Լռություն, սա անջատված է
Միջերկրական կյանքը անիրական կատարյալ ամռանը երիտասարդների հետ գարեջրի գովազդ չէ: Միջերկրական կյանքը սպիտակ տուն է Ֆորմենտերայում՝ շագանակագույն պատուհաններով և ծովը հնչում է, երբ դու բացում ես:
Եթե լսվող ալիքները պատկանում են Migjorn լողափ , ապա դա այն է, որ դուք գտնվում եք ** Hostal Aigua Clara :** 26 սենյակ և բունգալոներ գրեթե ավազի ստորոտին, որոնք ցույց են տալիս, որ զբոսաշրջիկ Բալեարյան կղզում դեռ կա որտեղ զգալ ինչպես տանը:
Խաղաղությունը, որը բնութագրում է ցանկացած կացություն այս հյուրանոցում, որին նա արդեն գիտեր, թե ինչպես նայել 1969-1970 թթ գերմանացի բժիշկը, որին պատկանում է հաստատությունը։ Նրա մասնագիտությունը հոգեբուժությունն էր, և ամեն ամառ նա մի քանի շաբաթ էր վերապահում իր որոշ հիվանդների հետ Այգուա Կլարա գնալու համար, որպես նահանջ:
Եթե ծովը ձեզ արթնացնում է Migjorn լողափում, դուք Hostal Aigua Clara-ում եք
Ընտանիքի նկարագրությունը ուղեկցում է Hostal Aigua Clara-ին այն ժամանակվանից, երբ Մայաներն էին, որ մինչ դրա սեփականատեր դառնալը կառավարում էին այն։ Դա այն է, ինչ նա հիմա հոգ է տանում Մերի Մայաններ ով մեծացել է զբոսաշրջիկների շրջանում և ով մի քանի տարի Մայորկայում որպես ուսուցիչ աշխատելուց հետո վերադարձել է Ֆորմենտերա բիզնեսը ստանձնելու համար 2009թ.
«Ես մի փոքրիկ վրիպակ էի, որը փախավ ինձանից: Հաճախորդները գալիս ու գնում էին: Երեխաները եկան, ես խաղացի նրանց հետ: Գերմանական ընտանիքը սկսեց գալ իմ տարիքի աղջկա հետ, նրանք շատ օրեր այստեղ էին, և ես ապրում էի նրանց հետ, քնում նրանց հետ, նրանց հետ գնացի ծովափ և ճաշասենյակում գերմաներեն երգեր երգեցի: Եւ հետո, երբ ես մեծանում էի, շատ էի աշխատում, ծնողներիս շատ էի օգնում այն ամենում, ինչ դուրս էր գալիս»։ Մարիան բացատրում է Traveler.es-ին.
Փաստորեն, նա դեռ շատ է աշխատում: Հազվադեպ է լինում նրան նստած տեսնել, եթե ոչ հյուրի հետ զրուցել: Եվ դա հենց դա է սերտ բուժում Այն, ինչ Մարիան համարում է, տարբերում է Aigua Clara-ն կղզու այլ հյուրանոցներից: Դա ոչ միայն այն է, որ նա խոսում է վեց լեզվով, այլ այն ջերմությունն է, որը նա ամեն օր տալիս է դրա մեջ:
«Ես շատ եմ հոգում հաճախորդի մասին: Ես ճանաչում եմ նրան, գիտեմ, թե նա ինչ է ուզում։ Հուսով եմ, որ դա հուսադրող չի հնչում, բայց կարծում եմ, որ այդպես է իմ մարդկային որակը. Երկու տարեկան էի, երբ սկսեցինք տուրիզմով զբաղվել, մեծացա հյուրանոցում։ Ես վեց ամիս ապրել եմ զբոսաշրջիկների մեջ, և կարծում եմ, որ դրանով եմ հղիացել»,- արտացոլում է Մարիան։
Aigua Clara Hostel-ի բունգալոներ
Այդ իսկ պատճառով, նույնիսկ Aigua Clara-ն ունի միջազգային հաճախորդներ, որոնց ընդհանուր է հավատարմությունը մի պարզ հյուրանոցի, որտեղ Մարդը հիշում է, որ կյանքի հաճույքները, որոնք գալիս են բավարարված հանգստությամբ, կապված են մանրուքների հետ:
Գիտենք, թե ինչ ձեր տանտերերը ձեզ հետ կիսում են իրենց ունեցած լավագույնը, իրենց ամենաթանկ շքեղությունները, դա լավագույն երաշխիքն է, որ ձեզ լավ կվերաբերվեն որևէ վայրում: «Ես փորձում եմ այնպես անել, որ իմ տունը լինի: Ես սիրում եմ ցանցաճոճ ունենալ գիհու տակ՝ կարդալու և հանգստանալու համար; Առավոտյան ես սիրում եմ թեյ կամ սուրճ խմել՝ նայելով ծովին. մայրամուտին, իմ գինի... Ես փորձում եմ ապահովել, որ այն, ինչ ինձ դուր է գալիս, այն է, ինչ հաճախորդները գտնում են և ցանկանում են վերադառնալ»: Մարիան պատմում է.
Դա սենյակներում չկա հեռուստացույց, նույնպես դետալ է որ Մարիան կիսում է ի սկզբանե դժկամ հաճախորդների հետ: «Տանը մենք երկար տարիներ ապրել ենք փոքր երեխաների հետ առանց հեռուստացույցի։ Ես երբեք չեմ հավանել հիմար տուփը»: Հաղթահարելով նախնական կասկածը, «առաջին գիշերվանից հետո [հաճախորդները] Նրանք ինձ ասում են, որ քնել են՝ լսելով ծովը, և դա ավելի լավ է, քան ֆիլմ, երաժշտություն կամ հեռուստացույց լսել»։.
Այստեղ դուք եկել եք անջատելու: Իրականում Aigua Clara-ում ամեն ինչ նախատեսված է դրա համար, որպեսզի կյանքը դանդաղի:
Պառկեք գիհիների տակ՝ կարդալու՝ առանց անհանգստանալու «ես պետք է»
Ալիքների ձայնը նշում է մեր ռիթմը, դեկորացիայի փիրուզագույն կապույտը հանգիստ օրերին համապատասխանում է ջրի գույնին բերում է գեղեցկության պլյուս, նախաճաշ խոստումով պառկեք գիհիների տակ՝ կարդալու՝ առանց անհանգստանալու «ես պետք է»-ի մասին թողնել մեղքի զգացումը և այն գիտելիքը, որ բավական է անցնել պոդիում, որպեսզի հանդիպես այդ հայտնիին. «Վերցրու գլխարկդ ու դրիր, գնանք ծովափ, արևը տաքանում է» դա մեզ միայն երջանկություն կարող է պարգեւել: Շատ երջանկություն:
Այնքան, որ բարեփոխումը, որն արդեն մտքում ունի, հանձնառու է ստեղծելու ավելի շատ հանգստի գոտիներ և ընդլայնել յոգայի տարածքը, որն արդեն ունի ծովին նայող հարթակ ունենալու շքեղությունը: Քանի որ Այգուա Կլարայում նրանք նույնպես զարգացնում են այս գործունեությունը մոտ յոթ տարի։
«Ես միշտ սիրել եմ սպորտով զբաղվել։ Ես մտածեցի, որ ժամանակն է գնալ դեպի յոգա, և որ լավ կլիներ, որ կարողանայի դասեր առաջարկել: Ես հանդիպեցի Եվային [Օլերին, յոգայի ուսուցչուհի Ֆորմենտերայում], մենք խոսեցինք այդ մասին և սկսեցինք գիհիների տակ (...) Դա լավ էր համընկնում հանգստության, անջատման, ծովը և նրա էներգիան վայելելու հայեցակարգին»: Մարիան հիշում է.
Հետաքրքրված և երախտապարտ հաճախորդների հետ ժամանակն էր կատարելագործվելու: «Մի քանի տարի անց մենք կառուցեցինք բեմը և մոտ երեք տարի առաջ սկսեցինք նահանջներից»։ Նրանք կազմակերպում են երկուսը մրցաշրջանի սկզբում, երկուսը՝ վերջում։ Ով փորձում է, կրկնում է. Դրական էներգիան այնտեղ է։
Ծովին նայող այդ հարթակում յոգայով զբաղվելու շքեղությունը
Բարելավել և զարգանալ: Այգուա Կլարայի պատմությունը միշտ եղել է պարել այն փոփոխություններով, որոնք կղզին զգացել է վերջին կես դարում:
Մեծահարուստ ֆրանսիացի, ամերիկյան և անգլիական ընտանիքների երեխաներից, ովքեր եկել էին հիպի ապրելակերպ փնտրելու և մնացին իրենց բիզնեսը հիմնելու համար. Ֆորմենտերան 1970-ականներին, խոշոր հյուրանոցային համալիրների կառուցմամբ և զանգվածային զբոսաշրջությամբ, հիմնականում գերմաներեն; ավելի ուշ հասնել մինչև 90-ականների կեսերը, երբ այն դարձավ մոդայիկ իտալացիների շրջանում: Այսօր իրավիճակը փոխվում է։ «Ասում են, որ իտալացիները գնում են Խորվաթիա և այլ ուղղություններ, որոնք մինչ այժմ շատ վտանգավոր էին։ Այսպիսով, ես չգիտեմ, թե ուր ենք գնում, բայց մենք ստիպված կլինենք նորից հորինել ինքներս մեզ», Վերլուծեք Մարիային.
Այս վերահայտնագործության մեջ, ի հավելումն հարմարավետության, Մարիան ուշադրություն է դարձրել խոհանոցին և ** ավելի լայնածավալ նախաճաշին, որտեղ հաշվի են առնվում հասարակության կողմից պահանջվող տարբեր դիետաները (առանց սնձան, վեգան, բուսակեր...) * *, նրանք նաև առաջարկում են ռեստորան «այն հաճախորդների համար, ովքեր ամեն օր հաց ուտելու ցանկություն չունեն»։
Այստեղ է, որ այն մտնում է խաղի մեջ Մարինա Քոուլ , Aigua Clara-ի խոհանոցի դիմաց: Նա եկել է Nandu Jubany-ում աշխատելուց Vic-ում (Can Jubany) և La Savina-ում (Can Carlitos), և 2019 թվականը եղել է այն սեզոնը, որտեղ նա իր վրա է վերցրել մարտահրավերը: նախ ստեղծիր քո նամակը:
Մենք մնո՞ւմ ենք այստեղ։
«Ես միշտ եղել եմ հրամանի տակ. Ուրեմն կամ ես պատրաստվում էի ուրիշ տեղ սովորել, ուղարկել ու սովորել այդպես, կամ ես մենակ եկա և սովորեցի իմ գտածից, այն ամենից, ինչ դու պետք է անեիր այո կամ այո»: , պատմում է Traveler.es-ը։
Մարիայի կողմից տրված մի շարք հրահանգներով, որոնց նպատակն է ունենալ տեղական արտադրանք և բուսակերների ընտրանքներ կամ որոշ վեգան, «բայց չսահմանափակվելով որոշ խորոված բանջարեղենով, այլ պատրաստելով դրանք մի փոքր ավելի հատուկ ձևով». Մարինան նախագծել է նամակ՝ առաջարկներով, ինչպիսիք են Formentera կաղամար սոբրասադայով, ծովախեցգետնի ցևիչեով, հումուսի աղցանով կամ գյուղական հաց էսկալիվադայով և պեյս վրկ. Դեսերտի համար? Հացը շոկոլադով, ձեթով և աղով։ Միշտ պետք է տեղ թողնել աղանդերի համար։
Եվ այո, ինչպես այն հաճախորդները, ովքեր սկսել են այցելել Աիգուա Կլարա դեռ 70-ականներին և շարունակում են վերադառնալ այսօր, Մարինան և նրա խոհանոցը կկրկնվեն նաև հաջորդ սեզոնում։ Տուն գալու ևս մեկ պատճառ.
Սոբրասադայով կաղամար Hostal Aigua Clara-ից
Յուրաքանչյուր մանրուք կարևոր է, ինչպես փիրուզագույնը, որը համապատասխանում է ծովին հանգիստ օրերին