Տիան ոճային կեցվածք է ընդունում Լաս Մեդուլասով զբոսանքի ժամանակ, Էլ Բիերզոյում
Ինչ վատ բան կա դրա մեջ Էլ Բիերզո դառնալ Կենդանիների համար հարմար վայր Իսպանիայում 2020 թ. Travelguau մրցանակաբաշխությունում: Որոշ ենթակառուցվածքներ հարմարեցված են շների համար, ինչպես նաև մեր ընտանի կենդանու հետ գնալու համար նախատեսված միջոցառումների, կացարանների, բարերի, ռեստորանների և հաստատությունների լայն շրջանակ:
մենք հասանք Պոնֆերադա (A6 ելք 382 Մադրիդից), Էլ Բիերզոյի մայրաքաղաքը, և մենք գտնում ենք Անխել Մարտին և Քրիստինա Լոպես որ Պոնֆերադայի շների սեփականատերերի և ընկերների ասոցիացիա վրա Գոդիվահ սրճարան, Castillo de los Templarios-ի դիմաց, այն վայրը, որն ամենից շատ նման է շների տաճարին, շնորհիվ իր խնամքով զարդարված, որը նվիրված է նրանց՝ մեր մորթեղեններին:
Մենք խորտիկի համար պատվիրում ենք կրեմով վաֆլիներ, մինչդեռ Անխելն ու Քրիստինան պատմում են մեզ, թե դրանք ինչ են: El Bierzo Dog Friendly-ի ստեղծողները և որ նրանք մի քանի տարի աշխատել են այս առաջին դիրքին հասնելու համար: «Դա մեզանից շատ ժամանակ և ջանք խլեց, բայց դա արժեր, մենք վերջապես հասանք դրան»:
«Սա մեծ ճանապարհորդության սկիզբն է, քանի որ հուսով եմ, որ կամաց-կամաց, ավելի շատ հաստատություններ միանում են այս նախագծին» Քրիստինան ասում է.
Նրանք մեզ առաջարկում են լայն հնարավորություններ, որպեսզի փախուստը մեր շան Առյուծի հետ Եղեք անմոռանալի։ Մենք կարող ենք ընտրել հարյուրավոր կացարաններից, բացի բարերից, ռեստորաններից, թանգարաններից, մշակութային և ժամանցի վայրերից և բոլոր տեսակի խանութներից: մինչև գրեթե 300 տեղ:
Մենք սիրում ենք այս ուղղությունը, քանի որ այն նաև լրացվում է արժեքավոր բնական միջավայր, որն անցնում է տասնյակ արշավային արահետներով, որոնք կապված են գինու զբոսաշրջության հետ, քանի որ կան Bierzo գինիների ծագման անվանական (DO) մի քանի գինեգործարաններ, որտեղ մեր շներին թույլատրվում է մտնել:
Հաջորդ սեղանի մոտ մենք հանդիպում ենք Միկաելան և նրա շունը՝ Թիան, որը Իսպանիայում շների հետ ժամանցի ոլորտում մասնագիտացած գլխավոր կայքի շների գլխավոր հերոսն է, Պարոն Շուն , որը միանում է մեր զրույցին։
Մեր շները Lion-ը և Tía-ն սկսում են խաղալ, և մեր շների մոտ լավ մարդկանց զգացումը անսխալական է, ուստի Մենք որոշեցինք բացահայտել Էլ Բիերզոյին միասին 48 ժամ:
Մենք քայլում ենք միջով Պոնֆերադայի պատմական կենտրոնը լի մեծ ճարտարապետական գոհարներով, ինչպիսիք են Castillo de los Templarios կամ Basilica de la Encina. Մենք անցնում ենք Plaza de la Encina, Calle del Reloj և հասնում Plaza del Ayuntamiento:
մենք ընտրում ենք ռեստորանը 7 աթոռ ճաշել և համտեսել իսկականը berciana սնունդ հստակ նշանաբանով՝ «այգուց սեղան»։ Մանուելը մեզ ընդունում է կենսուրախ բնավորությամբ և հանկարծակի ընկերասիրությամբ, որ Այն ստիպում է մեզ և մեր ընտանի կենդանիներին զգալ ինչպես տանը:
Շատ հյութեղ ճաշացանկով, վերջապես մենք ընտրեցինք առաջինը դդումի կրեմ սև տրյուֆելի յուղով և խրթխրթան ցեզինայով։ Եվ երկրորդ, ձեռագործ կարամելացված խոզապուխտ, որն ուղեկցվում է Բերչիան պարտեզի բոված պղպեղով: Խորհուրդ սննդի սիրահարներին. Մի հեռացեք առանց փորձելու նրա թագի զարդը. փրփուր, փափուկ և խրթխրթան շոռակարկանդակ:
Լիքը փորով մենք գնում ենք մեր ընտանի կենդանիների համար հարմար կացարան, The Rock Suites & Spa, Պոնֆերադայից 15 րոպե հեռավորության վրա, որը գտնվում է Կոնգոստո քաղաքի լեռան գագաթին և տարածաշրջանի ամենադիտարժան տեսարաններով:
Խորխեն՝ նրա տնօրենը, մեզ ցույց է տալիս իր շրջապատը, և մենք զարմանում ենք դրա վրա պանորամային տեսարաններ Բարսենայի ջրամբարի և Բերցիայի լեռների վրա, որ առաջարկում է այս գյուղական հյուրանոցը։ Տարածքը ուսումնասիրելու երթուղիների լայն տեսականի կա, ինչպիսիք են El Zofreral երթուղին.
Նրա դիզայներական ձեղնահարկի բնակարանները պատրաստված են փայտից և են շատ լավ հագեցած հյուրասենյակով, խոհանոց-ճաշասենյակով և պարտեզով մեր կենդանիների համար: Մենք ընկղմվում ենք ձեր սպա-ի մեջ, մինչ մեր շները հանգստանում են: մենք ավարտում ենք օրը շիթերի և փուչիկների միջև, մինչ մենք դիտում ենք բուկոլիկ մայրամուտ դա մեզ հիշեցնում է, որ կյանքում ամենակարևոր բաները իրերը չեն:
Հաջորդ օրը մենք բարձրացանք Las Médulas, ոսկու ամենամեծ բաց հանքը ողջ Հռոմեական կայսրությունում։ Մենք մեր շների հետ քայլում ենք այս բնական միջավայրում, Համաշխարհային ժառանգություն, որը մեզ անխոս է թողնում: Ամբողջ Եվրոպայում դրա նման տեղ չկա։ Այն մեզ հիշեցնում է Արիզոնայի Կոլորադոյի Գրանդ կիրճը, ծայրահեղ երկրային գեղեցկություն, որը մեզ ակնածանք է թողնում:
Մենք մուտք ենք գործում նրա ամենանշանավոր քարանձավները՝ La Cuevona և La Encantada: Մեր շները, մեր կողքին և առանց աչքը նրանցից կտրելու, վայելում են այն այնքան, որքան մենք։ Եթե չգիտեք տարածքը, կարող եք ընտրել էքսկուրսիաներից մեկը, որը կարող եք գնալ ընտանի կենդանու հետ:
Մենք ավարտում ենք պատկերասրահը և Օրելանի տեսակետը, որտեղ մենք նաև մուտք ենք գործում մեր շների հետ: Այստեղից Լաս Մեդուլասի տեսարանները արտոնյալ են և մենք անմահացնում ենք պահը հիշելու համար նախատեսված լուսանկարով:
Las Médulas, ոսկու ամենամեծ բաց հանքը ողջ Հռոմեական կայսրությունում
Մենք իջանք Պոնֆերադա՝ ուտելու և ընտրեցինք Lúa By O Pulpeiro որով հագնենք մեր կոշիկները Ավանգարդային առաջարկ՝ պատրաստված ավանդույթներով ծանրաբեռնված բաղադրիչներով:
Նուրիան ողջունում է մեզ և ասում «Ծովամթերքը մեր ճաշացանկի կարևոր մասն է: Մենք դրանք պատրաստում ենք տարբեր ձևերով՝ տալով նրանց տարբեր նրբերանգներ և համեր»։ Մենք նախ ընտրում ենք Սխտորով ութոտնուկ ծովախեցգետիններով և սև սխտորով ալիոլիով և երկրորդ, սերուցքային ծովախեցգետինով բրինձ և կակղամորթեր՝ լիկյորով եփած 43. Նրանք մեզ խորհուրդ են տալիս աղանդերի համար բուլետուս բիսկվիթ, հիլ փրփուր և սոճու կրեմ, որը El Bierzo-ի համերի արդյունքն է։ Այստեղ ուտելը իսկական գաստրոնոմիական փառատոն է:
Այս երկրի պատմությունը հասկանալու համար անհրաժեշտ է խորասուզվել նրա խաղողի այգիներում և գինեգործարաններում: El Bierzo-ն ունի գինու մեծ ավանդույթ, խաղողի այգիների կարևոր ընդլայնմամբ, որոնցում արտադրվում են բարձրորակ գինիներ Bierzo ծագման անվանումը:
Մենք ընտրում ենք պահեստը Գինիներից վեր, ավելի քան մեկ դարի պատմություն ունեցող քաղ Մոլինասկա և բարի գալուստ D.O Bierzo:
Մանուելը ողջունում է մեզ, ողջունում մեր ընտանի կենդանիներին և ասում. Եվ մեզ համար էական է թվում, որ ձեր շները նույնպես հնարավորություն ունենան կիսել այդ պահը ձեզ հետ»:
Encima Wines-ում շները հաճույք են ստանում որպես ընտանիքից մեկը
Նա մեզ պատմում է երկրի գինու պատմությունը՝ միաժամանակ սովորեցնելով մեզ ներսից գինեգործության գործընթացը: «Մենք պաշտպանում ենք օրգանական գյուղատնտեսությունը՝ որպես որակի կնիք»։ Մենք այցելում ենք նրա դիդակտիկ խաղողի այգին, որտեղ նա բացատրում է տարածաշրջանի խաղողի տեսակները և մեզ պատրաստում է սպիտակ, կարմիր և վարդագույն գինիների համտես:
«Մենք ունենք համապատասխան Bierzo գինի յուրաքանչյուր իրավիճակի համար, մինչ մենք համտեսում ենք, փակեք ձեր աչքերը և պատկերացրեք այդ պահը»: Մենք կորցնում ենք ժամանակի զգացողությունը թռչունների ձայնի, մրգային փայտի հոտի և համի հետ, որը մենք ընտրել ենք կատարյալ հանգստավայր՝ վայելելու մեր շների հետ:
Մեր վերջին օրը մենք արթնանում ենք Rock Suites-ի արտոնյալ տեսարաններով և գնում ենք Պոնֆերադա։ վերջին րոպեի գնումներ կատարեք մի քանի նվեր բերել մեր հարազատներին։
Մենք կարող ենք ծաղկավաճառներ մուտք գործել մեր մորթեով ( թավջութակի ծաղիկներ, Plaza de Abastos 102), մինչև հագուստի խանութներ ( Գոդետ, Գեներալ Գոմես Նունյես, 10 հասցեում կամ դեղատներ ( Ամուր, Calle Luciana Fernandez 1) առանց անհանգստանալու, որ ինչ-որ մեկը բողոքում է մեր ընտանի կենդանու ներկայությունից, ով քաղաքավարի է, և մենք նրա տեսադաշտից ոչ մի պահ չենք կորցնում:
Բարեր, թանգարաններ, ծխախոտ, վարսավիրանոցներ, կոշիկի խանութներ, գրախանութներ: Մեր շներին ողջունելի են Պոնֆերադա քաղաքի այս բոլոր վայրերում և Էլ Բիերզոյի մնացած շատ այլ մունիցիպալիտետներում. այստեղ հաստատությունից դուրս ձեր շանը կապելու սովորույթն այժմ հին նորություն է:
Մեկնելուց առաջ մենք լիցքավորում ենք մեր մարտկոցները Համապատասխանության բար, որտեղ Մարտին ողջունում է մեզ՝ շոյելով մեր ընտանի կենդանիներին և խաղալով նրանց հետ՝ մի փոքր ջուր տալով նրանց։ կենդանի երաժշտություն է հնչում որը ստիպում է մեզ նրբորեն պարել իր երաժշտական նոտաների ռիթմի ներքո, Մենք պատվիրեցինք կատ լատե և տաք շոկոլադ:
Թարմ թխած հացի հոտ է գալիս, և Մարտին մեզ ասում է. Մենք դրա մասին մի պահ չենք մտածում, և նա մեզ տալիս է ա Բանջարեղենի բազմազան ափսե Teriyaki սոուսով, scallops Cabrales սոուսով, guacamole, Bercianos երշիկեղեն և կարտոֆիլի ձվածեղ: Նրա լավ մթնոլորտը ստիպում է մեզ զգալ ինչպես տանը, ինչպես նաև մեր շներին:
Մենք հրաժեշտ ենք տալիս Էլ Բիերզոյին դա իմանալով մենք շատ շուտով կվերադառնանք մեր լավագույն ընկերների հետ որովհետև այստեղ՝ Առյուծի և Թիայի մոտ նրանց վերաբերվում և հարգում են այնպես, ինչպես արժանի են: Մինչև հաջորդ անգամ։
Նրա լավ մթնոլորտը ստիպում է մեզ զգալ ինչպես տանը, ինչպես նաև մեր շներին