Եզակի պոչը կլինի The Great Mediterranean Family-ի ճաշացանկի մի մասը
Վերջին ամիսներին, մինչդեռ հեշթեգը #Տուն աճել է 200%-ով Twitter-ում (Իսպանիայում սոցիալական ցանցի գլխավոր տնօրեն Նատալի Պիկկուոյի խոսքերով), մենք սովորել ենք պատրաստել և մենք նաև շատ ավելին ենք պատվիրել սննդի առաքում . Իսկ խոհարարական առաջարկների այս ծովում մենք մեծ խնդիր ունեինք տանը՝ ի՞նչ ենք պատվիրում։ Չինացի՞ սուշի՞ Բուրգե՞ր: Սրան լուծում տալու և բոլորի ճաշակները բավարարելու համար, Մեծ միջերկրածովյան ընտանիք , նախագիծ, որը մտահղացել է Դենի Գարսիա.
«Իմ տանը շատ բազմազանություն կա, և ես հասկացա, որ կինս, որը ռուս է, մի բան է ուզում՝ աղջիկը սուշի է ուզում...»: Այսպիսով, համաճարակի համատեքստում մի հայեցակարգ, որը տարիներ շարունակ նրա մտքում էր (այսպես կոչված մութ խոհանոցներ կամ ուրվական խոհանոցներ , որը նվիրված է պատրաստել սնունդ բացառապես առաքման համար , առանց մատուցողների կամ ճաշկերույթներով լի սեղանների պատի մյուս կողմում) ավելի ուժեղ, քան երբևէ վերադարձավ իր անելիքների ցուցակի առաջադրանքը:
Ռեստորանային խոհանոցներն այս ամիսներին աշխատում են անդադար, ինչպես նաև առաքման ծառայությունները: Բայց խոհանոցում ընդունելը ռեստորաններից (որոնք վերջապես բացեցին իրենց դռները հանրության առջև) պատվերները, բացի տնային պատվերներից, բարդ է. « Ես չեմ ուզում, որ ռեստորանն ունենա տուն առաքման և ռեստորանի պատվերներ. դա արդար չէ ճաշողների համար », ինչպես արտահայտվել է Դենի Գարսիա Twitter-ի միջոցով իր նոր գաստրոնոմիական նախագծի շնորհանդեսում։
Եվ այսպես ծնվում է Մեծ միջերկրածովյան ընտանիք 8 բաղադրիչներից բաղկացած հորինված խմբով, 8 խոհարարներ մասնագիտացած են գաստրոնոմիական ոլորտում, որպեսզի մեկ դիմումից ( Պարզապես կերեք ) Յ մեկ պատվերով կարող եք բավարարել տան յուրաքանչյուր բնակչի ճաշակը . Եվ ավելին, դա երաշխավորելով պատվերը կհասնի իդեալական վիճակում.
BurgerBULL Dani García, 150գր հին տավարի միս, Havarti, rukola, BULL սոուս
ԴԱՆԻ ԳԱՐՍԻԱՅԻ ՄԵԾ ՄԻՋԵՐԿՐԱԿԱՆ ԸՆՏԱՆԻՔԸ.
«Հայեցակարգը գալիս է կոմիքսներից 13, Rue du Barnacle Հարևաններով լի այդ շենքով, որտեղ շատ բան է տեղի ունեցել», - մեկնաբանում է Դանի Գարսիան Twitter-ի ուղիղ եթերում, «բայց ես նաև ոգեշնչված էի կինոյից՝ Դանիել Սանչես Արևալոյի և Դանիել Սանչես Արևալոյի կողմից։ Իսպանական մեծ ընտանիք Հրաշալի ֆիլմ»։ Ընտանիքի յուրաքանչյուր անդամ իր ճաշակով և իր առանձնահատկություններով, սուշիից մինչև կրոկետներ, ռուսական աղցան և, իհարկե, հավերժական համբուրգեր (տանը ճաշ պատրաստելու աղմուկը):
Այս բոլոր ճաշակներն ու ցանկությունները կազմակերպելու համար աշխատել է Դանի Գարսիայի թիմը ութ կերպարներով, որոնցից յուրաքանչյուրն ունի իր խոհարարական ինքնությունը , «թարմ ու զվարճալի եփել»։ Ա) Այո, Just Eat հավելվածից , ընտրելիս Մեծ միջերկրածովյան ընտանիք , մենք կարող ենք ընտրել մեր ուզած ուտեստները այս յուրահատուկ տոհմի տարբեր անդամներից. Գարսիա Սենդվիչներ (օրինակ՝ իր մանրացված տավարի մսով և կարամելացված սոխով կեքսով); pancho suey (ասիական և մեքսիկական սննդի միաձուլում, իր հավի արիշտա մարինացված սոյայի և բանջարեղենի մեջ); Մոլթա մամա (իտալացի տատիկը, ով կպատրաստի ավանդական ուտեստներ, ինչպիսիք են կարբոնարա պիցցան ապխտած գուանիալեով և թարմ սոխով); Քաջ մորաքույր (իրենց պելմենիներով); որ Միստր Էմբերս (և հին կովի հայտնի Burger Bull® Դանի Գարսիան); Տիկին Վասաբի (և դրա հիմնական սուշին); Շաննա (և նրա առողջ խոհանոցային ուտեստները); խառնիչ (ախորժելի կոկտեյլ բաժին):
Միանշանակ, « Գուրման խոհանոց, որը կարող է ճանապարհորդել », ինչպես ինքն է սահմանել Դանի Գարսիան։
Իհարկե, խոհարարի ռեստորանային ճաշացանկից որոշ դասականներ չեն կարող բացակայել: Իհարկե, միայն նրանք, ովքեր իսկապես չեն կորցնում որակը առաքման գործընթացում: Այսպիսով, մենք կհանդիպենք Ռուսական օձաձուկի աղցան Lobito-ից և իհարկե եզան պոչով բրիոշ -ից ԲիԲո (պատրաստվել է պարոն Բրասայի կողմից), որը, ենթադրվում է, կլինի լավագույն վաճառող միջերկրածովյան մեծ ընտանիքի.
Կարբոնարա պիցցա ապխտած բեկոնով և թարմ սոխով
Ո՞Ր ՔԱՂԱՔՆԵՐՈՒՄ ԿԱՐՈՂ ԵՆՔ ՊԱՏՎԻՐԵԼ
Միջերկրածովյան մեծ ընտանիքը սկսում է իր ճանապարհորդությունը առաջին խոհանոցով Մադրիդ որը կսկսի ջեռուցել վառարանները հաջորդ երկուշաբթի՝ սեպտեմբերի 21-ից։ Մադրիդցիները հաջորդ շաբաթվանից կկարողանան պատվիրել իրենց առաջին ուտեստները։ « Մադրիդում կա երեք ռազմավարական դիրք ունեցող խոհանոց ; նախ կբացենք մեկը, հետո աստիճանաբար մնացածը. մենք ունենք երկու այլ խոհանոցներ Բարսելոնայում գումարած ատելիեն Մարբելայում որ այն կբացվի վերջինը; Այսուհետ մեր մտադրությունն է բացել ևս 20 խոհանոց»։ Այս խոհանոցներից յուրաքանչյուրը կհասնի երկուսուկես կիլոմետր շառավղի՝ պատվերի կատարյալ վիճակը երաշխավորելու համար.
Պատրիկ Բերգարեչե Just Eat Spain-ի գլխավոր տնօրենը ներկայացման մեջ հարցրեց այս ընտանիքի ապագայի մասին . «Քանի՞ երկրում է Just Eat-ը, 22 երկրում: Դե, ինչքան ուզում ենք գնալ», - ծիծաղելով պատասխանեց Դանի Գարսիան: Առայժմ, որ իր առաջին խոհանոցի բացումը Մադրիդում համընկնում է հաջորդ շաբաթ մայրաքաղաքում բացվող նոր ռեստորանի շնորհանդեսին, մեկը Four Seasons ռեստորանում . Եվ ստացվում է, որ երկու թիմերն էլ մոտ են, ուստի մենք դա գիտենք Մադրիդի կենտրոնական թաղամասի բնակիչները առաջինը կհամտեսի Դանի Գարսիա թիմի նոր արկածի ուտեստները.
ԻՆՉՊԵՍ Է ՃԱՆԱՊԱՐՀՈՒՄ ՄԻՋԱԳՈՐԾԱԿԱՆ ՄԵԾ ԸՆՏԱՆԻՔԸ
Ինչպե՞ս եք անում խոհանոցներից և Just Eat-ից, որպեսզի նրանք լավ ճանապարհորդեն: Հիշեք, որ հավելվածում ցուցադրված ուտեստների ընտրությունը նրանք են, որոնք օպտիմալ պայմաններում կժամանեն մեր տուն «Մենք չենք կարող Leña paté-ի խնձորը դարձնել, որ տանեն. մենք այլ սպորտաձև ենք խաղում, և, հետևաբար, առաջին քայլը եղել է ընտրել լավագույն ուտեստները, այնուհետև ինչպես վերցնել այն (փաթեթավորումը) և, վերջապես ում հետ»,- մեկնաբանել է Դանի Գարսիան։
Փաթեթավորումը, ի լրումն կայուն և վերամշակելի , մտածված է ամենափոքր մանրամասնությամբ։ Կախված մեր ընտրած ուտեստից. դրա համար կլինի հատուկ փաթեթավորում . Օրինակ՝ կոկետները մտնում են տուփի մեջ՝ բաժանումներով այնպես, որ կոկետներից յուրաքանչյուրը շարժվում է առանց կողքինին կպչելու: Տուփերը բացելիս, հաղորդագրությունները, նկարազարդումները... ամեն ինչ ստեղծված է փորձը լիարժեք դարձնելու համար:
Վերջապես, Just Eat-ի ընտրությունը կապված է նրա հետ Զգացմունք Գարսիայի և ընկերության թիմի և բիզնեսի կարևոր մասի միջև, որը բացատրում է Պատրիկ Բերգարեչե «Մեր առաքիչները գրանցված են սոցիալական ապահովության մեջ, նրանք ինքնազբաղված չեն. նրանք Just Eat-ի աշխատակիցներ են»։