Ալիկանտեի խեցեգործական քաղաքը (և անհայտ):
90-ականների ցանկացած ամառ էր։ Ես ու տատիկս հագուստով զամբյուղներով իջանք ներքեւ դեպի լվացքատուն ժամերով քսել. Ամիսներ անց նա կսկսի կորցնել իր հիշողությունները, բայց այնտեղ, այդ լվացքատան մի անկյունում, պատմության հետքերը մնացին մեզ անցյալի մասին հիշեցնելու համար:
Հին սափորների նշանները, որոնք կրում էին կանայք, որոնք կապված էին նրա նման արևի և երկրի հետ, ինչպես այն տատիկը, որի թոռը չէր անհանգստանում այդ իմանալով. նրա փողոցում ապրում էին տասնյակ բրուտագործներ բայց տանիքներում իր ընկերների հետ թաքստոց խաղալու համար:
Քսան տարի անց, մեկը վերադառնում է Ագոստ, քաղաք Ալիկանտե գավառում, որը օրհնված է Էլ Սիդ և Էլ Վենտոս լեռներով, Լևանտեի բաց երկնքով և լռությամբ, որն ընդհատվում է միայն հեռավոր արհեստանոցի ձայներով:
Ագոստ քաղաքը հայտնի է իր խեցեգործությամբ, սափորներով, սափորներով և սպիտակ կավից պատրաստված բազմաթիվ այլ կտորներով:
մինչև 40 խեցեգործ Նրանք եկել են ապրելու Ալիկանտե քաղաքի արհեստավորական թաղամասում 19-րդ դարի կեսերից: 2001 թվականին մինչև 12 արվեստագետներ միասին էին ապրում, իսկ այսօր չորսը գոյատևում են այսքան սերունդների աշխատանքը հարատևելու առաքելությամբ անընդհատ վերահայտնագործություն և դանդաղ ապրելակերպ, զուտ միջերկրածովյան.
ՕԴ ԲՈՏԻԽՈԻՆ
Ագոստ քաղաքը հայտնի է նրա խեցեղենը, սափորները, սափորները և սպիտակ կավից ծնված շատ այլ կտորներ որքան լավ է այն սառեցնում ջուրը: Չնայած առաջին հիշատակումներին, որոնք փաստում են Ագոստ խեցեղենի առկայությունը տասներեքերորդ դար, գործունեությունն առանձնահատուկ բում ունեցավ 19-րդ դարի երկրորդ կեսին, պահը, որում կերամիկա ամբողջությամբ վերահայտնագործեց իր բնակիչների կյանքը և երկաթուղին թույլ է տվել իր նավերն արտահանել այնպիսի ուղղություններ, ինչպիսիք են Մարսելը կամ Ալժիրը:
Գործունեություն, որը 1970-ականների վերջին այն գրավեց գերմանացի էթնոլոգ Իլզե Շյուցին, ով, հիացած քաղաքի արհեստներով, որոշեց խթանել Խեցեգործության թանգարանը 1981 թ. Մասնավոր նախաձեռնություն, որն այսօր լավագույն ելակետն է՝ ուսումնասիրելու այս հնագույն արվեստի պատմությունն ու ընթացքը:
19-րդ դարում շատ բրուտագործներ ունեին իրենց գործը պատրաստելու իրենց նյութը։ Զուգահեռաբար այլ բանվորներ հաճախում էին ջորիներով քաշված սայլերով el Terrers dels Pobres, համայնքային քարհանք, որտեղից հանվում էր քարերի և խեցիների հետ խառնված հում կավ։ (չմոռանանք, որ հազարավոր տարիներ առաջ «այս ամենը ծով էր») այն վաճառել բրուտագործներին։
Emili Boix-ի խեցեղենը չափանիշ է Agost-ի համար և երկիրը մոդելավորող հինգ սերունդների նիզակակիրը
Խոսե Ռոման, խեցեգործության վետերան, ինձ ուղղորդում է դեպի նստեցման լճակները կամ «գունավոր», որտեղ ժայռը շուռ էին տալիս ջրի հետ խառնելու համար, մինչև ստացվի շոկոլադի գույնի կավի էմուլսիա: «Դա Danone-ի հյուսվածքն էր» Ռոմանը ասում է. «Խառնուրդը թողնում էին հանգստանալու և չորանալու արևի տակ, այնուհետև բաժանում էին փոքր քառակուսիների, որոնցից երևում էր պելլան, կավի կտորը, որով բրուտը շահարկում է անիվի սենյակում»։
Տարրականը փայտե սեղաններ, որոնք շարժվում են շարժակների և անիվների միջոցով նկարազարդել մի գործունեություն, որի համար բրուտները պահանջել են գրավատները Տարիներ շարունակ թերագնահատված գործիչ և ով ներկայացրեց գյուղի կանայք մի աշխատանքում, որը բաղկացած էր հետևիր այս աննկուն նյութի բոլոր քմահաճույքներին, սկսած սեղանների վրա կաղապարելուց մինչև սափորների սրունքները ստվերելը:
«Սափորը հիմնված է գոլորշիացման գաղափարի վրա, քանի որ երբ արևը շողում է կաթսայի վրա, ջուրը գոլորշիանում և սառչում է»,- շարունակում է Ժոզեն։ «Մշակման գործընթացները թանկ էին, քանի որ Նավի որակը հաստատելու համար պետք է տրվեին մի քանի բնութագրեր: Օրինակ՝ կտորը կոտրել են՝ ձայնի միջոցով դրա որակը ստուգելու համար, և աղ են ավելացրել՝ կուժի քրտնարտադրությունը հեշտացնելու համար»։
Բայց սափորները 19-րդ դարի կյանքի վրա կենտրոնացած տարրերի հավաքածուի այսբերգի միայն գագաթն են. նապաստակի խրճիթներ, շապիկին բնորոշ հատուկ ծաղկամաններ կամ անոթներ՝ նավթը պահպանելու համար (Այս դեպքում ինտերիերը ներկվել է լաքով՝ խուսափելու համար սափորներին բնորոշ քրտնարտադրությունից, որը կարող է խաթարել սննդի պահպանումը):
Թանգարանի սենյակներից մեկում սեղաններին դրված են սափոր և գրիչներ. նոր սերունդները գտնում են. կավագործության ուսումնական սեմինարներ ավանդույթների հետ վերամիավորման նոր եղանակ և առաջարկները ներառում են այնպիսի նախաձեռնություններ, ինչպիսիք են Կերամիկայի հետքեր. Գործունեության ծրագիր անցնում է մարդկության ողջ պատմության ընթացքում՝ օգտագործելով կերամիկա որպես ընդհանուր թել և կենտրոնացավ ինչպես մեծահասակների, այնպես էլ երեխաների վրա՝ համագործակցելով քաղաքի վարպետ բրուտագործների հետ:
Ագոստում նրանք ներկայումս ապրում են չորս խեցեգործական արհեստանոց՝ իրենց անհատականությամբ որտեղ, բացի կտոր ձեռք բերելու հնարավորությունից, հնարավոր է տեղում բացահայտել մի առևտուր, որը դարձել է ապրելակերպ։ այնտեղ մենք ունենք La Navà, National Ceramic Award 2018, որի նախագիծը enfangart դարձել է եզակի նախաձեռնություն՝ առաջարկելու էքսկուրսիաներ, դասընթացներ և ակտիվ փորձառություններ՝ մեկ օրով խեցեգործ լինելու համար:
Ռոք Մարտինես, Խեցեգործներից ևս մեկը խաղադրույք է կատարում եզակի ավարտվածքների և նուրբ տեխնիկայի վրա, որը հիմնված է փոսերի վրա և իր սեփական երանգների համակցության վրա, որոնք հալվում են մակերեսին: Իր հերթին, Խոսե Անխել Բոքս, Severino Boix Pottery-ից, նորարարության և փորձառության զբոսաշրջության ջատագովներ: Վիճաբանության սենյակն է Էմիլի Բոքս, Agost-ի ռեֆերենտը և Երկիրը մոդելավորող հինգ սերունդների նիզակակիրը:
La Navà, National Ceramic Award 2018, որի Enfangart նախագիծն առաջարկում է էքսկուրսիաներ, դասընթացներ և փորձառություններ՝ մեկ օր բրուտագործ լինելու համար:
ԱՎԱՆԴՈՒՅԹԸ ԿԱՊՈՒՏ ԱՉՔԵՐ ՈՒՆԻ
Ճանապարհի մի ծայրում, որը կապում է Ագոստը Սիերա դել Մաիգմոյի հետ ժամանակի մեջ կորած խեցեգործական արհեստանոց. Կապույտ դուռը ցույց է տալիս մուտքը դեպի արտաքին պատշգամբ, որը պատսպարված է ցիկադաներով լայնացած բիգնոնիայով: Emili Boix-ն ունի կապույտ աչքեր, որոնք շեղում են այցելուի ուշադրությունը և նրա Nike-ը բացահայտում է երիտասարդության ոգին 71 տարեկան տղամարդ սնված այս չոր հողերի իմաստությամբ:
«Եթե աշխարհը վերջանա, մենք բոլորս պետք է սկսենք կաթսաներ պատրաստել» Էմիլին պատմում է մեկի համոզմամբ, ով պաշտպանում է աշխարհի ամենահին արհեստներից մեկը. Բոյսը Ալիկանտեի համալսարանի պրոֆեսոր էր, բայց հոր մահից հետո նա որոշեց ստանձնել խեցեգործության բիզնեսը, հիացած արհեստով. «Խեցեգործությունը ձեզ կապում է պատմության և նախնիների հետ: Կավը որոշակի հիշողություն ունի, քանի որ այն թույլ է տալիս պահպանել ավանդույթները, բայց այն ներառում է նաև բազմաթիվ այլ առավելություններ. դա կիրք է փոխանցում քո արածի հանդեպ, չի վնասում բնությանը և հիշեցնում է, որ մենք մշակույթ ենք եղել»:
Emili Boix, ավանդույթը կապույտ աչքեր ունի
Էմիլին նաև ընդգծում է այս մասնագիտության և միջերկրածովյան ապրելակերպի միջև կապը. «Խեցեգործությունը խմում է այն ժամանակներից, երբ մենք անհանգստանում էինք կյանքը վայելելու մասին: Ավելի հանգիստ գոյություն, որտեղ հայրս փակվում էր կեսօրին, եթե շաբաթը լավ լիներ՝ գնալու քեռի Վիկտորիանոյի թզենու մոտ հաց ուտելու կամ Վալենսիայի գնդակով խաղեր դիտելու համար: Երբեմն ես այդպես եմ մտածում Ուոլ Սթրիթի միջնորդը պետք է գա այստեղ, որպեսզի երկու սափոր ջուր տանի սարը: Դա, անշուշտ, հեռացրեց ամբողջ սթրեսը»:
Խեցեգործությունը ժամանակի և դրա փոփոխությունների կատարյալ չափիչ է, բայց այն նաև իրեն տալիս է նորարարություն. «Տեխնոլոգիան կարող է ձեզ ստրկացնել, բայց կարող է նաև օգտակար լինել: Ես բարձր եմ գնահատում իմ խառատահաստոցում շարժիչը փոխելու հնարավորությունը, և դա հեշտացնում է իմ գործը, չնայած ճիշտ է, որ մենք գտնվում ենք այն ժամանակ, երբ Տեխնոլոգիան և դրա ավելցուկները մեզ զրկել են լիարժեք երջանկության զգացումից»:
Մասնագիտության ապագայի վերաբերյալ Էմիլին հաստատում է, որ չնայած վերջերս թոշակի է անցել, նա շարունակում է մտածել նախագծերի մասին և բացել իր արհեստանոցը ցանկացած այցելուի համար. «Ավելին, իմ որդի Ջոանեթը ապրում է Գերմանիայում և խառատահաստոցների շնորհիվ աշխատում է կավե թերապիայի վրա»: Կան արվեստներ, որոնք ընդունակ են հիշողությունը հավերժացնելու նոր նախաձեռնությունների ու գործողությունների միջոցով:
ՈՐՏԵՂ ԽԱՂՈՒՄ Է ՀԻՇՈՂՈՒԹՅՈՒՆԸ
Էմիլին ճանաչում էր տատիկիս ու պապիկիս։ Փաստորեն, նա ապրում էր մեր նույն Փոթերի փողոցում, որն այսօր կոչվում է Carrer de les Cantereries որտեղ կյանքն այդքան էլ չի փոխվել: Հարևանը դեռ մաքրում է պորտալը, և արմավենիները աճել են քրոմատիկի հետևի սենյակում Սանտա Հուստայի և Ռուֆինայի Էրմիտաժ, բրուտների հովանավոր սուրբեր.
Շրջապատող փողոցներում Castell de Agost բլուրը վերջին փակ արհեստանոցներն ընկած են, և բլուրը գլորվում է գունագեղ տներ, ծաղկուն պատշգամբներ և Սանտ Պերեի Էրմիտաժ, կեղտոտ սալիկներով և կախովի հագուստներով լի տանիքների բանակի պահակ:
Գուցե դուք դեռ ժամանակ ունեք վերցնելու մի կոքս դեպի թիակ, Գուրման ֆանտազիան, որն այստեղ գերիշխում է ձվերով, բեկոնով, երշիկներով և այլ դելիկատեսներով «պիցցաների» տեսքով: Կամ մեկ ձողաձուկ բորետտա; գուցե մի քանի լավ միգաները համատեղելու Vinalopó սեղանի խաղողի հետ որը երբեք չէր պակասում մեր ընթրիքներից: Ես քայլում եմ բլուրով, մտածելով, թե սա 2021 է, թե 1999, մինչև հասնեմ լվացքատանը, որտեղ ես այդքան շատ ամառներ եմ անցկացրել տատիկիս հետ, նախքան նա մոռացել է իմ անունը:
Ավելի քան քսան տարի անց ամեն ինչ մնում է նույնը, նույնիսկ հին հետքերը սափորներից, որոնց մենք ամեն հուլիս քսում էինք. այն ապրանքանիշերը, որոնք հիշեցնում են ձեզ, թե որտեղից եք դուք և ինչ էինք մենք.
Էմիլին ինձ տվել է պիոնայի փոքրիկ քանդակը որ ես պահում եմ լվացքատան առջև, որտեղ նորից երեխա եմ զգում: Ոչինչ չի փոխվում, այն միայն փոխակերպվում է: Թերևս խեցեգործությունը երբեք չի դադարել հիշողության հետ խաղալու արվեստ լինելուց: