Օրհնյալ եղեգները լավ են նետված:
Մեր երկրում բար մշակույթ դա շատ արմատացած է: Բար կամ պատշգամբ՝ առանց կամ փրփուրի, բաժակի կամ կուժի, նախուտեստի կամ նախասիրտ... Թեև յուրաքանչյուրն ունի իր ճաշակն ու սովորույթները, Բոլոր իսպանացիները միակարծիք են մի բանում՝ լավ գարեջրի նման ոչինչ չկա.
Մնացեք մի քանի գարեջուր խմելու համար դա հիմնական ռեսուրսն է, երբ ուզում ես ինչ-որ բան անել, բայց չես կարողանում հնարամիտ ծրագիր մշակել: որովհետև դու դա գիտես «Արի գնանք ձեռնափայտերի համար»-ը միշտ գրավիչ է հնչում . Այո, ձեռնափայտերից, թեև հետագայում այլ բան ես խնդրում, բայց ներս Իսպանիա «Գնանք զովանալու» ասելը մեղք կլինի:
Գոնե շաբաթը մեկ անգամ դուրս գալը մի քանի գարեջուր խմելն է էական նշանակություն իսպանական հասարակական կյանքում . Եվ մենք միայն գարեջուրը չենք խմում, մենք մենք ապրում և վայելում ենք նրա յուրաքանչյուր կումը հինգ զգայարաններով: Բայց միշտ չափի մեջ, իհարկե։
Կարճ ենք գնում?
Տապասը տապաս չէ առանց գարեջրի, որն ուղեկցում է նրան: Մենք սիրում ենք ուտել սառը գարեջրի հետ միասին։ ամենամաքուրին միջերկրածովյան ապրելակերպ . Բայց այս ընդհանուր հոբբին նաև ընդհանուր երկընտրանք է առաջացնում. Ինչպե՞ս պատվիրել գարեջուր, որպեսզի սխալներ չլինեն:
Անշուշտ դուք երբևէ անմեղորեն արտասանել եք հետևյալ բառերը. «Մի շիշ, խնդրում եմ» . Պատասխան ստանալը «Կներեք, մենք միայն երրորդներ ունենք»: Այդ պահին դու հասկանում ես, որ չնայած տարիների մարզումներին, դուք դեռ չեք տիրապետել գարեջրի ժարգոնին.
Ձեռնափայտ, կարճ, հինգերորդ, զուրիտո կամ երրորդ , այն անուններից մի քանիսն են, որոնք օգտագործվում են իսպանական աշխարհագրության մեջ տարածված խմիչքին վերաբերելու համար: Կախված նրանից Ձևաչափ որով մենք ցանկանում ենք ուրախացնել մեզ և մեզ երկրի տարածքը որտեղ մենք հանդիպում ենք, նույնքան պարզ և ամենօրյա գործողություն, որքան գարեջուր պատվիրելը Եթե դա ճիշտ չի արվում, Այն կարող է իսկական ոդիսական դառնալ։
Համար օգնել սպառողներին այն, ինչ կարող են համտեսել գարեջուր պայմաններում, ցանկացածում 270,000 սննդի օբյեկտ Ինչ կա այնտեղ Իսպանիա , ասոցիացիան ** Brewers of Spain ** ստեղծել է իսպանական գարեջրի քարտեզ , որը ներառում է մի քանիսը առավել օգտագործվող ձևերը այս ֆերմենտացված ըմպելիքը պատվիրելիս: Ուշադրություն դարձրեք:
Իսպանական գարեջրի քարտեզ
ԱՄԵՆ ՕԳՏԱԳՈՐԾՎՈՂ ԱՆՈՒՆՆԵՐԸ
Ձեռնափայտ
Դա գերազանց ձևաչափ է: Դուք կարող եք պատվիրել caña գործնականում ամբողջ Իսպանիայում , բայց դրանք միշտ չէ, որ նույնը կծառայեն։ Այո իսկապես, ընդմիշտ դա կլինի թակել . Մինչդեռ այնպիսի ոլորտներում, ինչպիսիք են Մադրիդ ապակու չափն է 200 մլ, այլ վայրերում չափը գերազանցում է: Այսպիսով, այո բասկ ցանկանում է վերցնել 350 մլ բասկյան ձեռնափայտ Մադրիդում, դուք ստիպված կլինեք հարցնել կրկնակի , որն ամենամոտ չափումն է։
Կարճ, զուրիտո կամ տուգանային
Կաստիլիա-լեոնցիները սովորաբար գնում են կարճ. Մարզերում նման Վալյադոլիդ կամ Սալամանկա Ծորակ գարեջուրը մատուցվում է ավելի փոքր բաժակներով, քան ավանդական կանան: Սրանք հայտնի են որպես շորտեր և սովորաբար դրանց չափսերի միջակայքերը 100-ից մինչև 140 մլ . Բայց զգուշացեք, Գալիսիայում կարճ է ցմահ ձեռնափայտը , մեջ Բասկերի երկիր ավելի լավ է զանգահարել նրան զուրիտո իսկ ** Արագոն տուգանային **.
Կրկնակի
Ելնելով այն հանգամանքից, որ 200 մլ ձեռնափայտը գերազանց ձևաչափ է, 400 մլ-ը պետք է լինի կրկնակի պաշտոնական չափը, բայց դա միշտ չէ, որ այդպես է: Ստանալ 400 մլ գարեջուր , օրինակ, մեջ Բասկերի երկիր անհրաժեշտ կլինի պահանջել ա Ձոր.
շիշ կամ հինգերորդ
Ինչ վերաբերում է անվանմանը 200 մլ գարեջրի շշեր մտահոգված է, Իսպանիան կարող է լինել հինգերորդ կամ ից շիշ , լինելով սա առաջինն է ամենահայտնին երկրի հյուսիս-արևմուտքում.
Երկու անուններն ունեն պարզ բացատրություն, դա ամենափոքր շիշն է, որում մատուցվում է գարեջուրը (շիշ) և այն լիտրի մեկ հինգերորդը (հինգերորդ): և ով էլ լինի Մադրիդից գիտի, որ ավանդական ժարգոնում նույնպես ընդունված է սափոր.
Երրորդ
Բարերում և ռեստորաններում մատուցվող շշերից, ամենամեծն է . Իսպանացիների մեծ մասն այն է, ինչ նրանք խնդրում են, երբ ցանկանում են իրենց սպասարկել գարեջրի մեկ երրորդը . Այժմ ներս Աստուրիա կամ Կանտաբրիա ավելի լավ է ասել մեկը կեսը և մեջ Կատալոնիա ա միջին.