Die Rundbar. համեղ:
Գտնվում է յոթերորդ թաղամասում, Վիեննայի ամենահիփսթեր տարածքը, փողոց Զոլերգասե Այն հանդիպման վայր է ինչպես տեղացիների, այնպես էլ զբոսաշրջիկների համար, ովքեր փնտրում են աշխույժ հաստատություններ, որտեղ նրանք կարող են համտեսել տարբեր ուտելիքներ ամբողջ աշխարհից:
Եվ դա այն է, որ իր մի քանի մետր երկարությամբ նրանք կենտրոնանում են քաղաքի ամենաբանուկ բարերն ու ռեստորանները: Մենք դրա միջով անցնում ենք վերևից ներքև:
Տեղացիներն այն անվանում են «Վիեննական գաստրոնոմիայի փողոց» և այնտեղ ավելի քան երեք տասնամյակ հնություն ունեցող տեղացիները գոյակցում են ուրիշների հետ, որոնք նոր են բացել իրենց դռները մեկ տարի առաջ:
Մենք սկսում ենք երթուղին ** Առողջական խոհանոց ** (թիվ 14), առողջ սննդի տաճար. Ձեր կարգախոսը. Առողջ և արագ սնունդ՝ միշտ առողջ կյանք պահպանելով։ Նրանց բաղադրատոմսերը պատրաստված են բնական բաղադրիչների լայն տեսականիից, ձվի հետ որպես գլխավոր հերոսներից մեկը, իր բոլոր առումներով։
Շարունակելով փողոցը, 8 համարը, հայտնի **Café Europa-ն է,** տեղացի ավելի քան 30 տարվա կյանքով և անդադար պատրաստմամբ առավոտից երեկո, որը փակվում է վաղ առավոտյան: Այդ պատճառով հազվադեպ չէ լավ մթնոլորտ գտնելը, չնայած վիեննական ցուրտ գիշերներին, անկախ նրանից՝ գնում եք ընթրիքի, թե ճաշակելու դրանցից մեկը։ 250 կոկտեյլ ճաշացանկից։ Դա, անկասկած, անվտանգ խաղադրույք է:
Հարևանն է **Liebling**, տեղացի վինտաժային դեկոր, միանգամայն տարբեր կահույքով և սեղաններով, որոնք նույնպես միշտ աշխույժ են, հատկապես այս օրերին ուշ հանգստյան օրերին նախաճաշեր.
Դիմացը գտնվում է ** Ganz Wien **, գուցե իր պատշգամբով ամենատաղանդավորներից մեկն է փողոցի մեջտեղում, երբ եղանակը թույլ է տալիս, որտեղ մարդիկ հերթ են կանգնում վայելելու իրենց համեղ նախաճաշերը: Եվ երբ գիշերը իջնի, դուք կարող եք բախտը բերել և բռնել a կենդանի երաժշտության համերգ.
Փողոցի վերջին տեղը՝ թիվ 5 հասցեում և մինչև հետիոտնային պողոտա հասնելը, ** Կաֆեմիկ ** է։ Այն փոքրիկ ու էլեգանտ վայր է՝ աչքի ընկնող կապույտ վաճառասեղանով, որն առաջարկում է սուրճի բազմազան ընտրանի անկախ թրծողներից: Զավեշտալին այն է, որ ամեն ամիս ներկայացնում են մեկ ուրիշը՝ կազմակերպելով փոքրիկ համտեսում.
ԱՄԲՈՂՋ ԱՇԽԱՐՀԻ
Այս փոքրիկ փողոցում իրենց տարածքներն ունեն նաև միջազգային գաստրոնոմիայի սիրահարները։ Մենք սկսում ենք անկյունից, ** Gasthaus Sapa **, անմիջապես Լինդենգասեի վրա:
մասնագիտացած սննդի մեջ վիետնամերեն, Այն ունի բոլոր տեսակի բաղադրիչներով ապուրների լայն մենյու, թեև դրա մեծ մասնագիտությունն է բրնձի թղթից պատրաստված ռուլետներ բոլոր ճաշակի համար տարբեր միջուկներով։
Թիվ 2-ում ** Bao Bar **-ն է, որը, ինչպես իր անունն է հուշում, մասնագիտացված է այս տեսակի հացի մեջ: Խորհուրդ ենք տալիս ընտրել դրանց երկու բեսթսելերներից մեկը՝ կամ հավի շտիեր վասաբիով, քունջութով, մեղրով, կարմիր կաղամբով և վարունգով, կամ այսպես կոչված «Դելյուքս», ավոկադոյի, լայմի, կարմիր կաղամբի և քիմչի սոուսով:
Պիցցայից կախվածները նույնպես ունեն տարածք՝ ** Bross Pizza **: Սա փոքրիկ վայր է, որը ստեղծվել է մանկության երկու ընկերների կողմից, և որի հաջողության բանաձևը կայանում է նրանում համատեղեք պիցցաները հարուստ արյունոտ մարիների կամ արհեստական գարեջրի հետ:
Ֆավորիտը կամ գոնե նա, ում մասին բոլորը խոսում են, դա է L'Atomica, հիմնված կծու chorizo-ի վրա –բերված է Իսպանիայից–, մոցարելլա, կարամելացված կարմիր սոխ և հատուկ բանաձեւով կծու սոուս։
ԼԻՆԴԵՆԳԱՍՍ, ՄԵԿ ԱՎԵԼԻ ԳԱՍՏՐՈ ՓՈՂՈՑ
Այն խաչվում է նախորդի հետ և բնութագրվում է նաև մի քանի գաստրոնոմիական կետերի հյուրընկալմամբ, որոնք պետք է հաշվի առնել: Դրանցից մեկը ** Tart'a Tata **-ն է, կոնկրետ 35 համարի վրա, համեղ և շատ պահանջված ավանդական ֆրանսիական հացաբուլկեղեն որը, անընդհատ տորթեր և խմորեղեն պատրաստելով, համեղ հոտ է արձակում, որը թափանցում է ամբողջ միջավայրը:
Անկասկած, դա կատարյալ տարբերակ է, եթե մարմնի մեջ մի փոքր քաղցրության կարիք եք զգում։ Որոշելու համար որոշ ժամանակ կպահանջվի կիտրոնի տորթ, հապալասի տորթ կամ շոկոլադե տորթ, Նրանք երեքն են անդիմադրելի։
Հատկանշական է նաև **Die Rundbar**-ը, թիվ 1-ում, փոքրիկ բարը որի էսթետիկան ձեզ տանում է դեպի հիանալի 50-ականներ, և որ այն համարվում է կատարյալ վայր ցանկացած գիշեր կոկտեյլ ուտելու կամ կիրակնօրյա աշխույժ նախաճաշը վայելելու համար:
Վերջապես, Neubaugasse փողոցի անկյունում գտնվում է ** Rauch Juice Bar **-ը՝ բնական հյութերի տաճարը։ Դրա մեջ կարող եք նաև վերցնել մրգային ցնցումներ հատուկ հավելումներով և վիտամիններով, կամ սառը մրգային թուրմեր:
Անփոխարինելի է փորձել իր երեք մասնագիտությունները. Իտալական համբույր, Ruby Dragon կամ յուրահատուկ Adidas Runners Special-ը:
Ասիական համը ՀԻՊՍՏԵՐ ՏԱՐԱԾՔՈՒՄ
Այս փողոցից մի քանի թաղամաս է գտնվում ** Hotel am Brillantengrund ** (Bandgasse, 4), որը հայտնի է որպես հյուրանոց հեծանիվներ իր փոքրիկ ինտերիերի խանութի համար, որտեղ կազմակերպում են էքսկուրսիաներ և այս մարզաձևի հետ կապված բոլոր տեսակի թեմաներ։
Այն նաև աչքի է ընկնում իր նրբաճաշակ խոհանոցով, որը հիմնված է ֆիլիպիական բաղադրատոմսեր – Պինոյ ուտելիք, ասում են–, ավստրիական շոշափումներով։ Այն ընտանեկան ռեստորան է, որում նրա սեփականատեր Մարվին Մանգալինոն և նրա մայրը Նրանք ամեն օր ուրախացնում են հյուրերին և զբոսաշրջիկներին։
Նրանք լավ օրինակներ են ձուկ, որը մատուցվում է թուջե տապակի մեջ; նրանց բնական հյութեր թարմացնել, օրինակ՝ սեխ; որ բրինձի տեսականի ; ֆիլիպինյան սթեյքը, որը կոչվում է Բիստեկ, կամ հայտնի «Siopao» համբուրգերը , որի բաղադրատոմսը ներառում է հավի միս կամ տոֆու՝ մատուցված լոգարանում։
ԱԼ ՌԻԿՈ ՎԻՆԵՐ ՇՆԻՑԵԼ
Դուք չեք կարող հեռանալ Ավստրիայի մայրաքաղաքից առանց ուտելու նրա գաստրոնոմիայի ամենահայտնի ուտեստը՝ հայտնի սթեյքը։ Վիներ Շնիցել , պարզ բաղադրատոմս, որը շատ նման է ավանդական էսկալոպին:
պատմիր այն պատմությունը, որը եղել է կայսր Ֆրանց Ջոզեֆ I-ի սիրելի ուտեստը, հատկապես հորթի, քանի որ այսօր այն տարածվել է խոզի և հավի մսի վրա։
Բացի արդեն դասական ռեստորաններից ** Schnitzelwirt ** (Neubaugassee, 52) և ** Figlmüller ** (Bäckerstraße 6), միացել է ամբիոնին ** Meissl & Schadn, ** (Schubertring 10-12), ռեստորան որտեղ դուք կարող եք վայելել ֆիլե հորթի մսի ամենահամեղ մասով և որը, ավելին, հնարավորություն է տալիս գրանցվել դրա որևէ մեկում խոհարարության դասընթացներ առաջին ձեռքից իմանալ ճաշ պատրաստելու համար անհրաժեշտ հնարքները կատարյալ Wiener Schnitzel.