Երկու օր աշխարհի պտուկում
Դուք վերջապես պատրաստվում եք իրականացնել ձեր երազանքներից մեկը՝ դուք պատրաստվում եք վայրէջք կատարել **Կուզկոում՝ հին Ինկերի կայսրության մայրաքաղաքում,** և դուք մեռնում եք քաղաքը ուտելու համար:
Այնուամենայնիվ, ձեր պլանավորումը թույլ է տալիս միայն մի քանի ժամով վայելել նրա սալահատակ փողոցները, նրա կանանց բազմերանգ տարածաշրջանային տարազները, հարուստ ժառանգության արժեքը և փողոցային կրպակները: 48, ճիշտ է:
Դու նայում ես քարտեզին, քո ուղեցույցին, գրառումներով լի նոթատետրդ, թե ինչ տեսնել և ուր գնալ Պերուի այս առասպելական քաղաքում, բայց տեղեկատվության գերդոզավորումը քեզ կաթվածահար է անում:
Կուզկոյի տեսարանները Սակսայհուամանի տաճարից:
Որտեղի՞ց սկսել: Ինչ չի կարելի բաց թողնել: Ինչպե՞ս օգտվել և սեղմել աշխարհի այս հուզիչ փոքրիկ անկյունում անցկացրած յուրաքանչյուր րոպեն: Պետք չէ խուճապի մատնվել. Ամենից առաջ, քանի որ Եթե Կուզկոն ինչ-որ բան ունի, դա այն է, որ նա արժանի է, որ դուք համբերատար և հանգիստ մտնեք դրա մեջ:
Հետևաբար, նկատի ունեցեք. մենք սկսում ենք ճանապարհորդություն, դանդաղ, բայց հաստատ, աշխարհի նավով:
ՕՐ ԱՌԱՋԻՆ
8:30 Մենք վեր ենք կենում մեր մեջ հմայիչ հյուրանոց Կուզկոյի կենտրոնում՝ Սան Բլասի համեստ թաղամասի ստորոտին և մենք շտապում ենք նախաճաշել՝ հիմնված տոստերի, տարբեր հյութերի և ձվերի վրա՝ իրենց բոլոր ձևերով և հյուսվածքներով:
Ընտրված վայրը եղել է ** La casa de Mayte **, հին գաղութային շենք, որը գունավորված է սպիտակներով և կապույտներով, որտեղ դուք սկսում եք զգալ Կուզկոյի հոգին:
Համոզվելով, որ ունենք անհրաժեշտ ռեզերվներ՝ դիմանալու այն, ինչ մնացել է, դուրս ենք գալիս փողոց։ Արևը ուժեղ հարվածում է, թեև ցուրտը նկատելի է։ Վերջում, մենք գտնվում ենք 3400 մետր բարձրության վրա։
La Casa de Mayte հյուրանոցի ներքին բակը, որը նայում է Կուզկոյի տանիքներին:
9:30 Մենք շարժվեցինք դեպի Կուզկոյի Պլազա դե Արմաս տանող ճանապարհը, որն այս ժամին արդեն սկսում է ակտիվանալ: Զբոսաշրջիկները շրջում են տեսախցիկները վզին։ Տեղացիները աշխույժ զրուցում են՝ հենվելով առասպելական Ֆուենտե դել Ինկայի կողքին գտնվող նստարաններին որը շքեղորեն զարդարում է քաղաքի կենտրոնը։
Եկեք մի վայրկյան կանգ առնենք։ Արժե լավ նայել, թե որտեղ ենք մենք. հնարավոր է, որ դա է ամենազարմանալի հանրային տարածքը ողջ Հարավային Ամերիկայում: Կողմերից մեկում՝ Կուզկոյի տաճարը՝ քաղաքի գաղութային ճարտարապետության ամենակարևոր նմուշներից մեկը։
Մեր այցելությունն ավարտելու համար մենք ստանում ենք աուդիո ուղեցույց, որը, ի թիվս բազմաթիվ այլ հետաքրքրությունների, պատմում է, որ տաճարի կառուցումը տևել է գրեթե մեկ դար, և որ այն իր ինտերիերում պարունակում է բավականին օրինակելի նմուշ։ Կուզկոյի արվեստը, որը հայտնի է եվրոպական ամենակրոնական պատկերագրական ոճը միաձուլելով բնիկ նկարիչների գույների և պատկերագրության հետ:
Ամենավառ օրինակը. Մենք գտնում ենք նրան իր ամենահայտնի կտավներից մեկի՝ «Վերջին ընթրիքի» առջև, կեչուա նկարիչ Մարկոս Զապատայի կողմից: Իհարկե, սեղանի կենտրոնում, որպես բանկետի հիմնական ճաշատեսակ, խորոված ծովախոզուկ: Ի՞նչ այլ նրբություն կարող է լինել, եթե ոչ:
Նրա յուրաքանչյուր պատկերասրահ այցելելուց և երթուղին շարունակելուց առաջ, մենք մեր հարգանքի տուրքն ենք մատուցում Ինկա Գարսիլասո դե լա Վեգային Տրիունֆոյի եկեղեցում – շփվել է ներսի տաճարի հետ, ինչպես Հիսուս Մարիա եկեղեցին։ Նրա աճյունը հանգչում է այստեղ, քանի որ պատվավոր թագավոր Խուան Կառլոս I-ը որոշեց նրանց վերադարձնել քաղաք, որտեղ նա ծնվել էր 1978 թվականին:
Plaza de Armas-ի պորտալները հիշեցնում են որոշ շենքերի գաղութային անցյալը, որոնք պահպանում են ինկերի պատերը իրենց հիմքերում:
11:30 Մի բանի և մյուսի միջև կեսօր է: Եվ տղա, մենք սոված ենք: Մենք կանգ առանք շրջակայքի ամենագեղեցիկ սրճարաններից մեկում խմելու համար: Մենք բարձրանում ենք աստիճաններով դեպի La Calle del Medio, գաղութային ծագման արկադների բարձունքների վրա, որոնք նայում են Պլազա դե Արմասին:
Նեղ պատշգամբներում փոքրիկ անցք ենք փնտրում ու թարմանում լիմոնադով։ Մենք այնքան զարմացած ենք, որ մատնանշում ենք տեսակետները՝ որպես իսկական պարտադիր պայման։
12:30 Մենք քայլում ենք Կուզկոյի կենտրոնի սալահատակ փողոցներով՝ թույլ տալով մեզ տարվել նրա հմայքով։ Նույնը մենք հանդիպեցինք բնիկ կանանց՝ հագնված ամենավառ գույների հագուստով (ընտանիացված լամաներով, որոնցով կարելի է նկարել հինգ ներբանների համար), որոնք վերջին սերնդի լեռնային տեխնիկայի խանութներով։
Կարևոր չէ. ամեն ինչ այն քաղաքի մասն է, որն այսօր դարձել է Կուզկոն։ Մի խառնուրդ է ավելի ավանդական և բիզնես մշակույթ 21-րդ դարի արտադրանքից։
Եկել է ժամանակը շարունակելու սովորել նրա պատմության մասին, քանի որ մենք գտնվում ենք Ամերիկյան մայրցամաքի ամենահին քաղաքում՝ անդադար բնակեցված, ինչ-որ պատճառով:
Քորիկանչայում մենք հայտնաբերում ենք ինկերի ավերակները, որը եղել է ամբողջ կայսրության ամենահարուստ տաճարը, կառուցվել է շուրջ 1200 Քրիստոսից հետո: Գրեթե ոչինչ։ Ինչպես ասում են, ի տաճարի պատերը մի ժամանակ ծածկված էին 700 պինդ ոսկուց թերթերով յուրաքանչյուրը երկու կիլոգրամ քաշով: Ներսում եղած ողջ արժեքավոր նյութը թալանվել է գաղութարարների գալով։ Ժամանակի ընթացքում նրա աճյունը դարձավ եկեղեցու և Սանտո Դոմինգոյի մենաստանի հիմքերի մի մասը:
Տեսարան Սանտո Դոմինգոյի եկեղեցու աշտարակից, Կուզկոյում։
15:00 Եվ հիմա, այո, ժամանակն է խորամուխ լինելու իսկական պերուական գաստրոնոմիայի մեջ, այն անուններով ու համերով լի, որոնք մենք չենք լսել մեր կյանքում, բայց որոնք ստիպում են մեր քիմքին ապրել անսահման երջանկություն:
Դրա համար մենք գնում ենք մի համեստ վայր՝ Արեկիպա 248 հասցեում։ Egos ռեստորանում մենք պետք է կիսենք սեղանը, և նամակ խնդրելու տարբերակ չկա. ճաշացանկը (սովորաբար բաղկացած է ապուրից, հիմնական ուտեստից, խմիչքից և աղանդերից) այն է, ինչ կա, և ուրիշ ոչինչ չկա: Ուտեստներն այնքան առատ են, որ կարող էին մեզ այնքան կշտացնել, որ անհրաժեշտության դեպքում մեկ շաբաթ դիմանա... կամ լավ, գոնե մինչև գիշեր։
17:00 Մենք վերադառնում ենք մեր քայլերը և վերադառնում Plaza del Regocijo, Plaza de Armas-ի հարևանությամբ:
Այնտեղ մեզ վերցնում են, որ մեզ միկրոավտոբուսով տանեն Կուզկոյի ծայրամաս։ Պատճառը? Եկեք մեր մատներով շոշափենք աստղերը: Դե, միգուցե սա մի փոքր չափազանցություն է, բայց այո. մենք ուղեւորվեցինք Պլանետարիում Կուսկո ապրել իսկական տիեզերական փորձառությամբ:
Տարիներ առաջ ընտանեկան նախաձեռնությունը հանգեցրեց այս փոքրիկ նախագծի ստեղծմանը, որի նպատակն էր կիսել աստղագիտության հանդեպ իր հիմնադիրների կիրքը ամբողջ աշխարհից ժամանած ճանապարհորդների հետ: Ելնելով իրենց ինկերի նախնիների համոզմունքներից՝ երկու ժամվա ընթացքում ժամանակն է իմանալ մոլորակի այս կիսագնդի համաստեղությունների մասին։ (հիշեք, որ մենք հարավում ենք!), անհավանական լեգենդների և պատմությունների մասին:
Բայց լավագույն մասը դեռ առջևում է: Ավարտելու համար մենք դուրս եկանք այգի, որտեղ լիակատար մթության մեջ և պրոֆեսիոնալ սարքավորումների և աստղադիտակների շնորհիվ, մենք աստղերի և մոլորակների մասին ենք նայում, ինչպես երբեք:
Քորիկանչայում Կուսկո նկարիչ Միգել Արաոզ Կարթագենայի նկարը ցույց է տալիս Ծիր Կաթինը Կուսկոյի վրայով:
երեկոյան 8:00. Այս հետաքրքիր էքսկուրսիայից հետո վերադառնում ենք Կուզկո։ Մենք կրկին անցնում ենք «Plaza de Armas»՝ վայելելու այն, այս անգամ՝ գիշերը: Թեև դա նույն վայրն է, որտեղ մենք քայլում էինք առավոտյան, բայց հիմա, լուսավորված, մեզ բոլորովին այլ կթվա։
Չնայած օրվա լարվածությունից հոգնած ենք, մենք կանգ ենք առնում դասական Կուսկոյում: El Museo del Pisco-ում ժամանակն է ճաշակել նրա առասպելական կոկտեյլներից մեկը կենդանի երաժշտության հնչյունների ներքո: Ուղեկցելու համար որոշ տապաներ իրենց ընդարձակ ճաշացանկից (որը մենք դեռ շատ ներկա ենք ճաշում):
Piscos-ի միջև իր շատ տարբեր տարբերակներով գիշերը հեռանում է: Եվ վաղը ժամանակն է շարունակել բացահայտել Կուզկոն:
ՕՐ ԵՐԿՐՈՐԴ
9:30 Դեռևս վերականգնվելով գիշերային պիսկոներից՝ մենք դուրս եկանք հյուրանոցից՝ առանց նախաճաշելու: Այսօր մենք ուզում ենք օրը սկսել Սան Պեդրոյի կենտրոնական շուկայում, այն վայրերից մեկը, որտեղ կարելի է խորհել քաղաքի իսկական էության մասին:
Մենք փնտրում ենք հյութի կրպակը, որն ամենաշատը համոզում է մեզ դրա տերերի ուշադրության կոչերից. նրանք բոլորն ուզում են մեզ դարձնել իրենց հաճախորդները: Մենք նստում ենք նրանց նստարաններից մեկի վրա և պատվիրում ամենատարօրինակ մրգային խառնուրդը, որի մասին կարող ենք մտածել. Նույնն է, այստեղ ամեն մի համադրություն հնարավոր է։
Եգիպտացորենի, հացահատիկի և լոբի պարկեր Սան Պեդրոյի կենտրոնական շուկայում:
Մենք քայլում ենք միջանցքներով՝ կարտոֆիլի կրպակների միջև **(Պերուում գոյություն ունի մինչև 3000 տարատեսակ)**, ձուկ, ամանի տեսքով հաց կամ քսուքներ ամեն տեսակի հիվանդությունների դեմ... Մրգերն ու բանջարեղենը ոչ մի տեղ չեն հոտում, և նրանց ինտենսիվ հոտ է գալիս: գույները մեզ մաքուր ֆանտազիա են թվում:
11:30 Շարունակում ենք քայլել կենտրոնի որոշ գլխավոր փողոցներով։ Նորաոճ և թանկարժեք ալպակա հագուստներ ցուցադրող բիզնեսներն իրենց պատուհաններում գալիս են մեկը մյուսի հետևից: Երբեմն դրանք համակցվում են տարադրամի փոխանակման տների կամ զբոսաշրջային գործակալություններ, որտեղ դուք կարող եք փաթեթներ գնել Սուրբ հովտում կամ շատ ուսումնասիրելու համար Մաչու Պիկչու.
Անցնում ենք Սանտա Կլարայի մենաստանի մոտով և անցնում նրա գեղեցիկ կամարի միջով։ Կիրակի օրերին Սան Ֆրանցիսկոյի հրապարակը սովորաբար լի է մթնոլորտով: Տարածքի գյուղացիները հավաքվում են այստեղ՝ զրուցելու կեչուայում, ուտելու, խաղալու և զվարճանալու իմպրովիզացված գաստրոնոմիայի և ժամանցի տաղավարներում:
Սանտա Կլարայի կամարը Կուզկոյում։
Մենք քայլում ենք Calle del Triunfo-ով և պատի շուրջը հանդիպում ենք մարդկանց խմբի: Սա Ինկա Ռոկայի հին պալատն է, որտեղ այսօր գտնվում է Կրոնական արվեստի թանգարանը, և այն, ինչ այդքան մեծ սպասումներ է առաջացնում, ոչ այլ ինչ է, քան «12 անկյունների քարը», որը համարվում է Պերուի ազգի մշակութային ժառանգությունը իր յուրահատկության, հիանալի ավարտի և գեղեցիկ կատարելության համար:
14:00 Աղիքների մռնչյունը մեզ զգուշացնում է, որ ուտելու ժամանակն է։ Եվ մենք հաջողակ ենք: Մենք հենց Չիչոլինայի կողքին ենք, կոկիկ ռեստորան հին գաղութային շենքի երկրորդ հարկում, որտեղ դուք կարող եք տապաս ուտել իր բարի տարածքում կամ նստեք ձեր ճաշասենյակում՝ հիանալի կերակուր վայելելու համար: Բաց խոհանոցը մեզ թույլ է տալիս ներծծվել այն բոլոր բույրերով, որոնք ընդամենը գալիքի նախադիտումն են:
17:00 Ժամանակն է մտնել Կուզկոյի ամենագեղատեսիլ և իսկական թաղամասերից մեկը: Սուրբ Բլեզ, Իր զառիթափ լանջերով, կապույտ դռներով և դասական ճարտարապետության տներով նա մեզ ողջունում է բլրի ստորին հատվածից։
Արվեստագետների հիմնական թաղամասը լի է պատկերասրահներով և արհեստագործական խանութներով որտեղ մենք հաստատ ավելի շատ կծախսենք, քան կարծում ենք։ Իդեալականն այն է, որ մոլորվենք նրա ծառուղիներում, աստիճաններով վեր ու վար (թոքերն ու բարձրությանը հարմարվելը, պետք է ասել) փորձության ենթարկելն ու աննպատակ թափառելն է։
Մենք կեսօրն անցկացրեցինք՝ զվարճանալով, թե ինչպիսին է կյանքը քաղաքի այս տարածքում: Առանց երթևեկության և շան հաչոցից կամ երկու հարևանների միջև զրույցից այն կողմ առանց երթևեկության և աղմուկի, Կուզկոյի մեծ մասի էությունը գտնվում է այստեղ:
Զառիթափ լանջ Սան Բլասի հարեւանությամբ, որը Կուսկոյի ձեռագործ արհեստներից մեկն է:
Պլազա դե Սան Բլասում մենք կանգ ենք առնում նրա եկեղեցին այցելելու համար, մի պարզ ավշե կառույց, որը հաճույք է պատճառում: Սան Բլասի դիտակետից, ամբողջ քաղաքը փռված է մեր ոտքերի տակ, մենք վայելում ենք երբևէ տեսած ամենագեղեցիկ մայրամուտներից մեկը:
20:30 Մենք շարունակում ենք Սան Բլասում, որը, չնայած փոքրիկ թաղամաս է, երկար ճանապարհ է անցնում: Մենք մտանք կմ 0, խաղային որջերից մեկը, որը դարձել է տեղացիների և զբոսաշրջիկների հանդիպման կետ, և մենք պատվիրեցինք Cusqueña գարեջուր՝ գործի անցնելու համար: Մնացածն ինքնին գալիս է։ Կենդանի երաժշտությունը կատարյալ ուղեկից է խորտիկների և ավելի ուշ գալիք պիսկոների համար: Ժամանակն անցնում է, և մենք այնքան հարմարավետ ենք, որ մոռանում ենք ժամացույցի մասին:
Սա մեր վերջին գիշերն է, և մենք չենք ուզում, որ այն ավարտվի: Մեկնելուց և հյուրանոց վերադառնալուց առաջ վերջին հյուրասիրություն: Մենք քայլում ենք քաղաքի կենտրոնի մի մասով հանգիստ, գիշերվա մենության մեջ, և մենք կնիքը գրանցում ենք մեր մտքում: Դա կլինի ամենագեղեցիկ հիշողություններից մեկը, որը մենք մեզ հետ տանում ենք գեղեցիկ Կուզկոյից:
Գիշերը Plaza de Armas-ը հովվերգական վայր է զբոսանքի համար: