Տեխնո-էմոցիոնալ խոհարարություն!
AINSA
The Callizo (Plaza Mayor, s/n հեռ. 974 50 03 85) €€€
Արագոնյան խոհանոցը և շատ արդիական աչքով են անում պիրենեյան ոճի տիպիկ քարե տան միջավայրում:
Josetxo Souto-ի և Ramón Aso-ի հետ խոհանոցի առջև, 2017 թվականի հոկտեմբերին նրանք վերաբացեցին այս վայրի դռները՝ շրջադարձ տալով արդեն իսկ զգալի հաջողություն ունեցող հայեցակարգին՝ առաջարկել իրենց սովորական հաճախորդներին (և, իհարկե, նորերին), ինչը նրանք սահմանում են որպես լեռնային տեխնոէմոցիոնալ խոհանոց, որը հիմնված է տեղական արտադրանքի վրա.
Մենյուում դուք կգտնեք, առաջին հերթին, ճաշատեսակներ, որտեղ միսը գլխավոր հերոսն է:
Մի թողեք այստեղից առանց խանութը ստուգելու և ձեռք բերել այս հողի գաստրոնոմիական արտադրանք.
Տեխնո-էմոցիոնալ խոհարարություն!
ՁԵՎԱԿԱՆ
Տոսկերան _(Avda. Huesca, 8 հեռ. 974 49 03 51) _ €€€
Ավանդական իսպանական խոհանոց՝ արդիականության ակնարկներով:
Իսկական հաճույք է մեկ օր դահուկներով սահելուց հետո գտնել այս վայրի նման հյուրընկալ և ջերմ վայր, որտեղ մատուցվում են սովորական հաճույքները, բայց խնամքով և բարձր որակով սնկով քսուք, Ստրոգանոֆ, շոռակարկանդակ...
Նրա պահպանված տարածքը իդեալական է ինտիմ ընթրիքների կամ գործնական հանդիպումների համար:
Vidocq (Avda. Huesca, առաջին հարկ, Jacetania շենք հեռ. 974 49 04 72) €€
Ժամանակակից խոհանոց՝ կրեատիվ Դիեգո Հերերոյի ղեկին:
Յուրաքանչյուր սեզոն իր հետ բերում է նոր անակնկալներ: Հերերոն օգտվում է սեզոններից՝ առաջարկելով շատ արդիական ուտեստներ՝ չկորցնելով տեսադաշտը, թե որտեղից է նա գալիս և որտեղ է իր ռեստորանը:
Նրա էկո ձուն 62°-ում ընդգծելու համար ծաղկակաղամբի կուսկուսը, վարդագույն լոլիկով նիհարը կամ թարմ պանրով տորթը:
Լավ տարբերակ է տապաս բարը, ոչ պաշտոնական և զվարճալի:
Լավ տարբերակ է տապաս բարը, ոչ պաշտոնական և զվարճալի
HUESCA
Լիլաս Պաստիա _(Plaza de Navarra, 4; Huesca հեռ. 974 21 16 91) _ €€€€
Ստորագրված խոհանոց. Կարմելի անտառ դա, անշուշտ, ամենամեծ պրոյեկցիայով Արագոնացի խոհարարն է և այստեղ ազատ արտահայտվել.
Գտնվում է քաղաքի խորհրդանշական շենքերից մեկի՝ հին Huesca խաղատան առաջին հարկում, Լիլաս Պաստիա Երկու տասնամյակ նա եղել է ժամանակակից Արագոնյան խոհանոցի մեծերից մեկը։ Առաջարկություն, տեղական և շատ նշանավորվում է սեզոնով , լավ խոհարարական պահանջ է գաստրոնոմիական հետաքրքիր առաջարկ ունեցող քաղաքի համար։
Ձողաձուկ պոչի հյութով և պիլպիլով; երեք ռավիոլի ոստրեով; տրյուֆել բրինձ (Tuber Melanosporum; սեզոնին):
Carmelo-ն մեր երկրում տրյուֆելի լավագույն մասնագետներից է, այնպես որ ձմեռը հիանալի ժամանակ է ռեստորան այցելելու համար:
Կարմելո Բոսկեի խոհանոցը լիակատար ազատություն է
տատաու _(Ազարա, հ/հ հեռ. 974 04 20 78) _ €€-€€€€
Ընթացիկ խոհանոց և նորացված եթերներ Arantxa Sainz-ի և Tonino Valiente-ի կողմից:
Մեր երկրում մասնագիտացված գիդերի կողմից ճանաչված առաջին գաստրոբարերից մեկը։ Այժմ, նոր վայրով, որն ավելի համահունչ է իր հավակնություններին:
Tatau's-ը առաջարկ է, որը տատանվում է պարզ կրոկետներից կամ գիլդաներից մինչև ծովային և լեռնային ուտեստներ և խոհարարական հիանալի նախապատմություն ունեցող շոգեխաշեր, որոնք կարելի է վայելել ինչպես բարում, այնպես էլ ռեստորանում: Espardeña խորոված լեզվով; գլխատաշ պապադայով և ապիոբոլայով...
Դրան ավելի լավ ճանաչելու համար խորհուրդ է տրվում ընտրել դրա համտեսման մենյուները:
€ 10 եվրոյից պակաս
€€ Մինչև €20
€€€ Մինչև 50 եվրո
€€€€ Ավելի քան 50 €
*Դուք կարող եք գտնել 2018 թվականի գաստրոնոմիական և գինու ուղեցույցը թվային տարբերակով ձեր սարքերի համար՝ Մանզանա , Ցինիում Յ google play .
Tatau ռեստորան