Շաբաթվա ռեստորան. մածուկ կամ Բանգկոկի հյուրասիրություն
Մինչև ընդամենը մեկ տասնամյակ առաջ խոհարարական համայնապատկերը Բանգկոկ Այն մոտավորապես ամփոփված էր փողոցային սննդի տաղավարներ տեղացիների կամ անվախ այցելուների համար, և քիչ թե շատ շքեղ ռեստորանների համար, որոնք անհուսալիորեն անարդյունք են զբոսաշրջիկների և տեղական էլիտայի համար: Մի քանի լայնական հաստատություններ, որոնք կոտրել են այդ գրեթե անհաղթահարելի սահմանը . Թայերենի համար հոգնեցուցիչ էր գործ ունենալ օտարերկրյա հաճախորդի հետ, ով պահանջում էր ավելի քիչ կծու և համարձակ ուտեստներ և արդյունքն անփոփոխ էր կեղծ խոհանոց , թայլանդական խոհանոցի մի տեսակ պաստիչ՝ հարմարեցված ամենաթմրած քիմքին։
Բայց Ասիայում ամեն ինչ տեղի է ունենում ահռելի արագությամբ և հատկապես վերջին հինգ տարում , լանդշաֆտը արմատապես փոխվել է. Բանգկոկ բնակեցված է եղել ժամանակակից ռեստորաններ և հարմարավետ ներդրումներով, որոնք առաջարկում են ասիական խոհանոց առանց բարդույթների և, միևնույն ժամանակ, այն ներխուժել են տարածաշրջանային խոհանոցները։
Նախ նրանք հյուսիսից էին, նրանք՝ հյուսիսից Չիանգ Մայ , ավելի էլեգանտ և նուրբ: Հետագայում Իսանի, համեստ ու հզոր հավասար մասերում, իսկ հետո եկավ բումը հարավային խոհանոց , նրա կոկոսի կաթը և դրա ծայրահեղ կծու . Այս բոլոր երևույթի մեջ և ակնհայտ «Սինգապուր» որ քաղաքը տուժում է, մենք կարող ենք շրջանակել այնպիսի վայրերի խռովությունը, ինչպիսիք են մածուկ և խոհանոցը Բի Սանթոնգունը և ավստրալացի Ջեյսոն Բեյլին.
փորձում է պահպանել տեղական համերի իսկությունը , հասել են ա չափազանց նուրբ խոհանոց որը խորամուխ է լինում բաղադրիչներից յուրաքանչյուրի մեջ, որպեսզի ոչինչ չպակասի և էականորեն չվիրավորի քիմքը: Բացարձակ վարպետ ուտեստներ, ինչպիսիք են 31 համով ձվածեղ՝ գրեթե սուֆլե, Ֆրեյզեր կղզու խեցգետնի հետ և չիլիի սոուս, որի բարձր նուրբ և եթերային տարբերակը դասական ծովախեցգետնի ձվածեղ որը ուտում են հանրաճանաչ փողոցում Ջեյ Ֆեյ.
Կամ՝ Կալի Պեդ , դասականի վերանայում Լաոսական տապակած բադի կարի , որն ամեն ինչ վերաբերում է հավասարակշռությանը և լավագույն կարիներից մեկը, որը կարող եք փորձել քաղաքում, և scallops աղցանի մեջ թարմ մանգոստինով, կիտրոնախոտով, պերոմիայով, երիտասարդ կոկոսով և թայլանդական վայրի նուշով . Մաքուր ներդաշնակություն. Այս ամենը նրբագեղ և ահռելի լուսավոր ճաշասենյակում, անթերի սպասարկմամբ և այդ էնդեմիկ թայլանդական ընկերասիրությամբ:
Ճշգրիտ կոկտեյլներ և համաշխարհային գինիներ . Եվրոպական կապիտալի գները եղել են այսքան գերազանցության համար վճարելու վճարը: Հրաժեշտ տվեք հին Բանգկոկին. Օլիմպոսի դռների նոր թակոցը.
Հասցե: 999 Phloen Chit Rd., Bangkok Ցույց տալ քարտեզը
Հեռախոս. +66 2 656 1003
Ժամանակացույց: Երկուշաբթիից կիրակի ժամը 12:00-ից 14:00-ն և 18:30-ից 23:00-ը:
Կես գին: 900 – 1000 THB մեկ անձի համար