Farga del Arion ձիթապտղի ծառ (Ulldecona)
Սրանք ձիթապտուղներ նրանք հանդիպել են նրանց, ովքեր բնակեցրել են Պիրենեյան թերակղզին վերջին դարերում: Նրանք պատմության լուռ վկաներ են։ Այն Սենիայի տարածք, բաղկացած է 27 մունիցիպալիտետներից, որոնք գտնվում են գավառներում Կաստելոն, Տարագոնա Յ Տերուել ունի հնագույն ձիթենիների ամենամեծ կոնցենտրացիան աշխարհում: Ավելի շատ 6000 օրինակ մոնումենտալ էին տնկվել է ավելի քան հազար տարի առաջ . Հազար! Նրանք բոլորը շարունակում են ձիթապտուղ տալ: Նրանք հազար տարի կերակրում են բոլոր նրանց, ովքեր ապրել են իրենց կողքին։
Փոթորիկներ, երաշտներ, քամիներ և մարդու անողոք գործողություն նրանք դարբնացրել են իրենց կոճղերն ու ճյուղերը՝ ձուլելով հոյակապ, մոնումենտալ կրող: Այդ բոլոր ծառերը գերազանցում է 3,5 մետր տրամագիծը, որը չափվում է գետնից 1,3 մետր բարձրության վրա մաս են դարձել ա Հազարամյա ձիթապտղի ծառերի գույքագրում կազմված է ավելի քան 6000 օրինակից։
Չորս ոտանի ձիթենի Canet lo Roig-ից
Նրանք կազմում են անգին բանջարեղենային ժառանգություն, ժառանգություն, որն արժանի է պաշտպանության որպեսզի ապագա սերունդները նույնպես կարողանան օգտվել այն էներգիայից, որը տալիս են նրա Պատմությամբ լի կոճղերը:
Իկիար Բոլայնի «El Olivo» (2016) ֆիլմը Մեծ էկրանին առաջին անգամ ցուցադրեց այս հոյակապ ձիթենիների գոյությունը: Ցավոք, գեղարվեստական գրականությունը հասավ ֆիլմի սյուժեի միայն մի մասի, Դրա հիմնական խնդիրը, որը պատկերում էր, իրական էր. ձիթենու հարյուրավոր նմուշների կողոպուտը, որոնք արմատախիլ արվեցին դաշտերից և տեղափոխվեցին վայրեր զուտ դեկորատիվ նպատակներով, շրջանաձեւ կամ այգի զարդարելու համար։
Ձիթապտղի ծառերի առևտուրը դանդաղեցվեց այս տարածքի մի մասում ** Վալենսիայի համայնքի ծառաբնակ ժառանգության պաշտպանության մասին* օրենքով*:
2018 թվականի վերջում Սենիայի տարածքի հնագույն ձիթապտղի ծառերը ճանաչվել են որպես. Համաշխարհային կարևոր գյուղատնտեսական ժառանգության համակարգեր (GIEWS) FAO-ի կողմից։
ԱՅՑԵԼԵՔ ՀՆԱԳՈՒՅՆ ՁԻԹԵՆՏՆԵՐԸ
Հստակ օրինակ, թե ինչպես գյուղատնտեսական ժառանգությունը կարող է հիանալի զբոսաշրջային գրավչություն լինել Սենիայի տարածքում երթուղիները նշվել են եւ դրանց տերերի հետ պայմանավորվածություններ են ձեռք բերվել, որպեսզի Այս հոյակապ նմուշները կարելի է այցելել։
Նաև վերանորոգվել են ջրաղացներն ու մեկնաբանության կենտրոնները որոնք օգնում են հասկանալ ձիթապտղի մշակույթ որը շրջապատում է այս ձիթենու ծառերը:
Ուղղորդված այց
Ուլդեկոնա , Տարրագոնա նահանգում, ունի իր մունիցիպալ շրջանը հնագույն ձիթենիների ամենամեծ կոնցենտրացիան աշխարհում: հաշվվել են ավելի քան 1300 օրինակ . Նրանց թվում առանձնանում է Արիոնի դարբնոցը , ձիթապտղի ծառ, որը, ըստ Մադրիդի պոլիտեխնիկական համալսարանի թիմի կողմից իրականացված թվագրման, այն տնկվել է 314 թ..
Ից Տուրիստական գրասենյակ **Կազմակերպվում են ուղեկցությամբ այցելություններ քաղաքի այս և այլ ձիթենիներ**:
Կանետ Լո Ռոյգ -ի քաղաքապետարանն է Վալենսիայի համայնք իր տարածքում են ավելի հին ձիթենիներով 1100-ից ավելի հաշվել . Դրանց թվում, անշուշտ, ամենաֆոտոգեններից մեկը, քանի որ այդպես է Իսիար Բոլայնի կողմից ընտրված «Էլ Օլիվո» ֆիլմի համար . Քաղաքի մոտ գտնվող գյուղական ճանապարհի վրա հայտնաբերված այս նմուշը եղել է տնկվել է 517 թ.
Կանետ Լո Ռոյգում կա նաև եզակի ձիթենի, որը կոչվում է Չորս ոտանի ձիթենի չորս կոճղերով կազմված իր հիմքի յուրահատկության պատճառով։
Մեջ մունիցիպալիտետներ, որոնք պատկանում են Տերուել գավառին սկսվում է ձիթապտղի ծառերի ցուցակագրումն ու թվագրումը` դրանք գնահատելու նպատակով: Այս պահին կան որոշ նմուշներ Վալդերոբրես և քաղաքի կողքին Պենյարոյա դե Տաստավինս . Նախագիծը նախնական փուլում է, թեև կան արդեն հետաքրքիր ձիթապտղի յուղի զբոսաշրջային նախաձեռնություններ, ինչպիսիք են Passion for the Olive Tree այդ արժեքը** մինչև 400 տարեկան ձիթենիների նմուշները։**
Sinfo ձիթապտղի ծառ Տրաիգերայում
ՖԱՐԳԱ
Ցուցակագրված հնագույն ձիթապտղի 96%-ը պատկանում է Ֆարգայի սորտին, որը հայտնի է իր համար արտասովոր երկարակեցություն. Նրանցից ստացվում է շատ յուրահատուկ գաստրոնոմիական մթերք, Extra Virgin ձիթապտղի յուղ հնագույն ձիթապտղի ծառերից , պաշտպանված է Mark Milenaria Farga Oil-ի երաշխիք . Բարձր գնահատված EVOO, որից տրամաբանորեն գոյություն ունի շատ քիչ արտադրություն.
Ֆարգայի բազմազանությունը տալիս է Բարձր մրգային յուղեր՝ նուշ, թարմ խոտ և ձիթապտղի տերևներ հիշեցնող նոտաներով: Մի կողմ թողնելով տեխնիկական համը, ոչ ոք չի կարող անտեսել նման բացառիկ երկարակյաց ծառերից ձիթապտղի յուղ խմելու կախարդական զգացողությունը։
EVOO հին ձիթենու ծառերից