48 ժամ Պարմայում՝ իտալական քաղաքում, որը քարտեզի վրա դնելու ժամանակն է
Հավասար մասերում անկասելի և վեհ, Պարմա Այն կատարյալ անկլավ է զբոսաշրջային շրջանից դուրս գալու և երկրի էությունը, որը սիրում է գաստրոնոմիա, նորաձևություն, պատմություն և մշակույթ:
Պարման այն քաղաքներից է, ուր զբոսաշրջիկները, կարծես, այնքան էլ մեծ ուշադրություն չեն դարձնում անցնելիս Իտալիա . Բազմիցս իջնելով իր հարևաններ Բոլոնիայի, Վերոնայի և Միլանի կողմից, արժե կանգ առնել ճանապարհին և բացահայտել այն, ինչ նախկինում եղել է պատմական մայրաքաղաքը: Պարմայի դքսություն , մինչև 1848 թվականի հեղափոխություններից հետո ձեռք բերվեց Իտալիայի միավորում և վերջապես 1860 թվականին Պարմա քաղաքն ինքնուրույն դարձավ Իտալիայի թագավորության մի մասը։
հենց այս մանրամասնության համար մենք արդեն պետք է դա դնենք քարտեզի վրա , բայց այսօր կան բազմաթիվ տեսարժան վայրեր, որոնք մեզ կստիպեն լիարժեք մուտք գործել նպատակակետ կյանքի, համեղ գաստրոնոմիա, տպավորիչ հուշարձաններ, ա նախանձելի ուսանողական միջավայր , մեխ հայտնի մանուշակներ որ ծաղկում են ամեն գարուն, ուշագրավ միջնադարյան ճարտարապետություն և ա մշակութային և պատմական ժառանգություն որի հետ ամեն քայլափոխի նոր բան բացահայտել:
Բայց ասա դրան Նապոլեոն ով թույլ տվեց իրեն նվաճել այս վայրը սկզբից մինչև վերջ:
Քաղաք, որն աննկատ է մնում... և չպետք է
Իր մեծության շնորհիվ այս քաղաքը պատկանում է շրջանին Էմիլիա-Ռոմանիա , հեշտ է ուսումնասիրել ոտքով. նրա զբոսաշրջային վայրերի մեծ մասը գտնվում է պատմական կենտրոնում, Torrent Parma-ի բանկերը (Փո գետի վտակ) .
Նաև հայտնի է որպես «երաժշտության մայրաքաղաք» , տեսել է - հենց մայրաքաղաքում կամ նրա շրջակայքում - հասակի գեղարվեստական մեծ գործիչների ծնունդը Ջուզեպպե Վերդի կամ Արտուրո Տոսկանինի և այսօր դեռ կարելի է տեսնել քաղաքում ներծծված նրա երաժշտական դրոշմը:
Պարման այն վայրերից է, որը դեռ պահպանում է մշակութային հարուստ ու վեհանձն անցյալի էությունը ով ցանկանում է նայել ապագային, բայց չթողնելով այն, ինչ իրեն նույնացնում և եզակի է դարձնում:
ՈՒՐԲԱԹ
18:00 Ուղեբեռը թողնելուց հետո մենք սկսեցինք շրջել հին քաղաք գրավել նրա փողոցները։ Իր փոքր չափի և հարթ մակերեսի պատճառով այն հեշտ է տեղափոխել հեծանիվով մի վայրից մյուսը . Այս կերպ մենք քաղաքը բացահայտում ենք այլ տեսանկյունից։ Մուտք գործեք Պիացցա դել Դուոմո հեծյալ pedaling եւ տեսնելով հուշարձաններ, ինչպիսիք են Սանտա Մարիա Ասունտա տաճար գիշերը մեր ճանապարհորդությունը սկսելու հովվերգական միջոց է:
ավելի լավ է հեծանիվով
երեկոյան 8:00. . Ժամանակն է զգալ իր լավագույն գրավչությունը. գաստրոնոմիա . Որովհետև չպետք է մոռանալ, որ դա կարելի էր համարել «Իտալական գաստրոնոմիայի մայրաքաղաքը» . Նրա աստղային ապրանքներից երկուսը, պարմեզան պանիր (parmigiano) և պարմա խոզապուխտ (prosciutto di Parma), նրանք ունեն իրենց սեփականը Պաշտպանված ծագման անվանումը.
Ծագումով քաղաքից կամ նրա շրջակայքից, դրանք մեծ մասում կարելի է պատվով համտեսել ռեստորաններ, տարածքներ կամ դելիկատեսներ որը կառաջանա, երբ մենք անցնում ենք դրա միջով: Վերցնել հայտնի իտալական նախուտեստ, մենք պարզապես պետք է մոտենանք ից Պիացա Գարիբալդի մինչև հասնելը Ստրադա Լուիջի Կարլո Ֆարինի, այն հիմնական փողոցը, որտեղ կարելի է սկսել գիշերը կամ վայելել թարմացնող շպրտց կամ գարեջուր:
Ե՛վ տեղացիները, և՛ բոլոր տարիքի զբոսաշրջիկները գալիս են այստեղ՝ տեղից տեղ տեղափոխվելու և աշխատանքից մինչև ուշ գիշեր հաճախելու աշխարհահռչակ ապերիտիվը, հատկապես հանգստյան օրերին.
Ձեզ անհրաժեշտ է միայն տեղ ընտրել փողոցի որոշ հաստատություններում և շատ քիչ, մենք կխմենք մեր ըմպելիքը ուտելիքի ուղեկցությամբ՝ որպես բուֆետ ցույց է տալիս մինի պիցցաներ, սենդվիչներ, երշիկեղեն, պանիրներ կամ ընկույզներ հանգստացնել մեր քաղցը մինչև ճաշի ժամը:
Պարմայի պատմական կենտրոն
Կան նրանք, ովքեր չափն անցնում են ուտելիքով և տեղ չեն թողնում այն ամենի համար, ինչ գալիս է, ուստի կա նաև տարբերակ տեղափոխել բարից բար և ճաշիր այս ձևով:
կես ճանապարհին Լուիջի Կարլո Ֆարինի մենք գտնում ենք ** Il Tribunalino ** _(Luigi Carlo Farini, 29) _ իր մեծ պատշգամբով, որտեղ դուք կարող եք վայելել ապերիտիվ լավ եղանակային օրերին:
21:30 Եթե մենք ցանկանում ենք ճաշել սեղանի շուրջ, մի քանիսը Համեղ մակարոնեղեն կամ մսային ուտեստներ այնքան բնորոշ տարածքին , մենք ունենք երկու տարբերակ, որոնք չեն հիասթափեցնի ճաշողին. Մի քանի քայլ այն տեղից, որտեղ գտնվում ենք, ունենք Trattoria del Tribunale _(Վիկոլո Պոլիթի, 5) _ որտեղ է ձիու մսից ուտեստներ - բնորոշ է Իտալիայի այս տարածքին կամ դդումի լցոնած մակարոնեղեն Դրանք երաշխավորված հաջողություն են։ Եթե մի քիչ էլ քայլենք, կգտնենք նրան Ոսկե աքաղաղ _(Borgo della Salina, 3) _ որտեղ tortelli di Erbetta-ն և torta fritta e salume-ն օրվա կարգն են:
Ժամը 23:00 Քնելու համար կա լայն տեսականի կացարաններ հարմար է բոլոր բյուջեների համար Պարմայի կենտրոնում: Քաղաքի սրտում գտնվում է Palazzo dalla Rossa Prati _(Փող. Դուոմո, 7) _ պատմական անկլավ, որը վերածվել է բուտիկ հյուրանոց նույն հրապարակում, որտեղ գտնվում է եկեղեցին՝ դուոմոյի տեսարանով և հենց մկրտարանի կողքին՝ այն դարձնելով կատարյալ վայր՝ սկսելու բացահայտել քաղաքի մնացած մասը: իրենց դիաֆանային տարածություններ, մանրակրկիտ խնամված դրա հարդարանքը և նրա օրինակելի ծառայությունը գրավում է հյուրին առաջին իսկ պահից:
Իտալական մակարոնեղեն, ինչպես կարող էր այլ կերպ լինել Պարմայում
ՇԱԲԱԹ
10:00 . Նախաճաշի ժամանակ մեզ տպավորիչ հարգանքի տուրք մատուցելուց հետո ժամանակն է հագնելու հարմարավետ կոշիկներ և շրջել քաղաքի սալահատակ փողոցներով:
Մենք կարող ենք սկսել մեր շրջագայությունը շատ մոտ հեղեղ Պարմա գետ, մասնավորապես -ում Ducale Park (իտալացիներին հայտնի է պարզապես որպես «Այգին» )-ի նախագիծն էր ֆարնեզի ընտանիք 16-րդ դարի վերջից և 17-րդ դարի սկզբից, որն ընդլայնվել է տասնամյակների ընթացքում մինչև այս շքեղությամբ և գեղեցկությամբ լի հոյակապ այգի.
Մենք կարող ենք հասնել Տրիանոն շատրվան Այն գտնվում է այգու վերջում, որպեսզի ավելի ուշ շարունակենք մեր քայլերը, մինչև դուրս գանք պարիսպից:
11:30 Հենց հակառակ կողմում՝ գետի մյուս ափին, մեզ սպասում է ամենասիրելի ճարտարապետական տարրերից մեկը. Palazzo della Pilotta . Այսպես է անվանվել Ես գնդակ եմ խաղում քաղաքում տեղակայված իսպանացի զինվորներից։
Ֆարնեզեի թատրոն
Այսօր այն հյուրընկալում է լայն տեսականի մշակութային և պատմական տեսարժան վայրեր որոնք իսկական գոհար են արվեստասերների համար։ Ընդհանուր առմամբ, մենք կարող ենք գտնել այս կոնգլոմերատի շրջանակներում Galleria Nazionale, Հնագիտական թանգարան, Պալատինի գրադարան և Ֆարնեզեի թատրոն.
Հանրության համար բաց գրադարանը անհաշվելի գեղեցկություն ունի և Ֆարնեզեի թատրոն լավ է, որ արժանի է առանձին հիշատակման, քանի որ չի կարելի պատկերացնել այն ամենը, ինչ թաքնված է ներսում, մինչև չես դա առաջին դեմքով:
Ամբողջական փայտե կառուցվածքով էր կառուցվել է 1618 թվականին Ջովանի Բատիստա Ալեոտտիի կողմից և չնայած այն գրեթե ավերվել է Երկրորդ համաշխարհային պատերազմի ժամանակ, այն վերակառուցվել և վերաբացվել է հանրության համար 1962 թ . Բարոկկո ոճով, այն այսօր գոյություն ունեցող սակավաթիվ թատրոններից է, որն ունի նման առանձնահատկություններ՝ դարձնելով այն ա ճարտարապետական գոհար որին սիրահարվում են թե տեղացիները, թե զբոսաշրջիկները։
14:00 Քանի որ մենք դեռ տեսնելու բաներ ունենք, ամենալավ բանը արագ ինչ-որ բան ուտելն է, բայց այն համեղ դարձնելն է, ինչպես պատվիրում է իտալական cuccina-ն: Նման նկարագրությունը կոչվում է գրիչ (Borgo Vicolo Sant'Ambrogio, 2), որը գտնվում է քաղաքի սրտում մի քանի քայլ հեռավորության վրա: Piazza Garibaldi և Università degli Studi di Parma.
Փորձեք նրանց համեղը գուրման սենդվիչներ Դա մի փորձ է, որը մենք միշտ կհիշենք Իտալիայով կատարած մեր ճանապարհորդությունից: Իսկ ի՞նչ հարցնենք՝ այո կամ այո։ Հիմնական սենդվիչը այն է, որը ներառում է ձիու միս, ուստի մենք պետք է ընտրենք այն հում ձիու պեստո կամ polpete di ձի . Բացարձակ համեղ!
16:00 Եկեք շարունակենք այցելել Ռեջիո թատրոնը և Սան Մարիա դելլա Ստեկատայի բազիլիկան: Սրանից մի քանի քայլ է Պիացցա դել Դուոմո իր մայր տաճարով որպես հիմնական պահանջ։ Անվանված է որպես Սանտա Մարիա Ասունտա տաճար , ոճով ռոմանական է և կառուցվել է 11-րդ դարի վերջին։ Դրա կողքին է Մկրտարանը, Եպիսկոպոսական պալատը, Սան Ջովաննի Եվանգելիստա տաճարը:
17:30 Մենք չենք կարող լինել Պարմայում առանց այցելելու կամ համտեսելու դրանցից մի քանիսը տպավորիչ միս և պանիր այնքան խորհրդանշական տարածաշրջանի համար: Սկսած նրանից Պրոշուտո դի Պարմա և պանրի համար պարմիջիանո , բայց առանց այնտեղ կանգ առնելու... բրեսալոա, սալսիցիան, սալյամին, բծը և պանչետան Նրանք իսկական հաճույք են մսի սիրահարների համար։
Հետևում թողնելով շքեղ Պիացցա Գարիբալդի՝ անցնում ենք հայտնի Ֆարինիի միջոցով կանգ առնել թիվ 9 . Հենց այստեղ մեկն է պանրի և երշիկի տաճարներ Այն առավել հայտնի է ամբողջ Պարմայում, The Prosciutteria di Silvano Romani.
Իտալական խաշած մսի տաճարը Պարմայում
Հիմնադրվել է 1965 թ Սան Լազարո թաղամաս , ներկայումս կարող է պարծենալ, որ ունի երկու գնման կետ իր բացառիկ գուրման ապրանքների համար: անհրաժեշտ է կատարել ա տեխնիկական կանգառ՝ ձեր սեռը ստուգելու համար և, ինչու ոչ, գնեք լավ բեռնափոխադրում, որը կվերցնենք որպես հուշանվեր Իսպանիա վերադառնալիս: ¡ Ընտանիքը, ընկերները և գործընկերները շնորհակալություն կհայտնեն մեզ մնացած օրերի համար:
երեկոյան 8:00. Մենք կարող ենք տալ ավանդականը passegiata Իտալերեն և ընտրեք ցանկացած վայր՝ օրը թարմացմամբ փակելու համար գարեջուր, գինի կամ շպրտց . Այս ընդմիջումից հետո ժամանակն է պատվով ընթրելու Պարմայի ամենանշանավոր վայրերից մեկում. Trattoria Corrieri _(Փող. Կոնսերվատորիա, 1) _.
կապար ից 1800 թ առաջարկ - հավանաբար - լավագույն մակարոնեղեն ուտեստները . Եվ դա չափազանցություն չէ։ Շնորհիվ իր հայտնիության, խորհուրդ է տրվում Պահուստ . Թեև առաջին հայացքից այն կարող է փոքր թվալ, բայց լավ եղանակային օրերի համար մենք գտնվում ենք երկհարկանի մեծ վայրի առջև՝ բակով:
Վանդակավոր սփռոցները և մատուցողների խելահեղ գալ ու գնալը մի տեղից մյուսը եկող-գնացողների վառ օրինակն է, որում մենք հայտնվում ենք. ավանդական տրատտորիա. Որտեղի՞ց սկսել: Ըստ տապակած տորթ իր երշիկներով, և շարունակեք մակարոնեղենով կերակրատեսակները (նրանց տալիատելեն ռագուով, տրիս դի ռավիոլին և կապելետին ռագուով, օրինակ):
Լավագույն մակարոնեղեն Պարմայում.
22:30 Աղանդերը կարելի է համտեսել վազել կամ մոտեցեք մեզ Ջոելիա Կրեմերիա , մինչև վերջերս հայտնի էր որպես Էմիլիա Կրեմերիա (Via Farini, 29): Հումքի որակը, գտնվելու վայրը և համերի մեծ բազմազանությունը, այն դարձրել են Պարմայի կարևոր կետերից մեկը: Իտալական պաղպաղակի տաճարը սա էր.
ԿԻՐԱԿԻ. ՓԱԽՔ ՄՈԴԵՆԱ
9:30 Անկախ նրանից, թե վարձակալված տրանսպորտային միջոցում, թե գնացքով, հեռավորությունը, որը բաժանում է Մոդենայի Պարմա գրեթե այնքան աննշան է, որ արժե մոտենալ այն քաղաքին, որտեղ հայտնի բալզամիկ քացախ իմանալ այն ամենը, ինչ այն կարող է ձեզ առաջարկել (ինչը քիչ չէ):
Մեկ ժամից պակաս ճանապարհորդության ընթացքում մենք հասնում ենք այս վայրին, որը կարող է պարծենալ, որ ունի մի ակադեմիական միջավայր, ա մշակութային առաջարկ որը նախանձելու ոչինչ չունի իտալական այլ անկլավների համար և Էմիլիա-Ռոմագնա տարածաշրջանին բնորոշ համեղ գաստրոնոմիա:
11:00 Ի՞նչը չպետք է բաց թողնենք Մոդենա մեր շրջագայության ժամանակ: Քաղաքի հենց կենտրոնում է պատմական կենտրոն իր Պիացցա Գրանդեով , հսկվում է Դուոմո քաղաքի (ստեղծագործություններից մեկը ռոմանտիկ ոճ առավել արդիական ամբողջ Եվրոպայում): Մայր տաճարի երկու աշտարակը հայտնի է որպես Գիրլանդին, Duomo-ն և Piazza Grande-ն Դրանք ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ի համաշխարհային ժառանգության օբյեկտ են:
Երբ խոսքը վերաբերում է թանգարաններին, պալատներին և եկեղեցիներին, Մոդենան շատ բան ունի ասելու այդ մասին: Palazzo Ducale, Chiesa di Santa Maria delle Assi, Parrocchia di San Francesco di Assisi, Chiesa di San Pietro կամ Palazzo dei Musei. Նրանք պետք է այցելել:
12:30 Առավոտյան կեսերին, Ալբինելի շուկա եռում է. կրպակներ լի թարմ մակարոնեղեն, բանջարեղեն, բալզամիկ քացախ բանջարեղեն, երշիկեղեն, պանիր, յուղեր և նույնիսկ լամբրուսկո դրանք կդառնան մեր բացարձակ տապալումը: Մենք կարող ենք մեր ախորժակը բացել շուկայի որոշ տաղավարներում և գնալ դեպի այն նրանց մի քանի մակարոնեղենի և սառը կտրվածքների համտեսում . Եվ չմոռանանք գնել մեկ շիշ բալզամիկ քացախ.
Տորեկիարա ամրոց
14:00 Եթե ընտրենք այս այցելությունից հետո նստել, ապա հենց շուկայի կողքին կան Bottega Mamma Puglia _(Լուիջի Ալբինելլիի միջոցով, 32) _ և Տրատորիա Ալդինա (Լուիջի Ալբինելլիի միջոցով, 40): Եթե գնանք առաջինին, պետք է համտեսենք համեղ պանինին Իտալիայի տարբեր անկյուններից ոգեշնչված բաղադրիչների լայն տեսականիից; Եթե ընտրենք երկրորդ տեղը, ապա, անկասկած, մեր սննդի մեջ կգերակշռեն մակարոնեղենը։ Երկուսն էլ 100% համեղ։
15:30 Ուտելուց հետո, Էնցո Ֆերարիի թանգարան . Ցուցահանդես՝ նվիրված հայտնիների հիմնադրի կյանքին և գործունեությանը Ավտոմեքենայի ապրանքանիշ և որ դա իսկական ֆանտազիա է նրանց համար, ովքեր գիտեն գնահատել դիզայներական մեքենաները:
17:00 Թանգարանից դուրս գալուց հետո ժամանակն է նստել մեքենան կամ գնացքը Պարմա վերադառնալու համար։ Վերադարձի ճանապարհին կարող ենք մի փոքր շեղվել, մինչև հասնենք Տորեկիարա ամրոց , ամբողջ Իտալիայի լավագույն պահպանված ամրոցներից մեկը, որը կանգնած է լեռնային զանգվածի գագաթին, որը պահպանում է հովիտը ներքևում։
Ահա մայրամուտը դիտելու կատարյալ վայրը . Երբ ականատես եղանք այս բուկոլիկ պահին, ժամանակն է գնալ քաղաք՝ այնտեղ անցկացնելու մեր վերջին ժամերը: Արդյո՞ք ժամանակն է այն վայելելու այնպես, ինչպես արժանի է, այնպես չէ՞: Ամենամաքուր հեդոնիստական ոճով, իհարկե։
Մոդենայի տաճար