Ի վերջո! Մադրիդում բացվում է Galería Canalejas-ի սննդի սրահը (և մենք ունենք բոլոր մանրամասները)

Anonim

Թարմացվել է 2021 թվականի դեկտեմբերի 1-ին։ Դա արդեն խստության այց է։ Դա ի սկզբանե էր։ Մադրիդի Four Seasons հյուրանոցն արդեն նույնքան ավանդական է, որքան անհրաժեշտ է լուսանկարել նրա հետ Արջը և ելակի ծառը . Նրա ճակատի դիմացով անցնելը նույնքան պարտադիր է, որքան կաղամարով սենդվիչ ուտելը Զանգը , կերեք մադրիդյան շոգեխաշել Գնդակը և հենվել (նախքան, երբ հնարավոր է) վրա Խոզապուխտ թանգարան բար.

Զբոսաշրջիկները և տեղացիները չէին ներում, որ պատրաստվում էին բամբասել, թե ինչ է կատարվում նրա հսկայական պատուհանների հետևում անցյալ տարի բացման ժամանակ, մինչդեռ Սուրբ Ծննդյան տոնածառն էր, որ առաջին տեղը գրավեց Stories-ում և հավանումներում: Արևի դարպաս , մրցակցություն ունես։ Թե՞ արժանի դաշնակից։ Այս երկրորդ տարբերակը ավելի հավատարիմ է իրականությանը, քանի որ հյուրանոցը դարձել է հավելյալ արժեք, որպեսզի կիլոմետր Մադրիդից 0 այցելելու ավելի շատ պատճառներ ունեն: Եվ հենց նրա կողքին և այսօրվանից սկսած կլինեն ևս 14 պատճառներ, որոնք կնպաստեն գործին, որը հայտնի կլինի որպես Սննդի սրահ Canalejas ներսում Canalejas պատկերասրահ.

եկեք մտնենք ներս

Եկեք ներս գնանք։

շքեղ խանութ Հերմես այն մեկն էր, որը բացվեց անցյալ տարվա հոկտեմբերին 15000 մ² մակերես որոնք կազմում են Canalejas պատկերասրահ , նույն տարածքը, որը ժամանակին եղել է La Equitativa-ի հին պալատը, որը նախագծվել է ճարտարապետ Խոսե Գրասես Ռիերայի կողմից 19-րդ դարի վերջում և որը ծառայել է որպես կազմակերպությունների գլխավոր գրասենյակ, ինչպիսիք են La Equitativa Insurance Company-ն, Իսպանական Credit Bank-ը կամ El Hispanic American Bank.

Խոհարար Ջուլին Մարբլի ստեղծագործություններից մեկը։

Խոհարար Խուլիան Մարմոլի ստեղծագործություններից մեկը։

Տարբեր ոճերի վրա ընդգրկող ռեստորանները, որոնք կազմում են գաստրոնոմիական առաջարկը, որը կլրացվի ավելի շքեղ խանութների բացմամբ ամբողջ տարվա ընթացքում, առաջնորդվում են այնպիսի նախագծերով, ինչպիսին է Julián Marmol-ը, որը Michelin աստղի է արժանացել իր Yugo The Bunker ռեստորանի համար: որի համար ստեղծել է երկու նախագիծ Սննդի սրահ Canalejas: Monchis , ա Մեքսիկական omakase բար ճապոնական փիլիսոփայությամբ ; Յ Ութ, որում խարույկ նրանք կգերիշխեն առաջարկը համբուրգերներով և սենդվիչներով։

Այն Սեգովյան Ռուբեն Արնանց , որը հայտնի է որպես «Նոր կաստիլիական խոհանոց» պրոմոուտերներից մեկը, կներկայացնի իր բարձր խոհանոցը: 19.86-ին Ռուբեն Արնանց. Ունի 650մ², MAD Gourmets Այն կազմված է լինելու 20 տարբեր տարածքներից, որոնց թվում են նաև գուրման սենդվիչներ Ջոն Բարիտա , հացթուխ Ջոն Տորեսի և խոհարար Խավի Էստևեսի կողմից՝ La Tasquería ռեստորանից։

Խոհարար Ռուբն Առնանց.

Խոհարար Ռուբեն Արնանց.

Ներկա կլինեն նաև օտարերկրյա զբոսաշրջիկների համար այդքան գրավիչ իսպանական խոհանոցի դասականները։ Իբերիական գինիներն ու երշիկեղենը կկրեն Դ'Կաղին ; բրնձով ուտեստներն ու պաելաները կլինեն խորհրդանշական Սուրբ Ջեյմսի ճաշատեսակները (որը ավելացնում է կոկտեյլ առաջարկ), իսկ Գարելոսի հետ ներկա կլինի գալիցիայի խոհանոցը: Ագահ , որը պատրաստում է 1963թ արհեստավոր խմորեղեն և քաղցրավենիք Տարանկոնի իր արհեստանոցներում նա իր ստորագրությունը կդնի հրուշակեղենի խանութի վրա և ևս մեկ անգամ թռչելով դեպի խոհարարական ավանդույթներ մեր սահմաններից դուրս՝ ռեստորան Վայրի կկենտրոնանա նաև վենեսուելացի խոհարարի ֆյուժն խոհանոցի վրա Ֆերմին Ազքուե.

Galería Canalejas-ը Centro Canalejas Madrid (CCM) նախագծի մի մասն է, անշարժ գույքի նախագիծ, որը խթանում է OHL և Mohari Hospitality որտեղ նույնպես գտնվում է, բացի Canalejas պատկերասրահից, առաջին հյուրանոցը Իսպանիայի չորս եղանակներ , 22 բացառիկ առանձնատներ, ինչպես նաև ստորգետնյա ավտոկայանատեղ՝ ավելի քան 400 տեղով։

ԲԱԺԱՆՈՐԴԱԳՐՎԵՔ ԱՅՍՏԵՂ մեր տեղեկագրին և ստացեք Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler-ի բոլոր նորությունները

Կարդալ ավելին