ ափերի մոտ, որտեղ նրանք կապրեն մոտ մեկ տարի՝ գիրանալով մինչև վերականգնեն իրենց ճարպը։ երբ նրանք ապրում էին Ատլանտյան օվկիանոսում, նախքան իրենց միգրացիան կատարելը վերարտադրվելու համար:
Ընկերությունն առաջարկում է նաև եզակի գործունեություն՝ լողանալ թունաների մեջ այս ձկնաբուծարաններից մեկում, որը հասանելի է նաև լիցենզիա ունեցող սուզորդներին։ բաց ջուր , իսկ հետո վայելեք համտես (կատամարան, լողալ և համտես՝ սկսած 35 եվրոյից): Նրանք նաև վերջերս բացել են իրենց սեփական ռեստորանը Բարսելոնայում, The Tunateca _(Անկյունագիծ 439, Բարսելոնա) _.
Բայց եթե խոսենք ռեստորանների մասին, որոնցից պետք է օգտվել ապրանքը վայելելու համար (ինչի մասին, իհարկե, մենք խոսում ենք), ապա նույնը. L'Ametlla de Mar մենք ունենք երկու անթափանց ուղղություն՝ էլեգանտ Ավիսի ջրաղացը (Andreu Llambrich 74; L'Ametlla de Mar), որը մասնագիտացած է կապույտ թունա (այսինքն՝ տարբեր պատրաստուկների և կտրվածքների փառատոն՝ գլուխդ կորցնելու համար) և փոքրիկ ու հիանալի The Llotja _(Carrer Sant Roc 23, L'Ametlla de Mar) _. Ձեր պատշգամբում կարպաչիո կամ թունա մորիլո վայելելը հաճույք է, որը չի մոռացվում: Եվ զգուշացեք նրանց աղանդերից:
թունա նիգիրի
ՎԵՐՄՈՒԹ
Ավանդական ըմպելիք, որը փրկել է մինչ այժմ հիփստերիզմը , վերմուտն ու նրա հավատացյալներն ունեն պարտադիր ուխտատեղի. Ռեուս. Լինելով կոնյակի առանցքային քաղաքներից մեկը, նպաստեց այս վեպի (XIX դարում) ստեղծմանը։
Reus-ում դեռ կան այս խմիչքի չորս սեփական ապրանքանիշեր, որոնք կազմակերպում են այցելություններ և համտեսներ. Յզագիրրե (Celler Sort del Castell, Morell) ** Muller-ի Iris ** _(Camí de la Pedra Stela 34, Reus) _, the ես նայում եմ _(Adrià Gual 10, Reus) _ և այն մեկը, որը վերջինս պատրաստում է Վերմուտի թանգարանի համար, Կորի: Այս ռեստորան-թանգարանը _(Carrer de Vallroquetes 7, Reus) _ կատարյալ վայր է՝ ներծծելու հանրաճանաչությունը, հղումներն ու պատմությունը հումանիտար ապերիտիվի մասին: Գտնվում է հին գլխարկների խանութում, այն հավաքում է սեփականատիրոջ՝ Ջոան Տապիասի անձնական հավաքածուն , կրքոտ նվիրված վերմուտի գործին և առաջարկում է երեսուն հղում ամբողջ աշխարհից:
Վերմուտի թանգարան
բրինձ
Իհարկե, Դելտա բրինձ: Այս բերքը, որը ընդմիշտ փոխեց կյանքը և լանդշաֆտը Էբրո գետի վերջում, այն նշաններից մեկն է, որ գյուղատնտեսությունն ու տնտեսությունը կարող են վերափոխել աշխարհները և խորապես ներծծել այն աշխատողների ոգին: Բացի զարմանալի և ամենուր տարածված տեսարանից, դուք կարող եք ծանոթանալ բրնձի դաշտերի մասին Մոլի դե Ռաֆելետ ; Santroc 8, Deltebre), ա թանգարան և տնային արհեստագործական կենտրոն։
Եվ ամբողջությամբ խորասուզվել նրա մշակումների մեջ՝ գալեներով, ծովախեցգետիններով, սևով, բադով, արգանակով ու չշարունակենք, քանի որ հալչում ենք, փորձեք L'Algadir del Delta _(Ronda dels Pins 27-29, Poble Nou del Delta) _, համանուն հյուրանոցում: Շեֆ-խոհարար Ջոան Կապիլլայի վերադարձը շրջանի ավանդական խոհանոց հիմնված է բրնձի ուտեստների վրա, ինչպիսիք են բոմբա կամ ավելի քիչ հայտնի որպես կարնարոլի: ամենաշատը Նուրի _(Riumar road S/N Deltebre) _ Դելտայի զորանոցը _(Carretera Sant Jaume 4, Amposta) _ կամ Lo Pati d'Agustí _(Carrer de l'Ebre 10, Poble Nou) _ այլ դասականներ են, որոնք երբեք չեն ձախողվում:
L'Algadir del Delta
միդիաներ և ոստրե
«Յուրահատուկ փորձը» մի քիչ թեթև է շպրտվում, բայց մենք պետք է դա խոստովանենք այցելել լաստ և վայելել այնտեղ աճեցված փափկամարմինները . Մեջ Sant Carles de la Rapita Այս տարբերակով առաջարկվում են մի քանի էքսկուրսիաներ, բայց, անկասկած, ամենադիտարժանը դա է Մուսկլարիում _(Badia dels Alfacs, Sant Carles de la Rápita) _.
Համեմատած այլ ավելի պարզ այցելությունների հետ՝ Musclarium-ը 600 քառակուսի մետր հարթակ է, որը տեղադրված է 2014 թվականից ի վեր միդիա ֆերմայի վերևում: Դելտայի փոքր խորության պատճառով (4 մետր) կառույցը խարսխված է գետնին, ինչով չի լողում կամ չի ճոճվում, ինչպես դասական գալիցիական լաստանավները . Սա մեզ թույլ է տալիս գտնել իսկական պատշգամբ՝ բոլոր հարմարություններով, լոգարանով, բարով, սեղաններով, անվտանգության միջոցներով, մեծ տարածքով: Դա նման է հյուրանոցի կտուրում կամ ծովի մեջտեղում գտնվող լյուքս լողափ բարում, որտեղ նրանք բացատրում են նաև միդիաների և ոստրեների աճեցումը:
25 եվրոյով առաջարկվում է էքսկուրսիա դեպի այնտեղ նավով, այցելություն և ապրանքի համտես։ Ակտիվությունը տևում է մոտ երկու ժամ, չնայած այցելուները կարող են մնալ Musclarium-ում այնքան ժամանակ, որքան ցանկանում են: Եվ ես պետք է փորձեմ այնպես անել, որ այն համընկնի ուշ կեսօրին , քանի որ այնտեղից դուք օգնում եք ոմանց մայրամուտներ, որոնք հաշտեցնում են քեզ կյանքի հետ:
Միդիաներից մեկը։