Tamarind Falls, Մավրիկիոս.
Սամիա Հարուն Նա ծնվել է Մավրիկիոսում և մեծացել Պակիստանում, նախքան կղզի վերադառնալը և ռադիոյի և իրադարձությունների հաղորդավարուհու հաջող կարիերան: Օդում գտնվելու ժամանակ նա անխափան կերպով միախառնում է լեզուները, ինչպիսիք են ֆրանսերենը, անգլերենը, ուրդուն և կրեոլը մեկ նախադասության մեջ՝ մարմնավորելով Մավրիկիոսի բազմամշակութային ինքնությունը:
Այս հարցազրույցը մի մասն է Աշխարհը ստեղծվել է տեղական, Condé Nast Traveler-ի համաշխարհային նախագիծը յոթ միջազգային հրատարակություններում, որը ձայն է տալիս 100 մարդ 100 երկրում պարզել, թե ինչու պետք է իրենց սեփական տարածքը լինի ձեր հաջորդ նպատակակետը:
Ինչպե՞ս կբնութագրեք Մաուրիսիոյին:
Բառը, որը ես կօգտագործեի, նիրվանա է. այստեղ կան վայրեր, որոնք բառացիորեն դրախտի տեսիլք են երկրի վրա: Նրանք դեռ մաքուր են, օդը դեռ թարմ հոտ է գալիս, դու քեզ երջանիկ ես զգում... և այս զգացողությունը վերապրում ես ամեն անգամ, երբ գնում ես որոշակի վայրեր, որտեղ քո տեսած բուսականությունն ու տեսակներն աշխարհում ոչ մի այլ տեղ չկա: Մավրիկիոսը լի է գեղեցիկ անակնկալներով.
Որո՞նք են ձեր լավագույն կայքերը, որոնք դուք կկիսվեիք ձեր ընկերոջ հետ:
Le Labourdonnais, որտեղ խոհարարը Նիզամ Փիրո, Ֆյուժն խոհանոցի մասնագետ, նա անձամբ ճանաչում է իր հյուրերին և առաջարկում է նրանց անհատականացված ուտեստներ, ինչպիսիք են տապակած սափորները սերուցքային ռիզոտտոյով, թարմ քրքում և կարրիի տերևներ կամ թթու բադրիջանով, թամարինդով և կոկոսի կաթով տապակած կարմիր բեկոր: ԿԱՄ Լիա սուրճ իմ ընկեր Լեա Ալ Ջանաբիից, ով ծառայում է միջերկրածովյան կերակուրներով Նյուտոնի աշտարակ Պորտ Լուիսում . Նա հոգատար մարդ է և իր խոհանոց է բերում ջերմությունն ու կախարդանքը, որ ունի: Ես ձեզ նույնպես կասեի այդ մասին Caudan Craft Market, որն ունի փոքրիկ դոդոներ և ձեռագործ զամբյուղներ, ինչպես նաև պանիրներ, գունավոր պայուսակներ, որոնցով գնումներ կատարելու համար Պորտ Լուիսի կենտրոնական շուկա. Եվ իմ վերջին հայտնագործությունը՝ Բագատել Մոլ որը շատ կենտրոնական է: Ես դարձել եմ կախվածություն 42 Market Street: փողոցային սննդի համար՝ բուլետ կամ շոգեխաշած կոլոլակ, տիպիկ մավրիկիական ուտեստ, ինչպես նաև իր լապշայի և պանի պուրիի, ինչպես նաև տեղական արտադրանքները մեկ տեղում գնելու հնարավորության համար: Շուկան աջակցում է նաև արհեստավորներին որի համար այժմ ներմուծումը համաճարակի պատճառով բարդ է։ Բացի այդ, այն ունի հաճելի մթնոլորտ և այն վայրն է, որտեղ պետք է լինել:
Լրագրող Սամիա Հարուն.
Մնալ և զգալ կղզու այդ բնական ուժը, ի՞նչ խորհուրդ կտաք։
Կա Airbnb, որը պատկանում է ֆրանսիացի ընկերոջը՝ Կլոդին Սոհավոնին, կղզու արևմտյան ափին։ Գոլետը, ձկնորսական գյուղից ոչ հեռու Լը Մորն և նրա հիասքանչ լեռը ծովում: Տարածքը աշխարհահռչակ է kitesurfer-ներով: Դա իմ հանգստի վայրն է, որտեղ ես նորից ու նորից գնում եմ հանգստանալու և հանգստանալու: Անմիջապես Ես զգում եմ, որ վայրի լավ թրթիռները շրջապատում են ինձ, շրջապատված բնությամբ. Տան հետնամասում դուք կարող եք տեսնել եղջերուներ և վայրի թռչուններ, ինչպիսիք են կանաչ պարկետը, որը թռչում է կամ թաքնվում բանանի տերևների մեջ: Իսկ տան ճակատային մասում բացվում է տեսարան դեպի ծովը Բենիտիե կղզի հրաշալի է. Տանիքի պանորամային տեսարանը ինձ հիշեցնում է 19-րդ դարի ֆրանսիացի բանաստեղծ Շառլ Բոդլերի տողերը.
Ո՞րն է այն ուտեստը, որը չպետք է բաց թողնենք.
Այն դհոլ պուրի դա պարտադիր է: Այն ամբողջ կղզում է: Հայտնի վայրեր կան, որոնք շղարշից հարստացել են դհոլ պուրի բիզնեսի շնորհիվ։ Եվ նաև, այն խմելու համար պետք է դա անել թարմացնող և բնորոշ ալուդա ըմպելիքի հետ: Բաց մի թողեք։
Իսկ բնության հրաշք.
Տպավորիչ Tamarindo Falls.