Մայորկա. ամառը թագավորի պես անցկացնելու գրանցամատյան
Արքայական ընտանիքն ընտրեց նրան որպես ամառային վայր մի պարզ պատճառով՝ այստեղ ամառը թագավորի պես ես անցկացնում: Բայց Մայորկա Դա միայն հուլիս և օգոստոս ամիսներին չէ, այլ նաև (և նույնիսկ ավելին) մնացած տարվա համար: Ճիշտ է, ոչ այնքան վաղուց կղզին որոշ ժամանակ անցկացրեց քնկոտ , սակայն վերջին տարիներին անսահման նախագծերն այն վերադարձրել են իր տեղը։
Մայորկա, OD Port Portals հյուրանոցի ճակատը
ՈՐՏԵՂ ՔՆԵԼ
Cap Rocat. Ահա այն արքայադստեր հեքիաթ Կամ ամենամոտ բանը դրան, քանի որ այս շքեղ հյուրանոցը զբաղեցնում է ա միջնադարյան ռազմական ամրոց. իրենց արտոնյալ իրավիճակ, որն իր նախկին կյանքում պաշտպանական գործառույթներ ուներ, այժմ առաջարկում է լավագույն տեսարանները մի բուռ բախտ ձեր հյուրերը 24 սյուիտ (530 եվրոյից), նրանցից ոմանք հետ մասնավոր լողավազան.
Այն գաստրոնոմիկ առաջարկ համապատասխանում է իր հյուրանոցի բարձրությանը երկու ռեստորան, երկուսն էլ Եղիր ակումբ, որտեղ երկանդամները պարզ են միջերկրածովյան արտադրանք ավելի Mallorcan վառարան, ինչպես Ուժ, բարձր խոհանոցի գաստրոնոմիական ճաշացանկերով Խոհարար Վիկտոր Գարսիա. Շատերի համար, «Տեղը» հատուկ ինչ-որ բան նշելու համար: բացվել է մարտի 15-ից նոյեմբերի 5-10-ը։
** The Residence .** The ռոմանտիկ քաղաք Դեյա և Սիերա Տրամունտանա, նոճիներ, բուգենվիլներ, ձիթենու ծառեր, բացիկների համայնապատկերներ, շատ արվեստ և լողավազան, որտեղ դուք կարող եք նախանձել ինքներդ ձեզ. Միջերկրական ծովի խորանարդով Belmond խմբի պիտակ. գիշերվա արժեքը €730-ից:
Ձեր գաստրոնոմիկ ռեստորանը, Ձիթապտուղը , կրում է նույն հասկացությունը պարզ շքեղություն դեպի ափսե՝ առավելագույնը նրբագեղ Մայորկայից ժամանակակից հայացքի ներքո: փակ է ձմռանը մինչև մարտի 22-ը։
** Gran Meliá de Mar .** €233-ից մեկ գիշերվա համար, դա ա միայն մեծահասակների համար սանձազերծել էպիկուրյան հաճույքները. Պետք է լողանալ նրա փոքրիկ ծովախորշում, վայելել այն Սպա Clarins-ի կողմից և փորձեք նախաճաշը, որը մշակել է Մարգա Քոուլ, շրջայց դեպի 2 ժամ ու կես ամբողջ արշիպելագում մուրաբաների, աղած ձկան, կոկաների, քաղցրավենիքի տեսքով...
Terra Santa Inn . Մայր տաճարի հետևում, ներս մայորկանյան առանձնատուն գտնվում է դժվարամատչելի նեղ փողոցում, թաքնված է սա ինտիմ, էլեգանտ և զուսպ հյուրանոց, կատարյալ ռոմանտիկ և/կամ կրքոտ հանգստի համար:
Մնացեք դրանցից մեկում 26 սենյակ, սկսած 160 եվրոյից (առանց նախաճաշի), Դա իսկական հաճույք է: Ինչպես բարձրանում է իր տանիքի կտուր կոկտեյլ կամ հանգստանալ ջեռուցվող լողավազանում (հին հացահատիկի հանքավայրում), կամ ընթրել իրենց ռեստորանում, Բարոնի մառան.
**OD Port Portals.** The Architect Վիկտոր Ռահոլա և ինտերիերի դիզայները Mayte Matutes նոր կյանք են տվել հին շենք Պուերտո Պորտալում։
Արդյունքը այս հյուրանոցն է գեղարվեստական վերաբերմունք 77 սենյակով **€130,50-ից (նախաճաշով) ** ժամանակակից միջերկրածովյան օդով, պատշգամբ, որտեղ ամեն ինչ միշտ տեղի է ունենում զվարճալի բաներ և ընդհանուր տարածքները կատարյալ են բոլոր տեսակի հանդիպումները.
** Can Mostatxins .** Crudo-ն համարժեք բառ է այս հյուրանոցը սահմանելու համար 15-րդ դարի տուն հին քաղաքից Ալկուդիայից։ Կոպիտ է նրա զարդարանքը, սթափ, առանց արհեստականության, մերկացնելով քարը. սենյակներով €140-ից և նախաճաշը ներառված է:
Հում է իր կահույքի դիզայնը, մաքուր գծերով և սկանդինավյան օդը, և անմշակ են, նաև նրա գույները, մեջ օխրաների տեսականին. բացվել օգոստոսին երկրորդ հյուրանոց հարեւան տանը, ** Can Mostatxins Frare , ** 11 սենյակներով, ռեստորանով և շամպայն բարով:
Կայի պապան։ Այս փոքրիկ հյուրանոցը գտնվում է Վալդեմոսայում Այն զարդարել է ինտերիերի դիզայները Լուիսա Լլուլ, կղզու ամենահայտնիներից մեկը:
Նրա ողջունելի օդը տասներեք սենյակ €150-ից (ոմանք՝ Cartuja-ի ճակատային տեսարանով), այնպիսի մանրամասներով, ինչպիսիք են Nenuco օդեկոլոն լոգարանում և տպավորիչ տնական նախաճաշ հաստատել անվան սկզբնական մտադրությունը՝ այստեղ լինելը ք ինչպես լինել տանը դեպի (հայրիկից) .
Santa Clara Urban Hotel and Spa. Սենյակներ սկսած 116 եվրոյից նրանք սթափ են և ֆունկցիոնալ , տանիքներով փայտե ճառագայթներ և քարե պատեր: Նրա ուժեղ կողմերն են սպա (հաճախորդների համար, սաունա և թուրքական բաղնիք) և տանիքի պատշգամբը հիասքանչ տաճարի տեսարանները:
**Hotel Mama.** Այս բուտիկ հյուրանոցը, Կապուչինո խմբի, մայրաքաղաքի հյուրանոցային տեսարանի վերջին համալրումն է: Մենք դա ակնկալում ենք ունի ոգեշնչման սպա համամում և կինոթատրոնում, բոլորը զարդարված են Ժակ Գրանժ, ոչ պակաս: Սենյակների արժեքը սկսած €142 մեկ գիշերվա համար:
Հյուրանոց Gran Melia Mar
ՌԵՍՏՈՐԱՆՆԵՐ
Բակ. 50 եվրոյից սկսած միջին գնով Մակարենա դե Կաստրո Դա մեկն է դրոշակակիրները Նորից Մայորկան խոհանոց. Իրական մալյորկյան. բաղադրատոմսերում, մատակարարների մեջ, օրացույցում, բայց նաև կղզում փչող քամիներին գրկելու մեջ XXI դարում։
Նրա վերջին ուտեստների շարքում. խորոված կարմրուկ ծովամթերքի fideuà-ով կամ թխած խնձորով թխած ճենապակու հետ, տապակած սմբուկ և համեմված սոխ . Ավելի ոչ պաշտոնական նրա ռեստորանն է Բիստրո.
Էնդրյու Ջենեստրա, հյուրանոցում Predi որդի Jaumell համտեսման մենյուներ €58-ից: Այս հյուրանոցը հարմար է ամեն ինչի համար՝ հանգստանալու, սիրահարվելու, գրելու ա լավագույն վաճառող կամ ինքներդ ձեզ գաստրոնոմիական հարգանքի տուրք մատուցելու համար:
Այս մասի հետևում է Անդրեու Ժենեստրա, մայորկան խոհարար տաղանդով և համառությամբ՝ ներգրավված կղզու խոհարարական գրքի և արտադրանքի վերագնահատման մեջ: Նրա պտղատու այգին, որտեղից նա իրեն մատակարարում է, այս անհանգստության լավ արտացոլումն է: Այն ունի մի քանի ճաշացանկ, 58 եվրոյից մինչև 105 եվրո (առանց ներդաշնակությունների):
** Էկրան. Ֆերնանդո Պերես Արելլանոն** ողջունում է հյուրերին porta gayola. in Սան Կլարետ ամրոցը, դա այնքան էլ մեծ չէ այն ամենի համար, ինչ նրանց սպասվում է ափսեի մեջ:
միջին գնով €130-ից , նրա մայորկան խոհանոցն է մշտական էվոլյուցիայի մեջ և հետ տպավորիչ և ժամանակակից ներկայացումներ (որպես նմուշ՝ Oyster Majorica կամ Blue Hole): Բաց մի թողեք ընտիր առաջարկները. ասեղնագործում է դրանք
** Ca Na Toneta .** 55 եվրոյից սկսած ճաշացանկով և 70 եվրո միջին գնով Սոլիվելաս քույրեր Նրանք իսկական հնագիտական աշխատանք են կատարում խորանալ կղզու խոհարարական ավանդույթների մեջ և հայտնաբերում են գրեթե մոռացված բաղադրիչները, որոնք նրանք մատուցում են ձեր Caimari ռեստորանը առանց հավակնության նշույլի:
Տարվա եղանակներն ինչ օրք Նրանք առաջարկում են ճաշացանկը, հայտնի բաղադրատոմսերը, որոնք ձևավորում են այն և, իրենց այգուց և տեղական մատակարարներից, հումքը դուրս է գալիս.
Դուք պետք է հասնեք ժամանակին վերցնելու համար նախուտեստը ձեր կոկտեյլ բարում, և առանց շտապելու դուրս գալ թերթելու նրա խանութը, որը վաճառում է ռեստորանային սպասք, նրանց կողմից մշակված և մշակված արհեստավորներ և կղզու նկարիչներ.
** դարչին .** Մայորկայի շեֆ խոհարարը Ֆաբիան Ֆյուսթեր ղեկավարում է այս ռեստորանը փոքրիկ փողոց կենտրոնում որը, անկասկած, մեկն է Պալմայում ուտելու լավագույն վայրերը հենց հիմա.
Փարիզյան դեկոր և միջերկրածովյան սնունդ ասիական ֆյուժնով . Այն հնչում է այսպես՝ ծովային ջրիմուռների վրա կատաիֆիի մեջ փաթաթված թրթուրներ և թռչող ձկան ձկան կամ վիետնամական օմարի ռուլետներ: Ունի տարածք բաց խոհանոցով։ Աշխատանքներ ռոմանտիկ ժամադրության համար և գինը գնում է €40-ից:
Տոկիոյից Լիմա. Նիկեյ-Միջերկրական միաձուլում Can Alomar հյուրանոցի տանիքը , Paseo del Borne-ում։ -ի նամակում Գերման դե Բերնարդի կան հում և մարինացված օրինակ՝ ձկան և ծովամթերքի սևիչե կամ տավարի փափկամիս սթեյք թարթար՝ Bombay curry alioli-ով:
Կա նաեւ Տաք ուտեստներ օրինակ՝ ջնարակապատ սպիտակ ձուկ կամ յուղալի օմար բրինձ: Չի կարելի բաց թողնել միջին գնով €50-ից:
Նոլա. նոր Օրլեանի սնունդ հարուստ և տարբերվող Սանտա Կատալինա թաղամաս, ուղեկցվում է հետաքրքիր ընտրանիով արհեստագործական գարեջուրներ.
Չկա պակաս (չէին կարող պակասել) տապակած կանաչ լոլիկը պիմենտո պանրի կրեմով կամ վագրային ծովախեցգետինն ու կրեոլային երշիկ գամբոն։ Նոր Օռլեանի պանրի շիլա. Քանի որ 25 եվրո միջին գինը:
** Brut Carrer la Carretera 37 .** Արդյունաբերական մթնոլորտ մեջտեղում գտնվող պահեստում Լլուբի քաղաքից, բարի շուրջ առավելագույնը տասներկու հոգու համար: Նրանք իրենց ճաշատեսակները համադրում են արհեստական գարեջրի հետ s սեփական. Փոփոխվող և զարմանալի մենյու 50 եվրո միջին գնով։
** Amadip .** Բացարձակ առաջարկություն, քանի որ դա այն վայրն է, որը երբեք չի հիասթափեցնում: Հարաբերություններ գնի որակ (€20-ից) անգերազանցելի և մի քանի տապակած ձու դիետան բաց թողնելու համար:
Բացի այդ, հաստատությունը պատկանում է ասոցիացիա, որը համագործակցում է հաշմանդամություն ունեցող անձանց հետ, ովքեր ծառայում են ռեստորանում և Նրանք աշխատում են իրենց այգիներում։ Այնտեղից դուրս են գալիս բանջարեղեն, միրգ, ձեթ, գինի։ Աղանդեր և հացեր... պատրաստվում են տանը։
**Բալուարդն է։** Բացի դրանից այստեղ դուք շատ լավ եք ուտում (այն ունի միջերկրածովյան ճաշացանկ որոշների հետ կղզու բնորոշ ուտեստներ իսկ գինը սկսվում է €25-ից), պատրաստված է տպավորիչ տեսարժան վայրեր դեպի ծովածոց և կարող ես դ վայելեք ապերիտիվը կամ խմեք քանդակների միջև։
**The Aquanaut.** Հենց նոր ժամանեց քաղաք, այն է թրենդային վայրերից մեկը։ Ի թիվս այլ բաների, դրա ձևավորման համար. սերֆեր և անհոգ օդ, և իր ոչ պաշտոնական և թարմ մթնոլորտի համար:
Սնունդ գալիս է Կալիֆորնիայից և Մեքսիկայից (20 եվրոյից)՝ բոլոր տեսակի tacos, quesadillas, ceviches... Որպես լավ տեղ ալիքի գագաթին (և երբեք ավելի լավ չասել), ահա այն. ավելի լավ է իմպրովիզներ չանել և նախապես պատվիրել:
Պոլկա կետային նախշ . Դա նորություն չէ, բայց Միգել Բոնետ, Սանտա Կատալինայի հարևանությամբ, դեռ անսխալական եթե ինչի մասին է խոսքը զվարճացեք և լավ կերեք (€25-ից) ճաշարանում ժամանակակից ծովային գեղագիտություն.
Զգուշացեք. աղանդերը չեն ողորմում ճաշի հետ սպանում են նրան (և ոչ հակառակը):
** Badal Burger .** Հերթերը հաստատությունից դուրս, դիմաց Ձիթապտղի շուկայից, դրանք ձևավորվում են նույնիսկ ամռանը, այն էլ միջին գնով €20-ից Եվ նրանց բուրգերների լավ որակը զարմանալի չէ: Պետք է ասել, որ դրսում որոշ սեղաններ ունի... և նաև այն նրանց բուրգերները նույնքան լավն են ամբողջ տարվա ընթացքում:
Կան մի քանի ֆիքսված, բայց նաև դուք կարող եք ընտրել միսը (տեսակը, քաշը և կետը), հացը, բաղադրիչները (բեկոն, սոխ, մահոն պանիր) և ուղեկցությունը (ֆրի, լյուքս, քաղցր կարտոֆիլ...) Տ նաև բուսակեր.
Տոկիոյից Լիմա, Can Alomar հյուրանոցում
ՆԱԽԱՃԱՇ ԵՎ ԽՈՐՏԻԿ
** Ca'n Joan de S'aigo .** Շոկոլադ և ensaimada անհատական ձևաչափով, այս հարցում ավելի լավ է, քան Պալմայի ցանկացած այլ տեղ հիանալի դասական: 1700 թվականից Երկու մասնաճյուղերով այս ավանդական հաստատությունը բաց է Պալմա դե Մալյորկայում: մշակի արհեստավոր պաղպաղակ.
** Հղկման .** Մասնագիտություն ծագման սուրճեր և նախաճաշեր ապրանքների հետ տեղական էկոլոգիական. Սուրճերը արտադրվում են միկրո թրծիչներով և կաթը թարմ է (Մինորկայից) կամ տարբեր տեսակի բանջարեղենի.
** Arabay Coffee Roasters.** Դա ճիշտ է սուրճի տաճար, երեք հարկ նվիրված սուրճին՝ խանութ, բարիստա ակադեմիա, համտեսի դասընթացներ... և սրճարան, որ մատուցում է ծագման սուրճ և ունի բոլոր տեսակի արդյունահանման մեթոդներ:
օգտագործում է կայուն գործընթացներ (չկան ստվարաթղթե գավաթներ կամ ափսեներ) և որը անմիջական շփում ունի և Մատակարարների հետ արդար հարաբերություններ.
ԽՈՐՏԻԿ ԿԱՄ ԿՈԿՏԵՅԼ
** La Rosa Vermutería .** Այս գեղեցիկ վայրում նեոպանդոկային էսթետիկ Նա գալիս է ընկերների հետ շփվելու և խմել թակել վերմուտ իր մարմարե բարում: Բայց ոչ միայն դրան, նաև դրան մանր կտրատել չափաբաժինները ձեր խոհանոցից դուրս գալը, ներառյալ նրա անտեսանելի ձվածեղը:
կոստյումներ խուսափել պիկ ժամերից. Նրանք ամրագրում են ա առնվազն յոթ մարդ. Վերջերս նրանք կողքին մթերային խանութ են բացել գնել սոբրասադաներ, պանիրներ և մուրաբաներ: Նրա կրկնօրինակը՝ Վարդագույն Աղջիկը, գտնվում է Սանտա Կատալինա թաղամաս.
** Brassclub .** ճանապարհորդելուց հետո աշխարհի տարբեր վայրերում, բարմենը Սալամանկայից Ռաֆայել Մարտին -ում գտել է Passeig Majorca Պալմայում կատարյալ վայր ձեր կոկտեյլ բարի համար:
Նյու Յորքի եթեր , դասական խմիչքներ, սեփական ստեղծագործություններ և խորտիկներ։ Մարտինը ղեկավարում է նաև **Coquetier**, որտեղ մատուցում է դասական կոկտեյլներ և հարավային ոգեշնչված:
** Բար Nicolás .** Կուլտ կոկտեյլ բար, որտեղ կարող եք վայելել լավ դասական կոկտեյլներ (Bellini, Aperol Spritz, Manhattan...):
Հիանալի ոգելից խմիչքների ընտրություն (հատկապես ջիններ ամբողջ աշխարհից), որոնք կարող են ուղեկցվել խորտիկով ինչ-որ բանով. bravas, պանրի տախտակ, աղցաններ (դրանք շատ հայտնի են)... Մոտ է Plaça del Mercat-ին։ Ամռանը՝ կտուր։
**Գինբո.** Հսկայական ջինների բազմազանություն (այստեղից էլ նրա անունը՝ Ջին բո, «լավ ջին») և բարմենների լավ թիմ:
Նրա ստորագրությունն է GinboGarden (Հենդրիկ, անանուխ, վարունգ, կոճապղպեղ, կիտրոնի հյութ և հեղուկ շաքար): Լավ մթնոլորտ և լավ երաժշտություն։
La Rosa Vermouth & Colmado
ԳՆՈՒՄՆԵՐ
** Բաբելոնի գրադարանը .** Մոդեռնիստական շենքը առաջին հյուրանոցը քաղաքում (Զարմանալի Gran Hotel, պատրաստված Lluís Domènec i Montaner-ի կողմից) այսօր է գրավված է Կայքսաֆորումի կողմից։
Ներսում, բացի տարբեր ցուցասրահներ, դուք կգտնեք այս գրախանութը գրքերի ընտրված ընտրանիով, որը ստիպում է թղթի սիրահարներին թփթփացնել իրենց բեղերը, արվեստ, դիզայն, լուսանկարչություն... և լավ բաներ ընդհանրապես:
** Literanta .** Այստեղ ժամերն անցնում են ամբողջ արագությամբ . ցմահ գրախանութ մասնակցում էին արհեստավարժ և կրքոտ գրավաճառներ: Բացի այդ, այն ունի ա սրճարան՝ կարդալու հաճույքը «թրջելու». Նրանք առաջարկում են սեմինարներ Ստեղծագործական գրություն.
** Rialto Living .** Դա ամենամոտ բանն է a հայեցակարգային խանութ Մայորկայում: Դեկորացիա, տղամարդու և կանացի հագուստ և տարատեսակ քմահաճույքներ մեկում Մայորկայի գեղեցիկ առանձնատուն քար, որը ցուցադրված ամեն ինչ վերածում է թանգարանային առարկայի։ Նրանք չեն կարող բաց թողնել Սրճարան ոչ էլ, իհարկե, արվեստի պատկերասրահը։
Sant Feliu ոճը. ապրանքանիշ և խանութ սովորաբար մայորկան դեկորացիա որտեղ կա կերամիկական, ձիթապտղի փայտից կամ երկաթյա իրեր, բարձեր և բոլոր տեսակի գործվածքներ Մայորկայի լեզվով զարդեր. Նրա վերջին նորույթը ա Օրգանական գինի կղզուց D.O.
** Գերմանական ժամագործություն .** 1879 թ Նորաոճ բուտիկ Calle Colón-ում ղեկավարվում է նույն ընտանիքի չորրորդ սերնդի կողմից. ֆուստերները.
Այն գեղեցիկ շենք որտեղ է այն և գերժամանակակից խանութի դիզայն Նրանք ծառայում են որպես սնդուկ այստեղ վաճառվողի համար. եզակի կտորներ ինչպիսիք են դանիական Ole Lynggaard-ը, իտալական Vhernier-ը կամ New York Mizuki-ն և ժամացույցներ եվրոպական լավագույն ֆիրմաներից։ Այն ունի մի քանի մասնաճյուղ մայրաքաղաքում։
** Պաուլայի սենյակը .** Անտոնիա Ջուլիա անձամբ ընտրել հագուստն ու աքսեսուարները որոնք վաճառվում են այս բազմաբրենդային բուտիկ որը չի համապատասխանում պայմանականին.
Ստորագրված հագուստ, ինչպիսիք են Anine Bing, Amator, Սամսոն և Սամսոն, Momonì, IRO, Ճոճվող ձիեր կամ Գերժամանակակից մագնոլիա, զարդեր Hevn-ից կամ Cristina Zazo-ից, իսկ կոշիկները Այն Կոշիկ.
** Մայորկա Փազլներ: Ուրախ խանութ**, որտեղ վաճառում են բոլոր տեսակի փազլներ, ոլորահատ սղոցներ, փայտե խաղեր, տրամաբանական խաղեր... Խիստ խորհուրդ է տրվում Դուրս եկեք սովորական բնորոշ խաղալիքներից:
***** Այս զեկույցը հրապարակվել է Condé Nast Traveler ամսագրի **համար 117-ում (մայիս)**: Բաժանորդագրվեք տպագիր հրատարակությանը (11 տպագիր թողարկում և թվային տարբերակը 24,75 եվրոյով, զանգահարելով 902 53 55 57 կամ մեր կայքից) և վայելեք iPad-ի համար Condé Nast Traveler-ի թվային տարբերակի անվճար մուտքը: Condé Nast Traveler-ի մայիսի թողարկումը հասանելի է իր թվային տարբերակով՝ ձեր նախընտրած սարքում վայելելու համար: