«Իմ փոքրիկ հյուրանոցը պատրաստվում էր իր դռները բացել այս ապրիլին, բայց...
La Bionda-ն Spotify-ում ունի ջերմ ու հուզիչ երգերի երգացանկ: Մեկը համապատասխանում է կտուրին, մյուսը՝ Joséphine Suite-ին; մեկը առավոտյան է, մյուսը՝ ուշ դուրս գալու համար: Իր մտերմիկ ռիթմերի մեջ կարելի է կռահել ութ սենյակ ունեցող այս էլեգանտ փոքրիկ հյուրանոցի նուրբ ոգին, որը հենց այս պահին, պետք է բացի իր դռները . Սակայն տարօրինակ իրականությունը, որում մենք ապրում ենք, խաթարել է նրանց ծրագրերը։
«Երբ ես 25 տարեկան էի, ես հասկացա, որ ուզում եմ ճանապարհորդել, «ընդմիջում» անել իմ կյանքում, ինչ-որ բան փոխել դրանում: Ընտանիքի լավ ընկերը ռեստորան ունի Վիետնամի հարավում գտնվող կղզում (Phu-ում): Quoc) և ես որոշեցի կապ հաստատել նրա հետ աշխատելու համար, վեց ամսվա ընթացքում ես այնտեղ էի, ես երբեք չեմ աշխատել վերականգնում. Ծառայության բուռն տեմպը երբեմն սթրեսային էր , և ավելին իմ անփորձությամբ, բայց ես հիացած էի։ Ինձ ամենաշատը դուր եկավ մարդկանց հետ գործ ունենալը»,- հյուրանոցի սկզբնավորման մասին հիշում է Կարլա Լլովերասը։
Որովհետև հենց այնտեղ էր, Հարավարևելյան Ասիայում իր ճանապարհորդությունների ժամանակ, Բեգուրում, Կոստա Բրավայում իր ամառային արձակուրդների քաղաքում, կացարան բացելու գաղափարը սկսեց հետապնդել նրան: «Ինձ զարմացրեց այն հանրակացարանների քանակը, որոնք կային, գրեթե բոլորը երիտասարդների կողմից կառավարվող և հիմնված», - բացատրում է նա:
«Ինձ բախտ վիճակվեց ունենալ իմ ընտանիքի աջակցությունը, և երբ ես ժամանել էի Կատալոնիա, ես շարունակեցի աշխատել հյուրանոցային ոլորտում՝ միաժամանակ տուն փնտրելով, որպեսզի կարողանայի ստեղծել մի փոքրիկ հյուրանոց, որը կարող էր ընդունել բոլոր տարիքի մեծահասակների լսարանը. թույն կայք էր, պատահական վայր, որտեղ իրադարձություններ են տեղի ունենում, որտեղ դուք պարզապես չեք քնում . Իմ ցանկությամբ զարդարված տուն, ասես ես ապրելու եմ այնտեղ՝ հյուրանոցից սպասվող բոլոր հարմարություններով, բայց առանց հյուրանոցի տեսքի»,- ասում է Լլովերասը։
Լյովերասը զարդարել է կացարանը այնպես, կարծես դա իր տունն է
Նա ստիպված չէր հեռուն նայել.** երկրորդ գույքը, որ նա այցելեց, նա սիրահարվեց**: «Նրա առաստաղները, նրա հատակը, նրա բակը, նրա լույսը, նրա բաշխումը... Այն կատարյալ էր և գտնվում էր քաղաքի կենտրոնում, հենց եկեղեցու դիմաց»: Այն համապատասխանում էր այն հիմնական պայմանին, որը փնտրում էր մանկուց պատմությամբ զարդարված ձեռներեցը.
La Bionda-ն, փաստորեն, հիմնականում կառուցվել է 17-րդ դարում, և դրա էությունը պահպանվել է Quintana Partners Studio-ի նոու-հաուի շնորհիվ: Առաջին հարկում պատրաստվում է ընդարձակ սենյակ՝ «փոքրիկ ակումբ, որտեղ կարելի է խմել կամ լավ գինի խմել»։ Դրսում " բացօթյա պատշգամբ ջերմոցով, նախաճաշելու մեծ ընդհանուր սեղանի շուրջ Վերևում կլինի տանիք, որը նաև սոլյարի է, ներսում ութ սենյակ, յուրաքանչյուրը կնոջ անուն-ազգանունով և իր բնավորությամբ, կընդունի այցելուին:
Անցյալ տարվա փետրվարին սկսված բարեփոխումը պետք է այս պահին պատրաստ լիներ ընդունելու իր առաջին հյուրերին, սակայն մարտի կեսերին. աշխատանքները պետք է դադարեցվեին մեկ ամսով . Այժմ արդեն երկու շաբաթ է, ինչ վերսկսվել են տան վրա աշխատանքները, որոնց հետ Լյովերասը ակնկալում է, որ La Bionda-ն կարող է պատրաստ լինել մայիսին։
«Այն ամենով, ինչ տեղի ունեցավ, դեռ մենք չգիտենք, թե արդյոք մենք կկարողանանք բացել հունիսին «Այսպիսով կորցնելով մեր տարեկան զբաղեցման համար շատ կարևոր ամիս, և մենք չգիտենք, թե ինչ կլինի սահմանների հետ, եթե միջազգային հաճախորդները կարողանան գալ», - խոստովանում է ձեռնարկատերը։ «Անկասկած, բարդ տարի է գալիս։ , բայց մենք շատ դրական ենք վերաբերվում La Bionda-ի բացմանը և ցանկանում ենք սկսել. վաղ թե ուշ մենք դուրս կգանք սրանից և կվերադառնանք բնականոն հուն".
Նախաճաշերը կանցկացվեն ջերմոցում
Նրա խոսքում անորոշությունը միախառնված է լավատեսության հետ. «Բեգուրում հիմնական տուրիզմը ազգային է, բայց և հիմնականում ամռանը շատ հաճախորդներ կան ֆրանսիացի, անգլիացի, գերմանացի, հյուսիսամերիկացի... Սպասում ենք պարզել՝ արդյոք կկարողանան ընդունել միջազգային հաճախորդներ, բայց, ամեն դեպքում, այս սեզոնին սպասվում է, որ կգան միայն ազգային հաճախորդներ, քանի որ. օդային երթևեկությունը չի վերադառնա բնականոն հունի, առնվազն մինչև հաջորդ տարի . Սահմանների բացման դեպքում մենք հույս ունենք ընդունել նաև ֆրանսիացի հաճախորդների, ովքեր կարող են ճանապարհորդել մեքենայով»:
«Անկասկած, դա կլինի շատ տարբեր բացում, քան մենք պատկերացնում էինք»,- շարունակում է Լլովերասը, ով արդեն աշխատում է Բեգուրում այս նպատակով ստեղծված ասոցիացիայի հետ լավագույնս. հարմարվել հանգամանքներին և արդի լինել Covid-19-ի վերաբերյալ անվտանգության արձանագրություններին . Ընդամենը ութ սենյակ ունենալու փաստը, փաստորեն, կխաղա նրա օգտին, երբ խոսքը վերաբերում է սարսափելի ամբոխից խուսափելուն, բայց դա այն չէ, ինչ նա շեշտում է իր կացարանի չափի մասին խոսելիս:
«Եթե այս ճգնաժամի մեջ ինչ-որ դրական բան կա, դա այն է, որ մենք դա հասկացել ենք աշխարհը պետք է կանգ առներ , որ այն կատաղի ռիթմը, որով մենք շարժվում էինք, երկար ճանապարհ չէր կարող ունենալ։ Ես վստահ եմ, որ մեզանից շատերը կփոխեն մեր սովորությունները դեպի լավը: Մենք կսովորենք գնահատել տեղականն ու մոտիկությունը, արժեքներով նախագծեր , ովքեր հարգում են շրջակա միջավայրը: Մենք էլ ավելի կգնահատենք փոքրը, մտերմությունը, ուրիշ ռիթմով, առանց ամբոխի վայելելու հաճույքը»: Եվ հենց այս նոր կլիմայական պայմաններում նա հավատում է, որ իր ութ սենյակները կփայլեն, որոնք, իր խոսքերով, «գնում են. ձեռք ձեռքի տված այս փոփոխության հետ»: