կալանքն էր ու շատերը ստիպված էին սովորել ճաշ պատրաստել, քանի որ այլ ընտրություն չկար: Հեռավար աշխատանքի և ներքին գործերի նախարարության մոդելի հաստատումը վերջին մղումն էր խոհանոցի հետ հաշտվելու կամ ամենազարգացածների դեպքում իրեն կատարելագործելու համար: Շատ են եղել խոհարարական գրքեր որոնք վաճառվել են չուրրոների նման. Սրանք մի քանիսն են, որոնք մեծ աղմուկ են բարձրացրել։
«Mother Kitchen»-ի շապիկը։
ՄԱՅՐ ԽՈՀԱՆՈՑ - ԺՈԱՆ ՌՈԿԱ
Չնայած այս գիրքը լույս է տեսել 2019թ. շարունակում է ավլել նրանց մեջ, ովքեր որոշել են արանքում անցնել վառարաններ կալանքի տակ և դրանից հետո: Ոչ միայն այն պատճառով, որ նա համարվել է աշխարհի լավագույն խոհարարը Այս բաղադրատոմսերի գիրքը նվիրեք Մոնսերատ Ֆոնտանեին՝ նրա սուրբ մորը, բայց քանի որ այն կենտրոնանում է իր էջերում վերադարձ մանկություն.
Նրա ցմահ մոր բաղադրատոմսերը, Ռոկա ընտանիքի անձնական հպումով և հարմարեցված նույնիսկ ամենասկսաբնակների խոհանոցում առկա կարողություններին: Այստեղ վերականգնվում է սովորական շոգեխաշած կամ ձկան թխվածքաբլիթը՝ առանց տեխնիկական խոսքերի կամ ձեռնածությունների, նրանց համար, ովքեր հեռահար աշխատանքից բացի ցանկանում են զարմացնել իրենց մայրիկներին։
«Պատրաստում ենք 2 ժամում ամբողջ շաբաթվա ընթացքում» շապիկը:
ԱՄԲՈՂՋ ՇԱԲԱԹՎԱԾ 2 ԺԱՄՈՒՄ ԵՎ ՊԱՏԱՍԽԱՆՈՒՄ - ԿԱՐՈԼԱՅՆ ՊԵՍԻՆ
Նրա վերջին խոհարարական գիրքը վաճառվում է հազիվ վեց ամիս և արդեն սպառված է շատ գրախանութներում: Պեսինը նաև հեղինակ է Թեթև խոհանոց 2 ժամում Յ բուսական խոհանոց 2 ժամում ամբողջ շաբաթվա ընթացքում . Երևում է, որ խոհարարը քիչ ժամանակ է ունեցել պատրաստելու, և իր մտահղացմամբ նա ավերել է։
Խոհարարության խմբաքանակի հիմքերը դնելը (այն, ինչ ամբողջ կյանքը եղել է մասերի պատրաստման և պայուսակների մեջ պահելու համար), Քերոլայնը սովորեցնում է զրոյական թափոններ պատրաստել նրանց համար, ովքեր սահմանափակ բյուջե ունեն և քիչ ժամանակ: Շաբաթական ճաշացանկ, ուտեստների պահպանման հրահանգներ և պարզ բաղադրատոմսեր, որոնցում գերակշռում են սեզոնային արտադրանքը: Քանի որ հեռահար աշխատանքն ու ազատ ժամանակը շատ ավելին են, քան հակասությունները:
«Խոհարարություն բոլորի համար» շապիկը:
ԽՈՀԱՆՈՑ ԲՈԼՈՐԻ ՀԱՄԱՐ - MARÍA DEL CARMEN GARCÍA BUTRON
Մենք նրան ճանաչում ենք որպես Մերի, և նա արդեն մեկ տասնամյակ է, ինչ արագ և հեշտ բաղադրատոմսեր է սովորեցնում YouTube-ի իր ալիքում: Այն, ինչ սկսվեց որպես փոքրիկ հոբբի, ավարտվեց Կադիսից զվարճալի խոհարարին հենանիշի վերածելով: Խոհանոց բոլորի համար, 100 հեշտ, արագ և էժան բաղադրատոմսեր Այն արդեն չորրորդ թողարկման ճանապարհին է և շարունակում է ռեկորդներ գրանցել:
Նրա գաղտնիքը պարզ է Նրա բաղադրատոմսերը շատ հեշտ են, և նա սովորաբար օգտագործում է քիչ բաղադրիչներ: այնպես որ ցանկացած սկսնակ կարող է գրեթե ամեն ինչ պատրաստել Մերիի հետ: Եվ ձեր YouTube ալիքի աջակցությունը առավելություն է նրանց համար, ովքեր աուդիովիզուալ աջակցության կարիք ունեն:
«Պարզ բաղադրատոմսեր սկսնակների և խոհարարների համար» շապիկ:
ՊԱՐԶ ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՂՆԵՐ ՆՈՒԿԻՆԵՐԻ ԵՎ Խոհարարների ՀԱՄԱՐ - XABIER GUTIÉRREZ
Այսքան ժամեր տանը անցկացնելը շատ մարդկանց, ովքեր նույնիսկ ձու տապակել չգիտեին, կանգնեցրել է պատրաստել սովորելու մեծ դժվարության հետ: Բոլոր նրանք, ովքեր հայտնվել են այս իրավիճակում, գիտեն, որ խոհանոցի ոչ մի դարակից չի կարող բացակայել լավ ձեռնարկը սկսնակների համար: Եվ ահա Չձախողվելու տարբերակն է մրցանակակիր Խաբիեր Գուտիերեսը, խոհարարը, մտածողն ու մի շարք երկրների շարքերում: Արզակ ռեստորան.
Այս կատարյալ ձեռնարկը սկսնակների համար Այժմ այն գտնվում է իր տասնութերորդ հրատարակության մեջ և թաքցնում է իր ինտերիերում ավելի քան հազար բաղադրատոմս՝ ճաշ պատրաստելու վախը կորցնելու, կատարյալ տեխնիկայի կամ իսկական խոհարար դառնալու համար: Գուտիերրեսի գաղափարն այն է, որ դուք հասնում եք բավարար մակարդակի, որպեսզի բաց թողնեք բաղադրատոմսը և կարողանաք ավելի հեռուն գնալ: Զրոյից հարյուրը մի քանի օրվա ընթացքում։
«Միկրոալիքային վառարանով խոհանոցի» ծածկը։
Խոհարարություն Միկրոալիքային վառարանով - ALICIA FOUNDATION
Միկրոալիքային վառարանը դարձել է մեծ դաշնակիցներից մեկը նրանց համար, ովքեր հեռավար աշխատել են համաճարակի ժամանակ և նրանց համար, ովքեր շարունակում են դա անել: Եվ դա այն է, որ միկրոալիքային վառարանը երկար ժամանակ դադարել է լինել սարք, որը տաքացնում է սպասքը Արագ և հեշտ խոհանոցի կեռ:
Եվ դա այն է, ինչ «Եփում է միկրոալիքային վառարաններով, առողջ, անվտանգ և կայուն», գիրք, որտեղ կարող եք նաև սեղան գտնել՝ ճաշ պատրաստելու ժամանակը չափելու համար, կատարյալ ժամանակ խնայելու համար, նույնիսկ ավելին, եթե ստիպված եք շարունակել աշխատել: Եվ որքան էլ տարօրինակ է, միկրոալիքային վառարանը ավելի ու ավելի շատ հետևորդներ է ունենում:
Chicote «Cocina de Resistencia» բաղադրատոմսերի գրքի շապիկը:
RESISTANCE KITCHEN - ALBERTO CHICOTE
Ալբերտո Չիկոտը հավաստիացրել է, որ կալանքի տակ գտնվելիս ինքը կարեկցանքի վարժություն է կատարել և մտածել է բոլոր այն մարդկանց մասին, ովքեր մնացել են տանը՝ չիմանալով, թե ինչպես պատրաստել։ Նա հավաքում էր այն բաղադրատոմսերը, որոնք նա կիսում էր ցանցերում բանտարկության ժամանակ, մինչև գտավ այս գիրքը, որը մեծ աղմուկ է բարձրացրել հետևորդների և ոչ հետևորդների շրջանում:
Ավելի քան 150 սուպեր հեշտ բաղադրատոմս բազմաթիվ խորհուրդներով ոչ միայն ուտելիքից օգտվելու, այլև ժամանակից և էներգիայից օգտվելու համար: Դիմադրողական պատրաստում. Լավագույն բաղադրատոմսերը՝ ոչինչ չվատնելու համար Չիկոտի գաղափարն է, որ ոչինչ չի հայտնվում աղբում և հաշտվում է պահածոների և սառնարանի հատակի հետ: Եվ նա խնդրել է դա։
«Տնական հաց» բաղադրատոմսերի գրքի շապիկը։
ՏՆԱԿԱՆ ՀԱՑ - OBÁN YARZA
Մեր հիշողության մեջ դեռ առաջին կալանքի տակ է մնացել մարդկանց հրմշտոցը, ովքեր խելագարվել են սուպերմարկետներից ալյուր գնելով, ասես վաղը չկա։ մարդիկ դարձան «panarra», և բոլորը սովորեցին տնական հաց պատրաստել: Զարմանալի չէ, որ հացթուխ, լրագրող և հացի մշակույթի մեծ տարածող Իբան Յարզայի գրքերը վաճառվել են տաք տորթերի նման։
իրենց Տնական հաց Դա պանարասների համար հիմնական է, ալյուրի, բնական խմորումների և թխման տեխնիկայի մասին իմանալու հիմնական հիմքերից: Չնայած համաճարակի այս պահին, մեկից ավելին արդեն կունենան Յարզայի գրքերի լավ հավաքածու և կկորցնեն իրենց խելքը գյուղական հացերի և թթխմորի հետ: Որովհետեւ Ով սկսում է տանը հաց պատրաստել, երբեք չի դադարում դա անել:
Սիմոն Օրտեգայի դասական խոհարարական գրքի շապիկը:
1080 Խոհարարության ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՒՆԵՐ - ՍԻՄՈՆ ՕՐՏԵԳԱ
Այն, որը մեզանից շատերը գիտեն որպես տան խոհանոցի Սուրբ Գրաալ, չի կարող բացակայել ամենավաճառվողների ցանկից: Այս տարի 2022 թվականին լրանում է առաջին հրատարակության 50 տարին, և դրանից հետո վաճառվել է ավելի քան երեք միլիոն օրինակ: 2021 թվականին լույս տեսավ խոհանոցի այս հրաշքի վերջին տարբերակը, որը կատարյալ ձեռնարկ է դարձել նրանց համար, ովքեր փորձում են աշխատանքային օրվա կեսին տանը ճաշ պատրաստելու ժամանակ գտնել։
Այժմ ներառված են խաբեբաներ, զույգեր և սովորական խոհանոցի ավելի թեթև տարբերակները, նրանց, ովքեր մի քանի սերունդներ սովորեցրել են պատրաստել:
«Veganeando» բաղադրատոմսերի գրքի շապիկը:
VEGAN - MÍRIAM FABÀ
Նա ինստագրամեր է, վեգան է, սիրում է նաև սպորտ և առողջ ապրելակերպ։ Միրիամ Ֆաբան շատ լավ գիտեր, թե ինչպես կապվել նրանց հետ, ովքեր մնացել են տանը և ցանկացել են ընտրել վեգանիզմի փորձարկումները համաճարակի ժամանակ: Եվ այդպես եղել է Veganeando-ի հետ՝ 80 հեշտ, առողջ և քմահաճ Fabá բաղադրատոմսեր դիմեք այնպիսի պարզ բաղադրատոմսերի, ինչպիսին է ճակնդեղի գազպաչոն կամ հաղթողներին, ինչպիսիք են վեգան պաելլան:
Ձեր գիրքը բաժանված է բաժինների և դրանց իր հերթին քաղցր և աղի, ուտել դանակով կամ ձեռքերով: Օգտակար ուտեստներ նրանց համար, ովքեր շատ ժամանակ չունեն և ցանկանում են հետևել կանաչ թրենդին։
«Հրուշակեղենի մեծ խոհարարի ձեռնարկի» շապիկը:
ՄԵԾ ՀՐՈՒՇԱԿԱՐԳԻ ՁԵՌՆԱՐԿ - MÉLANIE DUPUIS
Մելանի Դյուպուան հրուշակեղենի խանութ է վարում Էրմոն թաղամասում՝ Փարիզի ծայրամասում: Նա արդեն մեկ տասնամյակ դասավանդում է հրուշակեղենի և հրուշակեղենի արտադրություն և մի քանի տարի առաջ որոշել է հավաքել իր բաղադրատոմսերը այն բանում, որը կդառնա հրուշակագործի մեծ ձեռնարկ:
Հնարքներ, տեխնիկա և ավելի քան 100 բաղադրատոմսեր, որոնք Այս դիդակտիկ և վիզուալ ձեռնարկի շնորհիվ մեր տները կալանքի տակ եղած ժամանակ վերածել են իսկական հրուշակեղենի խանութների (այն լի է լուսանկարներով): Համաճարակի այս պահին և այս ձեռնարկով այլևս չկա շոռակարկանդակ կամ կրեմ, որը կարող է դիմակայել որևէ մեկին: