Բարի գալուստ լավ գինու երկիր՝ Մոնտիլա
Եթե գոթական պատմության վարպետը, Էդգար Ալան Պո (հեղինակ ամոնտիլադոյի տակառը ) ոտք կդնեին երկրի վրա Pedro Ximénez խաղողը , ոչ միայն մի քանի բաժակ այս բանաստեղծական ու խորհրդավոր գինուց կխմեր ինչ-որ հայրենակցի հետ։ Ես կնշեի արևի յուրաքանչյուր շող Մոնտիլայի լեռնաշղթա.
Եվ վերջապես, պանդոկի երթուղին պետք է նշվեր սպիտակ տների այս փոքրիկ կտոր հողի միջով: Այսպիսով, եթե դուք լավ գինիների սիրահար եք, **միացրեք Լոլեի և Մանուելի հիանալի երգը, ինչպիսին է «Romero Verde»-ն**, բռնեք ճանապարհը և ծածկեք և երգեք սա. «Արևի լույսի տակ արի՛, երեխա՛, դաշտերը»։ իրավիճակի մեջ մտնելու համար.
խաղողի այգիներ ամենուր
Քանի որ Մոնտիլան և Ամոնտիլադոն շատ ընդհանրություններ ունեն: Երկուսն էլ զարմացնում են. Իրենց պարզ ու գեղջուկ տեսքի տակ նրանք դանդաղ կումից հետո բացահայտում են մի տեսակ իմաստություն, որը տալիս է միայն երկիրը, և որը ծնում է իսկական կերպարներ՝ իրենց արտաքինից դուրս:
Քաղաքի հին հայտնիների այս ռեզյումեում տեղ են գտել բնիկներ և որդեգրված երեխաներ։ Դա, օրինակ, Գոնսալո Ֆերնանդես դե Կորդոբա, մեծ կապիտան, ով հաղթեց վերջին Նասրիդ թագավորին Նռնակ և որից Էլիզաբեթ կաթոլիկ Նա միշտ պլատոնական սիրահարված էր։ Նրա ամրոցը (ավելի ճիշտ՝ այն, ինչ մնացել է դրանից) ղեկավարում է քաղաքը ամենաբարձր կետից։
Կամ ուսուցիչների ուսուցիչը, Հովհաննես Ավիլացին , որի ինտելեկտուալ կշիռը առանցքային էր Վերածննդի Եվրոպա և որ նա ստացել է միստիկներ, ովքեր խորհուրդներ են փնտրում այնպիսիներից, ինչպիսիք են Թերեզա դե Ժեզուսը և Իգնասիո դե Լոյոլան: Եվ ինկա Գարսիլասոն նույնպես այստեղ է ապրել երեսուն տարի Ինկերի արքայադստեր և իսպանացի զինվորի որդի, եզակի և եզակի կերպար, ծնված ք Կուզկո , ով համարձակվել է ինկերի մշակույթին մոտենալ արեւմտյան տեսանկյունից։
Նրա լավագույն ստեղծագործությունները գրվել են հորեղբոր տնից, որը պահպանում է գաղութային մթնոլորտը XVI դար, Մոնտիլայի ոսկե դար:
Գինու դրախտ
Այն նաև բնակեցված էր նման վհուկներով Կամաչաները , ում Սերվանտես անմահացել է Շների կոլոկվիում , կամ ավազակների նման Խոսե Մարիա Տեմպրանիլո , ովքեր ցատկեցին ալիքավոր սիերայի միջով, որը նրանք այժմ անվանում են Կորդովական Տոսկանա հարուստներից գողանալ՝ աղքատներին տալու համար: Նրանք ասում են, որ որպես երեխա սա Անդալուզյան Ռոբին Հուդ նա շատ տքնաջան աշխատեց խաղողի բերքի վրա։
Այս երկրի էլիքսիրով որպես հոգևոր ուղեցույց՝ մենք առաջարկում ենք մի շարք այցելություններ, որոնք շատ ավելի զվարճալի են դարձնում այս առաջարկություններ 1. Մի բաժակ գինի խմեք մեկի և մյուսի միջև: 2. Լավ ընկերությունն ամենից առաջ, 3. Միշտ թրջիր գինիները կափարիչով։ Չորս. Դա արեք հետևյալ հաջորդականությամբ՝ tinaja (կամ երիտասարդ) գինի, նուրբ գինի, բուրավետ գինի և պսակեք ամոնտիլադոյով:
ՔԱՅԼԵԼ, ԽՄԵԼ ԵՎ ԶԱՏԵԼ
Մասնագետներ տալու «փոքր խոսակցություն» , այստեղ, ցանկացած անկյունում ու շատ վաղ կարող ես հարվածել ոսկորներին։ Առավոտյան ժամը 8-ին փողոցներում, շուկայում արդեն մեծ կյանք է, արհեստավոր հացթուխներում և թահոնաներում (փորձեք նրանց շերտավոր խմորեղենը)…
Բայց նախքան այս հանգստյան օրերին առավոտյան եռուզեռի մեջ սուզվելը, էքսկուրսիա կատարեք այնտեղ Սերվանտես Քայլ իմանալ նրա տարօրինակ դիրքերն ու պիրուետները պաշտպանված կատուների գաղութ . Այդ ժամանակ կատվիկները շրջում են շատրվանների և բարձրահասակ արմավենու ծառերի միջով, ասես աֆրիկյան սավաննայի վայրի կենդանիներ լինեն։
Այնուհետև ճանապարհ ընկանք դեպի քաղաքի ամենաբարձր հատվածը, մեծ կապիտանի ամրոցը , որտեղ այն մարդը, ում համար Իզաբել Լա Կատոլիկան քամիներ է խմել, ծնվել է 1453 թվականին և մնացել մինչև 12 տարեկան։ Ֆերդինանդ կաթոլիկ թագավորը հրամայեց քանդել ամրոցը Ագիլարի տերերի քաջության առաջ:
Բայց տասնութերորդ դարում, Մեդինաչելիի դուքսը կառուցեց գոմը , որը միակ բանն է, որ մնացել է իր ավերակների վրա։ Ամրոցի կողքին, հսկեք քաղաքը Սանտյագո ծուխ , զանգակատներից մեկի էպիկենտրոնը, որի զանգերի ղողանջը կլսեք ձեր գտնվելու ընթացքում։
Ծխի հետևի ծառուղիներով քայլելով՝ ներս մտնում ես ավանդական La Escuchuela թաղամասը՝ սպիտակ տներով։ Տեսակետը Calle Escuchuela-ի վերջում կամ Կալե դե լա Իգլեսիայի ծխական տեսարանները հնարավորություն են տալիս կանգ առնել և լուսանկարվել:
Մոնտիլայի եկեղեցի
Նախքան մեր առաջին խմելը, մենք իջանք դեպի Ինկերի տուն , հիմնարար տեղ՝ հասկանալու այս գործչին, ով այստեղ ապրել է 1561-ից 1591 թվականներին որտեղ նա գրել է իր հայտնի թագավորական մեկնաբանությունները: Ահա ևս մեկ տուրիստական գրասենյակ (առաջինը ամրոցում է)։ Նրանք կարող են ձեզ մանրամասներ պատմել այս լեգենդար խառնաշփոթի կյանքը:
Եվ երբ դուք ցանկանաք դա գիտակցել, կգա կատարյալ ժամանակը առաջին խմիչքը շատ թաղային պանդոկում, տիպիկ անկյունային բարը միշտ լի է հովանավորներով. Bar Ciriaco . Սալիկապատ պատերն ու հասարակ բարը բավական են շարժիչները տաքացնելու, մի քիչ զրուցելու, խմելու և լանջով մեր հաջորդ կանգառը մեղմ երգելու համար:
Սան Խուան դե Ավիլայի տունը եղել է Ոսկե դարի հոգևոր կենտրոններից մեկը: Այցը մի տեսակ ժամանակային թռիչք է դեպի 16-րդ դար։ Բայց անհրաժեշտ է նախօրոք (տուրիստական գրասենյակում) ամրագրել, քանի որ այն ամեն օր չի բացվում և դա անում է հանրության ցանկությամբ։
Այո, հենց քեզ համար: Այնուհետև Սան Լուիս փողոցով մեկ այլ կանգառ է Սանտա Կլարա մենաստան: «Զարդը» . Հիմնադրվել է 1517 թվականին առաջինի կողմից Մարկիզ Պրիեգոյի , նրա դուստրը ի վերջո մտավ այնտեղ որպես միանձնուհի, իսկ ավելի ուշ նրա այրին՝ Countess of Fair.
Plateresque Gothic պորտալը, որը ձեզ սպասում է փայտե դարպասն անցնելուց հետո, սալահատակված բակում՝ ջրհորով, վերագրվում է առաջին Էռնան Ռուիսին և պատկերացում է տալիս համալիրի արժեքի մասին: Վանքի ինտերիերը հավաքված է և ունի տպավորիչ զոհասեղան և Պեդրո դե Մենայի մի քանի պատկերներ:
Եղունգ վանական միանձնուհիներ (հիմնականում քենիացիներ) ձեզ շրջագայություն կտան արվեստի գործերով լի մենաստանի ինտերիերով (պայմանագրով): Եթե դուք այստեղով անցնեք չորեքշաբթի օրերին, օրերից մեկը, որ նրանք քաղցրավենիք են վաճառում հին խառատահաստոցի միջոցով դուք կկարողանաք համտեսել Սանտա Կլարայի համեղ դեղնուցները դուրս գալով իր արհեստանոցից։
Նկարիչ Գառնելոյի թանգարան
Արտասահմանում, մենաստանի ճակատը միաձուլվում է Արկո դե Սանտա Կլարայի հետ Հարյուրավոր անգամ նկարված կախարդական քաղաքի այն անկյուններից մեկը: Անցնելով կամարը, որ Մեդինաչելիի դուքսերի պալատ դա այսօր վաճառվում է այն տպավորիչ շենքը, որը սպասում է քանդվել կամ գնել ինչ-որ հեռատես հյուրանոցատեր:
Այս էսպլանադայի վրա, որը հայտնի է որպես Palace Plain , ստվերոտ սոսիների տակ մենք խմեցինք հաջորդ խմիչքը՝ **Բար Կարասկիլլայի տեռասում**։ Տեղական խոհանոցի խորտիկներ ամենաբարձր որակի և բոլորը պատրաստված մեծ խնամքով:
Դուք պետք է փորձեք ամեն ինչ, բայց եթե փնտրում եք բնորոշը, ֆլամենկիններ, եզան պոչ կամ կրիսպիններ , բաց մի թողեք. Թույլ տվեք ձեզ խորհուրդներ տալ Անտոնիոյին և նրա թիմին:
ՍՏՈՒՑԻՑ ՀԵՏՈ, ԾԻԾԱՂ ԵՎ ԱՎԵԼԻ ԳԻՆԻ
Ուտելուց հետո նորից բարձրացանք, այս անգամ քաղաքի գլխավոր հրապարակի ուղղությամբ Վարդերի հրապարակ որոնք ավելի լավ օրեր են ունեցել: Վերափոխումից հետո այն որոշ չափով գալակտիկական էր և ոչ այնքան իրական:
Վարդերի հրապարակ
Չնայած ամեն ինչին, այն աշխույժ վայր է տեռասներով և շրջապատված է ճգնավորով, 1917 թվականի վերականգնված թատրոնով և շենքով։ Երրորդը , որոշ տներ, որոնք կկառուցվեին մինչեւ յոթերորդը Վարագույրի կոմս , Ֆրանցիսկո դե Ալվեար և Գոմեսը 20-ականներին, և ում ճակատը (որը նույնպես մի փոքր հարդարման կարիք ունի) մենք կարող ենք հիանալ մինչ այդ մենք ևս մեկ խմեցինք տեռասում Տակառների պանդոկը . Այստեղ դուք կարող եք նաև խորտիկ ինչ-որ բան ուտել:
Զանգերն արդեն մեր հոգում, և մինչև արմունկները զրուցելով, մենք կուղևորվենք գլխավոր փողոցով՝ Լա Կորեդերա, հետիոտն և հանգիստ, անցնելով փողոցի դիմացով։ Ավիլայի Սուրբ Հովհաննեսի բազիլիկ (Նրա աճյունն այստեղ է, և դա ուխտատեղի է):
Ջրերի տունը մեր հաջորդ նպատակակետն է, որտեղ Նկարիչ Գառնելոյի թանգարան , ուսուցիչ Պիկասոյի նման հանճարները . հավաքածու 180 աշխատանք որոնց թվում դուք կգտնեք մի քանի հետաքրքիր բացահայտումներ:
Վերին հարկում, մի հիմք, որ է Մանուել Ռուիս Լյուկե գրադարան , Մոնտիլայի այս բնակիչը զիջել է ավելի 30000 հատոր որոնց թվում կան բազմաթիվ հազվագյուտներ։
Եկեք ավարտենք արվեստի այս փոքրիկ համբավը լավով քաղցրավենիք ուտել գեղատեսիլում Մանուել Ագիլարի հացաբուլկեղեն , գլխավոր փողոցում՝ երկու քայլ հեռավորության վրա։
Ալֆաջոր պրալինեով նուշ սալիկներ
Այս հրուշակեղենի խանութը կարող է պարծենալ, որ գործնականում նույնն է (բաղադրատոմսերը ներառված են) 1886 թվականից ի վեր: Դրա լավագույն տասնյակում. պաստելոնը, ալֆաջորները, պրալինեով սալիկները կամ նուշի փոշիները:
Վերջին խմիչք ապերիտիվից առաջ? Հին Թաթա , գլխավոր փողոցում՝ մի քանի մետր առաջ, կատարյալ անկյուն պատշգամբով տեսնել, թե ինչպես է անցնում Մոնտիլանիան:
ԳԻՇԵՐԸ. ԸՆՏՐԵՐ ԳԻՆԻՈՎ
Երբ ռիթմը սկսում է դանդաղել, և ճշմարտությունները սկսում են դուրս գալ այդ բերանից (In vino veritas, ասում էին հռոմեացիները), ժամանակն է ընդմիջելու և հանգստանալու: Հանգիստ ընթրեք, հանգիստ, ապերիտիվ ուտելով՝ ամոնտիլադոյի ուղեկցությամբ ամենահին պանդոկներից մեկում։
Հարցրեք, թե ինչի հետ զուգակցեք Բոլերո , ոչ ֆորմալ և ջերմ տարբերակ փոքրիկ պատշգամբով, որը պլյուս է: Տեղական խոհանոցը շատ լավ ներկայացված է ճաշացանկում, իսկ սպասարկումը՝ ծանոթ ու անթերի: Եթե դուք մնացել եք ցանկանում ավելի շատ պանդոկներ, մոտակայքում չիվա ևս մեկ խիստ առաջարկվող տարբերակ է՝ նաև բակով, որի պատերն ու մթնոլորտը դուք կգտնեք հատվածներ Մոնտիլայի պատմությունից:
Բայց եթե փնտրում եք ավանդույթ ունեցող ռեստորան, որտեղ կարող եք ճաշել սեղանի և սփռոցի հետ, Կամաչաները . Այն գտնվում է ծայրամասում (հաճելի 20 րոպե զբոսանք՝ ճաղավանդակներով): Ռեստորանը՝ պատշգամբով և բուխարիով լաունջով, հայտնի է մատուցմամբ լավագույն Montilla արտիճուկները (որը հիանալի կերպով ամուսնանում է ամոնտիլադոյի հետ) և նրա նկուղը լավ սնված է:
Եթե դուք ավելի ժամանակակից հայեցակարգ եք փնտրում, ** Լոս Լագարեսը մասնագիտացած է բրնձի ուտեստների մեջ**, եթե ցանկանում եք դուրս գալ ժակ, ձի, թագավոր:
Մասնագիտացված է բրնձի մեջ
ԳԻՆԵՏՐՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ, ԳԻՆԵՏՐՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐ ԵՎ ՇԱՏ ԱՎԵԼԻՆ
Անդալուսիայի ամենահին գինեգործարանում **Ալվեարում (1729թ.) ** ուղեկցվող համտեսը կաղնե տակառների միջով զբոսնելուց և ամենախորհրդանշական գինիներից մի քանիսը համտեսելուց հետո անմոռանալի փորձ է: Իրական ճանապարհ Մոնտիլայում գինու զբոսաշրջություն անելը նշանակում է այցելել լեռներում գտնվող մի քանի գինեգործարան:
միջեւ կորցրել խաղողի այգիներ և ձիթենիներ , այս ընտանեկան ֆերմաները գինի են պատրաստում իրենց խաղողի այգիներից և յուրաքանչյուրն ունի իր փիլիսոփայությունը:
Մեր ֆավորիտների թվում է Լագար Կանադա Նավարո (իդեալական է այցելել մայրամուտին և ճաշել աստղերի տակ՝ խաղողի այգիների մեջ Կապվեք Սանտյագոյի հետ և կազմակերպեք ձեր այցը); Սպիտակ գինեգործարան (ձեր փորձարկելու համար ֆիրմային գինիներ հովիտին նայող) կամ La Primilla Winery (որտեղ դուք կարող եք ուտել լավ աման՝ բրինձ, լվանալով այն իրենց բերքահավաքից ստացված ավելի շատ գինիով: Խնդրեք Չարոյին թույլ տալ ձեզ փորձել նրանց must շիլա, տիպիկ աղանդեր որը անհետացած դելիկեսեն է):
Եվ եթե նավթի աշխարհը նույնպես գրավում է ձեզ, ապա ջրաղացպանի նախաճաշը և այցելությունը դեպի Խուան Քոլին Միլ , ձիթապտղի այգիների մշակմանը նվիրված ֆերմա, նաև լեռներում, մեկ այլ ծրագիր է, որը համատեղում է terroir-ը և արտադրանքը:
Ավելի բացառիկ և հարմարեցված փորձառությունների համար գործակալությունը Just Explore մասնագիտացված է Մոնտիլայում, լեռներում, չամիչում, մամլիչներում, ձեթի... «Լրիվ Montilla փորձ».
ՈՐՏԵՂ ՔՆԵԼ
Եթե միտքը քեզ լավ դասավորելն է, Lujo Pobre-ի բուտիկ հյուրանոցը լավագույն տարբերակն է, քանի որ պետք չէ լքել քաղաքը: Այն Calle Ancha-ում է՝ «semanasantera» ռեզոնանս ունեցող վայրում, հայտնի պանդոկների մոտ: Երեսունականների այս տունը Ունի երեք սենյակ և բոլոր հարմարությունները։
Մեր ամենասիրվածը՝ ** Amontillado սյուիտը:** Բայց եթե դուք ավելի գեղջուկ փորձ եք փնտրում, և լեռներում մոլորվելը ռոմանտիկ է թվում, գյուղի բլուրներից մեկում է Գյուղական տուն Սպիտակ բլուր , երեք սենյակներով և հարմարավետ մթնոլորտով։
Մեկ այլ տարբերակ նույնպես գյուղական, բայց ուղղությամբ Կորդովան (ոչ լեռներում) է Buytron գույք , հետ ութ սենյակ որոնք առաջարկում են Մոնտիլանայի ծայրամասում ապրելու փորձ:
Վատ շքեղ Amontillado Suite
ՈՐՏԵՂ ԳՆԵԼ
Յուրաքանչյուր գինեգործարան, յուրաքանչյուր գինեգործարան, յուրաքանչյուր կոոպերատիվ, ինչպիսիք են ** La Unión-ը կամ La Aurora-ն, վաճառում են իրենց արտադրանքը և նաև յուղերը:**:
Բացի այս հնարավորություններից, Գինու վաճառքի ամենահայտնի վայրերից է Էլադիա Դուրանի խանութը , գինու մառան, որտեղ կարող եք հարցեր տալ և առաջին ձեռքից ծանոթանալ Montilla գինիներին։
Նաև կողքին է ոսկե տակառ , որը ևս մեկ լավ տեղ է, ի դեպ, խմելու համար (և ևս մեկ տապա):