Է.Մորալեսի երեխաները, առասպելական պանդոկ Սևիլիայում:
Ի՞նչ ունեն բարերը, որ մեզ այդքան դուր է գալիս: Անկախ նրանից, թե որտեղ և որ ժամին, դուք միշտ ցանկանում եք բար՝ իր գարեջուրով և կափարիչով: Եվ ավելին, եթե այն գտնվում է Անդալուսիա . Նա այդպես էր մտածում Սևիլյան նկարազարդող, Մայքլ Ֆերերա , երբ նա որոշեց պատրաստել Tabernario , օրացույց ** Սեւիլիայի ** առասպելական ձողերով։ Որովհետև, ինչպես ինքն է ասում, նրա ներսում կյանքն է անցնում լյուպին, պնդուկ և գարեջուր.
«Գաղափար էի փնտրում, որ պատրաստեմ ա Սևիլյան օրացույց և ընկերոջս մոտ միտք առաջացավ անել առավել վավերական բարերի նկարազարդումներ . Եվ ինձ դուր եկավ: Ես սկսեցի աշխատել, և քանի որ դա անձնական նախագիծ էր, ինձնից մի քանի տարի պահանջվեց»,- Traveler.es-ին պատմում է նկարազարդող Միգել Ֆերերան:
Պանդոկը ծնվել է որպես ա օրացույց Սևիլիայի ամենավանդականների համար , բայց ի՞նչ ավելի լավ գաղափար, քան գնալ ճանապարհ և հանդիպել նրանց բոլորին Միգելի ձեռքով։ Ահա մի հրաշալի լավագույն 10 որ հորդում է ավանդույթն ու գույնը:
El Rinconcillo, Սևիլիայի ամենահին պանդոկը
1.**Է.Մորալեսի երեխաները** (Գարսիա դե Վինուեզա փողոց, 11)
Նրա մասին այդպես են ասում ունի գոբլին և որ լավագույնը քոնն է պրինգա , չնայած Միգելը խորհուրդ է տալիս սև պուդինգի և ռոքֆորի մոնտադիտո . «Այս մեկը հատուկ սենտիմենտալ արժեք ունի։ Ես փոքր ժամանակ պապիկիս հետ գնում էի Մորալես»,- ասում է նկարազարդողը։
2.**El Rinconcillo** (Girona Street, 40)
Մենք մտնում ենք Սևիլիա ամենահին, մ փոքրիկ անկյունը , Բացել բար 1650 թվականից . "Միգուցե Վելասկես կամ Մուրիլյոն Պանդոկում գինի ունեին։ Եվ վստահ Բեկեր, Սերնուդա կամ Մաչադո դրանք նույնպես տարվել են, և՛ այնտեղ, և՛ մյուսներից շատերում, որոնք տասնիններորդ դարի են»,- նշում է նա։
Նրա դասականները՝ իբերական սերրանո խոզապուխտ, ձողաձուկ և կրոկետներ: Բայց Միգելը մնում է նրա հետ Սիսեռ Սպանախով.
3.**La Brunilda** (Calle Galera, 5)
Նկարազարդողի ֆավորիտներից մեկը մի քիչ գինի խմել և, իհարկե, ճաշի և ընթրիքի համար լավ գլխարկներ, օրինակ տապակները կամ idiazabal պանիր . Որովհետեւ Սևիլիա «Այն առաջարկում է աշխարհի լավագույն գաստրոնոմիական առաջարկներից մեկը և, անկասկած, փողի համար լավագույն արժեքով»:
Եվրոպա բարը Սևիլիայում.
4.**Europe Bar** (Siete Revueltas Street, 35)
Նրանցից շատերն արդեն հայտնվում են Հ Տուրիստական ուղեցույցներ , բայց չնայած ամեն օր նրանց այցելող բազմությանը, նրանք չեն կորցրել իրենց հատուկ հմայքը . Այն բար Եվրոպա մեկն է առասպելական սևիլյան պանդոկներ որտեղ, ըստ Միգելի, նրանք հիանալի կրոկետներ են պատրաստում։
5.**Bodega La Aurora** (Pérez Galdós Street, 9)
«Ո՞ւմ Անդալուսիա մենք մենակ չենք խմում, ինչպես ֆիլմերում, երբ տիպիկ ընկճված տղան հայտնվում է վիսկի խմելիս բարի վաճառասեղանի մոտ: Ընդհակառակը, մենք խմում ենք սոցիալական և տոնական, ցանկացած իրադարձություն նշելու համար, քանի որ «Բետիսը» հաղթեց , մինչև հինգշաբթի է, և մոտենում է շաբաթավերջը»,- Traveler.es-ին բացատրում է Tabernario-ի հեղինակը։
Եվ այսպես, մենք հասանք երեկույթների Ավրորա գինու գործարան , հարյուրամյակ բնավորությամբ պանդոկ , որտեղ նա խորհուրդ է տալիս montadito of pringá.
Բոդեգա Լա Ավրորա Սևիլիայում.
6.**Cuesta House** (Castile Street, 1)
Մենք գնում ենք Պանդոկի հետքերով և հասնում տան ծախսերը . մի հին տուն Aljarafe գինիներ , բացել է Տրիանա թաղամաս քանի որ 1880 թ . «Նկարիչներ, բանաստեղծներ և արվեստագետներ հավաքվել էին այստեղ՝ հարստացնելու իրենց քիմքը (...) երեկվա և այսօրվա վկաները ցողի մրցավազք », - մեկնաբանում են նրանք իրենց կայքում։ Ուշադրություն այցելուին, ասում են, որ ամենալավ բանն իրենց բրինձն է։
7.**Արև և ստվեր** (Calle Castilla, 147)
Ամենաքիչ հնագույններից, թեև խոսքը գնում է 1961 թ , և պարտադիր քայլ համար ցլամարտի և Տրիանայի սիրահարները . Միգել Ֆերերան մեզ խորհուրդ է տալիս Soy y Sombra the-ում խաշած ձու օրտիգիլաներով.
Անկյուն 1650 թ.
8. Վիզկաինոյի տուն (Արդար փողոց, 27)
Հիմնադրվել է 1929 թ , Դա մեկն է հին քաղաքի գարեջրի տաճարները . իրենց մոջամա, ձողաձուկ և միդիա իր tapas մենյուի կարևորագույն կետերից:
9. Մեխակները (Վարչապետ Մանուել Սանտյագո փողոց, 1)
Մենք գնում ենք այն արահետով, որը մեզ համար գծում է Միգել Ֆերերայի պանդոկը և հանդիպում ենք Մեխակները , խոհանոց և ավանդական թխվածքներ քաղաքի կենտրոնում։ Նրանց մասնագիտություններից մեկն է կոլոլակ շոկոլադով.
10. Սանտա Կրուս գինեգործարան (Rodrigo Caro Street, 1A)
Մենք կարող ենք շարունակել, բայց կանգ ենք առնում, որպեսզի տանենք վերջինը Սանտա Կրուս գինեգործարան , ևս մեկ կանգառ երջանիկների մեջ Միգել Ֆերերա պանդոկ . Գեղատեսիլ և պարտադիր տեսարժան վայրում Սևիլիայի կենտրոն , Բոդեգա Սանտա Կրուզը հայտնի է (ի թիվս բազմաթիվ այլ տապաների) իր Ձողաձողաձուկի ֆրիթեր.
Casa Vizcaino հիմնադրվել է 1929 թ.