Թուլուզ՝ վարդագույն քաղաք
Այսպես կոչված վարդագույն քաղաքը իսպանական էության, իտալական ճարտարապետության և բնորոշ ֆրանսիական savoir faire-ի խառնուրդ է: Այս գումարի և համար նրա աշխույժ և կոսմոպոլիտ մթնոլորտը, նրա նուրբ գաստրոնոմիան և ավիացիոն կիրքը, Այն վաստակել է դիրքեր՝ որպես մեր սիրելի փախուստներից մեկը:
ՈՐՏԵՂ ՔՆԵԼ
La Cour des Consuls Hotel & Spa _(46, Rue des Couteliers. €250-ից) _
Այս հյուրանոցը, որը տեղակայված է խորհրդանշական շենքում, 18-րդ դարի ներքին սանդուղքով, հայտնի է երեք կարևոր կետերով:
Հյուրանոց, որը լի է ավիացիոն աշխարհին ուղղված ակնարկներով
Մի կողմից, լավագույն խոհանոցը իր Michelin աստղանի ռեստորանում; մյուս կողմից՝ իր շամպայնի և խավիարի լաունջ, զարդարված գաղտնի ակումբի օդով և, որպես ավարտական շոշափում, ձեր փոքրիկ սպա որում նրանք օգտագործում են ֆրանսիական Graine de Pastel ֆիրմայի արտադրանքը, որը հայտնի է օրգանական լինելով և պատրաստված իսկական պաստելի սերմերով, որը հարուստ է եթերայուղային յուղերով:
Le Grand Balcon հյուրանոց _(8-10, Rue Romiguières. €85-ից) _
Ավելի շատ, քան իր ճակատի էսթետիկան, այս տարածքը ուշադրություն է հրավիրում այն պատմության վրա, որը պարունակում է ներսում: Հարյուր տոկոսով կապված է ավիացիայի աշխարհի հետ, Մեկ դար առաջ այն եղել է Թուլուզի և Դակարի միջև առաջին փոստային ավիաընկերության փրոմոութերների շտաբը:
Հետեւաբար, նրա պատերից կախված են Առևտրային ավիացիայի պիոներների դիմանկարներ և լուսանկարներ ինչպիսիք են Պիեռ-Ժորժ Լատեկորը, Ժան Մերմոզը, Անրի Գիյոմետոն, Փոքրիկ իշխանի հեղինակ Անտուան դը Սենտ-Էքզյուպերին, ով միշտ զբաղեցնում էր 32-րդ սենյակը։ Այսօր այն դեռևս անձեռնմխելի է այն ժամանակվա կահավորանքով, ինչպիսիք են էկրանը, ճաղերի մահճակալը կամ դասական լվացարանը:
Grand Hotel de l'Opera _(1, Place du Capitole. €105-ից) _
Հետ Կապիտոլիումի պալատի լավագույն տեսարանները, Քաղաքի նյարդային կենտրոնը՝ այս հյուրանոցը միավորում է 17-րդ դարի հին մենաստանի երկու առասպելական շենքեր։ Դրա մուտքը ճամփորդություն է դեպի անցյալ՝ բարոկկո ոճով որպես դեկորացիայի գլխավոր հերոս՝ հիմնված Վինտաժային կահույք, բարձր առաստաղներ, թավշյա բազկաթոռներ, անսահման գորգեր, հատակի լամպեր և ջահեր, որոնք կյանք են հաղորդում յուրաքանչյուր անկյունին։
Քաղաք նորեկը ուղիներ է մատնանշում
Եվ, գլխով դեպի Օպերան, շատ մոտակայքում, այն առաջարկում է «բուրլեսկ» շոշափում կարմիր վարագույրներով և պատերին կախված վենետիկյան դիմակներով:
Մայրիկի ապաստան _(54-56, Bvd. Lazare Carnot. €80-ից) _
Նա է նորեկ է քաղաք և գալիս է դիզայներ Թիերի Գոգենի ձեռքից, ով ստեղծել է զվարճալի և անհոգ կոնցեպտ իր 120 սենյակներում, որոնցից յուրաքանչյուրը զարդարված է տարբեր ոճերով: Նրա ընդհանուր տարածքները շատ են հաճախում ճանապարհորդների և տեղացի այցելուների կողմից, հատկապես իր ռեստորանը արգենտինական գրիլով, ֆուտբոլային սեղանով, որում տեղի են ունենում իմպրովիզացված մրցումներ տանիք՝ հովանոցներով, որոնք ընդօրինակում են հեռավոր Կարիբյան ավազանը և նույնիսկ կինոթատրոն՝ միջազգային ցուցադրություններ վայելելու համար:
ՈՐՏԵՂ ՍՏԵԼ
Լե Սենակլ _(46, Rue des Couteliers) _
Միջնադարյան ոճի մեծ բուխարի և Կարավաջոյի Ընթրիքը Էմմաուսում հսկայական վերարտադրությունը զարդարում են խոհանոցը աստղային խոհարար Թոմաս Վոնդերշերի հետ:
Պարզ բաղադրատոմսեր, որտեղ գերակշռում է ֆրանսիական էությունը Դրանք սեղան գտնելն ավելի ու ավելի դժվար դարձնելու բանալին են: Խոհարարի գաղափարը ստեղծագործելն է ախորժելի, զվարճալի և ոչ բարդ մենյու երկու ձևաչափով՝ ամենօրյա, որը բաղկացած է երեք ուտեստներից՝ մի քանի տարբերակներից ընտրելու համար, և գաստրոնոմիկ, որտեղ մասնագետները խորհուրդ են տալիս քայլերը: Կարևոր է փորձել պիթիվիերը՝ նրա աստղային ուտեստը:
Լե Բիբենտ
Լե Բիբենտ _(5, Place du Capitole) _
Դա արիստոկրատիայի և քաղաքական դասի սիրելի վայրն էր 19-րդ դարի վերջին։ Այսօր դեռ կա Տեղացիների սիրելին իր լավ ուտելիքով, շաբաթը յոթ օր բաց լինելու և, առաջին հերթին, այն պատճառով, որ անհրաժեշտ չէ ամրագրել:
Նրա զարդարանքը տեղափոխվում է բարոկկո դարաշրջանի պալատ և առաջարկում դասական ուտեստներ, որոնք միշտ հիթ են, ինչպիսիք են տնական պաշտետը, առասպելական Կեսարի աղցանը, խոտաբույսերի կարագով բոված հավը կամ բնորոշ կասուլետը: Իհարկե, ցանկալի է տեղ թողնել աղանդերի համար, քանի որ նրանց շոկոլադե պրոֆիտերոլները իսկական դելիկատես են:
պարոն Ժորժ _(20, Place Saint-Georges) _
Թուլուզի ամենաաշխույժ հրապարակում, հատկապես երբ գիշեր է գալիս, այս բազմահարկ ռեստորանը գտնվում է կատարյալ է գինի խմելու խորտիկի ուղեկցությամբ, հանգիստ ընթրիք վայելելու կամ խմելու համար անիմացիա DJ նիստի կողմից: Առանց հավակնությունների և հմայիչ ծառայության, նրա ճաշացանկը կենտրոնացած է հիմնական ուտեստներ, ինչպիսիք են համբուրգերները և միսը, հիանալի ներկայացված և պատրաստված լավ հումքից:
Ma Biche sur le Toit _(4-8, փողոց, փոխգնդապետ Պանդեյ) _
Եթե դուք փնտրում եք տեսարանով ճաշ, ապա նպատակակետն է Նոր գերժամանակակից տանիքի պատշգամբը Թուլուզում: Չարժե վախեցնել լինելով առասպելական Galeries Lafayette-ի գագաթին ; դրանք բոլորովին առանձին բիզնեսներ են, որոնք միայն կիսում են շենքը:
Պարոն Ժորժ Կեսարի աղցան
Սեփականատերն է հայտնի շեֆ-խոհարար Միշել Սարրանը՝ երկու Michelin աստղերով Ի պատիվ իրեն, ով Architectures Marco Baertich ընկերության հետ միասին ստեղծել է շատ վինտաժային մթնոլորտ՝ ներշնչված 70-ականներից և հիմնված պաստառների, գունավոր լամպերի և դիզայներական աթոռների վրա։ Անհրաժեշտ է փորձել նրանց համեղ կոկտեյլներից մեկը:
** La Gourmandine ** _(17, Վիկտոր Հյուգո տեղ) _
Ինքնորոշվելով որպես քաղաքային բիստրո՝ այն համատեղում է Ավանգարդ դիզայն ավանդական ֆրանսիական ուտեստներով, որտեղ նա սեզոնային արտադրանք նշում է բոլոր մասնագիտությունները, որոնք դուրս են գալիս խոհանոցից: Հանգստյան օրերին դժվար է սեղան գտնել, քանի որ դա կա տեղի բնակիչների ընտրած հանդիպման կետերից մեկը շնորհիվ այն լավ մթնոլորտի, որն առաջարկում է:
Ինչ խմել. Դրա փրփուրը, վայրի մաղձը բանջարեղենով կամ նրբագեղ ութոտնուկ՝ համակցված կիտրոնով դրանք կատարյալ ընտրություն են:
Նախաճաշի կամ խորտիկի համար
Վիկտոր Հյուգո շուկա _(Տեղ Վիկտոր Հյուգո) _
Դա իսկական գաստրոնոմիկ դրախտ է, հետ ավելի քան 80 սննդի տաղավար որի մեջ համտեսել բոլոր տեսակի ուտելիքները, ինչպես, օրինակ ֆուա գրա, ոստրե, պանիր և արհեստավոր շոկոլադ կիտրոնով տորթեր և հացի տեսականի։
վերին հարկից հիանում են ֆանտաստիկ տեսարաններով, մի քանի ռեստորանային տարբերակներով, որոնք կատարյալ են ճաշի միջև ընկած խմիչքի համար: Կարևոր տեղեկություն՝ տարին չորս անգամ այն բացում է իր դռները կեսօրից հետո և երեկոյան՝ առաջարկելով հիշարժան գուրմանային խնջույք:
Դասական, որը դուք կհասնեք իր քաղցր բույրին
Սրճարան Bacquie _(5, Վիկտոր Հյուգո տեղ) _
Դա 1896 թվականն էր, երբ նախապապ Ժյուլ Բակյեն ստեղծել է Bacquié տունը Վիկտոր Հյուգոյի համար: Այսօր այն մնում է որպես հանդիպման վայր սիրահարների համար լավ սուրճ, ինչպես նաև լավ խմորեղեն՝ որպես ուղեկցություն:
Իրենց սուրճի առաջարկում նրանք ունեն ավելի քան 12 տարբեր մասնագիտություններ, մոլորակի տարբեր անկյուններից: Նրանք գրավում են առաջին հորիզոնականները Կոստա Ռիկա, Բրազիլիա, Ջամայկա և Էկվադոր: Ժամանակին կազմակերպելու դեպքում կարող եք մասնակցել համեղ համտեսի։
Sandyan Pâtisserie _(54 bis, Rue d'Elsace Lorraine) _
Քաղցր հոտը, որը թափանցում է շրջակա խնձորները, նշանակում է, որ ոչ ոք չի կորչի, եթե փնտրի հայտնի հրուշակեղենի խոհարար Յանիկ Պուեխի շտաբը: Ֆիլիպ Պարկի և Միշել Բելինի տներում նրա անցկացրած ժամանակը, ի լրումն իր ընկերոջ՝ Սանդրին Բատարդի հետ միության, հանգեցրեց ստեղծմանը. իսկական գաստրոնոմիական զարդ՝ վաճառասեղաններով, որոնք նման են թանգարանային ցուցահանդեսների:
Դուք պետք է փորձեք «fenétralia», նրա ամենահայտնի աշխատանքը և դասական ֆենետրայի նորացված տարբերակը՝ տեղական թխվածք, որը պատրաստվում է ծիրանի մուրաբայով և շողոքորթ կիտրոնով:
ՈՐՏԵՂ ԳԻՆԻ ԽՄԵԼ
No 5 Wine Bar _(5, Rue de la Bourse) _
Գինին այս վայրի հպարտությունն է։ Առաջարկներ ավելի քան 3800 հղում աշխարհի բոլոր տարածաշրջաններից որը կարելի է վայելել բաժակով, ինչը նշանակում է, որ ընդամենը մի քանի ժամում դուք կարող եք Չիլիից Նապա գնալ Հարավային Աֆրիկայում, Բորդոյում կամ Լա Ռիոխայում կանգառով:
Նրանք երրորդ տարին անընդմեջ նվաճել են տիտղոսը «Աշխարհի լավագույն գինու բարը» , ինչը դարձնում է այն միշտ լի: Եվ որպեսզի այն չգնա ձեր գլխին, նրանք մրցույթի արժանի տապաներ են դարձնում սկսած հիմնական ձիթապտղից մինչև բարդ տրյուֆել:
Ուոլեսը _(15, Place Saint-Georges) _
Եթե փնտրում եք անիմացիա, գեղեցիկ մարդկանց և լավ երաժշտություն, ապա ձեր տեղը Wallace Café-ն է: Գտնվում է բանուկի անկյուններից մեկում Place Saint-Georges, ձեր կտուրում մայրամուտի ժամանակ քորոցի տեղ չկա, և սեղան ձեռք բերելը իրական առաքելություն է, որն անհնար է:
Այցելուները գալիս են նրա մոտ՝ գայթակղված նրա գրավիչ կոկտեյլ ճաշացանկը, որոնցում, ի լրումն դասականների, որոնք երբեք չեն ձախողվում, նրանք ունեն զվարճալի տարբերակներ, ինչպիսիք են սպիտակ ռուսերենը, օղիով, սուրճի լիկյորով և սերուցքով; կամ Սեքս ծովափին, օղու, դեղձի և բանանի խառնուրդ:
Լե Ֆիլոշար _(6, Place du Pont Neuf) _
Նրա նախանձելի դիրքը միայն այն դարձնում է շատ յուրահատուկ վայր, հետ լավագույն մայրամուտները Գարոն գետի վրա: Ինչ օր էլ որ լինի, միշտ մթնոլորտ է տիրում, քանի որ համալսարանականների մեծ մասն այն դարձել է մեկնարկային կետ՝ գիշերը սկսելու համար: Կախված նրանից, թե երբ եք գնում, կարող եք վայելել DJ նիստ կամ կենդանի նվագախումբ:
ԳՆՈՒՄՆԵՐ
Backstage Vintage խանութ _(28, Rue des Marchands) _
Սրանում իրենց տեղն ունեն ամենաբացառիկ, տարբերվող ու եզակի օբյեկտները խնայողության խանութ, ծնված 2009 թ. Դարակներից կախված վինտաժ նորաձևության կտորներ և խնամքով ընտրված աքսեսուարներ, օրինակ՝ 1920-ականների մորթյա օձիքներով վերարկուներ, Գրեյս Քելլիի ոճի ծալքավոր կիսաշրջազգեստներ, բացված տաբատներ՝ նմանակելու Չարլիի հրեշտակներին կամ լեգենդար Grease-ի ոճի կաշվե բաճկոնները:
Հատկանշական է նաև ոսկերչական բաժինը , տարբեր դարաշրջանների ոճերի հսկայական բազմազանությամբ: Ամենաայցելվող բաժիններից է պայուսակներ՝ Fendi-ի, Gucci-ի կամ Chloé-ի պատմական հավաքածուներով:
L'Interprete Concept Store _(15, Rue Sainte-Ursule) _
մի տարածք, որտեղ ամեն տարբեր և օրիգինալ կտոր իր տեղն ունի, առանց կարգի կամ ընդհանուր կետի: Դուռն անցնելիս կարող եք բախվել առարկաների նորաձևություն, արվեստ, ձևավորում և նույնիսկ որոշ գուրման արտադրանք:
Բերված է աշխարհի տարբեր ծայրերից, ոմանք են գերժամանակակից, ինչպիսիք են Afunk-ի գերժամանակակից բարձրախոսները կամ Studio Cheha-ի ավանգարդ լամպերը; մյուսները համար են ընկնել անհույս, ինչպիսիք են Mikabbar-ի բարձիկները, որոնք հակադրվում են զվարճալի Pied de Poule սպասքի կամ I Like Paper պրինտերի վինտաժային օդի հետ:
Եթե դուք իսկապես, իսկապես սիրում եք պանիր... Քսավյեն ձեր անվիճելի տաճարն է
Խավիեր _(6, Վիկտոր Հյուգո տեղ) _
Այն պանրի սիրահարներ ժամադրություն ունեցեք այս փոքրիկ և գեղեցիկ վայրում, որը համախմբում է լավագույն մասնագիտությունները Ֆրանսիայից և մնացած աշխարհից . Քանի որ դրանք բացվել են 70-ականներին, նրանց սեփականատերերը հարյուր տոկոսով հավատարիմ են դրան արհեստավոր արտադրողներ.
Այն ունի աղյուսակներ և ավելի շատ աղյուսակներ, որտեղ դրանք ցուցադրվում են ավելի քան 300 պանրի հղումներ, որոնք, իհարկե, առաջացնում են ինտենսիվ և նշանակալի բուրմունք: Երկրպագուներն առաջին հերթին ընդգծում են. Xavier-ի հրճվանքները տրյուֆելին:
Քեթի Նաթի կողմից _(2, Place Rouaix) _
Կախված այն դռնից, որը դուք մուտք եք գործում, դուք կարող եք բախվել ավանգարդ վարսավիրանոց կամ կոնցեպտի խանութ, որտեղ կան նորաձևության բրենդներ, որոնք միտումներ են սահմանում: Սա այն զվարճալի հայեցակարգն է, որը Քեթի Նաթը բացեց 2007 թվականին՝ նշանաբանի ներքո. «Մազերը, էսթետիկան և հագուստը նույն տեղում».
Քեյթը հստակեցնում է գեղեցկության մասին իր գիտելիքները, որոնք նա ձեռք է բերել Թոնի Բի և Դեսանժի միջով անցնելուց հետո։ Խանութում նա իր հերթին գիտի ինչպես համադրել Veja սպորտային կոշիկները, Rain անձրեւանոցները, Elliot Mann-ի պայուսակները և Sundress-ի զգեստները։
L'Hôtel d'Assézat, Բեմբերգ հիմնադրամի կենտրոնակայանը
ԲԱՑ ՄԻ ԲԱՑԻՐ
Բեմբերգ-հիմնադրամ _(Place d'Assezat) _
Շրջանակներում Hôtel d'Assézat, Վերածննդի դարաշրջանի լավագույն առանձնատներից մեկը քաղաքում, այս հիմնադրամն իր տարածքն ունի 1994 թվականից: Տարբեր սենյակներում այն առաջարկում է էքսկուրսիա դեպի գեղանկարչության դարերի պատմություն, որտեղ կարելի է տեսնել այնպիսի մեծ վարպետների գործեր, ինչպիսիք են Canaletto, Brueghel, Bosch, Tintoretto Picasso, Toulouse-Lautrec, Cézanne and Matisse. Այն նույնիսկ մի ամբողջ սենյակ է նվիրում նկարչի ավելի քան 25 աշխատանքների ցուցադրությանը Պիեռ Բոնար.
Hors Ligne _(41, պողոտա Էթյեն Բիլյեր) _
Նույն տարածությունը, որը միաձուլում է զանազան թեմաներ՝ վերածված քաղաքի փողոցային ոճի տաճարը։ Իր 350 քմ տեղ կա բոլոր տեսակի իրերի համար, բացառիկ սպորտային կոշիկների անկյունից մինչև հետաքրքրասեր գրախանութ, որտեղ կարող եք գտնել զրոյական սովորական բնավորությամբ գրքեր, արվեստի պատկերասրահ և քաղաքային ճաշարան, որն առաջարկում է ճաշատեսակներ կիսել:
L'Envol des Pionniers _(6, Rue Jacqueline Auriol) _
Թուլուզը հայտնի է օդագնացության հետ իր հարաբերություններով և, հետևաբար, չէր կարող բաց թողնել թանգարան, որը հիշում է առաջին օդաչուների սխրանքը: Այդքան մեծ է թռչելու կիրքը գտնվում է պատմական թռիչքուղու կողքին, որտեղից օդ բարձրացավ առաջին ինքնաթիռը:
կարող ես հիանալ ինքնաթիռի մասեր, գրվածքներ և նույնիսկ ֆիլմեր որոնք պատմում են այնպիսի լեգենդների անեկդոտներ, ինչպիսիք են «Փոքրիկ իշխանի» ստեղծող Անտուան դը Սենտ-Էքզյուպերիի անեկդոտները:
Մշտական ցուցահանդես Cité de l'espace-ում
Տիեզերքի քաղաքը _(31, պողոտա Ժան Գոնորդ) _
Սա Եվրոպայում միակ ժամանցի այգին է այս թեմայով: Հետաքրքիր է և հարմար է բոլոր տարիքի համար: Զվարճալի հայեցակարգ իմանալ տիեզերքի տարածությունը Տիեզերքում տիեզերագնացների կյանքի 3D կանխատեսումներով, Միր տիեզերակայանի կրկնօրինակով, Սոյուզ մոդուլով և նույնիսկ Ariane 5 հրթիռով իրական չափերով: Բացի այդ, նրանք առաջարկում են հարյուրավոր սեմինարներ և գործողություններ, ինչպիսիք են անձամբ ստուգել Լուսնի ձգողականությունը:
Աերոսկոպիա _(1, Allée André Turcat) _
Նվիրվում է ինքնաթիռի աշխարհին։ Նրա ավելի քան 7000 քառակուսի մետրում տեղ կա մոդելներ, թռիչքի սիմուլյատորներ, առաջին ինքնաթիռների պատմություններ, որոնք անցել են լճակը և հին ինքնաթիռների նմուշ, որտեղ դուք չեք կարող բաց թողնել առասպելականը Concorde, Blériot XI կամ F104 Starfighter:
Հեռանալիս նայեք երկնքին, քանի որ դա շատ տարածված է տեսեք մոտակայքում թռչող հսկայական Բելուգան:
***** _Այս զեկույցը հրապարակվել է Condé Nast Traveler Magazine-ի **թիվ 133-ում (նոյեմբեր)**: Բաժանորդագրվեք տպագիր հրատարակությանը (11 տպագիր թողարկում և թվային տարբերակ 24,75 եվրոյով, զանգահարելով 902 53 55 57 կամ մեր կայքից): Condé Nast Traveler-ի նոյեմբերյան թողարկումը հասանելի է իր թվային տարբերակով՝ ձեր նախընտրած սարքում վայելելու համար: _
Վարդագույն քաղաքի փողոցներով մոլորվելու (կամ ոչ) ուղեցույց