Սովորական գինեգործարանները երբեք չպետք է մահանան:
«Բարսելոնան» մեկ քայլ առաջ է գնում՝ պաշտպանելու համար պատմական գինեգործարաններ , այն հաստատությունները, որոնց համար այն այսօր համարվում է ավանգարդ, կոսմոպոլիտ և իսկական քաղաք։ Քայլ իրենց պաշտպանելու համար, նախքան գլոբալացումը կսպանի նրանց:
Այո, մենք սիրում ենք նոր ռեստորաններ և բարեր, բայց առանց սովորականների, ո՞ւր է մեր քաղաքների շնորհը.
Քաղաքային խորհուրդն այս շաբաթ հայտարարեց առաջին քայլի մասին պաշտպանել քաղաքի ամենանշանավոր գինեգործարաններից մի քանիսը Յ պահպանել իր էությունը, ինքնությունը Յ կապեր հարևանության հետ . «Մեկ տարով կասեցված են 31 բարերի և գինեգործական գործարանների լիցենզիաներն ու աշխատանքի թույլտվությունները, որպեսզի ուսումնասիրության ընթացքում դրանք չփոփոխվեն՝ խորհրդանշական հիմնարկների պահպանության կատալոգում ներառելու համար»,- ընդգծում են քաղաքապետարանի կայքից։
Լեո բար.
Որոշվելուց հետո, թե որ գինեգործարաններն են ընդգրկված հաստատությունների պաշտպանության կատալոգ խորհրդանշական , կկազմվի քաղաքաշինական հատակագիծ, որը կներառի յուրաքանչյուր բիզնեսի պահպանման ու պահպանման պայմանները։
«Երաշխավորել, որ գնահատման ժամանակ եզակիությունը որոշվել է շինարարության լիցենզիաների և թույլտվությունների կասեցումը մեկ տարով »,- հավելում են նրանք։
Լիցենզիայի կասեցման նպատակն է խուսափել ավանդական տարածքների անհետացումից սոցիալական և լանդշաֆտային արժեքով պայմանավորված անշարժ գույքի շահարկումներով և խոշոր առևտրային խմբերի ռազմավարությամբ:
Գնահատման ենթակա գինեգործարանների առաջին ընտրությունը ներառում է Տարածքում ընտրվել է 31 հաստատություն և բաժանվել քաղաքի ութ շրջանների։ Դրանք հետևյալն են.
- Ciutat Vella-ից պաշտպանված կլինի. Bodega Montse, Bar del Toro, Bodega de la Masia, Bodega Sergio, El Moll del Rebaix, Bodega Fermín և Bar Leo:
- L'Eixample-ից. Bodega Vendrell, Bar Gelida, Bodega Gol և Celler Miquel:
- Sants-Montjuïc-ից. Բոդեգա Սալվատ, Բոդեգա Մոնֆերրի, Բոդեգա Կառլոս և Բոդեգա Նադալ:
- Շնորհքով. Bodega Marín, Bodega Iturre, La Vermuteria del Tano, Bodega Cal Pep, Bodega Casas, Bodega Costa Brava, Bodega Manolo, Bodega Quimet և Can Ros:
- Horta-Guinardó-ից. Bodega Massana և Bodega Lepanto Bar.
- New Barris-ից. Էդվարդ գինու գործարան.
- Sant Andreu-ից. Լուիս գինու գործարան.
- Sant Marti-ից. Bodega Carol, Bodega Sopena եւ Bodega J. Cala.