Չիպիոնա՝ Կադիսի ամենաօրիգինալ կտորի որոնման մեջ

Չիպիոնա՝ Կադիսի ամենաօրիգինալ կտորի որոնման մեջ

**Մենք մոռանում ենք Կադիսի ամենաթեժ լողափերի մասին**: Լողափի բարերից, որտեղ դուք կարող եք լսել հանգստանալ գեղեցիկ մայրամուտներ դիտելիս: Բոհեմական օդերից, որոնք հեղեղում են գավառի այլ շրջաններ։ Մենք ցանկանում ենք զգալ Կադիսի իրական էությունը, և դրա համար մենք գնում ենք դեպի Չիպիոնա , ծովափնյա քաղաք, որը ոչ միայն ապրում է ամառով, այստեղ կյանք կա սեպտեմբերից այն կողմ:

Զեփյուռը փչում է, և սելիտրայի այդ հոտը բնորոշ է այն ամենին, ինչ հնչում է ծովի պես, գրկում է մեր մաշկի ամեն մի թիզը: Խոնավությունը նկատելի է, և ալիքները կարելի է զգալ հեռվից։ Մթնոլորտը ողջունելի է, նույնիսկ հարազատ: Մեզ միայն պետք է մի քանի քայլ քայլել միջով Չիպիոնայի փողոցները զգալ ինչպես տանը:

Քանի որ նա այդպիսին է, գեղեցիկ և հյուրընկալ . Այն կենտրոնացած է Կադիսի ողջ հմայքն է՝ առոգանության հմայքը, կատակը՝ իմանալ, թե ինչպես վայելել կյանքը ամեն օր և դա անել մի վայրում, որտեղ մենք բոլորս կցանկանայինք անցկացնել տարին 365 օր: Մի փոքր հարավում:

Չիպիոնայի փարոսը և ամբարտակը

Օրը սկսելու ճանապարհը «Չիպիոներայի ուղիներ» կնախաճաշեն ժամը The Cantina Bar , շուկայի հրապարակի հարեւանությամբ։ Այստեղ մենք սուրճ ենք պատվիրում, թեև երկու մետր դեպի ձախ Churros հրապարակը Դա մեզ կատարյալ ուղեկցություն կտա:

Մեկ այլ տարբերակ, որը նույնպես վատ չէ, թեև մեր խոլեստերինի մակարդակն այլ կերպ է մտածում գոտկատեղի տոստ կարագի մեջ որ, կարող ենք վստահեցնել, փառքի համը: Այդ օրը օր է։

Մինչ մենք լափում ենք այդ տապակած խմորի վերջին կտորը, որն այնքան խենթացնում է մեզ, եթե շաքարավազով է, ավելի լավ է, քան լավը, շուկայի թմբիրն իրեն զգացնել է տալիս:

Մենք մտնում ենք փոքր քառակուսի , որտեղ կենտրոնացած են սննդի տարբեր կրպակներ։ Մսագործական խանութներում մեր աչքերը գնում են այդ գոտկատեղի տաշտերի հետևից, որ նախաճաշել ենք։ Կանաչի խանութները ցուցադրում են անհնարին և արդեն մոռացված գույների կտորներ:

Չիպիոնա. ամբողջ կերպարը

Բայց մենք գտնվում ենք ա ծովափնյա քաղաք , որով պարզ է մի բան՝ քայլիր ձկնային տարածքով, որտեղ խանութպաններն անամոթաբար գոռում են իրենց գները, դա բավականին փառատոն է.

Մեջ Ջոն Սերանո Նորվեգական օմարները, ծովախեցգետինները, ծովախեցգետիններն ու ծովախեցգետինները կուտակվում են մանրացված սառույցի վրա, և մենք պետք է մեծ ջանքեր գործադրենք, որպեսզի մի քանի կիլոգրամ մեզ հետ տուն չտանենք։ Բնիկների մեջ լսվում է, որ El Coronilla ախոռը լավագույնն է թարմ ձուկ գնելու համար: Մենք նշում ենք.

Շուկայի կենտրոնական դռնից դուրս գալով՝ դեմ առ դեմ հայտնվեցինք նրա հետ Իսահակ Պերալի փողոց, լայնորեն հայտնի է որպես sierpes փողոց Սեւիլիայի հետ զուգահեռության և Չիպիոնայում ամառ անցկացնող մեծ թվով սևիլիացիների պատճառով։

Մենք քայլում ենք նրա երկայնքով այն հանգստությամբ, որը տալիս է հետիոտնային արահետը: Միշտ դրված, նրանց խանութներում մենք կարող ենք գնել նույնը ծովափնյա հովանոց, քան սրբիչ, ֆլամինգո ձևով բոց կամ ամենավերջին նորաձև իր . Բիզնեսները համակցված են բարերի և ռեստորանների հետ, որտեղ, ինչու չէ, կարճ կանգառ են անում։

Եվ մենք դա անում ենք: Եկեք, մենք անում ենք: Մեր տեղը կոչվում է Franchi's Bar և դրանում նրանք տիրապետում են ձուկ տապակելու արվեստին, ինչպես ոչ մի տեղ: Բաց է 1960 թվականից, դրա հաջողությունը կարելի է հասկանալ միայն մանկական ժանյակի մի մասը փորձելով: Բացարձակ հաճույք.

Չիպիոնան թարմ ձուկ է

Բայց եթե կա մի բան, որը նման է ձեռնոցին նախուտեստի կամ աղանդերի հետ, ապա դա է Chipiona Moscatel գինի . Նրա ծագման և էության մասին մի փոքր ավելին հասկանալու համար մենք գնում ենք Մոսկատելի թանգարան, ի թիվ 8 avenid de Regla , որտեղ գտնվում է գյուղատնտեսական կաթոլիկ կոոպերատիվը։ 60 րոպե տևողությամբ շրջագայությունը -4 եվրո մուտքի համար- մեզ կտա հիմունքները:

Օրինակ, որ արդեն հռոմեացիների կողմից Չիպիոնայի հիմնադրման ժամանակ - այն ժամանակ, Caepionis -, 2-րդ դարում մ.թ.ա. Ք., մուսկատելը առօրյա կյանքի մի մասն էր։ Այն պատրաստված է մուսկատել խաղողից, որն աճեցվում է տարածքում, որը շատ բնորոշ բուրմունք ունի Չիպիոնայի ավազոտ հողի և ծովին մոտ լինելու պատճառով:

Տեղեկանում ենք նաև, որ խաղողը մշակվում է արհեստագործական համակարգով, որը կոչվում է «միջանցք» , Ինչ է դա նշանակում «Արևոտ ավազի մեջ». Եվ որ հենց այս գործընթացն է նրան տալիս մեծ քանակությամբ շաքար, որը սեղմելիս տալիս է մի քանի քաղցր գինիներ, որոնք իսկական հաճույք են պատճառում:

Փորձի լավագույնը: Մոտեցեք թանգարանի այն կողմը, որտեղ գտնվում է գինու գրասենյակը, և համտեսեք արգանակներից մի քանիսը մինչ մենք հանգստանում ենք խաղողի վազով պատված մեծ պատշգամբում:

Չիպիոնայի բոլոր ավանդական գինեգործարաններից մեկը գտնվում է ամրոցի կողքին. փոքրիկ ամրոցը -Ինչ կկոչվեր, եթե ոչ: Գունագեղ կաթսաներ՝ լի խորդենիներով, շարված տակառներ, որոնցում պահվում են գինիները, Մերիլին Մոնրոյի հսկայական լուսանկարը կամ իսպանական դրոշը այն մանրամասներից են, որոնք զարդարում են սա։ չիպիոն տաճար.

Մենք ստիպված կլինենք ջանքեր գործադրել՝ գտնելու համար բնական թունա տապա վայելելու տեղ, որն ուղեկցվում է, իհարկե, Moscatel-ով. Մենք հուզվելու երկու արցունք ենք թափելու.

Չիպիոնա ամրոց

Ընդամենը մի քանի մետր այն կողմ բախվեցինք մաքուր chipionero ժառանգություն . Այստեղ այն բարձրանում է, ազդեցիկ, ամրոցը . Թեև դրա կառուցման մասին շատ քիչ տեղեկություններ կան, ենթադրվում է, որ դրա ծագումը վերաբերում է մահմեդական ժամանակաշրջանին:

Ակնհայտ է, որ այն վայրը, որտեղ այն գտնվում է, հրաշալի է. մեզ տալիս է այն պատկերներից մեկը, որը ցանկանում եք ընդմիշտ գրանցել ձեր հիշողության մեջ.

2000-ի վերջին քաղաքապետարանի կողմից կատարված վերանորոգումը վերածեց այն «Կադիսը և նոր աշխարհը» մեկնաբանության կենտրոնի գլխավոր գրասենյակը , որտեղ պետք է մի փոքր ավելին իմանալ ծովային մեծ ճանապարհորդությունների մասին, որոնք մեկնել են Կադիս նահանգից։ Մի քանի տվյալներ առաջ քաշելու համար. Կոլումբիայի երեք արշավախմբերը հեռացան այս երկրից, ի լրումն աշխարհի առաջին շրջագայության:

Ծովը միշտ ներկա է, Chipiona-ի ձկնորսական արմատները արտացոլված են ծովում բնական և լանդշաֆտային հուշարձան այն, ինչ մենք տեսնում ենք ամրոցի կողքին. ձկնորսական գրիչներ , մի շարք արհեստական ոստրե քարե կառույցներ, որոնք աշխատում են մակընթացությունների հետ։

Այս հազարամյա տեխնիկան նշանակում է, որ երբ մակընթացությունը բարձրանում է, ձկները մտնում են գրիչներ, իսկ երբ ընկնում են՝ թակարդում են դրանց մեջ: Այդ ժամանակ է, երբ ձկնորսները գործում են իրենց ցանցերով։ Նրանց մակընթացության ժամանակ տեսնելը իսկական տեսարան է:

Ձկնորսական կորալներ Չիպիոնայում

Եվ քանի որ մենք երբեք պատրվակ բաց չենք թողնում գաստրոնոմիա վայելելու համար, ահա մեր առաջարկությունը Corrales ռեստորան Դա այն վայրերից է, որտեղ դուք հարգանքի տուրք եք մատուցում։

Նրա կակղամորթները սպիտակ գինու մեջ են , ցանկացած խորոված ձուկ և անգերազանցելի տեսարաններն ավելի քան բավարար են մեր ընթրիքներից գոնե մեկը դրան նվիրելու համար: Հետագա ըմպելիքն ընդունվում է պիկոկո , Դասական, եթե երբևէ եղել է:

Այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է երջանիկ լինելու համար, գտնվում է Լոս Կորալեսում

Եվ ավելի շատ անակնկալներ: Շատերը չգիտեն, որ Չիպիոնա փարոսը իր 69 մետրանոցով, Այն ամենաբարձրն է Իսպանիայում, երրորդը՝ Եվրոպայում, հինգերորդը՝ աշխարհում։ Կառուցվել է 1867 թվականին՝ նշելու համար Գվադալկիվիրի մուտքը, վերևից բացվող տեսարանները գեղեցիկ են: Խորհե՞լ դրանց մասին։

Պարզապես պետք է այցելել տուրիստական գրասենյակ և բարձրանալ զառիթափ 322 աստիճաններով, որոնք տանում են դեպի գագաթ:

Մեր առջև են Չիպիոնայի հսկայական լողափերը . Քանի որ մենք, անշուշտ, չենք ուզում բաց թողնել ամառը երկարացնելու և մեր մաշկը մի փոքր շագանակացնելու հնարավորությունը, մենք տարածեցինք սրբիչը և պառկեցինք ավազի վրա՝ շրջապատված վաղեմի հարևաններով, որոնք պատմում են միմյանց, և, ի դեպ, մենք. պարզեք, թե ինչ են նրանք պատրաստելու այդ կեսօրին կամ ինչ են ճաշելու գիշերը: Չիպիոնան իր մաքուր վիճակում։

Չիպիոնայի լողափերը

Հեռվից զանգ է հնչում և, որը Պավլովի շունը , մենք սկսում ենք թքել. մենք պատրաստվում ենք ապրել Չիպիոնայի ամենահավաստի պահերից մեկը: Արդյո՞ք բջջային գազավորված ըմպելիքի վաճառողն է զգուշացնում ձեզ ձեր ներկայության մասին: Կամ գուցե տորթերի հետ է? Ինչ էլ որ լինի, այս բաներից որևէ մեկը ավելի համեղ է, եթե այն վայելեք հենց ափին, թաց ոտքերով:

Մի կողմ. եթե ցանկացած պահի մենք տենչում ենք ամենաթեժ Կադիսի այդ մյուս կերպարը, մենք միշտ կարող ենք անցնել դեպի Las Tres Piedras լողափ և կեսօր անցկացնել Լա Մանուելայում, ծովափնյա բար, որտեղ դուք կարող եք ուտել, խմել և վայելել կենդանի երաժշտություն, մինչև ձեր մարմինը դիմանա:

Եվ հիմա, այո, ավարտելու այցը, մի վայր, որը սահմանում և ներկայացնում է քաղաքի բնակիչների յուրահատկությունը. Ռեգլայի Տիրամոր սրբավայր , Չիպիոնայի բացարձակ զինանշանը, որը լողացողներին դիտարկում է զբոսավայրի կողքին գտնվող իր դիրքից:

Նրանում բնակվում է հովանավոր սրբի կերպարը, և զանգվածային ժամերին այցելելը մեզ հստակ պատկերացում է տալիս այն մեծ նվիրվածության մասին, որը զգացվում է նրա կերպարի հանդեպ։ Անկախ նրանից, թե մենք հավատացյալ ենք, թե ոչ , արժե մոտենալ ու խորհել, բացի այդ, գոթական-մուդեժար վանքը ներսում։ Բացարձակ պարտադիր:

Եվ այսպես, ամեն քայլափոխի անակնկալ բացելով՝ մենք ի վերջո հիացած ենք Չիպիոնայով։ Իր իսկության, ի նրա խոնարհությունը, նրա պարզությունը և բոլորի հետ կիսվելու կարողությունը՝ հարևանների և օտարերկրացիների հետ , իր գոհարներից յուրաքանչյուրը։

Սա մաքուր Կադիսն է, և մենք նոր ենք հայտնաբերել այն:

Տիրամոր սրբավայր