Դուք կհասկանաք նրանց հմայքը առաջին խայթոցով
ԻՆՉ Է ԴԱ
Ամենապարզ և պատկերավոր բացատրությունը. օմարի ռուլետը ա օմար հոթ-դոգ . Սա շատ ավելի հարուստ, քան այն, ինչ հնչում է ձեզ հիմա քանի որ օմարը ոչ թե երշիկի տեսքով է, այլ պարզապես նրա միսը կտրատված է և համեմված յուրաքանչյուր խոհարարի ճաշակով: Իսկ հացը, դա այն հացը չէ, որ քեզ մատուցում են ցանկացած սննդի մեքենայով, այլ հատուկ և հատուկ բրիոշ օմարի ռուլետի համար, ոչ քաղցր, ոչ աղի, որը հեշտ չէ գտնել Մեյնից հարավ, այն նահանգը, որտեղ այն ստեղծվել է (ոմանք ասում են, մյուսներն ասում են, որ դա Կոնեկտիկուտ էր): ամենապատրաստուկ ուտեստը այժմ կրքոտ փնտրում են Նյու Յորքի բնակիչները:
Ես գիտեմ, թե որն է լինելու ձեր առաջին հարցը. ով կցանկանա ուտել մարինացված օմար և հացի մեջ? Եվ դա լավ հարց է, հեշտ պատասխանով. օմարները (և ընդհանրապես խեցեմորթները) այս երկրում նրանք չունեն գալիցիայի համի մեկ երրորդը: Նրանք ավելի մեծ կենդանիներ են, այո, ավելի շատ մսով, գրեթե միշտ, բայց պատահական չէ, որ դրանք ձեզ մատուցվում են միշտ մի կաթսա կետչուպով և մյուսը հալած կարագով: Համը պետք է ինչ-որ տեղ փնտրել։ Ասել է թե, օմարի ռուլետը զարմանալի համադրություն է, դա ա ավելի առողջ և թարմ արագ սնունդ, քան շատերը: Եվ շատ հարուստ և համեղ, եթե համամասնությունները ճիշտ են:
ԴՈՒ ԻՆՉՊԵՍ ԵՍ ՈՒՏՈՒՄ:
Ձեռքերով. Դա է ռուլետ, հոթ-դոգ, սենդվիչ։ Պետք է խրվել։ Օմարի կատարյալ ռուլետը, ըստ իր արտահանողների՝ Մեյնի բնակիչների, պետք է ունենա ա օմարի պոչից, ճանկերից և մարմնից մսի կատարյալ խառնուրդ: նրանք կարող են ծառայել ձեզ սառը, տաք կամ տաք (քանի որ օմարը թարմ է եփվել) . Իսկ սոուսը պատրաստված է մայոնեզ, կարագ, կիտրոնի քամած, սոխով, սոխով, նեխուրով, կապարով... Մի քիչ ամեն ինչից, մի քիչ ոչնչից, մի քիչ ինչ-որ բանից և շատ ամեն ինչից: Որ այս բոլոր բաղադրիչների համադրություն կախված օմար roll հաջողություն հարցականի տակ.
ԵՐԲ Է ՈՒՏՈՒՄ:
Մենում քեզ դա կասեին ցանկացած ժամանակ: Նյու Յորքում հատկապես նորաձև է նախաճաշի ժամանակ , այսինքն, առավոտյան ժամը 11-ից մինչև ցերեկը ժամը 4-ը . Բայց դուք կարող եք գտնել այն նաև ճաշի մենյուներում:
ՈՐՏԵՂ ԵՍ ՈՒՏՈՒՄ:
ջրի վրայով , որտեղ ավելի լավ է, North River Lobster Company-ում, ա եռահարկ տախտակամածով նավակ/բար՝ շատ օմարով , ինչպես անունն է հուշում։ Այն նավարկում է օրական չորս անգամ, իսկ ճանապարհորդությունը տևում է 45 րոպե։ Դուք վճարում եք միայն այն, ինչ սպառում եք.
Ջրերին նայելը նույնպես լավ լուծում է, Red Hook Lobster Pound-ում, այն վայրերից մեկը, որտեղ Բրուքլինի հարավային թաղամաս (եթե չհաշվենք Ikea-ն) . Մյուսը Բրուքլին Քրաբն է, կես լողափ բար, կես խաղ սենյակ , շատ մոտ Դուք զգում եք Մենի ափին, բայց ժամանակակից.
Չոր հողի վրա, Վեսթ Վիլիջում դուք կգտնեք մի քանիսը Նյույորքյան օմարի լավագույն ռուլետները . Pearl Oyster Bar-ը, օրինակ, եղել է առաջին վայրերը, որտեղ այն կարելի էր գտնել . Նրա խոհարարն ու սեփականատերը Ռեբեկա Չարլզ Ես կարոտել էի այն «լողափնյա սնունդը», որն ամեն ամառ ուտում էի Քեննեբանկում, Մեն, օմար և թփերի հող (յուրահատուկ համադրություն) . Իսկ Luke's Lobster-ում դուք կարող եք գտնել լավագույն օմար շունը , քանի որ ըստ ինքը՝ Ղուկասի, ծնունդով Մենից, կա միայն մեկ գաղտնիք՝ օմարը:
Կա միայն մեկ գաղտնիք՝ օմար:
Ի վերջո, նրանք են «թռչող» մորեխները։ Դե, օմարը գլորում է, որը դուք կարող եք ուտել՝ վայելելով տեսարանները. օրինակ Dreamhotel-ի PHD-ում, դրանք մատուցում են մինի ռուլետներով , իդեալական կիսվելու համար: Իսկ 230 Fifth Rooftop-ում դուք վայելում եք դրանք (շատ լավ գնով) նայելով Empire State Building-ի աչքերին։
«Նուրբ» պլանում՝ Dreamhotel-ի PHD-ում
Հետևեք @irenecrespo\_
*** Ձեզ նույնպես կարող է հետաքրքրել...**
- Փարիզ ընդդեմ. Նյու Յորք. երկու քաղաքների հակասությունների պատկերազարդ գիրքը
- Սննդի և պատմության երթուղի Բրոնքսով. իսկական Փոքր Իտալիա - վեց կոկտեյլներ պատմությամբ (և որտեղ խմել դրանք) Նյու Յորքում
- Տասներկու հիմնական ռեստորաններ Նյու Յորքում
- 10 մթերք տասը դոլարով (կամ ավելի քիչ), որոնք դուք պետք է փորձեք Նյու Յորքում
- Tacos-ը Նյու Յորքի նոր բուրգերն է
- Նյու Յորքում ուտելու սովորական ուտեստներ, որոնք համբուրգեր չեն
- Նյու Յորքի լավագույն բուրգերները
- Գաստրոնոմիական ճանապարհորդություն Միացյալ Նահանգներով (առաջին մաս)
- Գաստրոնոմիական ճանապարհորդություն Միացյալ Նահանգներով (երկրորդ մաս)
- Հազարամյակի գաստրոնոմիա
- 2015 թվականի գաստրոնոմիական միտումները
- Բիչոմանիա. միջատներ ուտելու նորաձևությունը Նյու Յորքում
- Իրեն Կրեսպոյի բոլոր հոդվածները
Այսքան նյույորքցիներ չեն կարող սխալվել: