Aloha Spirit. Հավայան կղզիներ սննդի շրջագայություն
Անհնար է չվայրէջք կատարել Հավայան կղզիներում և չփոխվի ձեր տրամադրությունը: ինչից ալոհա ոգի դա գրավիչ է: Նրանք նպաստում են առաջացմանը 20 կամ 25 աստիճան մշտական ջերմաստիճան , փիրուզագույն ջրով լողափերը, հավայացիների հանգիստ ռիթմը եւ այն ուկուլելեի վրա հիմնված երաժշտություն որ ներխուժում է ամեն ինչ։ Միայն նրա սնունդը կարող է ավելի քան բավարար պատճառ լինել այս կղզիներ այցելելու համար: Բայց մենք դա էլ գիտենք սերֆինգի դաս, ջունգլիներում զբոսանք և առեղծվածային գրքի ընթերցում ծովափին, Ես սովորաբար բավականին քաղցած եմ լինում: Մենք ձեզ ասում ենք, թե ինչով կարելի է գոհացնել նրան, ինչպես ցանկացած այլ կղզու բնակիչ:
LU'AU Սնունդ
Այն կղզիների ամենաբնորոշ սնունդն է։ Հյուրանոցների մեծ մասը առաջարկում է բացօթյա lu'au երեկույթներ որտեղ համտեսել այն՝ աշխուժացնելով երաժշտությամբ ու հուլայով: Բայց եթե նախընտրում եք խուսափել հատուկ զբոսաշրջիկների համար նախատեսված միջոցառումներից, դուք դեռ կարող եք վայելել հավայական ամենաօրիգինալ ուտեստները ռեստորաններում, որտեղ նույնպես հաճախում են բնիկները (և սովորաբար զգալիորեն ավելի էժան են):
Հոնոլուլուում, ի Օահու կղզի , Helena's Hawaiian Food-ը կարևոր կանգառ է, որտեղ դուք կարող եք համտեսել lu'au խոհանոցի դասականները, ինչպիսիք են.
Կալուա խոզ. անթել խոզ, որը եփվել է ստորգետնյա ջեռոցում։ Այն ունի շատ ուժեղ և բնորոշ համ:
Լոմի սաղմոն. Հում սաղմոնի աղցան լոլիկով և սոխով.
հաուպիա: կոկոսի ֆլան, որը չափազանց քաղցր չէ և ուտում են կծուծ ախորժակային կծու ուտեստների հետ, այլ ոչ թե աղանդերի հետ:
Հավայան խոհանոցի վարպետը՝ Հելենա
Poi: թանձր մանուշակագույն սոուս՝ պատրաստված տարոյից, որը սպանախին նման բանջարեղեն է և շատ բնորոշ է պոլինեզիական խոհանոցին: Poi-ն չի դադարում նմանվել յասամանագույն լորձի, և մենք ընդունում ենք, որ այն կարող է սահմանվել որպես «Ձեռք բերված համ» (Սկզբում դժվար է հավանել): Բայց դուք, այնուամենայնիվ, պետք է փորձեք այն և համարձակվեք այս սոուսի մեջ թաթախել ձեր համտեսած որոշ մթերքներ:
Squid lu'au կամ հավի lu'au Զուգավորում՝ կաղամար կամ հավ՝ եփած կոկոսի կաթի և տարոյի տերևների մեջ: Շատ նուրբ ու համեղ շոգեխաշած է։
Laulau: Տավարի միս, ձուկ և հատկապես խոզի միս՝ փաթաթված տարոյի տերևներով և շոգեխաշած։
Նաև ներս Հոնոլուլու Ono Hawaiian Foods-ը հավայանական սննդի ևս մեկ դասական է, այնքան, որ ընթրիքի հերթերը սովորաբար շատ երկար են, և նրանք նույնիսկ չեն ընդունում վարկային քարտով վճարումներ:
Ալոհա խառը ափսե Լահայնայի կողմից , Մաուի կղզում, մատուցում է համտեսող համակցված ափսե՝ դրանցից շատերի հետ: տապաս» ընդամենը 17 դոլարով և բոնուս՝ կարողանալով ձեր ուտելիքը թաթախել բյուրեղյա մաքուր լողափին նայող տեռասի վրա նստած: Եվ դուք գիտեք, որ օվկիանոսը հետին պլանում ամեն ինչ ավելի համեղ է լինում:
Poi, թանձր սոուսը մի քիչ լպրծուն... պետք է փորձել
ԱՎԵԼԻ ԽՈԶԻ ՄԻՍ
Դժվար է հասկանալ Հավայանների հավատարմությունը Սպամ , պատրաստուկ, որը հիմնված է եփած խոզապուխտի, շաքարավազի, աղի, ջրի և կարտոֆիլի օսլայի վրա, որը մշակվել է Ամերիկայի Մեծ դեպրեսիայի ժամանակ՝ ընտանիքներին սպիտակուցի էժան աղբյուրով կերակրելու համար: Եթե այս պահին ամեն ինչ այնքան էլ գրավիչ չի թվում, փորձեք պատկերացնել սա միս կտրատած և եփած տերիյակի սոուսով, ուղեկցվում է սուշի բրնձով և փաթաթված մի փոքր նորիով։ նրանք դա անվանում են spam musubi և իր ծագման համար պարտական է այդ տարածքում ճապոնական մեծ ազդեցությանը: Փորձեք այն երկու դոլարից պակաս մեկ կտորով Musubi & Bento ISAYUME-ում Հոնոլուլուում:
MACADAMIA Ընկույզ
Կղզիների միանգամայն արդարացված մոլուցքներից մեկը այս չրերն է։ Ավելի լավ է հնարավորինս չարաշահել մակադամիայի ընկույզը: Դրա համար ոչինչ, ինչպես նախաճաշը, որը հիմնված է բլիթների կամ մակադամիայի սոուսով լոգանքների վրա: Էական են Boot's and Kimo's Օահուի կամ նրանց վրա The Gazebo Մաուիում։ Երկուսի համար էլ սպասելը սովորաբար երկար է, բայց արժե այն:
«Նպարավաճառ» Օահուում
Եվ հիանալի հուշանվերների համար այցելեք ABC ամենուր տարածված խանութներից մեկը, որտեղ կարող եք նաև գնումներ կատարել այն ամենի համար, ինչ ձեզ անհրաժեշտ կլինի այցելության ընթացքում՝ արևապաշտպան քսուքից մինչև սառնարանի կպչուն մագնիսներ և սանդալներ: Վերցրեք մի քանի տուփ շոկոլադապատ մակադամիայի ընկույզ Մաունա Լոա . Դուք միայն կզղջաք, որ ավելին չեք գնել:
ԹԱՐՄ ՁՈՒԿ
Եթե Հավայան կղզիներում խոզի միս ուտելու բազմաթիվ եղանակներ չլինեին, դուք կարող էիք գոյատևել այս կղզիներում բացառապես բնիկ ձկների սպիտակուցներով: Եթե դուք իսկական սերֆերի պլանում եք Օահուի հյուսիսային ափ , խորհուրդ ենք տալիս ավարտել օրը Grass Skirt Grill իրենց օրվա ձկան բուրգերներից մեկի հետ, որը կարող է լինել օնոն (պետո, թունաների ընտանիքից), այնտեղ (մեկ այլ տեսակի թունա), մահի մահի (ոսկի) կամ հեբի (նմանվում է կայսրին) .
Ե՛վ Օահու, և՛ Մաուի կղզում Monkeypod-ը պարտադիր կանգառ է, որտեղ նրանք քարոզում են ավանդական ֆյուժն խոհանոց՝ օրգանական գյուղատնտեսության բաղադրիչներով և զրոյական կիլոմետրով: իրենց մահիմահի մակադամիայի ընկույզով իսկ պանկո տիպի հացի փշրանքները հալչում են բերանում։ Ճիշտ այնպես, ինչպես ահիի և թակոյի (ութոտնուկ) վրա հիմնված նրա պոկը:
Հավ արքայախնձորով, AKA huli huli
Պարզապես, որպեսզի կարողանաք համտեսել պոկերի ավելի շատ տեսակներ, արդեն արժե այցելել հում ձկան աղցան՝ համեմված ձեթով և քնջութի սերմերով, Կաուայ կղզին և նրա պարզ, էժան, բայց հմայքով լի (և բնիկները): Koloa ձկան շուկա.
Իսկ **ութոտնուկից կախվածություն ունեցողների համար խորհուրդ ենք տալիս այցելել Հոնու ** Լահայնայում, որտեղ այն մատուցում են էդամամե լոբիից պատրաստված հումուսի հետ: Ֆեյրայի ութոտնուկի ամբողջական այլընտրանք:
Թունա աղցաններ, Հավայան ջրերի թագավոր ձկներից մեկը
ՀԱՎԱՅԱԿԱՆ ԻԴԻՈՍԻՆԿՐԱԶԻԱՆԵՐ
Իսպանացիների համար loco moco բառերը զվարճալի նշանակություն ունեն, բայց հեռու են ուտելի որևէ բան առաջացնելուց: Հավայան կղզիներում հարցն այլ է. Ահա համակցված ուտեստ՝ հիմնված բրնձի, տավարի մսի, տապակած ձվի և սոուսի վրա: Հոնոլուլուի Pau Hana բացօթյա շուկայում Lani's Loco Moco սննդի բեռնատարում նրանք առաջարկում են այս դասականի մի փոքր ավելի բարդ տարբերակներ՝ սթեյք կամ կալուա խոզի մսով և տապակած բրնձով:
Եթե մենք նշում էինք poke-ը որպես Կաուայ այցելելու հիմնավորում, մենք ունենք մեկ այլ՝ Deli & Bread Connection Bakery: Շնորհակալություն նրանց և նրանց համեղ T.O.P.S.S. մենք պարզեցինք, որ առվույտի ծիլերը պարտադիր բաղադրիչ են հնդկահավի և պանրի սենդվիչների համար: Գումարած, թթխմորով հացը, որը նրանք օգտագործում են, այնտեղ է Սան Ֆրանցիսկոյում:
Մեկ այլ հիշարժան հացաբուլկեղեն, որը լիովին հեռու է ամենազբոսաշրջային անկյուններից, պարզապես The Bakery-ն է, որը գտնվում է Լահայնայում: Նրան գտնելը հեշտ սխրանք չէ, բայց նրա յասամանագույն տարո գլանափաթեթներն արժե փնտրել: Նաև նրանց մալասադաները, պորտուգալական ծագման բլիթ՝ պատված շաքարավազով:
Եթե դեռ չեք համակվում քաղցրավենիքով, ապա միգուցե համարձակվեք սափրվելու սառույցով, սառցե գրանիտայի մի տեսակ, որը ձևավորվում է գնդիկի տեսքով, և ավելացվում են տարբեր գույների ու համերի օշարակներ: Մեջ Օահուի հյուսիսային ափ Մացումոտոյի մոտ հերթ կանգնելը պարտադիր է: Ընտրեք օշարակի ամենահայտնի համերից մեկը, ինչպիսիք են արքայախնձորը, կոկոսը, լորենը կամ լիլիկոյը (կրքի միրգ):
*** Ձեզ նույնպես կարող է հետաքրքրել...**
- Գաստրոնոմիական ճանապարհորդություն Միացյալ Նահանգներով (Առաջին մաս)
- Գաստրոնոմիական ճանապարհորդություն Միացյալ Նահանգներով (Երկրորդ մաս)
- Շատ ավելին, քան տապակած կանաչ լոլիկը՝ գաստրո ճանապարհ Նոր Օռլեանով
- Հավայան կղզիների ժառանգները
- Հավայանական բաղադրատոմսեր լողափի երեկույթի համար
Հավայան պաղպաղակ