Տոմատի հյութ, այո, թե ոչ:
Հաջորդ անգամ, երբ դուք անդրատլանտյան թռիչք կատարեք, նայեք, թե մարդիկ ինչ են պատվիրում խմել: նախկինում գրանցվե՞լ եք լոլիկի հյութ պատվիրողների թիվը ? Հստակ համամասնությունը դժվար է ասել, բայց բավական նշանակալից է անեկդոտը պահպանելու համար։ Եթե ձեր նախորդ թռիչքներից ոչ մեկում չէիք նկատել, այսուհետ՝ նկատելու եք:
United Airlines վերջերս էլ պարզվեց. Ավիաընկերությունը տարեսկզբին հայտարարեց, որ պատրաստվում է վերանայել 4 ժամից պակաս ներքին չվերթերի իր ճաշացանկը։ Նախատեսված փոփոխություններից մեկը տաք նախաճաշը կեքսով և ամբողջական կերակուրը բուրիտոյով փոխարինելու հետ մեկտեղ կլինի. լոլիկի հյութի հեռացում խմիչքների ցանկից.
Ի զարմանս ընկերության՝ ուղեւորները զայրացել են։ Եվ նրանք չեն լռել, ոչ՝ նրանք բացահայտ արտահայտվել են սոցիալական ցանցերում։ Այնպիսին էր զայրացած GIF-երի և «Յունայթեդին» այլևս չթռչելու սպառնալիքների ալիքը, որ ընկերությունը մի քանի օրվա ընթացքում հետ էր կանչել:**
Ի՞նչն է լոլիկի հյութի մեջ, որը կրքեր է արթնացնում նույնիսկ նրանց մեջ, ովքեր չեն ցանկանում այն պատվիրել ծովի մակարդակով: Ըստ երեւույթին, կա բացատրություն (կամ մի քանիսը):
Նրանք պահանջում են ավելի շատ լոլիկի հյութ, քան կարծում եք...
ՊԱՏՃԱՌ 1՝ Խոնավություն
United-ը առաջին ավիաընկերությունը չէր, որը նկատեց ըմպելիքի ժողովրդականությունը (չնայած այն, ամենայն հավանականությամբ, առաջինն է, որը երբեք չի մոռանում այն): 2010թ. Lufthansa հաշվարկել է, որ իր թռիչքների ժամանակ սպառվել է 200,000 լիտր լոլիկի հյութ, գրեթե հասնելով 225000 գարեջրի . Հետաքրքրված լինելով, ընկերությունը պատվիրեց ուսումնասիրություն Ֆրաունհոֆերի ինստիտուտին պարզաբանել, թե ինչու: Ինչ ենք ասելու, ավիաընկերությունը գերմանական է. այն ամենը, ինչ կարող է գարեջուրը որպես սիրելի ըմպելիք հեռացնել, արժե դիտել:
Ինստիտուտը պարզել է, որ 11000 կիլոմետր հեռավորության վրա լոլիկի հյութի պատճառն իրականում ինքնաթիռն է: Զգայարանները ազդում են խոնավության մակարդակից , որոնք տխրահռչակ ցածր են տնակներում՝ 10-ից 15%, համեմատած 50-60%-ի՝ բարեկեցության օպտիմալ մակարդակի համար: Նրա միջավայրը չորացնում է քիթը և բերանը` խլացնելով համի բշտիկները և հիպոֆիզը: Ավելացրե՛ք ցածր ճնշումը, որը նվազեցնում է արյան մեջ թթվածնի մակարդակը, և դուք կստանաք համերի և հոտերի թույլ ընդունում:
Արդյունքը? Ուժեղ, թթվային համը, ինչպես լոլիկի հյութը, շատ ախորժելի է հնչում: «Ծովի մակարդակում լոլիկի հյութի համն ինտենսիվ է, ոչ շատ թարմ», - բացատրեց Էռնստ Դերենթալը, Lufthansa-ի սննդի բաժնի ղեկավարը, երբ հրապարակվեց հետազոտությունը: «Մյուս կողմից, հենց խմում ես այն 11000 կիլոմետրի վրա, այն ցույց է տալիս իր լավագույն դեմքը։ Այն ավելի թթվային է, ունի մի փոքր հանքային համ և շատ թարմացնող է»։
Օդում ավելի լավ է համտեսում
ՊԱՏՃԱՌ 2. ԱՂՄՈՒԿ
Կա մեկ այլ տեսություն, թե ինչու է լոլիկի հյութն այդքան հաճելի օդում, և այս մեկը կենտրոնանում է մեկ այլ զգացողության վրա՝ լսողության վրա: Ըստ Կոռնելի համալսարանի պրոֆեսորի, դեցիբելի մակարդակը խանգարում է համի ընկալմանը, հատկապես քաղցր. Միջին 85 դեցիբելով ականջները շատ ավելի են տուժում մետաղական խողովակի մեջ, որը պտտվում է երկնքում ժամում 800 կիլոմետր արագությամբ, քան տանը (օպտիմալ մակարդակը կլինի 55 դեցիբել, առավելագույնը): Սինեսթեզիայի կախարդանքը ինքնաթիռում քաղցր համն ավելի քիչ ախորժելի է դարձնում, այն պարզ փաստի համար, որ այն մեզ համար ոչինչ չի համտեսի:
Հետևաբար, առանց դրա մասին մտածելու, մենք ավելի ենք ձգվում դեպի աղը. կամ ավելի լավ՝ քաղցրի և աղի համադրությանը, որը ճապոնացիները շատ պոետիկ կոչում են ումամի . Լոլիկի հյութը ումամիի դասական արտահայտիչն է, ինչը նրան դարձնում է օդային բարում մեծ հաղթող:
Դիմակայելով ինքնաթիռի աղմուկին, սաղավարտներին… և աղի սննդին
ՊԱՏՃԱՌ 3. ԱՌԱՋԱՐԿ
Գիտական բացատրություններից բացի, ըմպելիքի հանրաճանաչությունը կարող է պայմանավորված լինել շատ ավելի պարզ բանով՝ ռացիոնալացումով և սոցիալական ազդեցության պատճառով:
Առաջին հերթին, ինչպես Սեմ Վոլֆսոնը պնդում է The Guardian-ում, ինքնաթիռում խմիչք ընտրելը մի փոքր անսովոր իրավիճակ է: Դուք պետք է արագ որոշում կայացնեք, իսկ ազատ լինելով՝ ցանկանում եք առավելագույն հնարավոր օգուտ քաղել։ Լոլիկի հյութը հնչում է շռայլ, անսովոր; կատարյալ խմիչք էքստրավագանտ և անսովոր իրավիճակի համար, ինչպիսին է թռիչքը: Եվ դա ունի մի պլյուս՝ այն հնչում է որպես առողջ սնունդ (լինի դա, թե ոչ՝ դա այլ հարց է)։
Մյուս հնարավոր պատճառը շատ ավելի քիչ փիլիսոփայական է և ավելի տեսողական. սոցիալական «ճնշում». Ինչպես կինոթատրոնի կամ ֆուտբոլի մարզադաշտի ադիբուդի դեպքում, ուղևորները լոլիկի հյութ են խնդրում, երբ տեսնում են, որ իրենց ուղեկցորդները նույնպես պատվիրում են այն: Առաջարկությունը շատ հզոր զենք է, և սահմանափակ տարածության մեջ, ինչպես ինքնաթիռը, նույնիսկ ավելին:
Եվ իհարկե կա աստղանիշը՝ մենք պատվիրել ենք լոլիկի հյութ, քանի որ կարելի է շաղ տալ օղիով: Եթե հյութը վերածեք ա օդային արյունոտ Մարի , մենք ձեզ համար կպահենք գաղտնիքը։ Նաև ունի.
մեզ ավելի շատ դուր է գալիս այսպես