Անկումը հյուծված է Բարսելոնայի ոտքերի տակ
Մենք թքած ունենք գործընթացների վրա և մեզ թքած ունի Կատալոնիայի Հանրապետության նկատմամբ այդ ենթադրյալ հակակրանքի վրա. ** Բարսելոնան կենդանի է և այսօր մենք ավելի լավ ենք ուտում և խմում, քան երբևէ**: Ապրե՛ք
Բարսելոնա Ես պնդում եմ, որ թերևս դա այն քաղաքն է Իսպանիայում, որտեղ կարելի է ամենալավը ուտել։ ԱՀԱ. Այս որոշակիության մեղքը. Ա ճնշող, տարասեռ և կենսունակ գաստրոնոմիական առաջարկ ; անզուգական կոկիներոյի հալման կաթսա, որտեղ տեղավորվում են կրեատիվ խոհանոցն ու ավանդական, էժան ու շքեղ բաղադրատոմսերը, բնական գինիները և կամբոջական խոհանոցը: կոկտեյլներ և էսկուդելլա և միս դ'ոլլա:
Որ այս Բարսելոնայի որոշակի հատվածը հանձնված է հեշտ զբոսաշրջիկի՞ն։ Իհարկե, ինչպես Մադրիդում, Կադիսում, Փարիզում կամ Հավանայում. պայքարը կռիվ է: Բայց մենք այստեղ եկել ենք ոչ թե մոխիր դնելու, այլ՝ մոխիր դնելու համար վայելեք կյանքը և գաստրոնոմիան սեղանի շուրջ, և դա այն է, որ մենք մտածում ենք մի քիչ նման համընդհանուր կատալոներեն (Josep Pla). «Տարրական ճշմարտությունները տեղավորվում են կոլիբրի թևի վրա»: Բայց փոխարինելով կոլիբրիի թեւը մի նիգիրի. Կամ որոշ բրավոսներ: Կամ անչոուս: Կամ չոր Մարտինի: Դուք արդեն հասկանում եք ինձ:
Rías de Galicia-ից՝ լավագույն ութոտնուկը...
բար մի vins (ինչ-որ պատճառով Բարսելոնան բնական գինիների համաշխարհային մայրաքաղաքներից մեկն է). դաժան բար , ** L'Ànima del Vi ** եւ Մոնվինիկ . Մոնվինիկը անուն չունի։
մի փոքր հալեցնում : կակ կոյ , երկու chopsticks Յ Տիեզերական Կրու Իգլեսիաս եղբայրների և Ever Cubillas.
Ապրանքի տաճարներ. ** Գալիցիայի գետաբերաններ **, Գնահատում Ռաֆա Զաֆրայի և ** High Tide **-ի կողմից Էնրիկե Վալենտիի կողմից:
ստեղծագործական խոհանոց և ա ճնշող գաստրոնոմիկ առաջարկ , ունիվերսալ, հսկայական: ալքիմիա , ** Հանելուկ ** եւ Վայելե՛ք . Վայ երեք.
Էսպայ Կրու օմար
Անաստղ Հանճարներ (Ինձ նույնիսկ դա պետք չէ): Ֆրակաս Ռաֆայել Պենայի կողմից հյութեղ Թոնի Ռոմերոյի կողմից և Coure Ալբերտ Վենտուրայի կողմից:
«Երրորդ ճանապարհ» այսինքն՝ ստեղծագործական խոհանոց, որի ԴՆԹ-ն տարածքն է և ժամանակավորությունը. Hisop by Oriol Ivern , ** Երկու Պեբրոտ ** Ալբերտ Ռաուրիչի և Ալ Կոստատ Ժորդի Վիլայի կողմից։
Բացառիկ սենյակ և դասականություն լավ հասկացված : Վենետոյի միջոցով , լազարտե Պաոլո Կասագրանդի կողմից և Paco Pérez գինու բար Arts հյուրանոցում:
**Բանջարեղեն, որտեղ կարելի է լավ ուտել (կամ ավելի լավ, շատ լավ) ** : Նեխուր Խավիեր Պելիսերի կողմից (որը տեղափոխում է իր գտնվելու վայրը և վերաբացվում այս հունվարի կեսերին), Կանաչ կետ Թոմաս Տարրուելլայի կողմից և 4 հիմնական սենյակ 5 մուջադես .
Տեռասներ, որտեղ դուք կարող եք նշել կյանքը. արոլա արվեստում, Մարտինես Միրամար և ** Xiringuito Escribà ** ճանապարհին:
Ճապոնացիներ: կոյ շունկա Հիդեկի Մացուհիսայի կողմից 99 Սուշի Բար Յ պարկո .
**Կերեք, խմեք և ուրախացեք (որովհետև գաստրոնոմիան շատ ավելին է, քան կուլ տալը) ** : ** Տոմսերի բար **, ** Bellavista ** և բռավո24 Կառլես Աբելանի կողմից։
Xiringuito Escribà
լավագույն սուրճերը :**Nømad Every Day, Somewhere սրճարան և La Esquina;**Հիասքանչ նախաճաշ, նույնպես:
իտալացիներ : Xemei Ստեֆանոյի և Մաքսի կողմից, Can Cisa Յ L'Osteria del Contadino .
**Առաջին ժամադրություն (այո, առաջին ժամադրություն) ** : բնակելի , ** Roca Bar **-ում Omm-ում և the Ալմա հյուրանոցի պատշգամբ , կեսօրին: Այս վերջինը բարձր նշում է.
**Բարեր, ինչպես մեզ դուր է գալիս բարը. Cañete **, ** Quimet i Quimet ** և ** Bodega 1900 ** Ալբերտ Ադրիա:
Միշտ և ինչպես երբեք
կարի լավ : Տանդուր Իվան Սուրինդերի կողմից Մասալա 73 Յ Փիղ, Կոկորդիլոս, Կապիկ . Էստանիս Կարենցո, օդանավից:
Ceviches, մենք սիրում ենք ceviche: Յակումանկա Գաստոն Ակուրիոյի կողմից փաթեթ Յ Չևիչե 103 .
Չինական և էկզոտիկ (կամ ցանկացած արդարացում լավ է պելմենի վրա լցնելու համար). ինդոկին , Պարոն Կաո Claris հյուրանոցում և Փոքր Բանգկոկ .
մեքսիկացիներ : ** Սուրբ տերև **, ծեր տղա Յ mextizo .
** Ավանդական կատալոնական խոհանոց. Petit Comitè ** Նանդու Ջուբանիի, ** Ca l'Isidre ** La família Gironès-ի և ** Sergi de Meià **:
Արյուն պարահրապարակում ** Eclipse ** (Ես միշտ հիանալի ժամանակ եմ անցկացնում Eclipse-ում…), ** Majestic **-ի (La Dolce Vitae) և Chiringuito-ի տեռասը, ** Casa Bonay **-ի տեռասը:
Կոկտեյլ բարեր՝ **Dry Martini** Խավիեր դե լաս Մուելասի, **Solange** Ադրիանա Չիայի կողմից և **Caribbean Club**:
Արի, կեր Բարսելոնան։
Արի, կեր ԲԱՐՍԵԼՈՆԱ։