Օդ Գալիսիական խաղողի համար
Գինու զբոսաշրջությունը տարեցտարի ժողովրդականություն է վայելում, և նման բան չկա գիտեք գինին իր ծագումից , խոսեք այն արտադրողների հետ, այցելեք խաղողի աճեցման վայրերը և ծանոթացեք այն կլիմայական պայմաններին, որոնք նրան բնավորություն են հաղորդում:
Բայց դա միշտ չէ, որ հնարավոր է: Կամ, եթե նույնիսկ այդպես է, ճանապարհորդությունը կարող է շարունակվել դեպի այլ քաղաքներ և այլ շրջաններ:
Եթե այցելեք Գալիսիա իր կողմից կանչված գինու տուրիզմ կամ, ինչ էլ որ լինի պատճառը, դուք ցանկանում եք ուսումնասիրել նրա հիանալի գինիներից մի քանիսը (և շատ ուրիշներ), որոնք մենք առաջարկում ենք երթուղի գինու որոշ նկուղներով և մասնագիտացված տարածքներով որ դուք կգտնեք հյուսիսից հարավ քաղաքներում և ավաններում:
Նախատեսո՞ւմ եք համտես ընկերների հետ:
** Malauva Wine Bar (Vigo) **
ռազմավարական դիրքում Կասկո Վելոյի և մարինայի միջև , Մալաուվան առաջարկում է պարզ և համեղ խոհանոց, որը կատարյալ է ուղեկցելու համար Ժոզեի կողմից ընտրված գինիների ցանկ (Josino, կանոնավորների համար), ով մինչ այս վայրի հետ համարձակվելը աշխատել է որպես Սոմելյե այնպիսի վայրերում, ինչպիսիք են Casa Solla-ն, Maruja Limón-ը կամ Mugaritz-ը:
** Բագոս գինու մառան (Պոնտեվեդրա) **
Չնայած այն գտնվում է քաղաքի գլխավոր փողոցներից մեկում, այն հեշտությամբ կարող է աննկատ մնալ, երբ հանդիպել նկուղում.
Եվ դա ամոթ կլինի, քանի որ նրա խոհանոցային առաջարկը չէ, որն ուղեկցվում է գինիների ընտրանիով, այլ գինու մեծ առաջարկներից մեկը Գալիսիա ուղեկցվում է, այո, ուղեկցությամբ խոհանոց, որը համապատասխանում է առաջադրանքին:
** Պանդոկ A Curva (Պորտոնովո, Պոնտեվեդրա)**
Գոտում Պորտոնովո (Սանկսենսո) ամառից այն կողմ կյանք կա: Իսկ Taberna A Curva-ն նրա մեծագույն ներկայացուցիչներից է:
Այո ընթացքում ամենազբոսաշրջային ամիսները միշտ է մարդաշատ , ձմռանը շատ են գինու սիրահարները, ովքեր գալիս են ցանկացած անկյունից Գալիսիա համար զննեք գինիների անընդհատ աճող ընտրանի և որոնցում միշտ լինում են անակնկալներ աշխարհի ցանկացած կետից:
** Ռիբեյրա դե Ֆեֆինանես (Կամբադոս ** , ** Պոնտեվեդրա )**
Մասամբ դա ա ռեստորան հեշտ, մաս բար եւ մաս գինու խանութ. Հետաքրքիրն այստեղ այն է, որ դուք կարող եք թերթել դրանց միջև հարյուրավոր շշեր բացվեցին, քաջալերեք ձեզ մի բաժակ իր ընդարձակ առաջարկով, որոշեք շիշը և գնել այն, ինչ ուզում ենք այն խլել շատ մրցունակ գներով:
Չնայած նրանք ունեն գինիներ ամբողջ աշխարհից, նրանց ուժեղ կողմը կայանում է նրանում, որ Ռիաս Բայքսաս . Իզուր չէ, որ մենք գտնվում ենք Կամբադոս, Սալնես գինու ենթատարածքի սիրտը:
**Sybaris 2.0 (Ourense)**
Քաղաքի գեղեցիկ պատմական կենտրոնի եզրին՝ Sybaris 2.0: Նա վաստակել է արժանի համբավ իր համար գինու խանութի և ռեստորանի համադրություն.
Միշտ աշխույժ, դժվար է սեղան գտնել, նույնիսկ աշխատանքային օրերին, մեծապես պայմանավորված Լուիս Ռոմանիի խոհանոցը և գինիների տպավորիչ տեսականին, որոնց թվում առանձնահատուկ դեր ունեն նահանգից եկածները ** (Գալիսիայի հինգ Դ.Օ.-ից չորսը տարածք ունեն Օրենսեի հողում) **:
Օրինակ ուզու՞մ եք։ Դե, կան O Ribeiro գինիների ավելի քան 100 հղումներ այն, ինչ նրանք ունեն պահեստում: Զննեք նրանց մեջ և խնդրեք նրանց բերել ձեր ուզած շիշը սեղանի մոտ:
** Կոմովինո (Սանտյագո դե Կոմպոստելա)**
Կոմպոստելա Մանուելի գիշեր վերադարձավ քաղաք մեկ տարի առաջ՝ **գրեթե մեկ տասնամյակ Իբիցայում** եփելուց հետո:
Այստեղ նա կրկին հանդիպեց Միգել Օտերոյի հետ և միասին նրանք որոշեցին բացել Comovino-ն՝ մի վայր մոնումենտալ քաղաքի սրտում, որը միավորում է մեծ գինիների ցանկ , որին մշտապես ավելացվում են հղումներ, հետ խոհանոց, որը նախատեսված է այն վայելելու համար նրանց հետ.
ճաշատեսակներ նման ծովախեցգետնի ձվածեղ, կարտոֆիլի խոզի ճարպի և ջրիմուռի մեջ կամ կակղամորթ՝ ջիլի հյութով Նրանք լավ պատրվակ են Միգելի առաջարկներով տարվելու համար։
** Altamira սուրճ (Սանտյագո դե Կոմպոստելա) **
Café de Altamira-ն, որն արդեն համախմբվել է քաղաքում որպես դասական, հատկապես սիրված գինու սիրահարների կողմից, հավատարիմ է մնում իր առաջարկին. թեթևակի թարմացված կալիական խոհանոց և միշտ հետաքրքիր գինու առաջարկին:
Ուշադրություն ձեր Շերի գինիների շիֆեր բաժակով: Հյուսիսում նմանները շատ չեն:
Խմեք Mesón do Campo-ում
** O'Secreto պանդոկ (A Coruña)**
Դասական, որը չի կարելի բաց թողնել քաղաքի գինու բարերում շրջագայության ժամանակ: Ավելի քան 70 տարվա պատմություն որպես պանդոկ և 22՝ Պեպե Վասկեսի և Խուրխո Ռիբասի ղեկին այս պանդոկը դարձնել քաղաքի համարյա պարտադիր կանգառ: իրենց ավելի քան 400 հղում մնացածն անում են։
** Mesón do Campo (Վիլալբա, Լուգո) **
Մեծ դասականը Ա Տերրա Չա շրջան, գավառի կենտրոնում Լուգո , թափ էր հավաքում ընդամենը երեք տարի առաջ, երբ Էլիզաբեթ և Մանոլո նրանք առջևում էին.
Այսօր տարածությունը միավորում է հարմարավետ ռեստորան վերին հարկում ոչ պաշտոնական ճաշացանկով բար և նկուղ՝ ավելի քան 500 հղումներով Բացի շտաբը լինելուց համտեսի ակումբ որոնց միջոցով նրանք հաճախակի կազմակերպում են բացառիկ նիստեր։
** Վինիսի (Լուգո) **
Vinissi-ն գինու դիստրիբյուտոր է, սակայն, ի լրումն դրա, նրա կենտրոնական դիրքն այն դարձնում է հանդիպման վայր գինու սիրահարներ Լուգոյից և շրջակայքից:
Խանութ, համտեսների և մասնագիտական խորհրդատվության տարածք Սրանք նրա ծառայություններից մի քանիսն են, բայց տեղանքն ունի նաև մի քանի փոքր սեղան, որտեղ կարող եք թերթել իր առաջարկը: