Ուղեցույց՝ վայելելու ատլանտյան ամառը O Grove-ում
Իր բյուրեղյա մաքուր ջրերով և սպիտակ ավազով, Rias Baixas նրանք շարունակում են հմայել իրենց ճանապարհին հանդիպող ցանկացած թերահավատի: Մենք ճամփորդում ենք հատուկ դեպի O Grove ձկնորսական գյուղը վայելել լավ սնունդ, լավ մարդիկ և լավ լողափեր: Ինչ-որ մեկը ավելին տալի՞ս է:
Նրանք, ովքեր արդեն այցելել են Ռիաս Բայքսաս , հետ Մուրոսի և Նոյայի գետաբերանը դեպի հյուսիս և Պոնտեվեդրայի գետաբերանը դեպի հարավ; Այն դեպքում, երբ Ա Կորունյա և Պոնտեվեդրա նահանգները սահմանազատում են իր վիմագրությունը վերևում և ներքևում, դուք գիտեք, թե ինչի մասին է խոսքը: Սպիտակ ավազով լողափեր, բյուրեղյա մաքուր ջրեր, լողափի բարեր և կոկտեյլներ լողափում, խարույկի ճռճռոցը թարմ ձուկ պատրաստելը և Ատլանտյան օվկիանոսի ջրերը ցնցող ալիքների ձայնը:
Կասկած չկա, մենք հստակ ասում ենք. Rías Baixas-ը Գալիսիայի Կարիբյան ավազանն է . Իսկ կոնկրետ Արուսա գետաբերանի մուտքի մոտ մենք գտնում ենք մի փոքրիկ մունիցիպալիտետ գրեթե 11000 բնակիչ որ հրապուրում է ցանկացած ծովագնաց հոգի: Կամ Grove.
O Grove-ում դեռևս պահպանվել են ձկնորսության հին ավանդույթները
Մի քանի տարի առաջ մենք արդեն կանխատեսել էինք, որ գալիցիայի այս քաղաքը դարձել է հյուսիսի նոր գաստրոնոմիական հիթը: Կուլեր դե Պաուի և նրա հետ միշելին աստղ Իսպանիայի հյուսիս-արևմուտքում գտնվող այս փոքրիկ թերակղզին, որպես նիզակակիր, կարողացել է միավորել իր ձկնորսության ավանդույթ և նրա հետ լավ ուտելու արվեստը նորարարություն և արդիականություն այն ժամանակներից, որոնք վազում են:
Առաջին խայթոցում ծովը համտեսելու համար մենք պարզ ունենք: Չնայած այն հանգամանքին, որ այն կարծես պարզ լողափի բար է, ի Կրպակ Տարածք , լողափից Պիպասի տարածք, ժամանակը կանգ է առնում. Դա այն վայրերից է, որ ամառվա համ ունի և որտեղ ժամացույցին նայելը տարբերակ չէ: սարդինա, խուրել (ձիու սկումբրիա, իսպաներեն), սարդաս (սկումբրիա), խոզի կամ հորթի միս չուրասկո, padron պղպեղ (ինչպես պետք է լինեն՝ լավ տապակած և աղի), կրեոլներ և բուրգերներ բոլոր տեսակի՝ եզ, ութոտնուկ, դանակ…, նույնիսկ քինոայի համար վեգաններ . Որովհետև Գալիսիայի երկրներում կլինեն մի քանիսը:
Նրա գլխավոր լողափի մոտ մենք կարող ենք գտնել ** Arrocería A Lanzada ** և սրճարան ** Sunset A Lanzada,** տարբեր միջավայրեր -ռեստորան, պատշգամբ, հանգստանալ...-, հանգստացողներ դեպի ծով, Գալիսիական արհեստագործական գարեջուր , բրնձով ուտեստներ, կոկտեյլներ... ու լավագույն տեսարաններով։ Այնտեղից դուք կարող եք տեսնել կինոյի մայրամուտ.
Իսկ եթե գնանք O Grove նավահանգիստ, կգտնենք պանդոկ ովքեր ցանկանում էին գալիցական արմատները հաջորդ մակարդակ բարձրացնել: Ա միաձուլված սնունդ, մեծ ասիական ազդեցության, բայց հետ տեղական բաղադրիչներ և բարձրորակ շուկա, բայց իհարկե, ծովի տեսարանով.
Մելոքսեյրա _(rúa Porto Meloxo, 100) _ մեկն է նոր թրենդային վայրեր քաղաքի նման ապշեցուցիչ ուտեստներով հավի միջուկ-թայերեն ծովախեցգետնով և ուդոն արիշտաով, Գետնազգեստ ceviche, օմար ոստրեներով և կրակով, խորոված պրաս, kimchi ութոտնուկ և գետնանուշը փխրուն կամ դրա աստղային առաջարկներից մեկը, ինչ սիգալա!
Թեեւ ի թիվս այլ ընդհանուր վայրերի միջեւ մեկոսները (նաև հայտնի է որպես groveiros կամ grovenses) կարևորում է taperia միտումնավոր _(rúa Barqueiras, 15) _ հետ դասական բաղադրատոմսեր որոնք երբեք չեն կարող բաց թողնել, օրինակ՝ ֆեյրա ութոտնուկ, խորոված ածելու կակղամորթեր և ծովախեցգետիններ, ճարմանդներ, չուրասկո կամ Զորզա կարտոֆիլով, ի թիվս շատերի։ Բոլորը մարինացված են ա տեղական գինիների լայն ընտրանի, և բույսերով լի հարմարավետ պատշգամբով որպես ջերմոց:
Բայց եթե այն, ինչ փնտրում եք, դա է լավագույն քաղցրավենիքները տարածքում, դուք չեք կարող հեռանալ O Grove-ից առանց անցնելու Հրուշակեղենի քարոզարշավ _(rúa Castelao, 13) _ իր հայտնի շոռակարկանդակով և իր շոկոլադե կապեր. Իսկ եթե ուզում ես գնալ ա հաց թևի տակ, կամ ավելի լավ… էմպանադա!
Նշում: Կաստրոյի հացատուն _(rúa Concepción Arenal, 34) _ հետ միդիա և chorizo կարկանդակ որպես նրա հիմնական մասնագիտություններից մեկը, չնայած դուք կարող եք գտնել նաև այլ ստեղծագործություններ, ինչպիսիք են xoubas, ութոտնուկ եւ scallops.
Եվ, թեև Գալիսիայի մասին խոսելիս, միշտ անխուսափելիորեն մտքիս է գալիս սնունդը, բայց կա շատ այլ պատճառներ ինչու՞ այցելել այս Լերենսե թերակղզին: Այն Սիրադելլա լեռը՝ 166 մետր բարձրությամբ, Դա քաղաքի ամենաբարձր կետն է, և այնտեղ մենք գտնում ենք Սիրադելլա տեսակետ, որտեղ դուք կարող եք ամբողջությամբ մտածել խորհրդի մասին:
Կամ մեջ Ա Լանզադայի անվերջ լողափ, Ատլանտյան օվկիանոսը կամ ավազի միջանցքը: Իսկ հարևան տեսակետից, Դա Հեդրայի հետ, Դուք կարող եք տեսնել Ատլանտյան օվկիանոսի տպավորիչ կղզիները՝ **Cíes, Ons և Sálvora**, որոնք մեզ հետևում են հեռվից ցանկացած զբոսանքի ժամանակ:
Բայց եթե այսքանը հասել եք, պատկերացնում եմ, որ դուք նույնպես կցանկանաք իմանալ նրա լողափերը: Նրա գեղեցիկ աղջիկը՝ Ա Լանզադան, ավելի քան երկու կիլոմետր ավազից մինչև բաց ծով, պահել մեկը ավազաթմբերի էկոհամակարգեր Գալիսիայի ափի առավել ներկայացուցչական և ամբողջական: Area das Pipas, A Barrosa կամ Burato da Londra կան այլ լողափեր և ծովախորշեր, ակնհայտորեն ավելի փոքր, քամուց պաշտպանված , նուրբ ավազով և փիրուզագույն ու բյուրեղյա մաքուր ջրերով։ Եվ բոլորն էլ կատարյալ են զբաղվեք սերֆինգով, թիավարումով կամ բայակավարությամբ: Դ
Իր ուժեղ սերֆինգի ավանդույթի շնորհիվ տարածքում կան բազմաթիվ դպրոցներ, ինչպիսիք են ** Waipia Surf School ** կամ Tartaruga Surf & Dive Center սովորել կամ կատարելագործվել զվարճացեք յուրահատուկ վայրում
Ժամանակն է ցատկել ծովը
Իսկ վերջացնելու համար պարտադիր այցելությունն է Տոքսային (La Toja, մեզանից նրանց համար, ովքեր չեն խոսում գալիցերեն), որտեղ կարելի է հասնել՝ անցնելով տպավորիչ սպիտակ կամուրջ որը միանում է կղզուն O Grove-ի հետ, երբ այն կառուցվել է 1911թ ամենաերկարը Եվրոպայում . Ի հավելումն առավել քան հայտնի Grand Hotel-ը և նրա սպա-ն բուժման հետ թալասոթերապիա. Չպետք է մոռանալ եզակի մատուռը՝ նվիրված Սուրբ Կարալամպիոն և Կույս դել Կարմենին, և ամբողջությամբ ծածկված է կեղևի կեղևներով:
Շատ յուրահատուկ մատուռ...