Վեգանական աղանդերի հաշիվը, որը ավլում է Instagram-ը (և դա ձեզ շատ կվշտացնի ուտելուց)
Ավելի շատ միլիոն ու կես մարդ սիրահարվել են հիանալի խոհարարական առաջարկներ որոնք սովորաբար ամեն օր հայտնվում են Instagram-ի պրոֆիլում Բնականաբար.jo.
Նրա թիկունքում գաստրոնոմիկ արվեստի երիտասարդ խոստումն է Խոսե Կառլոս Ֆլորես որ ընդամենը 18 տարի (մոտ 19 տարեկան) պատրաստել է քաղցրավենիք կերակրել լի վեգանական բաղադրատոմսերով որտեղ «cuquismo»-ն, վառ գույներն ու կրեատիվությունը օրվա կարգն են:
Աուդիովիզուալ հաղորդակցության ուսանող, նա իրեն հռչակում է լուսանկարչության, վեգանիզմի՝ որպես ապրելակերպի և, իհարկե, խոհարարության սիրահար։ Մենք ավելին գիտե՞նք ձեր նախագծի մասին:
ԲՆԱԿԱՆ JO-ի ծագումը
«Ամեն ինչ վերադառնում է դեպի տարի 2015 թ , որով ես սկսեցի լրջորեն հետաքրքրվել գաստրոնոմիա, վեգանիզմ և լուսանկարչություն , և ես գտա այս կողմը Instagram-ում, որտեղ օգտատերերը շատ ավելին էին անում կիսվել իրենց պատրաստած կամ կերած կերակուրներով . Խոսքը գնում էր այն զարդարելու և որպես գեղարվեստական գործ ներկայացնելու մասին»,- Traveler.es-ին պատմում է նա Խոսե Կառլոս Ֆլորես.
Այդ ժամանակվանից բացահայտեց գույներով ու ստեղծագործություններով լի աշխարհը ինչի՞ց են նրանք տորթեր բոլոր տեսակի կենդանիների տեսքով, սմուզիներ որոնք մաքուր ֆանտազիա են կամ պաղպաղակներ և մրգերով լի քանդակներ . Արդյունքը? Հաճույք է աչքերի և նաև մեր քիմքի համար:
Այս նախագծի անվանումը առաջանում է հաշվի էության միջև եղած գործոնների համակցությունից, որն է վեգանիզմը և սեփական ստեղծողի անունը «Հիշում եմ, որ շատ ժամեր էի ծախսել՝ փորձելով գտնել ճիշտ անունը, նոթատետրում գրել եմ իմ արած լուսանկարների հետ կապված բառերը. ուտելիքներ, վեգան, սմուզիներ և նրանց մեջ եկավ խոսքը «բնական» Ես կարծում էի, որ դա ավելի ընդհանուր է և ավելի լավ է ներկայացնում այն, ինչ ես անում եմ», - ասում է Ժոզեն:
«Ես ուզում էի ինչ-որ կերպ կապել այն իմ անվան հետ, ուստի մտածեցի. Բնականաբար, Ժոզե բայց ես զգացի, որ այն չափազանց երկար է, ուստի ի վերջո ինձ մնաց ընդամենը «Ջո», որպես փոքրիկ մականուն, որով մարդիկ, ովքեր տեսնում են իմ լուսանկարները, կարող են ինձ զանգահարել: ԿԱՄ Իմ առօրյան և առցանց ներկայությունը բաժանելու միջոց ", շարունակիր. Եվ ահա թե ինչպես է ստեղծվել Instagram-ի այս ոգեշնչող հաշիվը:
Մանուկ հասակում նրա ամենասիրած զբաղմունքներից էր պատրաստեք աղանդեր և տորթեր ձեր ընտանիքի հետ ամեն շաբաթ-կիրակի սնունդն այն վայրն էր, որտեղ նրանք երջանկություն էին գտնում: «Մի քանի տարի այն դադարեց այդպես լինել, իսկ հետո, երբ ես դարձա վեգան, պետք է սկսեի ինքս կերակուրս պատրաստեմ , փորձեք նոր բաղադրատոմսեր և փորձեք շատ ավելին; էլ ինչ Ինձ դուր է գալիս, որ դա նորարարության մասն է . Ես խոհանոցը տեսնում եմ որպես ա թերապևտիկ գործունեություն , և ես դեռ կարծում եմ, որ դեռ շատ բան ունեմ սովորելու»,- ասում է Naturally.jo-ի ստեղծողը:
Այն, ինչ նա երբեք չէր պատկերացնում, երբ սկսեց, այն էր, որ մի քանի տարի անց, նրա պրոֆիլը պատրաստվում էր 1,6 միլիոն հետևորդ հավաքել (և բարձրանում է այս գրելու պահի դրությամբ) և որ նրա լուսանկարները պատրաստվում էին հրդեհի պես տարածվել Instagram-ի միջանցքներում:
«Մտածում էի, որ դա կկատարվի այնպես, ինչպես մանկությանս մնացած բոլոր հոբբիները, որ մի որոշ ժամանակ կհավանեմ և մի քանի ամիս նվիրեմ դրան և հետո կթողնեմ այն. Չեմ էլ հիշում այն պահը, երբ ամեն ինչ սկսեց աճել, դա մի բան էր, որին այդքան ուշադրություն չէի դարձնում ու հիմա ուղղակի շնորհակալ եմ»,- ասում է նա։ Եվ այս պահին ամեն ինչ կարծես ցույց է տալիս, որ մենք որոշ ժամանակով ունենք Naturally.jo:
100% VEGAN ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՂՆԵՐ
Նրա խոհարարական առաջարկների հետևում կա մի հիանալի աշխատանք, որի արդյունքում ստացված արդյունքը ստեղծման ողջ գործընթացի միայն նվազագույն մասն է: այն ամենից ստեղծագործական և ոգեշնչող է . «Ամեն ինչ սկսվում է գաղափարից, ինձ համար ամենադժվարն ու ժամանակատար մասը: քանիցս ի վեր մի բան, որը ոգեշնչում է ինձ, կամ ես սովորաբար նստում եմ և դատարկ նոթատետրով մտածում եմ , ես էսքիզ եմ անում կամ բառ եմ գրում ու աղանդերն այնտեղ սկսում է իմաստ ունենալ։ Հենց վերջում ես սովորաբար ունենում եմ մանրամասն նկարչություն, թե ինչ եմ ուզում անել և ա բաղադրիչների ցանկը », - մեկնաբանում է Ժոզեն:
Այլ դեպքերում, ոգեշնչումը կարող է գալ ավելի ուշ, և ավելի շատ ժամանակ է անցնում գաղափարի և գծագրի միջև, բայց դա գործընթաց է, որը միշտ իրականացվում է որևէ բաղադրատոմս պատրաստելուց առաջ: Վերցրեք այնքան ժամանակ, որքան անհրաժեշտ է.
Ձեր հղումները, ինչպես կարելի է կանխատեսել ձեր մեջ մի հայացքով instagram feed գալիս են լուսանկարներ, ֆիլմեր, հեռուստասերիալներ, նկարներ ... «Ես հավատում եմ, որ ինչ-որ մեկը կարող է մտնել իմ էջ և շատ լավ ճանաչել իմ մի կողմը. Սիրում եմ պաստելային գույներ, համաչափություն, հարթ մակերեսներ և ես շատ ոգեշնչված եմ ճապոնական կավայի մշակույթ , մի բան, որն ինձ գրավում է շատ ավելի երկար, քան ես ունեմ այս նախագիծը», - ասում է նա Traveler.es-ին:
Եւ հետո? Դեսերտ պատրաստելու ժամանակն է. «Սովորաբար դրանք բաղադրատոմսերի տարբերակներ են, որոնք ես արդեն շատ լավ գիտեմ, Ես երաժշտություն եմ նվագում կամ ֆիլմ եմ դիտում մինչդեռ ես դա անում եմ, քանի որ դա կարող է տեւել մի քանի ժամ: Ես պատրաստում եմ այն վայրը, որտեղ լուսանկարվելու եմ և ես վերցնում եմ տեսախցիկը, տեղադրում եմ վերջնական աղանդերը և շատ-քիչ լուսանկարներ եմ անում, կախված է նրանից, թե որքան վստահ եմ ես նկարած գաղափարի հետ կապված: Շատ ժամանակ ես նկարը վերբեռնում եմ հենց նույն օրը, երբ պատրաստում եմ բաղադրատոմսը, քանի որ ինձ դուր է գալիս, որ կարող եմ ինքնուրույն գնալ, լուսանկար գտնել և հստակ հիշել, թե ինչպիսին էր այդ օրը»:
Նրանց յուրաքանչյուր բաղադրատոմսը 100% վեգան է: . «Ինձ համար վեգանիզմն այն է, ինչը դռներ բացեց սննդի բազմաթիվ տեսակների և այլընտրանքների համար, որոնք ես հիմա շատ շնորհակալ եմ, որ հայտնաբերել եմ. բայց դա ինձ համար ավելի կարևոր է էթիկական ասպեկտ՝ տեղեկացված լինելով սննդի ողջ գործընթացի մասին, որը անցնում է նախքան այն օգտագործելը », - ասում է Ժոզեն: Նա շատ ժամեր ու ցանկություն է նվիրել՝ գտնելու ճիշտ բաղադրատոմսեր, և այդպիսով կամաց-կամաց այն փոխանցում է իր ընտանիքին, իսկ ավելի ուշ՝ իր հետևորդների համայնքին, որոնք ամիսների ընթացքում աճում էին:
Ինչ վերաբերում է բաղադրատոմսերին, նա հաստատում է, որ երկար տարիներ անց ինքը «գտել է բոլոր տեսակի փոխարինիչներ և վեգանական ապրանքների բազմաթիվ ապրանքանիշեր»։ Եթե ես ընտրեի նրա հիմնական աստղային բաղադրատոմսերից երեքը, դրանք կլինեն.
- Այն smoothie bowls առաջին հերթին, քանի որ սկսելուց ի վեր չի դադարել դրանք պատրաստել և գիտակցում է, որ դրանք կան պարզ և բազմակողմանի բաղադրատոմսեր.
Տորթերը երկրորդն են . «Դեսերտի համար մի կտոր տորթ այն ամենն է, ինչ ինձ պետք է լավ օր անցկացնելու համար»,- ասաց Լիմայից երիտասարդը։
Իսկ երրորդ տեղում կլինի vegan շոռակարկանդակ «պատրաստված է հնդկական հնդկեղենից և այնքան յուղալի է: Ես զգում եմ, որ ես շատ լավ բան եմ ուտում, որպեսզի ճիշտ լինի, և այն թխելու կարիք չունի: Դա իմ ամենասիրած ամառային աղանդերն է»:
Ո՞Վ ԱՍԵՑ ԲՈՒԳԱՆԻԶՄԸ Ձանձրալի՞ Է ԹԵ ՍԱՀՄԱՆԱՓԱԿ։
Instagram-ի այս հաշիվը ևս մեկ օրինակ է, որ ժամանակն է տալ այն արժեքը, որին նա վաղուց արժանի էր vegan խոհանոց . Որովհետև սահմանափակումներն ու ձանձրույթը հասարակության կողմից ստեղծված գործոններ են և հեռու են իրականությունից։ « Կյանքը չափազանց կարճ է ձանձրալի սնունդ ուտելու համար », կարելի է կարդալ Naturally.jo-ի Instagram-ի կենսագրությունում։ Եվ ես չէի կարող ավելի հաջողակ լինել այս նախադրյալով:
«Ես նախկինում ունեցել եմ վեգան/բուսական սննդի հայեցակարգ՝ որպես սահմանափակող բան Ես զգացի, որ ինչ-որ բան պակասում է, որը ցույց կտա, որ այս տեսակի բաղադրատոմսերը նույնպես կարող է լինել գունեղ և զվարճալի . Ամեն ճաշատեսակ առաջինը մտնում է աչքերով, և գեղեցիկ մատուցումը կարող է փոխել ամեն ինչ»,- ասում է Ժոզեն։
Ահա թե ինչու նա առաջարկեց այս նախագծով անել ամեն ինչ այլ կերպ, և արդյունքն այն է, որ նրա լուսանկարները տեսնելուց հետո ավելի ու ավելի շատ մարդիկ խրախուսվում են. ներառել ավելի շատ բաղադրատոմսեր բաղադրիչներով հիմնված մրգերի վրա, որոնք իդեալական են զարդարելու ձեր նախաճաշեր, նախուտեստներ կամ աղանդեր.
«Արձագանքները միշտ շատ դրական են, հետևորդների հաղորդագրությունները, ովքեր փորձում են իմ բաղադրատոմսերը կամ հավանում են իմ ստեղծագործությունները, ինձ շատ են հեղեղում: Դա դեռևս անիրական է թվում ինձ, բայց ես շատ հուզված եմ ինձ շրջապատող երկրպագուների ամբողջ համայնքի համար, Ես երբեք չեմ կարող բավականաչափ շնորհակալություն հայտնել իմ կյանքը փոխելու համար », - հուզված ասում է Ժոզեն:
ԾՐԱԳՐԻ ԱՊԱԳԱՆ
Առայժմ Գրեթե ամբողջ ստեղծագործական կշիռը բաժին է ընկնում ձեր Instagram-ի հաշվին , չնայած կամաց-կամաց Ժոզեն այդպես է Մտնելով YouTube-ի աշխարհ . Արդեն հրապարակված բաղադրատոմսերի որոշ տեսանյութեր ունենալով, նրա հաջորդ քայլը կարճաժամկետ և միջնաժամկետ հեռանկարում ավելի խորը նվիրվելն է այս հարթակում իր ալիքի տեսալսողական բովանդակության ձայնագրմանը:
“Ես ունեմ որոշ տեսանյութեր, որոնք պատրաստ են անցնելու մոնտաժի գործընթացին, իսկ մյուսները՝ ձայնագրվելու . Բայց խոստովանում եմ, որ ես շատ պերֆեկցիոնիստ եմ այն ամենով, ինչ անում եմ, և այդպես կլինի տեսանյութերի դեպքում, նախընտրում եմ հրապարակել որակյալ բովանդակություն, քան քանակ, և վստահ եմ, որ իմ հետևորդները նույնպես գնահատում են դա»,- նշում է նա։ Նույնիսկ պարզ է, որ ցանկանում եք ձեր «թիմում» ընդգրկել մեկին, որը կօգնի ձեզ ձայնագրություններում, որպեսզի արդյունքը լինի օպտիմալ։
Իր նախագծի համար այս նոր աուդիովիզուալ փուլի բացակայության պայմաններում, մենք միշտ կարող ենք շարունակել ուրախանալ Instagram-ի ձեր առասպելական բաղադրատոմսերով.
Եվ որպես տորթի կարագ՝ նա մեզ տալիս է այս խորհուրդը, որը կցանկանար ստանալ մի քանի տարի առաջ. մի օր, դուք միայն կիմանաք, թե արդյոք դրանք հնարավոր են, երբ անեք դրանք: Ես երբեք չէի պատկերացնում, թե ինչ է կատարվում իմ կյանքում հիմա, և եթե կարողանայի ինչ-որ բան փոխել անցյալից, դա կլիներ ինձ մի քիչ ավելի ապահովություն տուր , որը, կարծում եմ, այն է, ինչի կարիքը շատ ստեղծագործող մարդիկ են։ Եթե դուք իսկապես ցանկանում եք ինչ-որ մեծ բան անել այս աշխարհում, ապա ինքնավստահությունը ամենակարևորն է, և իհարկե, շատ զվարճացեք այդ գործընթացում:
Ի՞նչ կասես, իրան խոսքի վրա ընդունե՞նք։