Ժամանակակից և բարդ խոհանոց
Լուսաբաց _(Անդրես Բակերո, 15 հեռ. 968 23 23 23; €€€) _
Ժամանակակից էսթետիկ և հաճելի մթնոլորտ ունեցող տարածք նրանց համար, ովքեր ձգտում են ուտել սովորական լավ պատրաստված իրերը:
Ընտանեկան սեփականություն հանդիսացող ռեստորան Անտոնիո Մունոզ որտեղ նրա որդին Դավիթ (նաև խոհարար) գործնականում իրականացնում է շուկայական խոհանոցի վրա հիմնված առաջարկ՝ որոշակի ժամանակակից հպումով, բայց հարգելով ավելի քան 20 տարվա հյուրանոցային ավանդույթի էությունը.
Երկու տարբերակ. մնալ բարում և վայելել փոքրիկ ափսեներ և տապասներ; կամ գնացեք ճաշասենյակ և ընտրեք շոգեխաշել, բրնձով ուտեստներ (ըստ ցանկության), ծովամթերք և միս, որոնք առկա են նրանց լայն մենյուում:
Դեյվիդ Մունոզը ելույթ է ունենում showcookings մասնավոր. Ինչու՞ մի օր խոհարարին քեզ հետ տուն չտանես:
Երեկ, այսօր և միշտ
չուրան _(Եպիսկոպոս Սանչո Դավիլա, 13 հեռ. 968 27 15 22; €€€) _
Երեկվանից, այսօրից և միշտ, քաղաքի սրտում։ Նրանց համար, ովքեր փնտրում են ավանդական խոհանոց, լավ պատրաստված, ոչ ավել, ոչ պակաս: Ընդարձակ և հարմարավետ վայր։
65 տարվա պատմություն ունեցող, El Churra (գտնվում է համանուն հյուրանոցում) հաստատություն է Մուրսիայում.
Չի կարելի, եթե խոսքը տարածաշրջանի բնորոշ ուտեստների համտեսելն է, լինի դա միս (ամենապահանջվածներից է բոված բալիկը), ձուկ, խեցեմորթ, բանջարեղեն կամ բանջարեղեն... շատ ընդարձակ մենյուի շրջանակներում և նկուղ՝ ավելի քան 250 հղումներով։
Այն ունի տապասների համար նախատեսված բար և ամբողջ տարին բաց պատշգամբ։
Մուրսիայի լավագույն տապաս բարերից մեկը
Սուշի (Սանտա Թերեզա, 6 հեռ. 968 90 66 11; _€€€) _
Առաջատար ճապոնական ռեստորան Մուրսիայի տարածաշրջանում որակյալ առաջարկով:
Ոչ ոք չէր ասի, ապրիորի, որ ճապոնական ռեստորանը կարող է լինել Մուրսիայում ուտելու լավագույն տարբերակներից մեկը: Բայց ճշմարտությունն այն է, որ Անտոնիո Բերնալի և Պատրիսիո Ալարկոնի նախագիծը Այն դարձել է հենանիշ և կատալիզատոր այն տարածքի համար, որտեղ գտնվում է: Նիգուիրիներ, մակիս, տեմակիներ, թաթակիներ, ցևիչեր, տարտարներ... բայց, եթե ինչ-որ բան կա ընդգծելու Սուշի Սաշիմիի մինչև 20 տեսակների ճաշացանկ է, որտեղ տարբերակիչ տարրը միջերկրածովյան ձկներին նվիրվածությունն է. dentex, bream, snapper, mullet, sea bream, sea bass...
Ունի նաև տարածքներ Լա Մանգա, Կամպոամոր և Ալիկանտե . Կատարեք ամրագրումներ նրա մեծ բարում՝ կենդանի խոհարարությամբ և արտասովոր ուտեստներով:
Կեկի, Սերխիո Մարտինեսի կողմից (Ֆուենսանտա, 4 հեռ. 968 22 07 98; _€€) _
Տապասների և ուտեստների կրեատիվ խոհանոց. Անկասկած, քաղաքի ամենահետաքրքիրներից մեկը։
Սերխիո Մարտինեսը բացել է KEKI-ը 2010 թվականին Մուրսիայի սրտում (հենց տաճարի հետևում): Այնտեղ այն առաջարկում է թարմ, ընթացիկ և շատ բազմակողմանի խոհանոց:
Մուրսիացի խոհարարի ընտրությունը « բոկաիկոս «և ներառում է կաղինով կերակրվող խոզապուխտ կրոկետներից մինչև թունաով մուրսիական ապուր; նախուտեստներ, ինչպիսիք են Keki աղցանը կամ mullet sashimi-ը կաթսայի հպումով; կամ ավելի հետևողական ուտեստներ, ինչպիսիք են բանջարեղենով բոված փետուրը կամ նարինջով և սերուցքով բադը, հարգանքի տուրք Sergio-ի սկզբնավորությանը Palacete de la Seda-ում:
Համտեսելու մենյուի տարբերակ ավելի քան առաջարկվող գնով (33 եվրո, 47 եվրո գինու համադրությամբ): Ունի նաև ճաշի ճաշացանկ և շոգեխաշած ճաշացանկ (երկուսն էլ երեքշաբթիից ուրբաթ) .
Կոմե ասիական պանդոկ _(Ավդա. Լիբերտադ, 6 հեռ. 968 15 09 37; €€€) _
Ասիական խոհանոցի զվարճալի բար՝ մոտ 12 հոգու համար: Հետաքրքիր է Մուրսիայում գտնել նման վայր ԿՈՄԵ որտեղ, պարզապես 33 քառակուսի մետր, խոհարար Սամուել Ռուիսն ու իր թիմը Նրանք առաջարկում են ավանդական արևելյան խոհանոցի ուտեստներ՝ միշտ զարգացած հպումով: Սամուելը, որը վերապատրաստվել է բարձրակարգ ռեստորաններում, ինչպիսիք են El Bulli-ն կամ Dos Palillos-ը, մեծ խնամքով է վերաբերվում հումքին և փորձում է փոխանցել ասիական խոհանոցը հասկանալու այլ ձև:
Միանգամայն տարբերվող առաջարկ Մուրսիայում: Տարածքն այնքան փոքր է, որ այս պահին պետք է որևէ մշակում անել։
Առանց վերապահումների և լրացվում է մի քանի րոպեում . Ուստի խորհուրդ է տրվում գնալ առաջինն առավոտյան։
փորձասենյակ (Angel García Police, 20 Puente Bacons հեռ. 968 24 70 54; _€€€) _
Փոքր, բայց գեղեցիկ վայր մայրաքաղաքի ծայրամասում, որտեղ Դավիդ Լոպես զարգացնել ժամանակակից և բարդ խոհանոց:
Առաջարկում է երկու ճաշացանկ թարմ, սեզոնային և օրգանական մթերքներից կազմված օրիգինալ ուտեստներով։
Ընտրելով ժամանակակից գաստրոնոմիական միտումները՝ խոհարարն առաջարկում է համեղ, ճամփորդական և փոքր-ինչ բարդ խոհանոց, որը կարող է համոզել գրեթե ցանկացած տեսակի ճաշկերույթ: Խաղադրույք կատարեք Մուրսիայի տարածաշրջանում ապագայի վրա.
Առանձնահատուկ հիշատակման է արժանի զույգեր, որոնք փոխվում են 15 օրը մեկ և կարող են ուղեկցել համտեսի մենյուին:
Տվեք համտեսի մենյուին և զարմացեք
Մորալես (Avda. de la Constitución, s/n, Bartolomé Pérez Casas-ի անկյուն հեռ. 968 23 10 26; _€€€) _
Մուրսիանի մայրաքաղաքի պատմությունը ֆիքսված հաճախորդների հետ, ովքեր գալիս են լավ ապրանքի և դասական պատրաստուկների որոնման համար:
Դրոշի պես կանոնավորությամբ, Մորալես, իր ավելի քան 50 տարի ձորի ստորոտում , իրեն հարգող ցանկացած քաղաքում գոյություն ունեցող բուրժուական շուկայի ռեստորանի պարադիգմն է։ Եփած կամ խորոված ծովամթերք, մաղձի վիզ, կոկոչա, ուսի ուս, փափկամիս, տավարի պոչ... Բոլորը դասական, ամեն ինչ լավ է:
Մայրաքաղաքի ռեստորանը արդիականության նկատմամբ ալերգիա ունեցողների համար։
Այս վայրից մի քանի մետր հեռավորության վրա նրանք բացել են **տարածք տապասների և բարի համար (Dmorales)**, որն արժե գնալ ընթրիքից առաջ խմելու:
Մուրսիանի մայրաքաղաքի պատմությունը
Պեպեի անկյունը (Առաքյալներ, 34 հեռ. 968 21 22 39; _€€€) _
Մայր տաճարին շատ մոտ սա Մուրսիայի լավագույն բարերից մեկն է՝ որակյալ բաղադրիչներով:
Զբոսնել Մուրսիայի կենտրոնում և կանգ չառնել Rincón de Pepe բարում, ** TRYP Meliá հյուրանոցում ** , դա գրեթե մեղք է: Դուք պետք է դա անեք, որպեսզի փորձեք մի քանի ծովախեցգետին կամ կարմիր ծովախեցգետին Սանտա Պոլա , մուրսիական աղցան, մուլտի ձագ, ձի (հաց ծովախեցգետին)…
Ավելի պաշտոնական ինչ-որ բանի համար այն ունի դասական, բայց արդիականացված սենյակ, որը խաղադրույքներ է կատարում ավանդական ուտեստների և տարածքի ձկների վրա, ինչպիսիք են Մար Մենորի վայրի ծովախեցգետինը, և որը, ի լրումն, ներառում է ավելի նորարար առաջարկներ՝ բավարարելու ոչ այնքան պահպանողական հաճախորդներին:
Երկուշաբթիից ուրբաթ ճաշացանկ բարում՝ տարածաշրջանի ավանդական տնական շոգեխաշածով: Կաթսայի մեջ բրինձ Mar Menor-ից, թե՞ գնչուական կաթսա տոտաներա դդմի ալիոլիով:
*** ԵԹԵ ՁԵԶ ԳԱՍՏՐՈՆՈՄԻԱԿԱՆ ԱՌԱՋԱՐԿՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ ԵՆ ՊԵՏՔ ՄՈՒՐՍԻԱ ՔԱՂԱՔԻՑ ԴՈՒՐՍ, ՍԱ ՁԵՐ ՀԱՇՎԵՏՎՈՒԹՅՈՒՆՆ Է**
Մուրսիայի կենտրոնում ոտք չդնելը համարյա մեղք է
€ 10 եվրոյից պակաս
€€ Մինչև €20
€€€ Մինչև 50 եվրո
€ € € € Ավելի քան 50 €
*Դուք կարող եք գտնել 2018 թվականի գաստրոնոմիական և գինու ուղեցույցը թվային տարբերակով ձեր սարքերի համար՝ Մանզանա , Ցինիում Յ google play .