Գալիսիացի աստղը պատրաստում է Պոյոյում
Եթե տարվա մի պահ կա, երբ ցանկալի է տեսնել, թե ինչպես է անձրևը գալիս պատուհանից, ապա, անկասկած, դա այն օրն է. Վալենտինի օր. Մխիթարական է լինել լավ ընկերությունում, երբ խորասուզվում ես այդ պատի մեջ կարոտ, բարեկեցություն և ակնածանք առաջացել է ապակու վրա կաթիլների հարվածից:
Խառը զգացմունքների այս խառնուրդը ինձ դրդեց փնտրել ձմեռային վայր այս զեկույցի համար, որտեղ Այցելության համար խիստ անհրաժեշտ չէր փողոց դուրս գալ։ Բայց վերջապես և Գալիսիայի անկանխատեսելի եղանակի պատճառով այս ճանապարհորդությունը դարձել է ա սիրային եռանկյունի որտեղ Լորենցոն որոշել է 14-ին այցելել Պոնտեվեդրա նահանգ՝ կիսվելու իր գաստրոնոմիան և նրա ջերմային ավանդույթը բոլոր զույգերի հետ։
Շրջապատված ավանգարդ պատուհաններով, որոնց միջով, ըստ INM-ի «կործանիչ-մոտեցումների», կզտվեն փետրվար ամսին բնորոշ արևի երկչոտ ճառագայթները։ Սա Michelin աստղանի Pepe Vieira Camiño da Serpe ռեստորանն է: Տեղացի ժամանակակից և մինիմալիստական ինտեգրված այն լանդշաֆտին, որում ծովային տեսարաններ լրացուցիչ ճաշարան են և որտեղ խոհարարը Xose Cannas, Գալիսիայի նոր խոհանոցի ներկայացուցիչը (և ոչ մի դեպքում «արդիականության» ծայրահեղ ֆանատիկոս), նա վերականգնում է այն «երկրորդ կարգի ապրանքները», որոնք մի օր լքեցին խոհանոցը, բայց այսօր վերջապես վերադառնում են ուժով և համով, հուսով եմ, որ երբեք մեզ թողնել։
վարպետը աշխատանքի մեջ
Խոզի միս, սարդինա, արգանակ... դրանք են վերանայվել է կաննայի կողմից ով նրանց երկար է հագցնում Couland Egg-ի տեսքով Arzúa parmesan թավշյա կամ Rock Mullets իրենց լյարդներով սոխով և կարճ արգանակով իրենց տապակած գլխից: Ի վերջո, դա այս փոքրն է աչքով է անում երկրին նրանք, որոնք կազմում են ա-ի էությունը խոհանոցը միշտ այնքան կապված է ավանդույթի հետ:
Հիշեք, որ եթե մտադիր եք թողնել ձեր այցը տարվա մեկ այլ եղանակի, երբ Լորենցոն չի խառնվում ձեր սիրային գործերին, կարող եք չգտնել այս ուտեստները նրա Վալենտինի մենյուում (65,40 եվրո, նաև շաբաթվա վերջին): Բայց մի հուսահատվեք, անշուշտ Xosé Cannas-ը որևէ այլ բան կհորինի սեզոնային սննդի վրա հիմնված ստեղծում գտնվում է շուկայում, և որ այն անկասկած կներառի իր ցանկացած ճաշացանկում: Բիստրո մենյու, որը բաղկացած է խորտիկներից, երկու ուտեստներից և դեսերտից (29 եվրո): Համտեսի ճաշացանկ՝ հինգ ճաշի գդալ գալիցիայի արգանակ, հինգ ուտեստ և դեսերտ (65,40 եվրո): Գաստրոնոմիական ճաշացանկ «Քայլում ենք Ատլանտյան օվկիանոսի ամենադաժան կողմում». ինը ուտեստների և երկու աղանդերի միջով (84,85 եվրո):
Գալիսիական հարուստ ավանգարդին
Երբ դուք այլևս չգիտեք, թե ինչ անել, որպեսզի ունենաք ա ինտիմ պահ, Լավագույնն այն է, որ ընկղմվեք սպա-ի ջրերում մոտակայքում գտնվող Carlos I Silgar հյուրանոցում (Sanxenxo), որն առաջարկում է. Վալենտինի փախուստ 95 եվրոյով (մեկ անձի համար մեկ գիշերվա համար), որը, բացի սիրահարների համար հատուկ նախաճաշից կամ նախաճաշից, ներառում է մուտք դեպի դինամիկ լողավազան (ստորջրյա շիթեր, գոտկատեղեր, ջրային մահճակալներ և այլն) և Carlos I Spa Circuit, ոգեշնչված: հռոմեական բաղնիքներով, ի թիվս այլ հարմարությունների։
Այսպիսով, այլևս մի մտածեք դրա մասին, փախեք Պոնտեվեդրա և անցկացրեք ռոմանտիկ հանգստյան օրեր՝ սպա-ով և Michelin աստղի մենյուով՝ 200 եվրոյից մի փոքր ավելի արժողությամբ: Մի անհանգստացեք Լորենզո, Գալիսիայում դուք միշտ ողջունում եք և դուք երբեք ստիպված չեք լինի վճարել պատառաքաղի համար:
*Ձեզ նույնպես կարող է հետաքրքրել...
- Պոնտեվեդրան 24 ժամում
- Անսովոր ուղղություններ Գալիսիայում
- Գալիսիայում ուտելու հինգ բան (որոնք ծովամթերք չեն)
- Վալենտին 2013
Պոնտեվեդրայում հանգստանալը սա է
Հյուրանոցի տաք աղբյուրների ջրերի արանքում