Բարի գալուստ քաղաքային հանգստյան օրերի կատարյալ փախուստ
Մոտ վեց տարի առաջ, ճանապարհորդության ժամանակ, ես և իմ գործընկերը որոշեցինք կանգ առնել Բորդոյում: Պատճառը? մեզ դուր եկավ անունը . Մենք ոչինչ չգիտեինք Ֆրանսիայի հարավում գտնվող այս քաղաքի մասին, որը Վիքիպեդիան մեզ ասաց, որ դա է Նոր Ակվիտանիայի մայրաքաղաքը։
Իհարկե, կայանելը և հմայքը մեկ էին. մենք սիրահարվեցինք մութ բիստրոներին, որտեղ բոլորը ունեին շատ հետաքրքիր խոսակցություններ; բարերի մտերմությունից, որտեղ բոլորը թվում էին սիրահարվելու մասին; -ից ամենուր տարածված արվեստ -Այդ պահին, չգիտես ինչու, նա դուրս էր եկել փողոց, և նույնիսկ դատարկ տարածքը գործում էր որպես իմպրովիզացված պատկերասրահ. -ից կյանքը բաց և բուռն որ շնչում էր քաղաքը, որ ծիծաղում էր սրճարանների դռան վրա, և որ գիշերը ժամը 11-ն էր։ մենք նույնպես մենք շատ ենք մտերմանում միմյանց հետ սեղանների մոտ, իսկ գինու առջև, մոմերի եզրին մենք ավելի լավ ապագա ենք պատկերացնում:
Խոստացանք վերադառնալ և այդպես էլ արեցինք: Այժմ, գրեթե մեկ շաբաթ անցկացնելով նրա փողոցներով, ես գիտեմ, որ սիրահարվել եմ «Աքվիտանիայի մարգարիտին» բոլոր ճիշտ պատճառներով: Հիմնականին, որն ամփոփում է այն էությունը, որը մենք գրավել ենք այն ժամանակ՝ բաց քաղաքի, քաղաք, որը լավ է ապրում և վայելում , ավելացվում են այս պատճառները Բորդոն հանգստյան օրերի կատարյալ հանգստավայր է :
անկասկած գեղեցիկ
երկու. ԻՐ ՊԱՆԻՐՆԵՐԻ ՀԱՄԱՐ
Թերևս սա կարելի է ասել բոլորի մասին Ֆրանսիա , չեմ կասկածում, բայց ոչ ամբողջ Ֆրանսիան ունի պանրի գործարան Դերուել . Այնտեղ, Լուդո, բարի, սիրալիր, ինչպես մի տղա, ում վաղուց չես տեսել, մի երկու հարցով ստեղծիր քեզ համար կատարյալ տախտակ բարձրորակ ձեռագործ արտադրանքից, որը ներառում է բոլոր ճաշակները:
Ուղեկցեք նրան բագետ որը վաճառվում է հենց այնտեղ, միգուցե ավելացնեք մի քիչ կոնֆիտ և ջեմ, ստացեք ինքներդ դրանցից մեկը տեղական գինիներ և դուրս գալ խնջույքի Բորդոյի հանրային այգի , քաղաքի ամենամեծ այգին։ Կամ, եթե նախընտրում եք ավելի գաղտնի վայր, և ավելի շատ հմայքով, գնացեք այնտեղ Պարկ Ռիվիեր , հսկայական այգի՝ ծառերով և ամրոցով։
Եթե եղանակը ձեր կողքին չէ, թեև Բորդոյում, մեղմ ջերմաստիճանով, դա սովորաբար տեղի է ունենում, կարող եք նաև ընտրել Deruelle-ի ավելի մշակված տարբերակը. իր ռեստորան , որը համատեղում է պահանջկոտ պրոֆեսիոնալիզմը առատաձեռն և ծանոթ օդի հետ: Բայց ամենալավը նրա խոհանոցն է. բացարձակապես նրա բոլոր մասնագիտությունները՝ պանրի հիման վրա, կան նուրբ.
Deruelle's Restaurant Delications
3. ԻՐ ԳԻՆԻՆԵՐԻ ՀԱՄԱՐ
Սա բավականին ակնհայտ է, և ոչ միայն այն պատճառով, որ Բորդոն ունի այն, ինչ կարող է լինել համաշխարհային գինու զվարճանքի պարկ , այսինքն Մեջբերում du Vin -նայեք նրա ֆուտուրիստական ճարտարապետությանը-; նաև այն պատճառով, որ քաղաքը եղել է միջազգային տեղեկանք այս արգանակի դարից սկսած XVIII. Այսօր մոտ 14,000 արտադրողներ շարունակում են հարգված ավանդույթը՝ համատեղելով այն, ինչպես ինքնին Cité du Vin-ում, գերժամանակակից տեխնոլոգիա: Բայց այն, ինչ ձեզ համար կարևոր կլինի ձեր այցելության ժամանակ, սա է. ուր էլ որ գնաք, լինի դա սրճարան, ռեստորան, թե գիշերային ակումբ: Նրանք ձեզ լավ գինի կմատուցեն։
Չորս. ԻՐ ՔԱՂՑՐՈՒԹՅԱՆ ՀԱՄԱՐ
Այո, մենք պարզապես խոսում ենք ստամոքս առայժմ, բայց չէինք պայմանավորվել, որ դա ամենահեշտ ճանապարհն է հասնելու համար սիրտ …? Բացի այդ, Բորդոյի աղանդերից չի կարելի թաքցնել. նրանց հոտերը հարձակվում են ձեզ նույն փողոցում, որտեղ հեշտ է տեսնել տեղացիներին հերթագրում վայելել այն, ինչ շատ այլ վայրերում մնում է սովորական ավանդույթ:
Մենք խոսում ենք իրենց սեփական քաղցրավենիքների մասին cannelés , որոշ թխվածքաբլիթներ պատրաստվում են ֆլանի կաղապարով և պատրաստվում են ձվի մածուկից, շաքարավազից, կաթից, ալյուրից և կարագից։ Դա համ է վանիլ Ռոմով բուրմունքով, աճում է հրուշակեղենի արտադրամասերում, ինչպիսին հայտնին է Բեյլարդրան , չնայած Բորդոյի բնակիչները իրականում մահանում են նրանց համար Ես հպեցի Կուիվրեին .
«Կանելեները» միայն խնջույքներ կազմակերպելու համար չեն, դրանք սպառվում են ամեն օր
Կա ավելին. հիմնական հացաբուլկեղենները. Փոլ հաստատություն է, «բլիթները» - La Trinitaine , իր բրետոնական մասնագիտություններով, պարտադիր է. բազմաթիվ շոկոլադի խանութներ - կարևորագույն կետեր Ջեֆ Բրյուգեյից , ամենանուրբ դելիկատեսներով ու La Maison Darricau , 1915-ից կանգնած- և ստորագրահավաք հրուշակեղենի, ինչպիսիք են Մարիի թաքու գործարանները -.
5. ԳՐՔԵՐԻ ՀԱՄԱՐ ԻՐ ՍԻՐՈՒԹՅԱՆ ՀԱՄԱՐ
Երբ այնտեղ քաղաքում ամեն հինգ փողոցում գրախանութ , պարզ է, որ մի բան լավ է ընթանում: The Machine a Lire Յ Մոլլաթ -Ֆրանսիայի ամենամեծ անկախ գրախանութը- հսկայական են և վաճառում են բոլոր տեսակի նորույթներ, բայց երբեմն լինում են նաև իրական սակարկություններ մնացորդների փոխարեն, մենք խոսում ենք կես գնով տաշենական գրքերի մասին, ինչպես դա տեղի է ունենում Quai des livres . Բուկինիստների խանութներն ունեն նաև իրական գոհարներ; հաճելի է քայլել, օրինակ, կողքով Ռուայի գիշերը , որն ավելի շատ նման է շռայլ իմաստունի որջին։ Ի դեպ, եթե չես պաշտպանում քեզ Մոլիերի լեզվով, գնա Բրեդլիի գրախանութ , որտեղ մատուցում են և՛ սուրճ, և՛ պատճեններ անգլերենով։
Կարծես դա քիչ էր, կա նաև գրքի բացօթյա շուկաներ Place de la Victoire-ն անցկացվում է ամեն ուրբաթ առավոտյան 7:00-18:00; -ից մեկը Place des Grand Hommes , ամեն չորեքշաբթի առավոտյան 9:30-ից 19:00; -ի Halle des Chartrons , ամսվա երրորդ շաբաթ օրը ժամը 10:00-ից մինչև 18:00-ը և ս.թ. բակալան , ամսվա վերջին կիրակի օրը 9:00-ից 17:00-ն:
6. ՎԵՐԱԳՈՐԾԵԼՈՒ ԻՐ ԿԱՐՈՂՈՒԹՅԱՆ ՀԱՄԱՐ
1947 թվականից մինչև 1995 թվականը Բորդոն ունեցել է նույն քաղաքապետը. Ժակ Շաբան-Դելմաս -Ֆրանսիայի նախկին վարչապետ. Չար լեզուները մեղադրում են նրան դրա համար քայքայումը մի քաղաքի, որն այսօր, սակայն, շատերն են անվանում «Փոքրիկ Փարիզ» Ալեն Ժյուպե - ով զբաղեցնում էր նաև նախարարի պաշտոնը, այդ ժամանակվանից ղեկավարում է քաղաքը, և շատ ուրիշներ շնորհակալություն են հայտնում նրա համար վերակենդանացում որպես նոր մականուն։ Հեռացրեք մեքենաները կենտրոնից -դա մի քաղաք է, որը հեշտ է քայլել ոտքով տրոլեյբուս մեքենա -ժամանակակից, հարմար և անաղմուկ- և վերածել նրա առասպելական Ֆոնդային բորսայի հրապարակ մեջ Համաշխարհային ժառանգություն դրանում իրագործելու «պարզ» ժեստով աշխարհի ամենամեծ ջրային հայելին, Սրանք այն ձեռքբերումներից են, որոնց համար այսօր պետք է երախտապարտ լինի զբոսաշրջիկը (իսկ ** ինստագրամերը **, ավելին):
Այնուամենայնիվ, թվում է, թե ամբողջ քաղաքն իր ընդերքում կրում է վերահայտնագործման գենը։ Դա ցույց են տալիս այնպիսի տարածություններ, ինչպիսիք են halle բերան , հին սպանդանոց, որ այսօր գաստրոնոմիական շուկա է, կամ Les Vivres de l'Art, ևս մեկ սպանդանոց՝ այս անգամ վերածված ա արվեստ կացարաններով, ցուցահանդեսներով, սեմինարներով, համերգներով ու խնջույքներով՝ քանդակագործի գլխավորությամբ Ժան Ֆրանսուա Բյուսոն.
նաև զարմանալի Դարվին , կամ նույնն է՝ ռազմական շենքերի վերածումը հսկայական գրասենյակային համալիրների, որտեղ տեխնոլոգիական նորաստեղծներ, խորհրդատուներ , նկարիչների արհեստանոցներ և դիզայներներ և ստեղծագործական գործակալություններ: Այն ունի նաև մեծ օրգանական սուպերմարկետ , հսկայական և հարմարավետ ռեստորան -կոլեկցիոների արկադային մեքենաներով և երեխաների համար զվարճալի տարածքով-, հսկա սքեյթ այգի ինտերիերը և մեկ այլ ավելի փոքր արտաքին, շոուների համար նախատեսված տարածք և բացօթյա տարածք, որը նաև ամենաինստագրամում վերականգնվողներից մեկն է՝ հիմնված վերականգնված կահույքի վրա, գրաֆիտի և խարույկներ:
Տարբեր գիշերներ Դարվինում
Այս վերականգնված գետափից այն կողմ garonne , գետը, որ անցնում է քաղաքով, ավելին են։ Օրինակ, Le Garage Moderne , ասոցիատիվ մեքենաների արտադրամաս, որը կլինի կատարյալ ֆոն նորաձեւության գովազդ շնորհիվ իր հարդարանքի և իր հին մոդելների: Բացի այդ, այն ունի գեղեցիկ Սրճարան և կազմակերպում է զրույցներ, համերգներ, երեկոներ և կարևոր փառատոներ . Նույնիսկ ավելին Սուս ծովային բազա , նացիստական սուզանավերի բազա, որն այսօր տպավորիչ է ջրային հատակի ժամանակակից արվեստի կենտրոն
Եվ, ամենից առաջ, կա Ուտոպիա սրճարան , 14-րդ դարի հին եկեղեցի, որը վերածվել է կինոթատրոն և սրճարան, որտեղ հեշտ է տեսնել տեղացիներին, որոնք հերթ են կանգնում կեսօրից հետո ժամը չորսին՝ արտ-հաուս կինոթատրոն տեսնելու համար, իսկ մյուսները թերթ են կարդում և կենացն ու աղցան են ուտելու կամ café au lait: Եթե նման քաղաքը ձեզ չի տալիս ուզում ես մնալ ու ապրել դրա մեջ , ես այլևս չգիտեմ։
Ի դեպ, Բորդոյի գներն արգելող չեն։ Նրանք նույնիսկ շատ մատչելի են, եթե քայլեք միջով Quai des Marquess , մեկ այլ վերափոխում։ Տվյալ դեպքում խոսքը գնում է գետի ափին գտնվող անգարների մասին, որոնք այսօր վերածվել են անվերջանալի հաջորդականության. խոշոր բրենդային խանութներ . Կան նաև սրճարաններ և ռեստորաններ՝ սպառման օրը աշխուժացնելու համար, ինչպես նաև խիստ խորհուրդ է տրվում գիտության թանգարան -հատուկ նախատեսված է երեխաների համար, ովքեր գալիս են հարյուրավոր հանգստյան օրերին։
Եթե կիրակի գնաք, ավելին, կհանդիպեք Marche des Quais, ա տեղական մթերային շուկա ամենաախորժելիներից, որտեղ հերթ կկանգնեք տեղացիների հետ՝ փորձելու ցամաքային, ծովային և օդային համեղ ուտեստներ: Այն բաց է առավոտյան 7:00-ից մինչև 13:00-ն, չնայած եթե գնաք մինչև 13:00-15:00-ն ընկած ժամանակահատվածում, կտեսնեք, որ ռեստորանը դեռ բաց է, իսկ որոշները. արհեստագործական ախոռներ.
8. ՈՐՈՎՀԵՏԵՎ ԲՈՐԴՈՆԵՐԸ ՇԱՏ ԼԱՎ ՃԱՄ ՈՒՆԵՆ
Այդպես է։ Դուք դա կնկատեք քայլելիս, երբ ինքնագոհ ցուցափեղկեր ծաղկավաճառների, ոսկերիչների և կրեպերիների շնորհիվ դուք պետք է մի քանի քայլը մեկ սեղմեք ձեր քիթը ապակու վրա. երբ գեղեցիկ ճակատները alameda de Տուրնի , է Տեղ Ռոհան , տաճարը Սեն-Անդրե կամ բազիլիկները Սեն Միշել և Սեն Սյուրին բերել ձեզ Ֆրանսիայի մայրաքաղաքի շքեղության արձագանքները:
Բորդո՝ հարմարավետ, քայլելի և գեղեցիկ
Ոչ մի շենք չի ծածկում տեսարանը. Բորդոն կառուցված է օդի համար տարածք թողնելու, հարգելու նրանց, ովքեր քայլում և ապրում են այնպիսի բնակավայրերում, ինչպիսիք են 9-ը գեղեցիկ, կենտրոնական և միշտ աշխույժ բնակավայրերում: place du խորհրդարան. Այնտեղ, Ալիս Հենրի ստեղծել է 17-րդ դարի շենքում լքված տասնամյակների ընթացքում երեք բնակարան ֆրանսիական ձևով. հարմարավետ, յուրօրինակ և տրես շքեղ: Նա ինքն է զարդարել տարածքներից յուրաքանչյուրը, և բոլորում առաջարկում է հինգ աստղանի ծառայություն. նախաճաշ վարձել, առաջարկել ծառայություն ամենօրյա մաքրում, -ից դռնապան և նույնիսկ վարորդ . Իսկ մինիբարը համալրված է լավագույն գինին և շամպայնը տարածքի։ Պատկերացրեք, որ ապրում եք Բորդոյի պես՝ չհրաժարվելով հյուրանոցի շքեղությունից Արքայական վիլլա .
-ի շքեղությունը գաղտնիություն այս կացարանը զգացվում է ժամանումից, որտեղ քեզ ոչ ոք չի սպասում. Ձեր էլ.փոստին ուղարկված որոշ կոդեր երաշխավորում են ձեզ մուտքը դարավոր ժայռերի պատեր, ինտերիերի դրամատիկ բակ: Եթե ինչ-որ բանի կարիք ունեք՝ շրջագայություն լավագույններով գինու մառաններ ? տոմսեր համար թատրոն ? Գիտե՞ք երբ է այն դուրս գալիս։ գնացք - Պարզապես վերցրու հեռախոսը:
VillaReale-ի յուրաքանչյուր սենյակ ունի հյուրասենյակ, խոհանոց և մի քանի լոգասենյակ և ննջասենյակ
Այնուամենայնիվ, եթե դուք նրանցից եք, ովքեր սիրում են դա անել մեծ մուտք, Մեկ այլ շատ ֆրանսիական ճակատ, անշուշտ, կգրավի ձեր ուշադրությունը InterContinental Bordeaux - Le Grand Hotel հսկա առանձնատուն, որը կառուցվել է 1789 թվականին Բորդոյի հենց սրտում, կատակերգության հրապարակ . Այն զբաղեցնում է ամբողջ բլոկը, և դրա շուրջը ոչ այլ ինչ է, քան տարածությունը. հսկա տարածություն՝ հեռվից հիանալու համար 130 սենյակ, ներառյալ 44 գրանդ սյուիտներ, որոնք բոլորը զարդարված են ճոխ գործվածքներով և արվեստի գործերով: Իսկ դիմացը` վիթխարի շենքը Օպերա որը ոգեշնչել է Փարիզի ստեղծմանը, որը նախագծվել է, ինչպես և հենց հյուրանոցը, մրցանակակիր ճարտարապետի կողմից Վիկտոր Լուիս 1780 թվականին։
Չնայած ինչո՞ւ չմտնել։ Բորդոյի բնակիչները դա անում են անընդհատ ընթրիքի համար իրենց գեղեցիկ բիստրոյում, Le BordeauxGordon Ramsay և նշելու համար Le Pressoir d'Argent , նրա ռեստորանը երկու Michelin աստղանի. Երկուսն էլ պատվիրված են, հեշտ է կռահել, հայտնի խոհարարի կողմից Գորդոն Ռեմսեյ , որն իր ապրանքանիշն է դարձնում մերձավորության և ստեղծագործության արտադրանքը, և բավական է սենյակ մտնելուն պես ձեր թոքերը լցնել նուրբ բույրերով՝ հասկանալու համար, թե ինչու է դա մշտական քննադատական և հանրային ֆավորիտ: (Ահա խոստովանելի քմահաճույք. խնդրելով մեծացնել իրեն նրա առասպելական կիտրոնի տտիպը , Բորդոյի դասական, դեպի սենյակ):
InterContinental Bordeaux-ն Բորդոյի օպերայից; երկու շենքերն էլ նույն հեղինակի են
Բայց բացի արտասովոր խոհարարի խոհանոցը փորձելուց, դուք նույնպես կցանկանաք անցնել մեծ հյուրանոցի շքեղ դռները, երբ իմանաք, որ շքեղ շենքը իր բարձր առաստաղներով և տասնութերորդ դարի զարդարանքով 2018 թվականին պարգևատրվել է մրցանակով։ մրցանակ Ֆրանսիայի լավագույն հյուրանոցի համար հայտնիների մեջ World Travel Awards , զբոսաշրջության «Օսկար». Պատճառները անհամար են, բայց ձեր սպա-ն չի կարող անտեսվել: Les Bains de Lea , վերին հարկում, քաղաքի տանիքների տեսարաններով, բուժումների հիման վրա Nuxe որոնք վավերական զգայական ճամփորդություն են և ա փակ լողավազան բնորոշ է հայրապետական ապարանքին. Թեև ինչպես կարող ենք մոռանալ նախավերջինն իր էլեգանտ անգլիական ոճի բարում նախավերջինն ընդունելու մեծ հաճույքը, L'Orangerie ? Եվ հրաժեշտ տալ օրվան իր տանիք , որտեղ են անցնում քաղաքի ամենաանմոռանալի գիշերները…
Սրանք կլինեն ձեր պատուհանի տեսարանները