լավ թաց
ԱԼԻԿԱՆՏԵ
զանգը (San Lorenzo, 22; Alcoy; հեռ. 965 54 33 89): Ավանդական հրուշակեղենի խանութ, որը հայտնի է իր բնորոշ շաքարավազ նուշով և մսով կարկանդակով:
Երրորդության միաբանություն (Plaza de la Trinidad, 5; Orihuela; Alicante. Հեռ. 965 30 08 58): Դոմինիկյան մայրիկների պատրաստած քաղցրավենիքների լայն տեսականի։
Կենտրոնական շուկա (Avenida Alfonso el Sabio, 10; հեռ. 965 14 08 41) . Գեղեցիկ մոդեռնիստական շենք, որը կառուցվել է 1912 թվականին, որը միավորում է բոլոր տեսակի սննդի կրպակներ, գուրմանների խանութներ և վայրեր՝ քաղաքի ապերիտիվի սպասվող ժամին մի քանի տապաս ուտելու համար:
Աղած ձուկ Vicente Leal (Կենտրոնական շուկա, կրպակ 217, հեռ. 965 21 78 37) . Ընտանեկան փոքր բիզնես, որն ունի ավելի քան մեկ դար պատմություն, որը նվիրված է այն ամենին, ինչ անում է լավագույնս՝ աղած ձուկ:
Vinoteca Ամեն ինչ համտեսելու համար (Avda. Mediterráneo, 106; Teulada; հեռ. 965 74 03 99) . Դ.Օ.-ի լայն ընտրանի և ներկայացվածություն Իսպաներեն այս գինու խանութում, որը նաև վաճառում է Riedel-ի ապակյա իրեր և սննդամթերք «գաստրոյի» սիրահարների համար:
Գինիներ և շատ գաստրոնոմիա
La Nucia սուպերմարկետ (Ctra. Benidorm-Apejo, կմ 52,700, հեռ. 965 87 30 10): Առևտուր, որը սովորականից դուրս է իր գաստրոնոմիական արտադրանքի որակի և ընտրության համար՝ հացից մինչև նկուղ, անցնելով նրբագեղության ողջ սպեկտրով՝ ազգային և ներմուծված: Լավ գներ.
Ձկան կտոր (Ձկնորսական նավամատույց; Դենիա նավահանգիստ) . Չափազանց թարմ ձուկ և խեցեմորթ, որոնք վաճառքի են հանվում երկուշաբթիից ուրբաթ ժամը հինգից, ինչպես ձկնորսական նավակները նավամատույցում:
ԿԱՍՏԵԼՈՆ
Pastor de Morella պանրի գործարան (Hostal Nou թաղամաս, s/n; Morella; հեռ. 964 17 31 21): Բնական պանիրներ Մաեստրագոյի շրջանից՝ այծի, ոչխարի և օրգանական:
Xarcutería L'Arc մսագործական խանութ (J_uan Giner, 39; Morella; հեռ. 964 16 03 27_): Խոզապուխտ, ցեցինա, պանիրներ, երշիկեղեն, մեղր... Բացի այդ՝ թարմ և պահածոյացված տրյուֆելների նուրբ ընտրանի։
Ինչպես կուզես (Նավարա, 125, առաջին հարկ; Castellón de la Plana; հեռ. 964 21 01 08): Փայտե ջեռոցում թխված արհեստավոր հաց և ավանդական խմորեղենի լավ տեսականի։ Խորհուրդ է տրվում կոկա լոլիկն ու սպանախը։
Լավ ավանդական խմորեղեն
ՎԱԼԵՆՍԻԱ
** Manglano ** (Mercado Colón, 1; վերին հարկ; հեռ. 673 44 37 15) . Հացաբուլկեղենի և մթերային խանութ՝ կեսդարյա կյանքով, որը մասնագիտացած է խոզապուխտով, պանիրով և գինով։
** Paco Roig Sucre & Blat ** (Սան Վիսենտե, 84; Վալենսիա; հեռ. 963 94 44 96): Այս հացաբուլկեղենը հայտնի է դարձել Ադրիա եղբայրներին պատկանող Tickets ռեստորանին ռուլետներ մատակարարելով։ Quique Dacosta-ն նույնպես երկրպագու է:
Կոլումբոսի շուկա (Խորխե Խուան, 19; հեռ. 963 37 11 01): Մոդեռնիստական ճարտարապետությունը 20-րդ դարի սկզբից մի շուկայում, որը վերածնվել է՝ մարմինն ու հոգին նվիրել գաստրոնոմիային:
զարմանալի շենք
Պերիբանեզ (Կենտրոնական շուկա; Plaza Ciudad de Brujas, s/n): Տաղավար, որը մասնագիտանում է սեզոնային խխունջների մեջ, որոնք վաճառվում են կենդանի ցանցով, նախապես եփած կամ սառեցված:
Երշիկեղեն Encarna (Batanejo, 24; Requena; հեռ. 962 30 00 75): Չորիզո, սև պուդինգ, լոնգանիզա, սոբրասադա և, որպես հետաքրքրություն, «պերրո»՝ Requena-ի տիպիկ երշիկ, որը նման է սև պուդինգին, որը մատուցվում է կտրատած սառը կտորների պես:
Թեոդոր Մորա (Mayans, 34; Ontinyent; հեռ. 962 38 01 11): 1793 թվականին հիմնադրված այս տունը պատմական հետագիծ է։ Նրա հրուշակեղենի արհեստը, նախևառաջ, հայտնի է իր դեղնուցով և դդմով տորթերով և իր սնկով դեղնուցներով ու ընկույզներով:
_* Հրապարակված Condé Nas Traveler Gastronomic Guide-ում 2015, այն այժմ թվային ձևաչափով վաճառվում է Zinio-ում և Apple-ում: _ Կարող եք նաև անվճար ներբեռնել հավելվածը Android-ի և App Store-ում և սկսել սուզվել իսպանական գաստրո քարտեզի մեջ:
*** Ձեզ նույնպես կարող է հետաքրքրել...**
- Բասկերի Երկրից տիպիկ ապրանքներ վերադառնալու համար լրիվ բեռնախցիկով
- Վալենսիան բացահայտելու պատճառները - Գաստրոնոմիկ Վալենսիան կրակի վրա է
- Ռեստորաններ առանց աստղի Վալենսիայում
- Նրանց ուտելու շուկաներ. Վալենսիա
Դեղնուցները ֆոնդանտի մեջ